@misumisu0722 さんの「鶏もも肉のキャベツ煮込み」は、無水鍋にたっぷりのキャベツと鶏もも、玉ねぎ、にんにくを詰めて弱火で煮込むだけ。キャベツの甘みとにんにくの風味で味付けも不要です。 最後に牛乳などを加えてミルク煮にアレンジしてもおいしいそうですよ。 大阪など関西地方ではおなじみの鉄板焼きメニュー「豚平焼き」は、キャベツと豚バラを卵で包んだ料理。キャベツをたっぷり入れれば、少ない豚肉でも満足感のある一品になります。 @israbonita さんの「豚平焼き」は形がとってもきれい。卵で包むときはオムライス専用のフライパンを使っているそう。お好み焼きソースとマヨネーズがたっぷりかかった見た目も食欲をそそりますね。 キャベツの甘味とアンチョビの塩気が相性ばっちりな「キャベツとアンチョビのパスタ」。本格的な見た目ですが、作り方はとっても簡単なんです! ①にんにくとアンチョビを炒め、 ②ザク切りキャベツ、ミニトマト(丸ごと冷凍しておいたもの)を加え、 ③茹でた麺と茹で汁すこしを加え、味見して塩。火を止めて、黒コショウとオリーブ油をかけて出来上がり。 出典:Instagram(@himenotable) ミニトマトのほどよい酸味もいい味を出しているそう。アンチョビの缶詰は100円ショップでも取り扱いがあるので、見つけたらまとめ買いしておくと良さそうです。 キャベツは丸ごと買っちゃおう! 春キャベツ農家さんに、こだわりやおいしい食べ方を教えてもらおう！ | アマノ食堂. キャベツは丸ごと買った方がお得な場合が多いけど、全部使い切れるか不安になってしまうことも。でも、これだけ使いまわしが効くなら、迷わず一玉買ってもいいかもしれません。 春玉(春キャベツ)、高原キャベツ(夏キャベツ)、寒玉(冬キャベツ)など、季節に合わせて栽培された旬のキャベツを味わうのも楽しみの1つ。 フレッシュな状態をキープする保存袋も売られているので、上手に活用しながら一年中、おいしくいただきたいですね! 関連記事:
春キャベツを味わおう! 春野菜がとっても美味しい季節になりました。特に注目したいのが春キャベツ!柔らかくて甘いその味わいは、旬のうちにたっぷり楽しみたいですね。 そこで今月の特集は「春キャベツを味わおう!」です。おすすめの料理レシピのほか、お役立ち情報も満載です!! レシピ提供 料理家 村松りん 〜RIN's KITCHEN〜 レストラン『Beaux(ボウズ)』オーナーシェフ 狐塚俊一 料理レシピ検索しゅふしゅふ〜ず 齋藤 優 岩井 江里日 春キャベツのシーザーサラダ やわらかく甘みのある春キャベツを主役にしたシンプルなサラダ。にんにくを効かせたパンチのあるソースとクラッカーをプラスした、食べ応えがあってあとを引く味わいです。この時期しか食べられない旬の味をたっぷり堪能しましょう!
