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ちまたで人気の「糖質オフダイエット」。短期間でやせられると、実行している人も多いと思うが、何事もやり過ぎは禁物。こわーいリバウンドが待っている、なんてことにも。血糖値のメカニズムと、血糖値を安定させるテクニックを検証する。 糖をとりすぎると、なぜ太るのか? 血糖値が上がると、太りやすいのはなぜ？ | 九州まーめん（大豆麺）公式サイト. 炭水化物(糖質)が体内にとり入れられると、血液中にはブドウ糖(血糖)の量が増加する。この血液中に存在するブドウ糖(血糖)の量を数値化したものが「血糖値」だ。血糖は、すい臓から分泌されるインスリンというホルモンと結合することでグリコーゲンという物質へと変換され、肝臓、筋肉へと貯蔵されていく。 しかし、肝臓と筋肉に蓄えられるグリコーゲンの量は少量で、余ったグリコーゲンは体脂肪へと変換される。つまり、一度に大量の糖質が体内に入ると、血液中の血糖は急増して、肝臓と筋肉に貯蔵しきれなかった余剰分が大量に発生し、それらはすべて体脂肪になってしまう。これが肥満の最大原因だ。 要は、血糖値を急激に上昇させない食品を選び、食べかたを工夫すれば肥満は防げるということになる。 糖質オフダイエットとは? 3大栄養素のなかでもっとも血糖値を急上昇させるのが糖質。ここに着目したのが、「糖質オフダイエット」だ。糖質を含んだ食品の摂取を徹底的にカットして、血糖値の急上昇を抑えることで短期間での体重減少を実現できると、人気のダイエット法だ。 本当に肉と野菜だけで大丈夫? たしかに、糖質をまったくとらなければ体重はスピーディに減っていく。でも、そんな過剰な糖質オフは非常に危険。糖質は人間が生命を維持するうえで絶対必要な3大栄養素のなかのひとつ。糖質が極端に不足すれば、体調不良を引き起こす。 糖質をとりながら摂取量を抑える、糖質"制限"ならOK。そんなときでもたくさん食べてもいいといわれているのが肉なのだが、肉には脂質が多い。また、たんぱく質もとりすぎれば体脂肪として蓄えられる。つまり、空腹を満たすために肉をガンガン食べるというのも、正しいやり方とは言えない。 さらに、ごはんがわりに野菜を食べることが推奨されるが、野菜は腹持ちが悪いため空腹感が早く訪れ、結果的に間食をしてしまったりすることにもなりかねない。 極端な糖質カットの代償は、リバウンド! 糖質だけを極端にカット(=糖質オフ)すると、かえって体は糖質をため込みやすくなってしまう。加えて、血糖値をコントロールする機能も低下してしまう。体内の糖が枯渇した状態で糖を摂取すると、通常時以上の血糖値の乱高下が起きる。さらに、体脂肪を燃焼させるには糖質が絶対に必要となるため、糖質不足が続くと体脂肪を減らすこともできなくなってしまう。結果、通常のリバウンドよりもさらにひどいリバウンドに見舞われることになる。 「必要最低限の糖質は摂取すること」が正しい糖質制限法。 低糖質食を続ける場合には、ごはんやパンなどの主食はなしとしてもいいが、おかずのなかから少量の糖質を含む食材を食べるようにして、糖質もある程度は摂取するようにする。さらに、血糖値の急上昇を防ぐ食物繊維を豊富に含む野菜を必ず食べることで、血糖の急激な増加を防ぐことができる。 上のような食べかたが最も効果的ということになる。「なーんだ。こんなこと、わかっているよ」と思うかもしれないが、結局、「王道」が体に負担がかからず、リバウンドしにくい、最もバランスのよい方法と言えるのかも?
