特集 ワインはそのまま飲んでも美味しいですが、お料理に使うと、素材のうま味や香りを引き出してくれたり、お肉を柔らかくする効果があります。特に白ワインは赤ワインと違って色がつかないので、貝類や白身魚などの色が気になる料理にオススメ!少量の白ワインを使うレシピから、しっかり使うレシピまでご用意しました。 白ワインで☆豚肉料理をもっと美味しく しっかり身の中まで浸透させればお肉を柔らかくしてくれる白ワイン。穏やかな酸味と香りを豚肉料理にぜひ活かしましょう!
はなこ 料理に使う赤ワインってどんなものを使えばいいの? このような方の悩みが解決できる記事となっています。 この記事の概要 料理に赤ワインを使う効果 選ぶときの注意点 おすすめの料理用赤ワイン 赤ワインを使ったおすすめ料理 よくレシピを見ていると 「赤ワイン 100cc」 みたいな書き方をしていると思いますが、実際にどんな赤ワインを使ったらいいかわかりませんよね。 とっさに必要であれば、 自宅にあまっている赤ワインを利用しても問題はありません。 (結論何でもOKなんです) 急でなければ 1つでも常備しておけば料理の幅も広がり色々なシーンで活用できます。 しかも、赤ワインを使うことで料理にもたらす良い効果もたくさんあるので、普段の料理をワンランクアップさせてくれること間違いなしです! ちなみに当ブログでおすすめしている料理用赤ワインはこちらです。 サントリー クッキングワイン 【赤ワイン ライトボディ 日本 1800ml】 Amazon 参考価格:1, 276円(2021年6月時点) 楽天市場 参考価格:6, 536円(2021年6月時点)※6本入り リンク その他期待できる効果やおすすめも紹介するので、是非迷っていた方はご覧ください。 赤、白問わず総合的に料理用のワインを見ておきたいひとは こちら をご覧ください。 スクロールできます ワイン名 参考画像 タイプ 参考価格 容量 おすすめ度 サントリー・クッキングワイン 赤ワイン 1, 276円~ 1, 800ml ★★★★★ タヴェルネッロ・ロッソ 赤ワイン 1, 760円~ 3, 000ml ★★★★ サントリー料理天国 赤ワイン 367円~ 500ml ★★★ ※ワイン名をタップで詳細へジャンプできます 目次 料理に赤ワインを使うと良い効果 赤ワインを使うと何かいいことあるの? 料理に使う白ワイン. 何でもかんでも使えば良いというわけではありませんが、料理用の赤ワインには下記のようなことが期待できます。 赤ワインが料理にもたらす効果 赤ワインの渋みが肉のたんぱく質と結合し、肉がコーティングされ旨味を外に逃がさない効果がある 赤ワインに含まれる有機酸で、肉の保水性を保つことができ、料理をジューシーに仕上げることができる 肉の本来の臭みを消すことができる よく赤ワインが使われる肉の煮込み料理は、ワインを使うことで誰でも肉を柔らかく保つことができ、加えて料理全体にコクを出すことができます。 また「マスキング効果」で、肉独特の臭みを消すこともできるので、みんなが食べやすい料理に仕上げることも可能です。 めしわいん 料理でいう「マスキング効果」は、なにか調味料を加えて本来その食材で目立つ臭みや脂っこさを抑制する意味と考えてね。 例えば煮込み系なんかは赤ワインを使うのにもってこいの料理のなので、下記の記事のような料理を試しに作ってみてもいいかもしれません。 料理用赤ワインを選ぶときの注意点 選んじゃいけない赤ワインってある?