★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2019/03/19
こだわり 九州産の豚肉を使用したとんかつ ジューシーで柔らかいお肉と門外不出のみそだれのハーモニーをご堪能いただける当店のとんかつ。南九州から取り寄せたロース肉や、脂身を限界まで取り除いたヒレ肉を使用しました。単品はもちろん、定食でもご用意しております。 お酒のおつまみにぴったりの一品 みそかつに並ぶ名古屋名物といえばこちら、「どて煮」。牛ヒレのすじ肉やこんにゃくを自慢のみそだれでじっくりと煮込みました。お好みのサイズを選べるのでおつまみにはうってつけ◎「みそ大根」や「もつ串」など、お酒にぴったりのメニューもぜひ召し上がれ。 ご家族やご友人とのお食事におすすめ ぶたの「ぶーちゃん」のマークが入った椅子の背もたれが印象的な空間。カウンターとテーブル席を完備しており、ご友人や恋人、ご家族でのお食事にぴったりです。大きな窓が開放感を演出する当店で、ゆったりとお食事をお楽しみください。 ネット予約の空席状況 日付をお選びください。予約できるコースを表示します。 火 水 木 金 土 日 月 8/10 11 12 13 14 15 16 〇:空席あり ■:リクエスト予約する -:ネット予約受付なし コース 写真 店舗情報 営業時間 ランチ・ディナー 11:00~20:00 (L. O. 19:30) 営業時間は予告なく変更する場合がございます。 定休日 座席数・ お席の種類 総席数 135席 席 ※詳細はお問い合わせください 写真と情報を見る クレジットカード VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレス 電子マネー 禁煙・喫煙 店内全面禁煙 〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須3ー6-18 050-5494-5371 交通手段 地下鉄名城・名港線 矢場町駅 4番出口 徒歩5分 地下鉄名城・名港線 上前津駅 9番出口 徒歩6分 駐車場 有 (本店裏側に縦列駐車で) 空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。 更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。
味噌カツの定番『矢場とん』の本店隣に 『 YABATON SHOP 』 が2020年1月10日(金)にオープンしました。 これまでの飲食店とは異なるアンテナショップとしての魅力をご覧ください。 限定グッズ多数!矢場とんのショップがオープン。 店内は 「おうち de 矢場とん」 というコンセプト通り、自宅用の「ロースかつセット」「ひれかつセット」「食べ比べセット」等が陳列されています。 公式通販サイトでは取り扱っていない「キーマカレー」「台湾みそ」「煮豚」「漬物」「コラボ菓子」にも注目です。 そして 「大須のぶーちゃん」 としてアニメ化された看板キャラクターのオリジナルグッズも購入可能。バスタオル、マグカップ、ぬいぐるみ、Tシャツなど矢場とんファンにとって堪らない豊富な品揃えとなっています。 食べ歩きの新定番「豚まん」を実食! 最も気になったのは大須の食べ歩きにぴったりな 「豚まん」 。 プレーンとカレーの2種類を提供しており、どちらも170円(税込)とリーズナブルな価格で味わうことができます。 ホカホカの生地はほんのり甘くてふわっとした食感。 店舗でも使用しているお肉を贅沢に合わせた具材は、粗びき食感でジューシーな豚肉の美味しさが詰まっています。 東京や大阪にも進出している『矢場とん』ですが、名古屋だけの新店 『YABATON SHOP』 は観光客にもお薦めしたくなるスポットとなりそうです。
名古屋名物でおなじみ「みそかつ矢場とん」のお持ち帰り専門店 - 本場のみそかつをテイクアウト みそかつの矢場とん メニュー おいしい召し上がり方 逸品を一品から 店舗情報
やはり矢場とんに来たら味噌カツ!オススメは鉄板とんかつ。 矢場とん本店 メニュー 2019年12月時点 マツコ・デラックスがおっしゃる通りに名古屋は鉄板モノが多い! もちろん、お皿にのったとんかつもあります。鉄板に乗るとプラス100円。 他には丼もの・串カツ・海老フライなど揚げ物のメニューが目白押し。 名古屋名物みそかつ 矢場とんのメニュー 矢場とん本店で「極上リブ鉄板とんかつ」 私は鉄板モノの「極上リブ鉄板とんかつ」オットは鉄板に乗っていない「極上リブとんかつ」を注文。 最初に一口サイズのひじきの煮つけ。 しばらくするとトンカツが到着。写真がうまく撮れなかったのですが、最初は味噌のかかっていない状態で提供されます。 店員さんが目の前で味噌をかけてくれて、ジュージューと鉄板からいい音と香りがします。 みそかつのいろいろな食べ方 そのままお召し上がりください。 さっぱりがお好きな方はからしをつけてお召し上がりください。 すりごまをかけても美味しいです。 唐辛子ともよくあいます。 そのまま・からし・唐辛子・胡麻で食べてみると私は胡麻とからしが好きです。 鉄板とんかつはキャベツがいい感じに蒸されて、味噌と絡んで美味しいです。とんかつもたっぷりと味噌がかかっていますが、しつこくなくてペロリと完食! オットのお皿のとんかつはキャベツがシャキシャキしていて、それはそれで美味しかったとのこと。 とんかつは美味しいです。が、味噌汁は薄いし、ご飯は機械で入れた感があってべちゃっと柔らかめ。 効率化をはかるにはしょうがないけど、、もう少しお米にも力をいれてもいいのでは。。 矢場とんキャラクターのぶーちゃんグッツも豊富 1階と2階の階段には待っている方たちがずらり。なかなか1階に降りれませんでした(苦) メニューにもグッツの案内があります。 1階のエレベータ前にはグッツ売り場があります。中部地区限定の矢場とん味噌カツ味のおっとっともありました。 帰りに気が付きましたが、自動ドアの脇にはなぜか伊勢神宮御神木もありました。 矢場とん本店餅つき大会に遭遇 偶然にも年1回の年末でサービスの餅つき大会の日でした。 矢場とん本店餅つき大会 会場は矢場とんの駐車場。行列で並んでいるときに、準備していたのですが、そのときはよく分からず、、、食後にすごく賑わっていて餅つき大会だ!と気が付いたのです。 味噌カツでお腹いっぱいなのに、欲張ってきなこ餅(笑) つきたてで美味しい餅でした!
