こんにちは☆ 土井商店 四代目、土井優慶です^^ 気が付くと、店内にたくさん並んでいた「秋酒」「ひやおろし」が数少なくなり、 早くも『しぼりたて』がチラホラ入荷してくる時期 になっております^^ 今年春からスタートした【試飲レビュー】も不定期更新ながら、皆さんにご愛読いただき、感謝です☆ これから「酒屋が最も忙しいシーズン」に突入しますが、相変わらずの不定期更新にお付き合いいただければと思います さぁ、今日は2020年新酒を彩る『しぼりたて』として、こちらをチョイス!! 獺祭 寒造早槽 純米大吟醸45 しぼりたて生 山口県 旭酒造 『獺祭 寒造早槽 純米大吟醸45 しぼりたて生』 だっさい かんづくりはやぶね じゅんまいだいぎんじょう45 しぼりたてなま 日本酒ファンにはすっかりおなじみ 獺祭(だっさい) テレビ番組『ホコ×タテ』『カンブリア宮殿』で取り上げられてから、またたくまにスターダムを駆け上がる☆ おそらく日本酒好きな人なら、一度は口にしたことがあるんじゃないかな? 今回は 『獺祭』の冬の限定品 です^^ 旭酒造ってどんな酒蔵? 引用元:旭酒造 公式サイト 山口県岩国市の山奥にある酒蔵、旭酒造さん いまや日本酒ファンで知らない人はいない人気酒『獺祭』 をつくる酒蔵です☆ 彼らの謳い文句は… 山口の山奥の小さな酒蔵 山奥ですが、 ドドーンと大きなビルのような酒蔵 ! 全然小さくない(笑)!! いやいや…これはごく最近のことで、昔はこんな感じの酒蔵でした☆ ね、小さいでしょう?? 同じ酒蔵とは思えないほどのギャップ! それもそのはず 旭酒造さんは、現会長である桜井博志さんが立ち上げた日本酒ブランド『獺祭』で急成長した酒蔵 廃業寸前になること、数回… 『獺祭』はいまや欧米やアジアにも多くのファンを持つ、日本を代表する日本酒の一つに成長^^ こんなビルのような巨大な酒蔵を作ったのも、理由があります あまりの人気ぶりに 『獺祭』の生産が追い付かず、転売されたプレミア価格の『獺祭』があふれかえってしまった 時に 高値で転売、品質も劣化した『獺祭』をお客様に飲んでもらいたくない じゃあ、 プレミア価格で売れないくらい大量に世の中に流通させよう そうすれば、きちんと管理された適正価格の『獺祭』が消費者に届くはず フツーはそう考えないですが、桜井会長は 製造量を増やすため酒蔵建設 に乗り出しました(笑) それはすべて… お客様に「美味しい酒」を届けるため どんなに設備が良くなっても、規模が大きくなっても、そのお客様への想いこそが『獺祭』なのです☆ その思いを体現する合言葉、それが今なお『山口の山奥の小さな酒蔵』を名乗る理由 だといいます^^ 『獺祭』ってどんなお酒?
オススメポイント 甘口なお酒 が飲みたい 日本酒ビギナー さんにオススメ あたま空っぽで飲める酒 Don't think, Feeeeeel!! フルーティ 好き☆ 初心に立ち返りたい人 逆境に立ち向かう勇気が欲しい人 あえて、理屈っぽい人にオススメ(笑) 名称 獺祭 寒造早槽 純米大吟醸45 しぼりたて生 読み方 だっさい かんづくりはやぶね じゅんまいだいぎんじょう45 しぼりたてなま 製造元 旭酒造 株式会社 産地 山口県 岩国市 原料 山田錦100% 精米歩合 45% アルコール度数 16度 日本酒度 非公開 酸度 非公開 価格(税込) 720mlのみ 1, 782円 ※弊社販売価格
11. 05 こんばんは。日本酒に愛された女です♪ 先日購入した「獺祭 寒造早槽 純米大吟醸48 しぼりたて生」には何が合うかなぁ?とちょいと考えて合わせた物は「チキンソテーと野菜のしょうゆ豆&マヨネーズソースがけ」。 2017年10月、長野・山ノ内町に旅行した際に、「...