「脂肪肝や脂肪筋という言葉を聞いたことはありますか? これは、皮下脂肪ではなく、臓器や筋肉に付いている余分な脂肪のことです。運動量が少ない人や運動をせずに食事の量を減らしている人、余分に脂質を摂っている人は、脂肪が溜まり、脂肪肝になりやすくなります。 脂肪肝になると、インスリンが利きにくくなってしまう んです。食事をして、インスリンが分泌されているのに、インスリンがうまく働かず、糖をエネルギーとしてうまく使えない。うまく体の中をインスリンが回っていかないので、 血糖値が上がりやすくなる んです。すなわち、血糖値の上昇を気にする以前に、もともと肥満とか、もともと肥満である、脂肪が内臓や筋肉についてしまっているという方は、まずは運動をして脂肪を減らすこと、筋肉をつけることで、血糖値をうまく下げる体にしていくことが大事です 」 5 of 9 では、糖質じゃないものを食べればOK? 「基本的には、糖質が含まれない食べ物であれば血糖値は上がりません。よく炭水化物抜きダイエットなどを耳にすると思いますが、 炭水化物を完全に抜いてしまうと、タンパク質や脂質の摂りすぎを招くケースも あります。たとえば脂質を摂りすぎると、脂肪肝になってしまうリスクも。 また、糖質はエネルギー源となるので、炭水化物を抜いてしまうと、血糖値は上がらないかもしれないですが、脳が働かず、うまく体が働かなくなってしまいます。 やはり、炭水化物を適量摂って、タンパク質や脂質もバランスよく摂るというのが、健康な体作りには欠かせません 」 6 of 9 血糖値を急速に上げない、糖質の摂り方は? 血糖値が急激に上がると太りやすくなる!? 栄養士聞く、血糖値の話. 「白米をたくさん食べてしまったり、急いで食べてしまったりすると、血糖値は急激に上がりやすくなります。また、 丼ものやカレーは要注意 です。一般的に外食でご飯茶碗1杯は約150gの量ですが、丼ものやカレーは約200gくらい盛られています。ご飯の量が増えるので、ついつい糖質をたくさん摂ってしまうんですね。 あと、白砂糖や白米、麺類、パンなどの、精製度が高いものは、食物繊維などが少ないので、血糖値が急激に上がりやすいといわれています。たとえばご飯も、玄米や雑穀を混ぜたものにしたり、よく噛んでゆっくり吸収させてあげたりすると、血糖値は急激に上がりにくくなります」 7 of 9 「たとえば食事で菓子パンを食べるのであれば、プラスしてたんぱく質やビタミン・ミネラル類を摂りたいですね。 また、毎日飲むコーヒーや紅茶なども、無糖のものを選びましょう。糖質を摂っているつもりでなくても、お砂糖が入っていれば、やはり血糖値は上がるので、飲んでいる間ずっと高い状態が続いているということになります 」 8 of 9 血糖値が上がりにくい食材は?
前回の「 糖質ってなんだろう? 」で、糖質の基本についてお話ししました。今回は、低糖質ダイエットに取り組む前にぜひ知っておいていただきたい「 血糖値 」のお話しです。 「ごはんを食べると血糖値が上がる」ことは、なんとなくなら知っている方も多いのではないでしょうか。 でも、どういう仕組みで上がるの? 血糖値が上がるとどんな影響があるの? どうして太りやすくなるの? このあたりはなかなかピンとこないもの。これらをきちんと知ることで、低糖質ダイエットの大切さが見えてきます。 血糖値を上げる原因は? ごはんやパン、フルーツやケーキなど、糖質を含んだものを食べると、消化の際に糖質が分解され、「 ブドウ糖 」となって体内に吸収されます。 