その他の回答(6件) 皆さん、そこそこのワインを使えと言うご意見もありますが、料理用ワインの代わりならボトル¥398とかの辛口ワインで十分ですよ。 お酒のディスカウント店なら500円まで買えるデイリーワインなんかも豊富に並んでます。 紙パックより瓶のほうが少容量だから使い切りやすいでしょう。保存するにはスクリューキャップのものがお勧めです。 早く使うに越したことはないけど、冷蔵なら一月くらいは問題なく使えますよ。 質問者さんはお酒が飲めないと言うことで残念なのですが、料理に使ったワインを食中酒にすると料理が一層引き立ちます。 私の場合、高くない1000円以内(瓶)の辛口系のワインを使っています。(特に煮込み系の料理に!) 「安いから美味しくない」と思わないで下さいね。500円位のもでも美味しいワインはあると思います。 紙パックでも瓶のものでも良いと思いますが、幾つか試してみては如何でしょうか。私は、料理に使うワインを決めていないので、その時の直感で買ってきます。今まで失敗したと思ったのは、やや甘や甘口系のワインでしたね。料理にメリハリが出なくて、野暮ったい感じの料理になりました。料理に使わず、普通に飲めば良かったと思いました。注意してね。 また産地や品種によってワインは変わってくるので、料理にも違いが出てくると思いますから試すのも面白いですよ。 保存ですが、瓶でもパックでも同じですが、栓を開けた時から酸化していきますので、出来ればその時に使い切る(飲みきる)事をお勧めします。一度開けた状態ならしっかり栓をして冷蔵庫で一週間くらいです。 もう少し期間を延ばしたいのなら、空気に触れさせないことです。綺麗に洗って乾かした瓶などに移しかえて空気の入る部分を少なくすると良いでしょう。こうすると約1ヶ月くらいは冷蔵庫で大丈夫だと思います。 また、空気を抜いて栓の出来るポンプも売ってますので、それを使うと良いでしょう。ワインには酸化が大敵です! ワインを使い切るためにパスタや魚料理だけでなく、他の料理にも挑戦してみては? 鶏肉とワインの相性も良いので煮込みに使うと良いと思いますよ。これからの季節寒くなってきますからね。 あっさりした料理にはあっさりしたお酒、こってりした料理には色が濃いお酒、位に覚えとけばOKですよ。お酒食べるわけじゃないから、基本、料理を丁寧に作れば大丈夫 お酒を飲めないのなら、料理のためだけに瓶入りワインを買ってくるのはもったいないし、運ぶのが重たいですね。 飲むためのワインでも紙パック入りの安いものがあります。そういうのを探してみたらどうでしょう。 保存は、開封後冷蔵庫で1週間くらいまででしょうか。それを過ぎると味がかなり落ちてきます。 料理に使うワインというのは、スーパーなどに売っている『クッキングワイン』のことだと思うのですが。。 違うでしょうか;; 確かにクッキングワインは舐めてみると味は…なので、 もう少しこだわりを持って料理を作りたい‼みたいな事でしたら、 辛口の白ワインがいいと思います。 白ワインで甘口のものだと、料理によっては味に影響してしまうものもあると思うので(甘味を加えたいという場合は、別かもしれませんが…)。 値段としては、安いものでいいのかと。高いワインを加熱調理用にしてしまうと、せっかくの風味も失せてしまうと思うので。 もしかしたら、プロの方は使っているのかも知れませんけどね汗
楽天カードと楽天PINKカードは同時に申し込みできないので、どちらか片方を選ぶ必要があります。既に楽天カードを所持している場合は、楽天Edyの残額を使い切るか移行してから楽天PINKカードに切り換えましょう。家族カードは使えなくなりますが、ETCカードは今までのものを使い続けられます。 アメックスブランドも無料で申し込める? 楽天PINKカードは、年会費無料のクレジットカードではめずらしくアメックスブランドを無料で選択できます。アメックスならではの、飲食店の割引やチケット優待などの特典も受けられるので、アメックスが気になる方にはおすすめです。 ETCカードには年会費がかかる? ETCカードの年会費には楽天の会員ランクが関わっています。「楽天PointClub」の会員ランクがダイヤモンドまたはプラチナ会員の場合は初年度の年会費は無料です。しかし、そのほかのランクの場合、年会費は550円(税込)かかってしまいます。 女性向け保険が不要な場合は? 女性向け保険をはじめとするカスタマイズ特典はあくまでオプション扱いなので、不要なら加入せずそのままクレジットカードを使用しましょう。なお、申し込み後でも無料期間内に解約すれば利用料はかかりません。 楽天PINKカードの口コミ・評判のまとめ いかがだったでしょうか。 この記事では、楽天PINKカードの口コミ・評判を紹介しました。とくに、はじめてクレジットカードを作る方は、自分にぴったりなものが見つかるよう慎重に選ぶようにしてくださいね。 では、最後に楽天PINKカードのおさらいをしておきます。 楽天PINKカードのおすすめポイント ポイント還元率が高い ピンクを基調とした4つのデザインから選べる 女性に人気のカスタマイズ特典あり もし楽天PINKカードを魅力に感じたなら、ぜひこの機会にお申し込みを検討してみてください。 \今なら新規入会・利用で5, 000ポイント/ ECナビClip! 編集部 あなたにぴったりなクレジットカードが見つかりますように! ※この記事は2021年5月25日に調査・ライティングをした記事です。 ※本記事の価格はすべて税込価格で表記しております。
なびみ 学生でも簡単に持てるという「楽天カード」が気になる。 そしてHPを見ていると、 「楽天ピンクカード」 という女性向カードもあるみたいだけれど…? 名前の通りピンク色をした、女性向けの 「楽天PINKカード」 。 特徴は 「女性向けの有料オプションサービスを付けられる」 ことにありますが、それ以外のサービス (基本年会費無料、還元率1%等) は通常の楽天カードと変わりありません。 そのため有料サービスを確認し、特に魅力を感じなければ、 「見た目」だけで申込先を選んでしまって構わない でしょう。 そこで今回は、通常の銀色の「楽天カード」と比べた「楽天PINKカード」のメリット等についてまとめさせて頂きました。 【管理人】なびこ 少し読み進めて頂ければ、今のあなたに合った「楽天カード」が分かります。 女性向けカードランキング 単刀直入!「楽天ピンクカード」と普通の楽天カードはどちらを選べばいい?
