写真じゃ伝わらないかもしれませんが、かなりとろっとろっしてます。 ナスを取り出してお皿に盛り付けましょう。( 取り出すときに熱いのでやけどに注意してください ) 取り出したナスにタレをかけていきましょう。 タレをかけて完成です。 完成&実食 ということで完成しましたので、ごはん片手に食べていきましょう。 箸でナスをつかむと、ちぎれそうなくらいとろっとろとしているので、口に入れるとじゅわぁーとタレが出てきて、さらに口の中でとろけます。 作ってそのまま食べてもOKですが、時間を置くと味が染みると思うので、もし味をしみこませたい場合は少し時間をおいてから食べても良いかもしれませんね^^ ちなみに今回は妻がいなかったので、妻からの評価はありません。 終わりに いかがだったでしょうか? 今回も使った食材はナスとショウガ、あとは3つの調味料だけなので、とても簡単だと思います。 ナスは今が旬ですので、焼いたり、煮たり、てんぷらなどで揚げたりといろいろな調理ができます。 今回は『簡単』に重点を置いて、『蒸す』という調理方法を選択してみました。 普段あまり蒸す機会がない方は試してみてはいかがでしょうか? ちなみに今回紹介した中華風タレですが、実は冷やし中華のタレとしても使うことができます。 (たぶん味見したらわかると思うのですが、かなり冷やし中華のタレに近い味になってます) なので、今後もひょっとしたら別のレシピで見かけるかもしれませんが、ご了承ください^^ 以上、参考になれば幸いです。
材料(2人分) なす 小2本 小松菜 1/2袋 ☆水 200ml ☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 かつおぶし ふたつまみ 作り方 1 なすはヘタを切り、お尻に十字に切り込みを入れてラップに包む。600wで2分レンチンして柔らかくし、粗熱がとれたら手でさく。 2 小松菜は3センチの長さに切り、塩小さじ1/2くらい入れたお湯で1分茹でて、水で冷やして水気を絞る。 3 ☆を混ぜ合わせて、なすと小松菜を浸けて10分くらいおく。 4 皿に盛り付けて、かつおぶしを乗せたら完成! きっかけ なすと小松菜でさっぱりしたおかずを作りたくて♪ おいしくなるコツ 作り置きする場合はつけ汁を一度加熱しておくと安心です。冷蔵庫で3日保存できます♪ レシピID:1350022099 公開日:2021/06/29 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ なす おひたし 低カロリーおかず 小松菜 小松菜のおひたし なす全般 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR なす おひたしの人気ランキング 位 定番おかず★なすの揚げびたし 電子レンジでナスのポン酢南蛮 母の日にも上品な♡茄子とししとうの煮浸し♩作り置き なす大量消費♡さっぱり美味しい蒸しナス 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
カロリー・チェック 「なすの揚げびたし」のカロリー、栄養バランス なすの揚げびたし をカロリー・チェック(イートスマート調べ) なすの揚げびたし 1人前(なす1. 5本分) グラフにカーソルをあわせると数値をご覧になれます。 PFCバランス たんぱく質・脂質・炭水化物のバランスをあらわします。Pが10~20%、Fが20~25%、Cが50~70%がおおよその目安です。 栄養素の摂取状況 1日の食事摂取基準に対してのこの食事1食あたりの栄養バランスです。 30歳・男性の食事摂取基準を基に算出しています。 ※ カロリーデータをサービスで利用したい方は、 こちらをご確認ください ⇒ 法人向けサービス 栄養の詳細 栄養素名をクリックすると栄養素の 詳しい説明を見ることが出来ます 栄養素調査日:2021/4/20 関連料理 戻る
料理 おかず・加工食品 食品分析数値 茄子の揚げ浸しのカロリー 115kcal 100g 97kcal 84. 7 g () おすすめ度 腹持ち 栄養価 特筆すべき栄養素 ビタミンK, モリブデン 茄子の揚げ浸しのカロリーは、100グラムあたり115kcal。 素揚げしたナス を熱湯やキッチンペーパー等で油抜きし、薬味を加えた麺つゆに浸すレシピで作る「おひたし」の一種「なすの煮びたし」のカロリー。 【なす揚げ浸しの栄養(100g)】 ・糖質(2. 89グラム) ・食物繊維(1. 92グラム) ・たんぱく質(1グラム) 皮に切り込みを入れ、灰汁を抜く下処理を行った茄子をレンジやフライパンを使いノンオイルで調理し「なすの煮びたし」をカロリーオフするレシピも人気。 ご飯と相性の良い茄子の揚げびたしをネタに使用する 寿司 メニューもある。 茄子の揚げ浸し Soak fried eggplant 茄子の揚げ浸しの食品分析 茄子の揚げ浸しに使われる材料のカロリーと重量 茄子の揚げ浸し:なす1本分 84. 7gの栄養成分 一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal 【総カロリーと三大栄養素】 (一食あたりの目安) エネルギー 97kcal 536~751kcal タンパク質 0. 85 g ( 3. 4 kcal) 15~34g 脂質 8. 69 g ( 78. 21 kcal) 13~20g 炭水化物 4. 07 g ( 16. 「しっかりしみてる！カボチャとナスの焼き浸し」の作り方~素麺に合せても◎揚げ・焼き・煮びたしレシピ~. 28 kcal) 75~105g 【PFCバランス】 茄子の揚げ浸しのカロリーは84. 7g(なす1本分)で97kcalのカロリー。茄子の揚げ浸しは100g換算で115kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は69. 57g。脂質が多く8. 69g、炭水化物が4. 07gでそのうち糖質が2. 44g、たんぱく質が0. 85gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 茄子の揚げ浸し:84. 7g(なす1本分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 (一食あたりの目安) ビタミンA 7. 28μg 221μgRE ビタミンE 1. 35mg 2. 2mg ビタミンK 21. 88μg 17μg ビタミンB1 0.
