サンキュ!STYLEライター、簡単・おいしい【毎日ご飯】研究家のまこりんとペン子です。 バタバタ忙しい日は簡単にご飯を済ませたいですよね。そんな時に活躍するのがストック食材の冷凍うどん。 今回は、忙しい日に大活躍!レンジで簡単に出来る冷凍うどんレシピをご紹介します。 レンジで簡単!時短!嬉しい冷凍うどんレシピ バタバタ忙しい日や、1人ランチにサッと作れる便利な「豚バラ肉と油揚げのおろしうどん」。 実は、茹でるよりもレンジでチンする方が冷凍うどんはコシがあっておいしく出来上がるんです。 作り方は簡単! 耐熱容器に油揚げと豚肉、調味料と冷凍うどん、大根おろしを入れてレンジでチンして混ぜるだけ! 簡単に出来るのに、これがハマる美味しさ! レンチンだけなので、洗い物も少ない嬉しい1品ですよ。 【材料(1人分)】 冷凍うどん・・・1玉 油揚げ・・・1/2枚 豚バラ肉・・・50g 大根おろし・・・100g ネギ・・・お好みで適量 A. 麺つゆ(4倍濃縮使用)・・・大さじ2 A. 酢・・・大さじ1 【作り方】 《下準備》 豚バラ肉、油揚げは食べやすい大きさに切る。大根(5cm位)をおろして大根おろしにする。 ネギは小口切りする。 1. 冷凍うどんの美味しい食べ方を紹介！白い固い部分や冷凍焼けは食べれる？ | いろいろ情報サイト. 耐熱容器に切った豚バラ肉と油揚げ、Aの調味料を入れる。 2. 1に冷凍うどん、大根おろしを乗せ、フワッとラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。 3.
簡単手づくりおやつでおもてなししたいときや、大量のうどんストックを消費したいときなどにも使えます。 ■3:冷凍うどんでビニール袋飯 冷凍うどんのイメージ 名前からして「え!? どんな料理?」となってしまいそうですね。こちら、アウトドアで活躍しそうな携帯型うどんなんです。 冷凍うどんを袋のまま、持って出かけます。溶けてきたところで、袋の上部を開け、袋の中にめんつゆをいれてうどんに味付けをします。これで、簡単冷やしうどんの完成! 缶詰のツナや袋売りされているレタスなどを一緒に投入してもおいしそうですね。 ネットでは「冷凍うどんを保冷剤として使い、溶けたらダシぶっ込んで食う」という人も。 ■4:ウーロン卵とじうどん ウーロン茶のイメージ ネットに、ウーロン茶でうどんをつくってみたという人が登場。その味がおいしかったと話題になり、みるみるネットで試す人が急増したのがこのレシピです。 試した人からは「ダシがきいててすんごいお上品(当社比)な感じがする……」「うまい……。やられた……。完食です……」という声も。 実はこれ、小さいながらもサントリーのウーロン茶ボトルでおすすめされている食べ方なんです。 公式サイト によると、冷凍うどんと卵以外に、必要なものはかつお節1パック、ウーロン茶250cc、しょうゆ大さじ1、青ねぎ1本、白煎りごま。つくり方は以下の通り。 (1)鍋にサントリー烏龍茶・かつお節をあわせて煮立て、しょうゆを加えて調味する。(2)茹でた冷凍うどんを1に入れ、溶いた卵を加えて蓋をして余熱で火を通す。小口切りの青ねぎ・ 白ごまをかける。 具材はほうれん草、豚肉、しめじなどを入れてもOK。関東のだしが好きな人は、しょうゆを多めにするといいそうです。うどんのあと、残った汁にごはんをいれて食べてもおいしいのだとか。おなかいっぱいになりたいときは、ぜひうどん+ごはんで試してみては? ■5:うどんチャーハン チャーハンのイメージ ちょっとごはんが余っているときに試したいのが、こちらのレシピ。そばめしのうどんバージョンだと思えば、イメージしやすいのではないでしょうか。 こちらは「今朝のミスって茹でたうどんで、カレーうどんチャーハンをつくりました」「ごはんが少し足りないので、カサ上げに冷凍うどんを使いました」など、チャーハンやうどんのミスをカバーしてくれるアレンジレシピなんです。 つくるときは、常温でやわらかくした冷凍うどんを短くカットします。レンジでちょっと温めてさらにやわらかくしておくと、食べやすさアップ。あとはお好みの具材やご飯と一緒にチャーハンにするだけです。チャーハン好きは一度チャレンジしてみてください!
@ninoomiya375さんの"たっぷり野菜のおろしうどん"。菜の花、にんじん、玉ねぎ、ナスと蒸して、おろしポン酢でさっぱりといただきます。野菜がたっぷりいただけて、しかも蒸しているので栄養価もたっぷりですね。季節の野菜やきのこを使って春夏秋冬も楽しめそうです。 "すだちの爽やかな香りでさっぱりと啜る"といえば、すだち蕎麦が有名ですが、すだちうどんも負けてはいません。秋の初めになると大量のすだちをいただく…、そんな時にも試してみたいアレンジうどんです。冷凍うどんを電子レンジで解凍すれば、暑い季節にもさっぱりといただけるだけでなく、火を使わずに調理もできてしまいますね。 なんと!おやつにアレンジも 今日のオヤツ♡ 冷凍うどん 小麦粉 砂糖 油 以上!!!!!!! 冷凍うどんがなんとおやつに!まるでチュロスのような、表面はサクサク、中はモチモチ、揚げたてがクセになるおやつです。冷凍うどん以外の材料には、小麦粉、砂糖、揚げ油の材料3つでできてしまうお手軽スイーツ。しめ飾りのようにねじったうどんがおしゃれですね。 またすぐに食べたくなる、冷凍うどん いかがでしたか?冷凍うどんが美味しい理由からゆでるポイント、アレンジうどんまでご紹介いたしました。家にあると安心の冷凍うどん、ぜひ、いろいろなアレンジを試してみたくださいね。「やっぱりおうちうどんが1番だね。」なんて嬉しい声も聞こえてきそうです。
たべごろマンマ! ドリモグだァ!! 冒険! CHEERS!! 関連人物 岡田惣一郎 小嶋千鶴子 岡田卓也 岡田元也 岡田克也 高田昌也 備考 この項目は、 企業 に関連した 書きかけの項目 です。 この項目を加筆・訂正 などしてくださる 協力者を求めています ( ウィキプロジェクト 経済 )。
座談会を終えて 普段何気なく通っている書店も、選びやすい陳列や、季節によって違うこだわりのおすすめ本など、書店員さんによって工夫がされていることに気づくと、ますます楽しめるのではないでしょうか。書店だからこそできる、本との出会いや体験を楽しんでいただきたいと思います。 そしてマップルも、思わず書店で手をのばしたくなるガイドブックや地図を通して、皆さんの旅やおでかけ、そして出版業界全体の盛り上げに貢献していきたいと思います!
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