そのブドウ糖は血管の中に入っていき、血流にのって全身を巡ります。 この「血液の中に入ったブドウ糖」のことを「血糖」と呼びます。 血液中のブドウ糖が増える=血糖値が上がる、というわけですね。 ちなみに、たんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素のなかで、 炭水化物に含まれている糖質だけが、血糖値を上げる原因になる と言われています。 では、上がった血糖値は、どのようにしてコントロールされているのでしょうか。 血液中のブドウ糖のバランス調整をしているのが、よく耳にする「 インスリン 」というホルモンです。 血糖値をコントロールする「インスリン」とは? 血糖値が上がると太る理由. 糖質摂取はなぜ太るの? インスリン は、すい臓から分泌され、血糖値を下げる唯一のホルモン物質です。 食事によって糖質が体内に吸収され、血糖値が上昇すると、血糖値を下げるためにインスリンが分泌されます。そしてインスリンは、血糖値が正常な量になるまで、各細胞にエネルギー源としてブドウ糖を送り込みます。 人は動いている時も寝ている時も、生きている限りはずっとエネルギーを消費し続けています。そのエネルギー源となっているのが、このブドウ糖です。 もしブドウ糖が足りなくなったら、生命維持に関わる大問題! だからブドウ糖は常に血液中に一定量存在し、使わなれなかった分も体内に貯蔵しておける仕組みになっているのですが、これが 脂肪 となってしまいます。 糖質を過剰に摂取していると、インスリンが余分な糖を中性脂肪として体にどんどん蓄積していくのです。 また、体脂肪を燃焼したいときに糖質を摂取していると、そちらから優先してエネルギーとなるので、 なかなか体脂肪が燃焼されません 。 糖質をとってインスリンが分泌されるほど、体脂肪が増えていくという仕組み。そのため、インスリンは別名「 肥満ホルモン 」とも呼ばれています。 糖質のとりすぎはNG。 「肥満ホルモン」をコントロールして、 太りにくいエネルギー回路を手に入れる!
(編集 M) 「スポーツサプリメント」をで見る PROFILE RUNNING style 編集部 ランニング初心者から、サブ4を目指す中級者まで楽しめるランニング専門マガジン。トレーニングやアイテムの紹介、トレイルラン、イベントまでさまざまな情報をお届けする。 RUNNING style 編集部の記事一覧 RUNNING style 編集部の記事一覧
お願いジロジロと勘違いしてしまうと、わがままな子になってしまうことがあります。 ウルウルした目で見つめられるとついついおやつを多めにあげたり、過剰にかまってしまうこともあるかもしれませんから気を付けましょう。 そんな犬の気持ちが伝わってくるとうれしいですね。 犬が目線を合わせる理由のまとめ 犬はアイコンタクトで気持ちを伝えます。 大きく3つを取り上げましたが、目を合わせる理由はかなり違います。 どうしてそんなにジロジロ見るのか理由を見極め、ふさわしく対処してあげましょう。 大好きジロジロが増えて、絆がより一層深まりますように。
飼い主さんにとって、愛犬は唯一無二の大切な存在。そんな愛犬にも「飼い主さんが大好き!」と思ってもらえると、とってもうれしいですよね。犬が見せる愛情表現にはどのようなしぐさがあるか、チェックしていきましょう!
