コメントを投稿する 記事: ドクターシーラボの無料サンプル!VC100「100倍浸透実感セット」 お気軽にコメントをどうぞ。 ブログのURLを入れてくれた方にはブログに訪問してお返事しています。 ブログを持っていない方やURLが入っていない場合は、こちらでお返事します。 コメントは管理人が目を通してからの承認制です。 非公開 (管理人のみ閲覧可能なコメント) にしたい場合には、ロック にチェックを入れてください。 Trackback
CI:UP10 シーラボ ポイントアップ プログラム 1ヶ月(毎月1日~末日)の間に、3, 960円(税込)以上の商品を複数購入すると、購入商品点数に応じて、サンキューポイントアップします。2品で2倍、3品で3倍と最大10倍までアップします。3, 960円以上の商品のポイントが、最大10倍(基本ポイント ※ +基本ポイントの9倍)になります。 ※ クーポン、ポイントご利用後のお支払い金額(ただし送料・手数料は除く)の1%が基本ポイントになります。 ※ 11点以上でのお買いものも最大10倍となります。 ※ 対象のお買いもの:通信販売(指定特割(定期便)を除く)、直営店、全国の有名百貨店及びショッピングセンター内のビューティカウンセラーがいるドクターシーラボコーナーでのお買いものが対象です。セット商品や、福袋などは1セットにつき1商品のカウントとなります。アウトレット店舗、免税店、ドラッグストア、バラエティショップ、総合スーパー等でのご購入は対象外となります。ご購入を取り消された分や、ご返品、指定特割(定期便)商品、ポイント交換品は対象外となります。 ※ ポイント付与予定日:ご購入後、商品が出荷された月の翌月20日頃を予定しております。諸事情により予告なくポイントの付与が遅れる場合がございます。またポイント付与のお知らせはいたしておりませんので、あらかじめご了承ください。 2. ステップアップ・ボーナス 1月1日~12月31日 ※1 の累計お支払い金額 ※2 に応じて、ステップアップ・ボーナスとして最大8, 500ポイントをプレゼント!毎月末日に累計お支払い金額の集計を行い、条件金額に達した翌月20日頃に付与します ※3 。 ※1 お買いものをされた1年間の集計となります。 ※2 割引クーポン、ポイント、送料、手数料を除いたお支払い金額となります。指定特割(定期便)も対象。 ※3 ボーナスポイントの付与は諸事情により予告なく遅れる場合がございます。またポイント付与のお知らせはいたしておりません。 よくある質問 〈シーラボ ポイントアップ プログラムについて〉 Q. 指定特割(定期便)は買いまわりポイントアップの対象になりますか? 【終了】ドクターシーラボの無料サンプル新エンリッチリフトセットは誰でも申し込めます！ | Como's Beauty. A. 買いまわりの対象外となりますが、基本ポイント(お支払い金額の1%)は付与されます。 Q. 予約購入は買いまわりの対象になりますか? A.
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もち米をざるにあげ、水気をきる。せいろや蒸し器に濡らして絞った蒸し布を敷き、もち米を広げる。真ん中は薄めに広げるようにすると、蒸気の通りがよくなる(写真1)。 2. たっぷりの湯で、強火~中火で20分蒸す(写真2)。 3. もち米を蒸す間に、戻した金時豆をゆでる。戻し汁をきった豆を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ、ふたをし、火にかける(写真3)。 4. おこわとは？白米との違いや赤飯との違いについて | きせまめどっとこむ. 豆の皮を破らないように火加減は中火~弱火でゆでる。水と火の加減がよいと、ちょうど20~30分で水がなくなるくらいになる(途中で水がなくなれば少したしながらゆでること)。湯が残っていれば湯きりし、すぐに砂糖をまぶし(写真4)、ふたをして蒸らす(ふたをするのは、皮がやぶけないようにするため)。砂糖を豆にまぶすと、蒸し上がったとき、豆につやが出、味もメリハリがでる。 5. 打ち水用の水を100mlほど用意しておく。3のもち米に50mlほどの水を全体的にかけ(打ち水。写真5)、ざっくりと混ぜて、再度強火~中火にかける。蒸気が上がったら20分蒸し、途中2回に分けて残りの水も全体にかける。途中で蒸し器の湯の量も確認し、少なくなっていたら湯をたすとよい。 6. ★印の調味料を合わせておく。5のもち米を濡らした飯台(大きめのボールなどでも可)に移して、合わせ調味料を回しかけ、色が均一になるように混ぜる(写真6)。 7. 再度、蒸し布を敷いた蒸し器に移し、金時豆をのせて(写真7)、10~15分蒸します。 8. 食べてみて好みの硬さに蒸し上がっていれば、でき上がり(写真8)。軽く混ぜて、好みで煎りごまをふり、でき上がり(写真9)。 ※せいろや蒸し器がない場合 炊飯器に「おこわモード」があれば、手軽な炊きおこわも作れます。水気をきったもち米を炊飯器の釜に入れ、合わせ調味料を入れてから、おこわ用の水加減をします(やや少なめにしたほうがよい)、4の金時豆をのせて(写真10)、おこわモードで炊きます(写真11)。飯台やボールなどに移して、煎りごまをふって出来上がり(写真12)。 初めてせいろでおこわを蒸してみたのですが、炊きあがりのつやつや感は感動もの。さらに、お米の粒がシャキッと立っていて、米のうまみを噛みしめている実感が沸いてきます。蒸し時間は1時間超と長いですし、打ち水をしたり、味をつけてまた蒸し器に戻したりと、手間はかかりますが、このおいしさは頑張る価値あり!
