(ほっこり さん) のどが渇いている時は、ごくごくとイッキに飲みたいので浅煎りがいいです。食後の時は、くつろぎたいので、深煎の方がいいですね(IZM さん) 「これまで焙煎度はあまり気にしていなかった」という方も、みなさんのコメントを豆選びの参考にしてみてはいかがですか?コーヒーの楽しみ方がグッと広がるかもしれませんよ 「ふぅ投票」へのご参加をお待ちしています! この記事に対するご意見やご感想を、ぜひコメント欄にお寄せください また、こんなテーマを取り上げて欲しい!というご要望も大・大・大歓迎です。
C. Q. A(全日本コーヒー検定委員会)認定 コーヒーインストラクター1級 ・各種専門学校、カルチャースクールの非常勤講師 1985年入社、コーヒー教室配属。講習アシスタントとして、コーヒー業界のキャリアをスタートさせる。 1993年から、15年間にわたり首都圏の主婦を対象に行ったコーヒー教室の企画では、約300回開催、累計4, 500名以上に講習を行った。 キーコーヒーが定期的に行っていた、喫茶開業者向けの講習は、1994年に講師として勤め、さらに99年からは調理製菓各専門学校の非常勤講師も担当している。 2008年にはコーヒーセミナーとして一般の方が受講できるようにカリキュラムを変更するなど、様々な方にコーヒーのおいしさと楽しみ方を、講習を通じて伝え、活躍の場は絶えない。 コーヒーについて詳しく学びたい方へ キーコーヒーのオンラインセミナー はじめての方から専門知識を学びたい方へレベル別に取り揃えております
「深煎り・中煎り・浅煎り」の違いとは?
コーヒーといえば深煎り――。そう思っている人って結構多いのではないだろうか。深煎りならではのコーヒーのコクや香りを魅力に感じる人も多いが、プロはどう考えるのか。島根県松江市のカフェ「CAFFE VITA」オーナーである門脇裕二さんに聞いてみた。 深煎りに向く豆、浅煎りに向く豆 どんな豆でも深煎りにすればいい、というわけではない ダークローストと言われる油が浮いた深煎りの豆。これぞ通の味……と感じる人は確かに多いですね。そもそも浅煎りと深煎りでは何が違うかというと、簡単に言うとコーヒー豆を焼く時間が短いと浅煎り、長いと深煎りとなります。 ですが、浅煎りにできる豆と深煎りにできる豆には違いがあります。個人的な判断基準は生豆の状態の水分量。水分量が少ない豆は浅煎り、逆に多いものは深煎りにしています。 日本人の嗜好性を考えると、味噌やソースのように濃い味が好きな人も多いので、その辺に深煎りが好まれる理由があるのかもしれません。個人的にも、通常のローストより少し深めに焙煎したコーヒー好きですね。少し深めに焙煎することによって、コーヒー豆の中の糖質がキャラメル化し、この甘味が好きなんですよ。 逆に海外はというと、サード・ウェーブの影響もあって、浅煎りで酸味のあるコーヒーがトレンドだったりもします。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
ホーム カフェインを知る 2017/08/18 2017/11/05 「浅煎りのほうがカフェイン少なそうだし…」 と思って浅煎りを飲んでいるかたはいませんか? 実は、 浅煎りのコーヒーよりも、深煎りのコーヒーのほうがカフェイン量は少ないんです。 深煎りのほうが苦いからカフェインが多い…というわけではありませんよ。 この記事では、コーヒーの深煎り・浅煎りにおける、カフェイン量の違いを説明。 深煎りコーヒーがカフェイン少なめな理由 カフェインをさらに減らす水出しコーヒー もっとカフェインを減らしたいならデカフェ の順に、コーヒーの深煎り・浅煎りとカフェインの関係についてお伝えします。 ふだんからカフェインが気になるかたはもちろん、コーヒーをたくさん飲むかたもまずはご一読ください! 「カフェインが少ないのは深煎り」の理由 結論から言えば、カフェインの量は深煎りコーヒーのほうが少ないです。 というのも、コーヒーを深く焙煎すると ふくらんで体積が大きくなる 水分がぬけて成分が濃くなる の2つが同時におこります。 これにより、コーヒー豆1粒あたりの重さが減りますよね。 そしてスプーンで計ってコーヒーをつくると、カップ1杯あたりのコーヒー豆は減り、その結果カフェイン量が減るというわけです。 重さをきっちりはかったら、カフェイン量は同じ!?