インターネット上から、退会の手続きができますよ。 そうなんですね!ご回答ありがとうございます。モヤモヤが晴れました。 ネット上で退会手続きができれば、やめたいときにやめられますね。 退会するにもそこまで手間はかかりませんよ。 楽天PINKカードは男性でも申込できるのか? 女性向けのサービスが充実している楽天PINKカードですが、 男性も申込できるのか? という点も気になるところですね。 男性だけど楽天PINKカードを使ってみたいという場合もあると思います。 そこで、男性でも楽天PINKカードを使えるのかオペレーターさんに聞いてみました。 楽天PINKカードって、男性でも申込できますか? 楽天PINKカードは女性向けのカードではありますが、男性でも申込できますよ。 なんと、男性でも申込できるとのこと!
女性向けの割引サービスが中心ですが、割引を使うのと使わないのでは大きな差になります。 美容・カフェ・料理・映画・癒やしなどの割引サービスが充実していますよ。 主な割引施設は以下の通り。 ヒューマックスシネマ:1, 900円 → 1, 300円 日産レンタカー:12〜50%OFF 東京お台場大江戸温泉物語:最大3, 098円 → 1, 900円 ビッグエコー での割引 カラオケ本舗まねきねこでの割引 カラオケ コート・ダジュール での割引 ベネ・ステ フリーeラーニング:全158講座受講料無料 もちろん、この他にも割引できるところはありますよ。 ライフスタイル応援サービスも、初回申し込み後、 最大2ヶ月は無料で使える のでお得です。 ただ、楽天PINKカードを提示しただけでは割引できないので注意してくださいね。 女性のための保険「楽天PINKサポート」:楽天PINKカード限定の特典!
CMでもよく見かける楽天カードは一般的に広く知られていますが、楽天カードの中でも「楽天PINKカード」と呼ばれるカードがあることをご存じでしょうか。楽天PINKカードはその名のとおりピンク色を基調としたかわいらしいデザインが特徴で、女性向けのサービスがプラスされているカードです。 株式会社ZUUが2021年4月にクレジットカード保有者500名を対象に行った調査では、楽天カードは約半数の人が所有するカードであることがわかりました。(実査機関:クロス・マーケティング) 実査機関: クロス・マーケティング 大人気の楽天カードの親族にあたるカードですが、実際にどのようなサービスがあるのか、楽天PINKカードの概要や評判、メリットとデメリットについてもまとめました。 楽天PINKカードを選ぶべき人はこんな人! 楽天グループのサービスをよく利用する女性の方! 女性のための保険や優待クーポンでお得にライフスタイルを充実させたい方! 不正利用の検知や盗難保険付きのカードが欲しい方! 楽天カードに、女性向けサービスが付加された、楽天PINKカード 楽天カードの魅力はそのまま 楽天PINKカードは、楽天カード株式会社が提供するクレジットカードです。うたい文句のひとつに 「楽天カードの魅力はそのまま」 と記載されているように、ほとんどの機能は楽天カードと同じですが、女性向けのグループ優待や女性のための保険が付帯されるなど、 女性向けのサービスが付加 されているのが特徴です。 楽天PINKカードの基本情報 かわいらしいピンク色をした楽天PINKカードは楽天カードの魅力がそのままです。ここで基本情報を確認しましょう。 カード評価 ★★★★☆ 年会費 無料 ブランド VISA、Mastercard、JCB、American Express ポイント還元率 1%~3% 貯まるポイント 楽天ポイント 家族カード 〇 電子マネー 楽天Edy ETC 〇(※条件つきで無料) 付帯保険 海外旅行(※条件あり) スマホ決済 Apple Pay、Google Pay、楽天ペイ タッチ決済 引用元: 楽天PINKカード 還元率のメリット・デメリット メリット 楽天市場利用でポイント最大4倍 基本還元率が1.
25% (2千円ごとに25ポイント付与) ベネフィット・ステーション優待(J'sコンシェル)付きで、コスモ石油他、全国17万店以上で割引あり ジャックスモール経由のネットショッピングでamazon等での還元率+0.
せっかくなら、楽天PINKカードのお得な使い方についても知っておきたいところですよね。 これまで紹介してきた楽天PINKカードの特徴をもとに、どう使えば通常の楽天カードよりもお得にできるのかを考えてみましょう。 こればかりは人それぞれ違いますが、「自分がいったい何にお金を使っているのか?」を意識するといいですよ。 自分が使っているお金を洗い出すことができれば、楽天PINKカードだけのサービスで月額料金を支払った場合に今よりもお得になるのか損になるのかがわかりますよね。 ライフスタイル応援サービスは、お得になる確率が高いのでおすすめです! 楽天PINKカードと楽天カードの比較表 結局のところ、楽天PINKカードと楽天カードならどっちを使うのがお得なのか気になるところですよね。 そこで、楽天PINKカードと楽天カードの特徴を一覧にしてまとめてみました。 楽天PINKカードと楽天カードの比較表について 特徴 楽天PINKカード 楽天カード 年会費 無料 無料 国際ブランド MasterCard・AMEX・JCB・VISA MasterCard・AMEX・JCB・VISA デザイン 3種類 9種類 基本還元率 1. 0% 1. 0% 最大還元率 3. 0% 3.