昭和22年創業、お客さまの笑顔、みそかつへのこだわり、積み重ねた歴史が矢場とんの味です。 味噌カツ、カツサンドともにお持ち帰りも承ります。 各種ご宴会のご予約も承ります。 ●お席のご予約について 個室のみ承ります。 ●終日全席禁煙 [本館] 9階 和食 売場 グルメステーション 052-563-7373 営業時間 11時〜20時 オーダーストップ:19時 みそかつ 矢場とん イベント情報 カフェ・レストランアイテム・ブランド検索
グルメ・レストラン 施設情報 クチコミ 写真 Q&A 地図 周辺情報 クチコミ 2ページ目 (59件) 昔は1階建てでしたが、今やビルになっている本店です。 お昼の行列はすごいので、早めか遅めに行くのがお勧めです。 味は鉄... 続きを読む 投稿日:2017/10/11 名古屋に来たら、食べたいと思っていたもののひとつ。せっかくなので本店に、ということで行ってきました。 細長いビルに大きな... 投稿日:2017/12/31 ここのお店は名古屋市中区大須3-6-18にある、とんかつが美味しいと評判の人気のお店です。 今回は、みそカツ定食を注文。... 投稿日:2017/08/25 日曜日の13時、ビル外まで列になっていました。席に着くまで30分ほど待ちました。とんかつの大きさにびっくり、食べきれるかな... 投稿日:2018/04/19 地下鉄名城線矢場駅から徒歩圏内にあるこの矢場とんの本店且つ発祥の地にやってきました。グッズが売っています。グッズのお値段は... 投稿日:2017/07/29 並ぶのを覚悟で本店に行きました。車で行ったのですが幸い駐車場が空いていて停められました。ただとても狭い道に駐車場があり大変... 投稿日:2019/10/10 いつも行列で気になっていました。比較的混んでなさそうなので並んでみました。 20分ほど並びましたでしょうか?
焼いた鉄板の上に、キャベツを敷き、その上に揚げたてのロースとんかつをのせ、仕上げにみそをたっぷりかけるという斬新なメニュー。ジュージューという音とキャベツとみそが焼けた香ばしいにおいが食欲をそそります。 「わらじ」とは、わらでできた履物のこと。ロースとんかつのほぼ倍の大きさで文字通り「わらじ」と同じサイズ?なのが特徴です。みそだれとソースの2種類の味でお楽しみください。 低温の油でじっくりと揚げたひれ肉はとても柔らかくて食べやすい一品。ヘルシーにみそかつを食べたい女性に人気のメニューです。 創業当初からのロングセラーメニュー。みそかつの元祖といわれる串かつは、通常、とんかつに使用される衣とは違うものを使用しているため、味や食感がひと味違います。生ビールのつまみにぜひお試しください。 ロースとんかつをアツアツのご飯にのせ、その上からたっぷりみそをかけます。みそだれがしみたご飯とカラッと揚げたとんかつのバランスが絶妙。 いろいろ楽しみたい方におすすめです。8品目の中からお好きな品を選んで盛り合わせにできる、なんとも贅沢なメニュー。プリプリのエビとアスパラ、蟹コロッケや牡蠣フライ(10月〜3月)などほかにも色々選べます。