営業期間中に臨時休業をしてまではできません。やっぱり、自分のところのお客さんが一番大事ですよ。だから、イベントのために店を臨時休業するのは絶対ダメだと思っています。もちろん、あちこちから営業はきますよ。イベントとか百貨店のバイヤーからオファーは来ますけどね。中央(東京)に名前を売ろう、売れない、とかいう話ではなくて、ここに来てくれるお客さんを大事にしたいですね。 もちろん、場所もありますね。ここは鶴岡市内から車で30分も郊外なので、わざわざ来てくれるお客さんに「東京のイベント行くので、一週間休みます」なんて臨時休業はできないですね。自分のところに来てくれるお客さんが一番大事だっていう考え方なんです。 お客さんへの想い。 商売の厳しさ。 ー最後になりますが、宅麺. comのお客様に何かお土産を持って帰られないかと 思っておりまして、この機会に限定麺などおねがいできないでしょうか? 山形県鶴岡市で人気のラーメン屋さんランキング | ラーメンデータベース. そうだね・・・塩、塩ができるじゃん!平日限定でやっている塩をね100食とか200食とか限定で提供したら喜んでもらえるんでないかな。よし、やりましょう! ーどうもありがとうございます! 語っていただきました。 宅麺
それは、冬場の閑散期対策としてラーメンを始めました。冬場の一番悪い時期、11月〜3月いっぱいは宿泊のお客さんが少ないので、最初はこの期間で営業を始めました。おかげさまで3〜4年後に、ようやく人気が出てきて「通年やってくれないか」というお客様の声をいただけるようになりました。そこで、1ヶ月前倒しと後ろ倒しをして、10月〜4月、というかたちで営業をしていた時期もあったんです。しかし、東日本大震災の時に、ゴールデンウィークの予約が全部キャンセルになり、「これは2011年、大変なことになるな」と思い、思い切って5月までやろう!ということで、現在は10月〜5月の8ヶ月間、ラーメン屋として営業をしています。 ー現在、旅館のほうはいかがなのでしょうか? 今、この8ヶ月間というのは、申し訳ない話、手が回らなくて旅館の営業ができていないんですよ。最初の方は5ヶ月間だったのと、ラーメンが冬場対策だったので、旅館とラーメン屋、二足の草鞋を履いていたんです。「ラーメンをやっているから宿泊のお客様をお断りする」というのは申し訳ないし、旅館の営業の方が利益率がずっといいので、もったいないという思いもありました。しかし、ラーメンをすることで旅館のお客様に迷惑がかかったり、旅館をすることでラーメンのお客様に迷惑がかかったりと、それはかえって中途半端だと思ったんです。そこで、スパッと切って、二足の草鞋を止めることにしました。 11時のオープン前には50人近くが並びます。(2014年12月末訪問時) ーもともと琴平荘がご実家なのでしょうか? ここ琴平荘は、祖母が始めた簡易宿泊所みたいなところが始まりなのです。当時は、昭和40年代、成長経済で、作ればなんでも売れるという景気のいい時代でした。その後、両親が勤め人を辞めて、旅館としてきちんと会社形式にしたんですよ。自分は、鶴岡市内で、小・中・高と過ごしました。高校は酒田南高校という当時は地元では不良の集まる高校だったんですよ。 ドカン(太い制服ズボン)なんか履いてね。勿論、真面目で優秀な生徒も多くいましたが、当時はそんなのが多かったですね。 ー高校卒業後は一度、東京に出られたということですが。 埼玉ですね。英語が得意だったので、英語で何かできればという思いがあったんです。しかし、親父から反対されましてね。「一人っ子なのに、後継ぎはどうするんだ」とね。こうして「社会勉強として大学でも行ってこいや」ということで出て行ったんです。そんな事で得意な英語でしたがあまり勉強する気もなくなってしまってね。大学時代は遊んで終わりましたね。 ーそして、大学を卒業後に戻られたのでしょうか?