パッケージには「越後名物お赤飯」のシールと、値札には「正油赤飯」の文字が。2人前400g519円(税込)。越後製菓製で美味しいと評判。 ちなみに取材に伺った日は、特に行事のない平日の11時。いつもこのような品揃えなのでしょうか。店長の野村さんにお聞きしてみましょう。 「しょうゆ赤飯は、通年欠かさず置いています。今日はシルバーズデー(65歳以上の会員の割引特典日)なので、平日としては多めに置いてはいますね。川崎店はご年配のお客様も多いためか、赤飯は午前中によく売れるんです。その日の昼食や夕食用に買い求められるのだと思いますよ」(野村さん) 原信川崎店店長の野村洋平さん。 新潟県全域にチェーン展開する「原信」。いったいどれくらいしょうゆ赤飯に力を入れているのか、「原信」本部の営業企画部の大原隆さんにお聞きしました。「新潟県全域で、通年どこの店にもしょうゆ赤飯を置くようにしています。その中でも、やはり長岡と魚沼エリアが主力ですね」やはり、長岡では特別よく売れるようです。 どんなときに売れるんでしょうか? 「お盆や年末年始など、帰省のタイミングですね。それにもちろん、8月の長岡まつりのとき。さらに、各店舗、町内の祭などの行事に合わせて多めに仕入れるようにしているんです。お店によっては平台に山盛りにするときもありますよ」(大原さん) 川崎店の野村店長も「町内のお祭りのときなど、品切れさせないようにしていますね」と話してくださいました。祭のときには、しょうゆ赤飯を食べたい。そんな住民のニーズにこたえてくれる地域密着店、市民にとってはありがたいことです。 原信だけでなく、長岡では他の多くのスーパーはもちろん、和菓子店などでも日ごろから「しょうゆ赤飯」を置いている店が多くあります。予約しなくても赤飯がいつでも買えるのは、市民にとっては当たり前のことなのです。 しょうゆ赤飯のルーツとは? そもそも、なぜ長岡の赤飯はしょうゆ味なのでしょうか?
(TEXT:料理サプリ編集部) 【料理研究家】オカズデザインさんの「栗おこわ」 【料理研究家】ワタナベ マキさんの「鶏とぎんなんの塩おこわ」 【料理研究家】フルタニ マサエさんの「レンジで完成!もちもち中華おこわ」
2019年4月15日 スポンサーリンク おこわと白米を使った炊き込みご飯って何が違うんだ? 白米に何を入れたら変わるんだ?って思った事はありませんか? 恥ずかしながら、私の家では炊き込みご飯は出て来ても、おこわが出て来た事は無いのですが、お店やお惣菜屋さんとかに行くと「おこわ」と書かれていますので、少し調べてみました。 もし、特に違いが分からないけど、興味本位で注文している方、これを機に、家でもおこわを作ってみようと思った方にとって、少しでも参考になれば幸いです。 そもそも、おこわとは? 簡単で分かりやすいのですが、「もち米」を使ったご飯の事をおこわと言うみたいですね。 私は、中華ちまき等に入っているような、もち米を使った炊き込みご飯と混同していましたが、具材の有無は関係無いみたいです。 あと、「赤飯」もおこわの一種みたいですね。 「おこわ」ってどこから来た言葉なんだろう?って思っていたのですが、感じで書くと「御強」、「強い(こわい)」は、固いご飯の意味みたいです。 確かに、「今日のご飯、ちょっとこわくない?」って言う言葉を聞いて何気なく聞き流した事が有るのですが、米が固く炊けているって事みたいです。 おこわと白米の違いは? 「おこわ」イコール「もち米」のご飯ですので、もち米と白米の違いについて少し調べてみました。 もち米は高くて祝い事等の特別な日にしか提供されないイメージしか無いのですが、日本自体の生産量は、普通の米も合わせて5パーセント以下と言われています。 日本でのもち米は基本的に白色ですが、海外では表面が黒いもち米も有るみたいです。 あのモチっとした食感は、でんぷん質の「アミロペクチン」由来の物みたいです。 ●いざ、おこわを炊く時に気をつける事は?