新刊・近日発売 定価 1, 870円 (本体 1, 700円+税) 佐藤圭樹 著 北海道の魅力がこの一冊に。石狩川、五稜郭、摩周湖、旭橋、アイヌ語地名など北海道の自然、歴史、文化、産業から選定された全67件の「北海道遺産」を詳細に解説。雑学も満載で、知れば知るほどおもしろく、楽しみながら北海道を学べる本です。 定価 1, 320円 (本体 1, 200円+税) 北海道新聞社 編 「しっかり歯みがきをするだけで誤嚥性肺炎やインフルエンザにかかりにくく」「優しく触れる『手当て』を介護手法として体系化したら、不安やストレス、痛みの軽減につながった」「5種類以上の薬を飲んでいたら急激に転倒しやすくなる」など、知られざる介護や服薬の新常識を達人たちが分かりやすく伝えます。コロナ下のある家族の在宅看取りの日々を見つめた長期連載も一挙掲載。2019年3月から2年間に本紙くらし面で「介護のコツ」として連載したものを中心に、認知症と介護に関する約50本の記事を再編集しました。 定価 880円 (本体 800円+税) 道内の公立・私立高校、高専の入試結果を徹底分析。役立つ情報が満載! 新入試に対応した「ひと目でわかる合格ライン」、内申点と入試点の相関表、カラーグラフ「私たちの制服」などを特集。 定価 1, 650円 (本体 1, 500円+税) 共同通信社 編 コロナ禍の影響で1年遅れで開催された東京五輪。ほとんどの種目が無観客となるなど異例づくめの開催となったが、それぞれの会場では各国の選手たちの熱い戦いが繰り広げられた。札幌でのマラソンや競歩など、夏の五輪開催は北海道では初めて。記憶に残るこの大会の足跡を写真で振り返る。
釧路市の道立釧路芸術館(幸町4)で開かれている漫画家安野モヨコさんの原画などを集めた企画展「ANNORMAL(アンノーマル)」の特別企画として、マスクを付けた状態でのメーク術を教える講座が1日、同館で開催された。 同館と北海道新聞社の主催。安野さんの作品は「美」を題材としたものが多いことにちなんで企画した。
2020/10/07 投稿者:カオリ おすすめレベル: ★★★★★ 大変面白く、2巻も買うつもりです。 カラスがネズミや害虫を多く食べていることは知らなかったので、うまく共存していけることを願うまでになりました。怖いだけのカラスに少し愛着が沸きました。 読んでよかった 2020/01/09 投稿者:T. I おすすめレベル: ★★★★★ 身近なカラスが更に身近になりました。読んでよかった。知人にも勧めます。 札幌のカラス 2019/01/12 投稿者: かじ丸 おすすめレベル: ★★★★★ 松原始さんの「カラスの教科書」でカラスにドはまりしました。 依頼、カラス関係の本を片っ端から読んでいます。 この本も非常に面白いです。ますますカラスの観察が楽しくなります。 カラスと仲良くなりたい! 2018/12/10 投稿者:H おすすめレベル: ★★★★★ 朝夕の散歩が楽しくなりました。カラスが可愛くなった。カラスと仲良くなりたい!
北見市内の新型コロナウイルス感染拡大に歯止めがかからない。直近1週間(18~24日)の新規感染者は63人に上り、29日には、辻直孝市長が道にまん延防止等重点措置の対象地域に市を加えるよう要請する事態に至った。市や北見保健所は同日、繁華街の飲食店従業員の希望者を対象に、独自にPCR検査実施を決めるなど、踏み込んだ対策に乗り出した。 「市独自の対応では制度上も財源的にも(対策の)実効性を確保できない」。29日、オホーツク総合振興局に出向き、橋本智史総合振興局長に要請書を手渡した辻市長は、市のみの対応に限界があると危機感をにじませた。
Nami 久しぶりに梅煮を作りましたが梅干しを入れるだけの作り方より断然好きな味付けでした。 内臓を出す下処理が少し手間ですが、難しいのはそこだけだと思います。 以上『 いわしの梅昆布煮の作り方 』のご紹介でした。 美味しいので是非作ってみてくださいね。 栗原はるみさんのレシピ本はこちらです。 ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選 おすすめ関連記事 当サイト【ライフドットネット】ではその他にもいわしのレシピをご紹介しています。 是非併せてご覧ください。 いわしのレシピ一覧 こちらもおすすめです。 絶品たくあんサラダのレシピ。栗原はるみさんおすすめの食べ方。 スポンサーリンク 料理研究家、栗原はるみさんが考案された「たくあんサラダの作り方」をご紹介します。 たくあんと大葉、ごまだけでできるおいしいサラダのレシピです。 材料はたった3つ、とっても簡単にできま... \ レシピ動画も配信中 / YouTubeでレシピ動画も配信しています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
NHKきょうの料理で話題になった『 青魚の梅昆布煮(いわしの梅昆布煮)の作り方 』をご紹介します。 料理家の栗原はるみさんが考案された、たたいた梅肉と塩昆布、鰹節を合わせた調味料で煮た上品な味付けのいわしの梅煮です。 実際に作ってみましたが、普通の梅煮より断然好きな味でした。 臭みもなく、身もしっとりふわふわに煮えますよ。 是非作ってみてくださいね。 いわしの梅昆布煮 調理時間 15分 費用目安 300円~ 調理器具 包丁・鍋 カロリー 全量 920kcal(1人分 230kcal) 材料 4人分 いわし 8匹(正味550g) 千切りにしたみょうが 3個分 千切りにした青じそ 10枚分 ※切り方はこちら。 大葉(青じそ)の千切りの仕方。切り方の方向も紹介。 煮汁 酒 カップ1 水 カップ1/2 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 梅昆布 大さじ2~全量 梅干し(塩分12%程度のもの) 3~4個(正味50g) ※小粒のものは12個程度 塩昆布 5g しょうゆ・酒・みりん 各小さじ1 鰹節 3g メモ はるみさんのレシピでは梅昆布は大さじ2だったのですが全量入れてしまいました。 結果すごく美味しかったので多めに入れるのもありかと・・!
いわしの下ごしらえをする 1 まな板に新聞紙などを敷いていわしを置く。尾から頭に向けて包丁でこすってウロコを除き、胸ビレごと頭を切り落とす。 2 腹の部分を斜めに切り落とし、包丁の先で内臓をかき出す。頭と内臓は新聞紙などに包んで捨てる。 3 水の中でいわしを洗う。腹の中を指でこすって内臓の残りや血をよく洗い落とす。水ですすぎ、ペーパータオルで水けを拭く。腹の中もしっかり拭く。長さを半分に切る。 梅としょうがの下ごしらえをする 4 梅干しは手で種を出し、身は軽くつぶす。種も使うのでとっておく。 5 しょうがはよく洗って皮をむき、5mm幅の棒状に切る。皮はとっておく。 煮る 6 鍋にいわしを並べ入れ、しょうが、しょうがの皮、梅干し、種を加える。 7 水カップ1/2、【A】を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にしてふたをし、約30分間煮る。途中で時々煮汁をかける。しょうがの皮、梅干しの種を除いて盛り付ける。