いや、大学は卒業していないんですよ。1年半で戻ってきたんです。遊んで来いっていうんで遊んでたので、試験は受けないわ・・・留年はするわでね。そこで、地元に戻って、親父が炉端焼き屋も経営していたのもあって、それを手伝うようになったんです。そこで、簡単な料理をしていたんですね。それは、今、思えば旅館業に通じる下積みの修行みたいなものでしたね 近づくとまさに旅館。ラーメン屋さんには見えません。 ーその後ラーメンを始めるまでに時間はかからなかったのでしょうか? いや、そんなことはないですね。20歳の夏に帰ってきて、36歳のときですかね。 ーラーメンはもともとお好きだったのでしょうか? 大好きでしたね。鶴岡ではいいお客さんが来ると、出前をとってラーメンを食べさせるという文化があるんですよ。東京とかでは寿司とか鰻でしょう。みんな大好きですね。 ー研究はしていらっしゃったんでしょうか?
私たち宅麺. comは山形県の僻地に、夏は旅館だが、冬だけラーメン屋さんをやっている、しかし、大行列を作る不思議なお店があると聞きつけた。それが約3年前。ツテをたどり、その半年後に取り扱いを始めることができたのだが、それが、今や、2年連続で宅麺. comの売上第1位という、人気商品となったのだから、不思議な縁というものである。 「お取り寄せラーメンオブザイヤー2014」を受賞したこの機会に山形県までお話を伺ってきました。「琴平荘」ファン必見のインタビューです。 住所: 山形県鶴岡市三瀬己381-46 営業時間: 11時〜14時 ※10月1日から翌年5月31日まで 冬期間のみ営業 電話番号: 0235-73-3230 定休日: 木曜日 WEB: 焼干し(トビウオ)の旨みたっぷり 淡麗醤油スープと自家製ちぢれ麺が 絶妙に絡みあう幻の中華そば 詳しくはこちら 琴平荘まで行ってきました!宅麺. comでの販売を始めた理由から、お客様への想いまでたっぷり伺ってきました。 こちらが店主・掛神 淳氏。お取り寄せラーメンオブザイヤーのトロフィーを手渡してきました。パンチパーマが特徴。 ー宅麺. comをのことをどういう風にお知りになられ、なぜ販売に踏み切られたのでしょうか? 最初、今は亡くなった札幌「まるは」の店主・長谷川さんから伺ったんですよ。 彼とは大親友でしたね。この長谷川さんから薦められたというのもあり、興味を持ちました。まず半分は、期間限定で営業しているので、6月〜9月の4ヶ月間、火を落としてしまうわけです。しかし、日頃からスープをとったり、麺を打ったりすることで、いわば腕が鈍らないようにしておきたいと思っていました。 そして、もう半分、これが最大の理由ですが、遠方からなかなか食べに来られない方に、食べていただきたい、とも思ったんです。 ※「麺処まるは健松丸」は、2011年当時、宅麺. comで販売していました。 琴平荘の向こうには、三瀬海岸が広がります。 サーファーも多く、サーフィンの後に食べに来るお客さんも多いとか。 ーお店の歩みを教えていただけますか? 鶴岡で人気のラーメン ランキングTOP20 | 食べログ. 今、13年目になります。行列ができるようになったのは3〜4年目でしたね。それまでは、(郊外という)場所的にも、旅館の大広間で片手間のラーメンだとも言われ、かなり苦戦をしました。それ以降はおかげさまで、毎年たくさんのお客様に来ていただいています。 ーそもそも、なぜ旅館なのにラーメン屋さんなのでしょうか?