パッと弾ける「わかりやすさ」が素敵☆ 香りは… あれだよ、アレ!! 昔懐かしいパインアイス !! あの パインの形をした黄色い輪っかのアイス !! 甘味の強い香りだけど、 プンプンに香ってくるわけではなく意外にも穏やか ☆ 口に含んでみると… 優しく柔らかな質感 ^^ トロリとした甘みとまったりとした飲み口 が余韻までずっと続く 意外なことに酸味は控えめ しっかり甘みがあって、 とってもキャッチーな味わい です☆ だが…それがいい!! それが『獺祭』である!!! 初心者にも「わかりやすい」味わい って、きっとこういうこと。 日本酒ってなんだか難しそう… そんな心配なんて一気に吹き飛ばしてくれる 親しみやすさ 日本酒の難しい部分を全部とっぱらって、 単純明快な部分だけをギュッと凝縮 ☆ あまり難しく考えず、自分の好きなものと一緒に楽しめちゃう! 「日本酒だから和食じゃないと」なんて、凝り固まった考え方は不要 です^^ やっぱり… 『獺祭』はお客様の「美味しい」のために !! 一口飲むと、それがよくわかります☆ 『獺祭 寒造早槽 しぼりたて生』に相性のいい料理やおツマミは? そんな『獺祭』にピッタリ合いそうなおツマミ… 仕事帰りに寄ったセブンイレブンでおいしそうなもの を発見!! たぶん地域限定の新商品 『海老とブロッコリーのチーズ焼き』 コロナの影響で"家飲みニーズ"が高まっているので、どこのコンビニでも手軽に楽しめるおつまみがゲットできちゃう☆ この 『海老とブロッコリーのチーズ焼き』 が『獺祭』と本当によく合うのだ!! コンビニおツマミなのに、意外にも上品な味付け 海老のプリプリとした食感 トロリとまろやかなチーズの質感 その下に隠れた上品な味付けのホワイトソース え、チーズやホワイトソースが日本酒と合うのかって? 合うんですよ!! わかりやすいほどにハッキリとした『獺祭』の甘みは、ホワイトソースのクリーミーさとベストマッチ!! じゃがいものホクッとした質感にも、マカロニのプレーンな質感にも!! ヤバい、『獺祭』のポテンシャルがヤバすぎる !! ハンバーグ にも、 豚の生姜焼き にも、 居酒屋メニュー にも。 もちろん 和食もアリ だけど、これなら カレー にだって合うかもしれない(笑) 「飲む人がおいしいと思えば、なんでもいいんだよ」 そんな シンプルな喜びを教えてくれるお酒 です☆ まとめ 「日本酒は飲酒人口の減少とともに消費が減っている」 「日本では全アルコールのたった8%しか飲まれていない」 うん、そうだよね。 でも… それって 「日本酒の良さをちゃんと伝えられていないから」 じゃないのかな?
特別仕立ての純米大吟醸しぼりたて 「かんづくりはやぶね」と読みます。獺祭の冬の定番しぼりたて新酒生酒です。通年品の火入れ45%精白の純米大吟醸と飲み比べると、新酒ならではのフルーティーさと、奥行きのあるボリューム感があり、明らかに違いが感じられます。 このお酒は従来の山田錦48%精白からさらに3%磨き込んだ45%精白とバージョンアップしています。 季節限定のしぼりたてをどうぞお楽しみください。 ■品名:獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽生 720ml ■蔵元:旭酒造(山口) ■タイプ:純米大吟醸生(日本酒度:非公開 酸度:非公開) ■原材料:米、米麹 ■精米歩合:45%山田錦) ■アルコール:16 ■保管方法:要冷蔵 ■配送方法:クール便 (クール料金が自動加算されます。) ■化粧箱:なし ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。
『麦とホップ』キャンペーン限定品 18缶セットが届きました☆ こちらはサッポロビール開発の大麦、宇宙を旅した奇跡の大麦「はるな二条」その子孫である「宇宙大麦(第7世代)」でつくった麦芽を一部使用して製造されたキャンペーンだけの特別な麦とホップ☆ ビール検定にもよく出てきますね~ 「はるな二条」! 今年の問題に出てきそう。 (問○)今年サッポロビールのキャンペーン限定品「麦とホップ スペースバーレイ」で一部使用された宇宙を旅した大麦は次のうちどれでしょう? 絶対もらえる「麦とホップ Space Barley」が届いたよ！！ | まるちゃんねる. はるな一条 はるな二条 はるな三条 はるな愛 みたいなね!? ※はるな二条は、その優れた性質から数多くの優良品種をつくり出すための交配種となり「奇跡の大麦」と呼ばれています。 そしてこちらは全く知りませんでした… 『養老ビール』 なのでこちらを参照!! 養老ビール詳細↓↓↓ 中身は黒ラベルのようですね! 裏はいつもの黒ラベルのデザインになっています。 とりあえず冷しとこーっと♪
酒楽の更新情報 2016年03月13日 経過:5年前 この記事は 約8分 で読めます。 サッポロビールは、2016年03月09日発表のニュースリリースで、麦とホップ シリーズにて「麦とホップ Space Barley(スペース バーレイ)」が絶対もらえるキャンペーンを開催すると発表しました。 「酒楽-SAKERAKU-」価格比較:麦とホップ
宇宙を旅した大麦の子孫"宇宙大麦"麦芽を一部使用した限定製造の麦とホップ 2006年に岡山大学とロシア科学アカデミーが「宇宙における食糧自給のための共同研究」の一環として、5ケ月間宇宙を旅して帰還したサッポロビール開発の大麦「はるな二条」の第7世代目の子孫"宇宙大麦"でつくった麦芽を一部使用しました。宇宙に想いを馳せながら、本製品の特長である奥深いコクと飲みごたえをお楽しみください。 ※【サッポロ 麦とホップ ゼッタイもらえる! !「麦とホップ Space Barley(スペース バーレイ)」プレゼントキャンペーン】景品