04mg 0. 32mg ビタミンB2 0. 36mg ナイアシン 0. 41mg 3. 48mgNE ビタミンB6 0. 35mg ビタミンB12 0. 01μg 0. 8μg 葉酸 23. 41μg 80μg パントテン酸 0. 24mg 1. 5mg ビオチン 1. 67μg 17μg ビタミンC 5. 28mg 33mg 【ミネラル】 (一食あたりの目安) ナトリウム 37. 62mg ~1000mg カリウム 166mg 833mg カルシウム 13. 51mg 221mg マグネシウム 13. 07mg 91. 8mg リン 23. 1mg 381mg 鉄 0. 25mg 3. 49mg 亜鉛 0. 14mg 3mg 銅 0. 24mg マンガン 0. 19mg 1. 17mg セレン 0. 02μg 8. 3μg クロム 0. 02μg 10μg モリブデン 7. 22μg 6. 7μg 【その他】 (一食あたりの目安) 食物繊維 総量 1. 63 g 5. 7g~ 食塩相当量 0. 1 g ~2. 5g 茄子の揚げ浸し:84. 7g(なす1本分)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 (一食あたりの目安) 脂肪酸 飽和 0. 96 g 3g~4. 7g 脂肪酸 一価不飽和 3. 53 g ~6. 2g 脂肪酸 多価不飽和 3. 52 g 3g~8. 3g 脂肪酸 総量 8. 02 g n-3系 多価不飽和 0. 59 g n-6系 多価不飽和 2. 94 g 18:1 オレイン酸 3441. 44 mg 18:2 n-6 リノール酸 2926. 88 mg 18:3 n-3 α-リノレン酸 585. 52 mg 茄子の揚げ浸し:84. 7g(なす1本分)あたりのアミノ酸 【アミノ酸】 (一食あたりの目安) イソロイシン 23. 76mg ロイシン 37. 44mg リシン(リジン) 40. 32mg 含硫アミノ酸 15. 84mg 芳香族アミノ酸 45. 36mg トレオニン(スレオニン) 24. 48mg トリプトファン 7. 92mg バリン 31. 68mg ヒスチジン 17. 28mg アルギニン 41. 76mg アラニン 27. 36mg アスパラギン酸 100. 8mg グルタミン酸 108mg グリシン 24. 48mg プロリン 25. 2mg セリン 25.
では、茄子の煮浸しの糖質量はどれくらいでしょうか。 基本的に糖質は、 糖質=炭水化物量-食物繊維量 で計算することができます。 茄子の煮浸しの糖質量も同じように計算することができます。 上記のような材料の場合、茄子の煮浸し1食分の栄養成分は以下のようになります。 炭水化物量: 11. 0g 食物繊維量: 1. 8g 糖質: 9. 2g よって茄子の煮浸し1人分(214g)程度の糖質量は、 9. 2g となります。 茄子自体の糖質量は100gあたりで2. 9gであり、野菜の中では 糖質量は多い方ではない です。 むしろ野菜の中には100gで10g以上の糖質量を含むものもあるので、少ない部類であるといえます。 ただ茄子の煮浸しには、調味料として砂糖やみりんを使います。 これらは甘味がある調味料ですが、同時に糖質量が多くなるので注意が必要です。 参考までに砂糖やみりんの大さじ1杯あたりの糖質量は以下のようになります。 砂糖大さじ1杯(9g): 8. 9g みりん大さじ1杯(18g): 10. 0g どちらも大さじ1杯で10g近い糖質量を含んでいます。 なので、こういった調味料を料理に利用する際は、注意が必要です。 家庭料理で砂糖を使うなら糖質ゼロの砂糖も ラカンカプレミアム カロリーゼロ 糖質ゼロ 甘味料 天然由来で砂糖と同じ甘さ カロリーも糖質も抑えることができます その他注意が必要な茄子料理 茄子は、様々な料理に利用されていますよね。 油との相性も良いので、炒め物や揚げ物にしても美味しくいただけます。 ただ、なすは油を良く吸うので油を使用する料理にするとカロリーは高くなります。 例えば、なすの揚げ浸しは、素揚げした茄子を砂糖や醤油などの調味液に浸して味を染み込ませる料理です。 油で揚げることでかなり高カロリーになります。 なすの吸油率は 約14% です。 なす1本あたりの重さを80gとすると、 11.2g もの油を吸う計算になります。 つまり、 約100kcal もカロリーが高くなってしまうのです。 茄子の揚げびたしは煮浸しと煮た材料でつくれますが、茄子1本あたりのカロリーは170kcal程度になります。 一気に高カロリーに。 これは揚げナスにもいえることですが、茄子はよく油を吸うので、ダイエット中の方で、茄子料理を作る際は、油の量に注意してください。 茄子の煮浸しで太ることは?
