おしながき 🥢 ・ごはん ・キャベツの肉みそ炒め(豚ひき肉・なす・ゴーヤ) ※業者さんの都合によりメニューを変更 ・トマトのサラダ(エリンギ・黄パプリカ・畑ピーマン・畑ミニトマト・玉ねぎ) ・すまし汁(えのき・油揚げ・かぶ・人参) お やつ🍵 ・なす味噌おにぎり(ごま) ・するめ
なすとしそのみそ炒め
なすの大人気メニューに香り高い旬のしそをたっぷりと加えます。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
なす 4個
青じその葉 10枚
A
みそ、酒 各大さじ1と1/2
砂糖、しょうゆ 各小さじ2
ごま油
熱量 193kcal(1人分)
塩分 2. 【レンチンで時短】「なすの味噌炒め」がメイン♪ボリュームたっぷり中華献立 | クックパッドニュース. 6g(1人分)
作り方
なすはがくをむき、一個を4つ~5つの乱切りにする。青じそは軸を切り、縦半分に切る。Aは混ぜ合わせる。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、なすを皮目から入れて炒める。ごま油がたりなければ適宜加えながら、全体がこんがりとするまで炒める。Aを回し入れて全体にからめ、最後に青じそを加えてひと混ぜする。
レシピ掲載日:
2008. 6. 2
関連キーワード
なす
大葉
味噌
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