前の50件 1 2 次の50件 中華そば処 琴平荘 山形県 鶴岡市 89. 279 中華そば 琴の 山形県 鶴岡市 80. 704 自家製麺 千石や 山形県 鶴岡市 77. 586 4 ケンちゃんラーメン 鶴岡店 ( 山形県 鶴岡市 ) 76. 578 5 ケンちゃんラーメン 大山支店 ( 山形県 鶴岡市 ) 75. 811 6 中華そば 雲ノ糸 鶴岡本店 ( 山形県 鶴岡市 ) 75. 447 7 めん処久太 ( 山形県 鶴岡市 ) 74. 471 8 風林火山 鶴岡本店 ( 山形県 鶴岡市 ) 74. 437 9 龍上海 鶴岡店 ( 山形県 鶴岡市 ) 74. 383 10 花鳥風月 鶴岡店 ( 山形県 鶴岡市 ) 74. 370 11 鷹乃巣 ( 山形県 鶴岡市 ) 74. 347 12 中華そば処 琴壱 ( 山形県 鶴岡市 ) 73. 167 13 よこはま軒 鶴岡店 ( 山形県 鶴岡市 ) 72. 985 14 晴天の風 ( 山形県 鶴岡市 ) 72. 501 15 満び ( 山形県 鶴岡市 ) 71. 625 16 いろは食堂 ( 山形県 鶴岡市 ) 71. 597 17 温もり中華そば 銀河 ( 山形県 鶴岡市 ) 71. 508 18 ながせラーメン ( 山形県 鶴岡市 ) 71. 419 19 トリプルタイガー ( 山形県 鶴岡市 ) 71. 398 20 魚匠ダイニング 沖海月 ( 山形県 鶴岡市 ) 71. 076 21 つるおか家 本店 ( 山形県 鶴岡市 ) 69. 735 22 麺屋 杢縁 ( 山形県 鶴岡市 ) 69. 699 23 鶏料理 慶 ( 山形県 鶴岡市 ) 69. 699 24 鈴木そば ( 山形県 鶴岡市 ) 69. 612 25 おばこ食堂 温海 ( 山形県 鶴岡市 ) 69. 303 26 田代食堂 ( 山形県 鶴岡市 ) 69. 271 27 おばこ食堂 ( 山形県 鶴岡市 ) 69. 234 28 大宝軒 ( 山形県 鶴岡市 ) 67. 188 29 らぁ麺と肴 榊 ( 山形県 鶴岡市 ) 67. 022 30 らーめん るうすと ( 山形県 鶴岡市 ) 67. 002 31 中華そば 奥 ( 山形県 鶴岡市 ) 66. 998 32 拉麺・酒彩 英 ( 山形県 鶴岡市 ) 66. 991 33 鶴岡 龍横健 ( 山形県 鶴岡市 ) 66.
53:ほねばしら:★★★CONアップ・−・− 54:ホワイトドラゴン:★★?・−・− 55:ワクワクの木:CONを上げ てST Rを下げる・?・− 56:インプ:★★精神にダメージを与える空間を作り出す・−・− 57: ハーピー :★★使い魔「 ハーピー 」・−・− 58: バルバリッチ ャ:?・?・− 59:エビル:魔力を噴出する暗黒球・?・− 60: チュパカプラ :?・?・− 61:ラルヴァ:★★ラルヴァを召喚する・−・− 62:ハートイーター:?・?・? 63:はんぎょじん:★水鉄砲を飛ばす・−・− 64:フィッシュヘッド:★★・−・− 65:メディウサヘッド:★★★空中で位置を固定できる・−・− 66:ユコバック:★★炎を設置する・−・− 67:キラーフィッシュ:?・−・? 68: ミミック :?・−・− 69:デッドパイレーツ:★★背後から攻撃するとダメージが大きいことがある・さびたかんずめ・ ファルシオン 70:フローズンシェイド:?・アイスクリーム・? 71: ホムンクルス :★ ホムンクルス を呼び出す・−・− 72:ディスクアーマー:?・?・− 73:デカラビア:★デカラビアを投げる・ヒトデのすがたに・− 74:デッドメイト:?・−・? 75: バックベアード :★★★雷耐性を得る・−・− 76:プロケル:?・−・− 77:こうきどうほねばしら:★★★ス ケルト ンが運んでくれる・−・− 78:ゴルゴン:?・?・? 79:アルラ・ウネ:アルラ・ウネが守護する・?・− 80:Gアクスアーマー:?・トマホーク・? 悪魔城ドラキュラ 蒼月の十字架 Wiki*. 81:ムシュフシュ:★★毒を持つ尻尾が生えてくる・スパゲティ・− 83:デッドクルセイダー:?・−・ ブロッキング メイル 84:デッドトルーパー:★★★通常攻撃中にバレットを発動することができる・おにぎり・ パルチザン 85: エリニュス :★★★広範囲に聖なるダメージ・ホーバーク・? 86: サキュバス :★★血を吸って体力を回復する・ブリーシンガメン・漆黒のスーツ 87:リッパー:ナイフを投げる・−・? 89:マッドデーモン:★★砂地でも移動速度が落ちない・−・− 90: ジャイアン トスラグ:?・−・− 91: ワーウルフ :?・−・? 92:フレイムデーモン:灼熱の火炎陣を放つ・−・? 93:タンジェリー:?・−・− 94: アークデーモン :闇耐性を得る・マナプリズム・?