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(あやせ・まる 作家) (すみの・よる 作家) 波 2017年4月号より 単行本刊行時掲載
≪保護済のみにゃさんの近況&6/24手術≫ 現在、多頭飼育崩壊現場の猫たちのための費用の、ご支援のお願いをしております (振込先が分かりやすいように記事の先頭にしてほしいとのご要望、ありがとうございます) ご支援金お振込先 金融機関:ゆうちょ銀行 ゆうちょ銀行からのお振込 記 号 :10000 番 号 :5868601 口座名義:保護ねこ広場にゃん福(ホゴネコヒロバニャンプク) 他行からのお振込 店 名 :00八(ゼロゼロハチ) 店 番 :008 普通預金 口座番号:0586860 頂いた支援金は この多頭飼育崩壊現場の猫の医療費・家の中の衛生のための費用にあてます 感染症の治療・内寄生虫駆虫、通院、 多頭飼育崩壊家屋の除菌、部屋の駆虫、布・カーペットの取り換え、猫のフードなど (頂いたご寄付、使った費用の明細は追ってご報告していきます) 多頭崩壊レスキュー報告【支出報告】 多頭崩壊レスキュー報告【ご寄付頂きました報告】 動画のチャンネル登録 やSNSでの拡散などもお願いしております ご無理のないよう、どうぞよろしくお願いいたします この多頭崩壊において、どうぶつ基金さんで、日野市の多頭飼育救済枠の申請がおりました! 不妊去勢手術、ノミダニ駆除1回、ワクチン1回が、どうぶつ基金さんのチケットにより、協力病院で無料でしてもらえます どうぶつ基金さんにご寄付・ご支援されている皆様、ありがとうございます! 「保護ねこ広場にゃん福゜」は、公益財団法人どうぶつ基金の「さくらねこ無料不妊手術事業」に参加している「日野市環境保全課」と協働してTNRを行いました。 そうぶつ基金が発行する「さくらねこTNR未了不妊手術チケット」によって行った不妊手術費用については、全額どうぶつ基金が負担します にゃん福゜の小フロアの扉をそーっと開けると・・・ ひぃ~っ もう六くんと七くんが すぐそこに詰まってた 後ろのめ~ちゃんも来そう なので・・・ そーっと閉めようと思ったけど グイグイ挟まって来るう~ コワかったので、キュキュッと押し込んで一回閉めましたわ 小フロアの中に入るのもなかなか技術がいるわ(;´・ω・) 臆さずすかさず、押し込みつつ入るしかないわ~ って感じで、 多頭飼育崩壊からの5/27保護組は 全く物おじせずににゃん福゜生活を送っているようです 本日二度目のウエットパーティーの様子 右端でがつがつ食べているのは・・・ 八郎ちゃんです!
か「」く「」し「」ご「」と「 住野よる 著 高校生のクラスメートの5人の5章からなる物語で、5人それぞれが主人公 になる事でそれぞれのか「」く「」し「」ご「」と「 が明かされていきます。 京は、人の感じたことの感嘆符が頭の上に見えるのです。 ミッキーは人の気持ちの傾きが棒の傾きで見えるのですが。 パラは鼓動の早さが見えていたり、バラは感情がトランプの記号で見えます。 そしてエル(宮里さん)は恋心が矢印で見えていたり。 それぞれの秘められたかくしごと。 そのせいで、些細なことが大きく感じてしまうのかもしれませんが。 性格もばらばらな5人の仲間。 それぞれの思いが複雑に絡まっているようで、意外と単純なことのようで。 単純な思いを複雑に考えてしまうのは世の中全般に言えることかもしれま せんが。 最後にエルが書いていた手紙にかくしごとに別の漢字を当てていたりしますが。 プロローグとエピローグの会話はエルとパラのなのか? スポンサーサイト 謎解きの感じする小説ですね。 私も小説より奇なりの話を今日拾いました。 今までいろいろあったのでわりに冷静に対処できてます。 謎はあまりないのですが、あの人の行動はあの思いからだったのかというのはあります。 能力があるから人より多く感じ取って悩んでしまう、青春群像が強調されているような。 自分の周りには特に何も無く平穏に過ぎていきます。 ただ楽しい事ばかりがあふれているので、このままで良いのかとと思ってしまいます。
題名に隠された意味とは…②ネタバレ注意です!