「学食」だけのご利用も大歓迎です! 自家製乾物作りミニ講座と乾物防災食入門の時間が決まりました。 こちら をご覧ください。 <岐阜県大垣市 だし乾物講座> 11 月 10 日(土) 10:30~12:45 成田奈苗講師(詳細、お申込は こちら から) カテゴリ: 2018, 野菜の乾物
家庭でも手軽に乾燥しいたけが作れます。 使い切れなかった生しいたけや保存食材としてストックしたい時など、ぜひ作ってみてください。 まず、生しいたけ全体の汚れをキッチンペーパーなどで拭き取ります。 その後、石づきの先端部分をカットします。 生しいたけをザルやカゴなどに入れて、直射日光があたり風通しのいい場所で乾燥させましょう。 乾燥させる前にスライスしたり1/4にカットしたりなど、さまざまな形にカットしておくと調理に合わせて使えます。 また、しいたけを丸ごと乾燥させる時は、しいたけの傘部分(ヒダのある白い部分)を上に向けて干します。 乾燥するまでの時間は、丸ごとなら約1週間、スライスなら約4日で水分が飛び硬くなります。 乾燥しいたけは曇りの日や雨上がりなどに天日干しすると、水分がしっかり飛ばずカビなど発生するので注意してください。 乾燥しいたけの保存方法は? 【みんなが作ってる】 スライス干し椎茸のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 乾燥しいたけは湿度に弱いため、ジップ袋や容器など密閉できるものに乾燥剤を入れて、涼しい場所に置くのがベストです。 すぐに使い切れない場合は、乾燥しやすい冷蔵庫の中で保存しましょう。 乾燥しいたけの賞味期限は? 乾燥しいたけは保存状態により約1~2ヶ月で食べ切るようにしましょう。 また、乾燥しいたけの戻し汁の賞味期限は、冷蔵庫なら2~3日、冷凍保存なら約1ヶ月程度です。 冷凍保存をすることで長く保存できますが、乾燥などでしいたけ本来の食感などが失われてしまう可能性があります。 美味しく食べたいなら、できるだけ早めに食べた方がいいでしょう。 まとめ|乾燥しいたけはジャンル問わず料理で大活躍! お土産やお祝いなどで乾燥しいたけを貰ったり、買ったはいいけど量が多くて食べきれなかったりすることがよくあります。 乾燥しいたけは冷水で戻すと生しいたけよりも旨味が強く、料理に美味しさをプラスしてくれます。 また、和食だけではなく洋食や中華との相性もいいので、さまざまな食材と組み合わせて料理してみてはいかがでしょうか。
具にも活躍☆干し椎茸の旨煮 干し椎茸(スライスされているもの)、出汁を取ったあとの昆布、水、醤油、みりん、砂糖 by tokeiya_japan 干し椎茸の旨味たっぷり白菜と長ねぎ餃子♡ 豚挽き肉、白菜、長ねぎ、スライス干し椎茸、塩、チューブにんにく、チューブ生姜、塩コショウ、椎茸の戻し汁、顆粒鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、餃子の皮、サラダ油、水 by *kuuuma* こうや豆腐の卵とじ こうや豆腐、人参、卵、水、付属の味だし、醤油、★干し椎茸スライス、★ぬるま湯、万能ねぎ 韓国風肉じゃが じゃがいも、牛小間切れ肉、玉ねぎ、A、コチュジャン、A、醤油、A、酒、A、みりん、A、砂糖、A、しょうが、干ししいたけ(スライス)、水(しいたけ戻し用)、ごま油、ダシダ、だし醤油、細ねぎ by あずきまんま 小松菜と干し椎茸のお味噌汁 干し椎茸スライス、だし汁or水、刻み揚げ、味噌、小松菜(茹で)、長葱(小口切り) by 寝虎太郎 スライス干し椎茸の作り方 椎茸 by わんなん フリーズドライ卵スープを中華スープに♪(ネギ他) フリーズドライ卵スープ、*水、*スライス干ししいたけ、*きくらげ、*花麩(他の麩でも!