95:ギャイボン:?・−・− 96:ベリガン:★槍を投げる・−・− 97:ストラス:?・?・− 98:ファイナルガード:鉄壁の守り・?・? 蒼月の十字架 攻略 マップ. 99:マラコーダ:★★尻尾で攻撃・こてつ・− 100: アラストール :★★使い魔「 アラストール 」・−・− 101:アイアンゴーレム:?・−・− 102:フライングアーマー:落下速度がゆるやかになりより遠くへジャンプできる・−・− 103:バロール:画面に触れることで特定のブロックを破壊できる・−・− 104:マルファス:ジャンプ中にもう一度ジャンプできる・−・− 105:ドミトリー:−・−・− 106: デミオ :−・−・− 107: パペットマスター :投げた人形と位置を入れ替える・−・− 108:ラハブ:水中に潜れるようになる・−・− 109:ゲーゴス:レーザーを照射する・−・− 110:ゼファル:時間をとめる・−・− 111:バットカンパニー:コウモリに変身して飛ぶことができる・−・− 102: パラノイア :鏡の中に入ることができる・−・− 113:アグニ:地面を疾走する火柱・−・− 114:デス:敵を襲う死神の鎌・−・− ◆EQUIP◆ メリケン サック/ATK+2/SHOP ナイフ/ATK+2/SHOP ブーメラン/ATK+2/ブーメラン・ス ケルト ン コンバットナイフ/ATK+4 ハン ドガ ン/ATK+7/SHOP セスタス/ATK+7/SHOP. 合成 ショートソード/ATK+7/SHOP バーゼラルド/ATK+7/SHOP レイピア/ATK+8/SHOP ナマクラ/ATK+10/SHOP トマホーク/ATK+10/Gアクスアーマー レイピア/ATK+10/SHOP フルーレ/ATK+11 ウィップナックル カトラス/ATK+12/SHOP. 合成 トマホーク/ATK+12/SHOP カタナ/ATK+15/ドラグナッツォ合成 スピア/ATK+15/ アーマーナイト ロングソード/ATK+15/SHOP チンクエディア/ATK+15/SHOP マン・ゴーシュ/ATK+15・DEF+3/SHOP シルバーガン /ATK+17/SHOP クレイモア /ATK+17/SHOP カマ/ATK+17/SHOP メイス/ATK+20/SHOP パルチザン /ATK+20/デッドトルーパー合成 ファルシオン /ATK+22/デッドパイレーツ合成 まさむね/ATK+22/SHOP モンゲンステルン ハルバート/ATK+25/SHOP.
悪魔城ドラキュラ 蒼月の十字架 BossRush TAS - YouTube
この広告は次の情報に基づいて表示されています。 現在の検索キーワード 過去の検索内容および位置情報 ほかのウェブサイトへのアクセス履歴