最近5年間の受験者数・合格者数・合格率等 合格率 春 秋 2021年 51. 8% 2020年 中止 55. 0% 2019年 47. 3% 52. 6% 2018年 51. 3% 51. 2% 2017年 48. 2% 51. 6% 直近の試験の結果について 2021年6月11日 2021年証券アナリスト第1次春試験の結果について 公益社団法人 日本証券アナリスト協会 1. 日本証券アナリスト協会は、本年4月25日に国内のみで実施した証券アナリスト第1次春試験の科目別合格者を、下表のとおり決定した。受験者数は3科目延べ10, 550名、合格者数は5, 467名、合格率は51. 8%であった。 2. 今回の試験の特徴は以下の通り。 (1) 東京会場や大阪会場など主要な試験会場では、新型コロナウイルス感染症拡大による緊急事態宣言下での試験実施となったが、3科目合計の延べ受験者数(10, 550名)は、新型コロナウイルス感染症の影響により、年1回の試験となった2020年の第1次秋試験(10, 772名)に次ぐ受験者数となった。なお、2007年以降の現行プログラムにおける第1次春試験の延べ受験者数では、最多受験者数となった。 (2) 科目別の合格率は、「証券分析とポートフォリオ・マネジメント」が48. 2%、「財務分析」が55. 0%、「経済」が51. 5%と、すべての科目で2020年秋試験を下回った。 (3) 合格者を業態別に見ると、証券会社、銀行、生命保険の順となっており、2020年秋試験と同様、証券会社の構成比が2019年までの試験と比べて高い水準となった。なお、大学生の構成比は2020年秋試験比で上昇したが、女性の構成比は同試験比で低下した。 科目別受験者数、合格者数、合格率 証券分析とポートフォリオ・マネジメント 受験者 合格者 3, 025名 1, 459名 3, 151名 1, 753名 55. 6% 1, 948名 1, 067名 54. 8% 2, 233名 1, 065名 47. 7% 財務分析 3, 777名 2, 079名 3, 822名 2, 164名 56. 6% 1, 891名 978名 51. 7% 3, 099名 47. 1% 経済 3, 748名 1, 929名 51. CMA第1次・第2次レベル｜日本証券アナリスト協会. 5% 3, 799名 2, 004名 52. 8% 1, 809名 926名 2, 937名 1, 385名 47.
最近5年間の受験者数・合格者数・合格率等 受験年 受験者数 合格者数 合格率 2020年 1, 946名 1, 040名 53. 4% 2019年 2, 596名 1, 169名 45. 0% 2018年 2, 520名 1, 241名 49. 2% 2017年 2, 414名 1, 147名 47. 5% 2016年 2, 410名 1, 159名 48. 1% 直近の試験の結果について 2021年3月12日 2020年証券アナリスト第2次試験の結果について 公益社団法人 日本証券アナリスト協会 1. 日本証券アナリスト協会は、新型コロナウイルス感染症の影響で6月から12月に延期して国内のみで実施した証券アナリスト第2次試験に関し、1, 040名の合格者を決定した。受験者数は1, 946名、合格率は53. 4%であった。 (注)証券アナリスト第2次試験はCMA(日本証券アナリスト協会認定アナリスト)になるための最終試験。今回は、通算で42回目(第1回は1981年に実施、1992年と2007年は制度切替えのため年2回実施)。今回を含めた累計では延べ98, 197名が受験し、42, 016名が合格、平均合格率は42. 8%となった。 2. 今回の証券アナリスト第2次試験の結果は以下の通り。 (1) 合格者数(1, 040名)は昨年(1, 169名)を下回ったが、合格率(53. 4%)は昨年(45. 0%)を8. 4%ポイント上回った。 なお、総合得点が合格ライン以上であっても、「職業倫理・行為基準」の得点が一定水準に達しない場合は不合格としているが、これによる不合格者は0名だった(昨年は4名)。 (2) 業態別合格者数は、証券会社が最多で、次いで銀行、生命保険の順となった。 (3) 合格者の平均年齢は31. 3歳(昨年31. 0歳)、合格者数の最も多い年齢帯は25歳から29歳までで合格者全体の47. 6%であった。また、最年長合格者は69歳(昨年60歳)、最年少合格者は21歳(同20歳)であった。 (4) 女性合格者は154名(昨年143名)、大学生の合格者は15名(同19名)であった。 以 上 証券アナリスト第2次試験業態別合格者数等 【参考】2020年証券アナリスト第2次試験:合格者数上位10社 1 野村證券 52名 2 大和証券 49名 3 みずほ銀行 48名 4 三菱UFJ信託銀行 43名 5 SMBC日興証券 36名 6 三菱UFJ銀行 33名 7 日本生命保険 31名 三井住友銀行 9 三井住友信託銀行 30名 10 第一生命保険 23名 みずほ証券 証券アナリスト第2次試験合格者名簿 (961KB) 【参考】証券アナリスト第2次試験結果:合格者数上位10社(2013年~2020年) (40KB) ※PDFファイルをご利用いただくには、Adobe社 Acrobat Reader(無償)が必要です。最新のバージョンをお持ちでない方は左のバナーをクリックしてダウンロード後、インストールを行ってください。
© NEWSポストセブン 提供 我々が抱くイメージの一般男性との違いは? (写真は河北麻友子、時事通信フォト) 女優の河北麻友子(29)、夏菜(31)が立て続けに結婚を発表した。ともにお相手は「一般男性」だというが、「夏菜の相手はIT関連企業の社長で、河北の夫も40代の実業家です」(スポーツ紙デスク)とのこと。世間が抱く"一般男性"のイメージとは、かなり違う……。 〈お付き合いさせて頂いています一般の方と結婚する運びとなりました〉 昨年10月、人気女優の石原さとみ(34)が一般男性との電撃婚を発表すると世間は沸き立った。間もなくして、相手は"普通"のサラリーマンではない大手外資系金融マンで「年収5000万円」とも報じられた。 昨年1月に「一般男性との結婚」を報告したフジテレビの三田友梨佳アナ(33)も、夫は外資系エリートで「年収は2000万円台」(前出のスポーツ紙デスク)といわれる。 同じく「一般男性」との結婚を公表した女子アナといえば、元テレビ朝日の竹内由恵アナ(35)や元TBSの吉田明世アナ(32)がいるが、竹内アナの夫は医師で吉田アナは大手広告代理店社員。 「年収1000万円は超えているでしょう」(同前) 吉田アナの夫が勤める大手広告代理店は多くの男性社員が女優や女子アナと結婚してきた。ビジネスリサーチ・ジャパン代表の鎌田正文氏が語る。 「この代理店社員の平均年収は1167万円(平均40.