ホーム > 各種データ・資料 > 顕著な地震の観測・解析データ > 平成23年(2011年)東北地方太平洋沖地震 平成23年(2011年)東北地方太平洋沖地震 余震活動の状況 平成23年(2011年)東北地方太平洋沖地震 に関する観測・解析データなど 関連する刊行物など その他 地震の震源及び規模等 地震発生時刻 平成23年3月11日14時46分 発生場所(震源位置) 北緯38度06. 2分 東経142度51. 6分 深さ24km 規模(マグニチュード) 9.
6m以上などが観測(気象庁検潮所)されたほか、宮城県女川漁港で14. 8mの津波痕跡も確認(港湾空港技術研究所)されています。また、遡上高(陸地の斜面を駆け上がった津波の高さ)では、全国津波合同調査グループによると、国内観測史上最大となる40.
甚大な被害を及ぼした東日本大震災から約3ヶ月。広範囲にわたる地域が被害を受けたことから、まだ全容が明らかになっていない部分もありますが、現時点での大震災の概要をお伝えします。 堤防を乗り越えて町に押し寄せる津波 (田老町漁業協同組合 提供) 1.東日本大震災の概要 マグニチュード9. 0 東日本大震災は、2011年3月11日14時46分頃に発生。三陸沖の宮城県牡鹿半島の東南東130km付近で、深さ約24kmを震源とする地震でした。マグニチュード(M)は、1952年のカムチャッカ地震と同じ9. 0。これは、日本国内観測史上最大規模、アメリカ地質調査所(USGS)の情報によれば1900年以降、世界でも4番目の規模の地震でした。 被害概要 被害状況等については、まだ行方不明者も多く、全容は把握されていません。緊急災害対策本部資料によると、震災から3ヶ月を超えた6月20日時点で、死者約1万5千人、行方不明者約7千5百人、負傷者約5千4百人。また、12万5千人近くの方々が避難生活を送っています。 震度 本震による震度は、宮城県北部の栗原市で最大震度7が観測された他、宮城県、福島県、茨城県、栃木県などでは震度6強を観測。北海道から九州地方にかけて、震度6弱から震度1の揺れが観測されました。 その後も強い揺れを伴う余震が多数観測されています。気象庁によると、4月7日に宮城県沖を震源として発生した震度6強の余震をはじめ、5月31日までに発生した余震は、最大震度6強が2回、最大震度6弱が2回、最大震度5強が6回、最大震度5弱が23回、最大震度4が135回観測されました。 3月11日 東日本大震災の震度分布図(気象庁 提供) 地殻変動 全地球測位システム(GPS)による国土地理院の観測では、今回の地震に伴う地殻変動で、東北地方から関東地方の広い範囲で東向きの地殻変動が見られました。宮城県牡鹿半島は、東南東方向に約5. 3m水平移動し、約1. 2m沈降。また、同県沿岸部の海抜0m以下の面積は、震災前の3. 4倍の56km2になっていることなどが確認されています。 未曾有の 大津波 今回の大震災では、岩手、宮城、福島県を中心とした太平洋沿岸部を巨大な津波が襲いました。 各地を襲った津波の高さは、福島県相馬では9. 3m 以上、岩手県宮古で8. 5m 以上、大船渡で8. 0m以上、宮城県石巻市鮎川で7.
8度 は10進数表記なので、上のGoogleマップが2021年に発生した余震の震源地になる。 ちなみに正確な規模はM7. 3で、逆断層型の地震であった。 2011年に起きた東日本大震災と余震の震央同士の距離は約110キロ離れている。 震源の深さは約60キロと深かかったことが幸いして、ギリギリ津波は起きなかったという。 今後も余震には注意が必要になるので、引き続き最新情報はチェックされたい。