あなたが最後にカレーを食べたのは、いつでしょうか。 街を歩けばカレー専門店があるし、普通のレストランでも必ずと言って良いほどカレーのメニューがあります。また、スーパーに行けば多彩なルーやレトルトが並んでいて、家事に追われるお母さんから寂しい1人暮らしの学生まで、思い思いのカレーを手軽に作ることができます。 今や「おふくろの味」と言えば、肉じゃがではなくカレーライスを指すほどに、カレーは私達の食生活に深く根差しています。 そこで今日は、そんな日本のカレーの原点を探っていきます。 ■日本カレーの原点「海軍カレー」はまずい? 旧陸軍レシピのビーフシチュー復活へ クラファンで資金 | カナロコ by 神奈川新聞. 日本カレーの始まりは諸説ありますが、その中でも特に有名なのが「海軍カレー」。 ざっくり説明すると、明治時代、シチューの代替品としてイギリス海軍が開発したカレーが彼らをお手本としていた日本海軍にも持ち込まれ、これをご飯にかけて食べたところ、「めっちゃ旨いじゃん!」ということになり、以降日本海軍の軍隊食になった、という話です。 現在海軍カレーは海軍施設のある横須賀の町おこしにも一役買い、「カレーの街よこすか」として定着しています。しかし、ネットで検索してみたところ、気になるキーワードが上がりました。 「よこすか海軍カレー レトルト まずい」 まずい……? 海軍カレーが、まずい……? カレーの街などとのたまい、お土産屋に行けば20種類以上のレトルトカレーが並んでいるのに、あろうことか「まずい」の文字が出てくるとは由々しき事態。 しかし、いくら関連キーワードに出てきたからと言って、ネットの情報をそのまま鵜呑みにはできません。やはり、自分で確かめなくては! ということで、件のレトルトカレーを手元に用意しました。 ■噂の「よこすか海軍カレー」を実食!
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横須賀を発祥の地とする旧帝國海軍が、カレーを国民食にまで広めたことに敬意を表し、当時(明治四十一年)の海軍割烹術参考書のカレーレシピに、横須賀をこよなく愛する調味商事が独自のアレンジを加え、 神奈川県産牛肉 を使用して開発したレトルトビーフカレー! 大日本帝國海軍横須賀鎮守府 (だいにほんていこくかいぐんよこすかちんじゅふ)とは よこすか海軍カレーのパッケージに書かれているこの文章が何なのか疑問に思われる方も多いと思います。 鎮守府とは、「横須賀」「呉」「佐世保」「舞鶴」の各軍港にあった、旧帝國海軍で所管海軍区の警備・防御に関する所属部隊を監督した機関です。 そこから、海軍発祥の地である横須賀を採り上げ「大日本帝國海軍横須賀鎮守府」となっています。 よこすか海軍カレーネイビーブルーの「ネイビーブルー」とは 旧帝國海軍の制服の色になります! よこすか海軍カレーうまさの秘密 <よこすか海軍カレーうまさの秘密:其の壱> まろやかな口当たり 「玉ねぎ」「チャツネ」などの材料を、手間を惜しまずにじっくり時間をかけコトコト煮込むことで、海軍カレーの「うま味」を凝縮させました。 これが飽きのこないまろやかな口当たりの秘密です! 大湊海自カレーのレトルトを食べた感想【辛さもある濃厚なカレーです】 | うおとぶろぐ. 海軍カレーに使用しているチャツネとは、マンゴーなどの果実に香辛料・砂糖・酢などを加えてジャム状に煮たものです。 <よこすか海軍カレーうまさの秘密:其の弐> 徐々に口の中に広がる上品な辛さ 「よこすか海軍カレーネイビーブルー」は唯の激辛カレーとは趣を異にするものとなっています。 調味商事が研究に研究を重ねた結果たどりついた秘伝のスパイスは、初めは甘みのあるまろやかな味、そして後から徐々に口の中に辛味が広がる上品な味わいの海軍カレーとなっています。 <よこすか海軍カレーうまさの秘密:其の参> 安心の神奈川県産牛肉のみを贅沢に使用 「よこすか海軍カレー ネイビーブルー」の牛肉には、味・安全の両面を考え、地元の神奈川県産牛肉のみを大き目のサイコロビーフにして使用! じっくり煮込んだ柔らかい神奈川県産牛肉とカレーの相性は絶妙です! 簡単調理で本格的な味!横須賀海軍カレーの調理方法とアレンジレシピ♪ 海軍カレーを簡単調理:お湯ポチャ5分で高級レストランの味 海軍カレーを簡単調理:お湯が沸くまで待てない!そんな方には電子レンジがオススメ! 海軍カレーをさらに美味しくアレンジ:よこすか海軍カレーうどん よこすか海軍カレー誕生秘話 今や日本人の国民食とまで言われるカレーライス。その原点は文明開化の明治時代、当時イギリス海軍に弟子入りしていた旧帝国海軍にあったのだ。当時イギリス海軍ではカレーをパンにつけて食べていた。それを見ていた旧帝国海軍の将兵がカレーをご飯にかけて食べてみると、これがうまい!
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192454 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】 ホーム フォローする 過去の記事 新しい記事 新着記事 上に戻る PR X Profile 黄色い猫ちゃん さて、今日は何? Category ◇出来事◇ (201) ◆花◆ (24) もなか♪ (7) ◇お弁当◇ご飯♪ (89) ◆今日の体調◆ (2) ◆詩◆ (6) ◇人◇ (12) ◇スイーツ◇ (62) 八千代座★ (20) 映画・ドラマ (3) コンビニ (19) オカズ (15) 今日の一品 (44) ドリンク (9) お土産 (2) お得 (5) Comments 王島将春@ Re:牛蒡の甘辛煮(04/06) はじめまして。福井市在住の王島将春(お… 黄色い猫ちゃん @ Re:イチゴケーキ(12/26) 知り合いが店長さん❣️ 黄色い猫4758 @ Re:ゴーヤと茄子の味噌炒め(10/25) 久々、もどってきましたぁ。 フェイスブッ… A-Polaris- 〈ポラリス〉(優奈) @ Re:抹茶とマロンのバターケーキ(09/22) いつも楽しくブログを読ませていただいて… こんばんは! お気に入りのブログに登録… Favorite Blog 湘南ライフスタイル New! 湘南デリバリーさん 絶対に聞こえているな A-1(エイイチ)さん 夏のおうち時間を読… 〈ポラリス〉(優奈)さん きょうの記録 gusinさん 楽天の城(ジョウ)さん〃 城 太郎さん ハープエンターテイ… 47弦の詩人さん 山口良一的ココロ あほんだらすけさん EC-アフィリエイ… yuukoringさん アフリエイト ラッキー花子2566さん paper moon そらのしたでさん Free Space Freepage List トリビア&エッセー♪ パールハーバーに消えた命! 今日 の お 得 情報サ. 平家物語 戦争 憲法「自衛隊法」 生きる! 教える! ハイネとゲーテ 財政構造改革大綱基本原則 財政構造改革大綱財政健全化目標 財政構造改革大綱財政運営効率化 マイ・ミュウジアム♪ 読書家への道(*^_^*) 読書家への道第二(^_^)v 色々な私の本達♪ 母子が読んで欲しい本♪ マザー・テレサ♪ 国を背負う者として!! キューピーヒロさんに頂いた健康。 芸能人さん達のサイン! !♪ 地域審議会2006 簡単会計 ★惣門ツアーの基盤?情報。 第一回審議会後観光協会にて 第四回地域審議会提出 第三回地域審議会提出〔情報〕 第5回地域審議会 「第一次山鹿総合計画」基本構想 < 新しい記事 新着記事一覧(全519件) 過去の記事 > 2021.