出典 Jaromir Chalabala/ 愛犬に目を合わせようとしてさっとそらされてしまったら、嫌われているの? と感じて、ちょっと悲しくなってしまいますよね。 アイコンタクトをしてもいいことがなかった、という経験ばかり積んでしまっている犬は、目を合わせることが苦手です。 飼い主はついつい犬を叱る時に、「○○ちゃん! ダメでしょう」と名前を呼んでしまうかもしれませんが、名前を呼ばれてそちらを向いたら叱られる、という経験ばかりしていると、いつしか名前を呼んでも視線を向けてくれなくなってしまいます。 名前を呼ぶのは褒める時だけにし、目があったらたくさん褒めてあげましょう。 また、飼い主がとても怒っている時などに、「そんなに興奮しないでよ」というサインとして目をそらすこともあります。 もうひとつは、興奮している時にも目を合わせません。わざと目をそらして、自分を落ち着けようとしています。尻尾が動いている時は興奮しているサインなので、わかりやすいですね。 愛犬が目を合わせたり、そらしたりする理由がわかると、その気持ちを察して的確な対処をしてあげることができます。大切な愛犬との絆がさらに深まることでしょう。
犬の視線を感じたときに見つめ返すと、すっと視線をそらすことがあります。その理由は状況にもよりますが、次のようなことが考えられます。 敵対心がないことを示している 先述したように、犬にとって相手の目を見つめるということは、敵意をもっていたり、ケンカを売っているということになります。「あなたに敵対心はありません」「ケンカをするつもりはありません」という気持ちの表れで、目が合うと自分から視線をそらすことがあります。 気持ちを落ち着かせようとしている 飼い主さんの帰宅時など興奮状態にあるときは、「飼い主さんに飛びつきたい」「吠えたい」という自分の気持ちを落ち着かせるためにわざと目をそらすことがあります。これは、ほめてあげたい行動ですね。 犬が目を合わせてくるのには、理由がある 犬は愛情表現や要求のために目を合わせてくることもあれば、警戒心や敵意から相手の目を見つめることもあります。日常的に愛犬の行動や表情をよく観察し、どんな気持ちでいるのか考えることで愛犬の気持ちが更にわかるようになり、より絆が深まることでしょう。 更新日: 2021. 02. 18 いいなと思ったらシェア
性格はまったく違うけど、兄弟のように仲良しな犬くんと猫さまを飼う漫画家の松本ひで吉(@hidekiccan)さん。違うからこそ楽しい2匹との生活を描いた新作漫画が、6月6日に発表されて話題です。 【漫画】「犬と猫どっちも飼ってると、見つめるだけで毎日たのしい」全編を見る タイトルは「犬と猫どっちも飼ってると、見つめるだけで毎日たのしい」。犬くんと猫さまが見つめたものはなんだったのでしょうか。 天真爛漫でいつも全力で楽しそうな犬くん。松本さんとふとした瞬間に目が合うと「ニコッ」としてくれます。それだけで幸せな気持ちになるのは「オキシトシンが脳内に分泌されて、ハグされたような気持ちになるから」と松本さんは解説。犬くんは見つめるだけで、人を抱きしめることができる生き物なんですね! しかし松本さんがお芋を食べているときに、期待いっぱいの眼差しで見つめてくる犬くんでは、オキシトシンは分泌されない模様(笑)。 犬くんの漫画を読んで、 「確かに、イッヌからは幸せビームが発せられてる気がします」 「見つめ合う瞬間 お互いの思惑が違うとリアクションも違うのね・・・ おいも美味しそう」 「犬も猫も目でいろんなことを表現してきますよね」 とコメントが集まりました。 一方、2枚目の漫画で猫さまが真剣に見つめる先には…何もない。猫さまの前に立ち視線を確認する松本さんに対して、あきらかに何かが見えている猫さまは「ひょい~」と体をのばして松本さんの後方を見ます。そこになにがあるの?こわい。猫さまは、目だけで人を震え上がらせることができる生き物なのでした。 シブいお顔で壁を見つめ続ける猫さまの漫画にリプ欄は、 「猫さま…!こわいけどかわいいです……! 何を伝えたいの？犬が目を合わせるときの3つの気持ち！ | mofmo. !」 「どっか1点見てるの何なんですかね…犬もありますよね…」 「フェレンゲルシュターデン現象ですね」 「霊媒先生w」 「ねこ様が伸びるのめっちゃ可愛いです。視界を邪魔されると、やりますよね笑」 と、共感する人が続出して、ツイートは7. 1万いいねがついています。松本さんに聞きました。 ──今回の新作は、犬猫どちらの行動から発想したのかしら? どっちでしょう…常に犬と猫をストーカーのように観察しているので、どのタイミングで思いついたのかもわかりません。 ──ストーカー(笑)。猫さまには、何が見えていると思いますか? 小さい虫かな?と思っていますけど、なにかの音が聞こえてるのかもしれませんね。 ──猫さまと目が合ったときも、オキシトシンが分泌される?