コーヒーは日常生活で大変身近な飲み物です。 目覚めの1杯 食後の1杯 お仕事中の息抜きの1杯 あらゆるシーンでコーヒーを飲まれている方も多いでしょう。 コーヒーはいつでもどこでも気軽に飲む事が出来ます。 街に出れば、コーヒーショップが目に止まり、コンビニエンスストアでも淹れたてのコーヒーが購入できます。 また、1杯ずつ豆を挽いてドリップする自動販売機もあります。 勿論、喫茶店やカフェでマスターこだわりの1杯を頂く事もできます。 更にお家で豆を挽いてコーヒーをご自分で淹れる方も多く、器具もお店やインターネットで手軽に購入できます。 『コーヒーの美味しい淹れ方』と検索すると沢山の記事も出てきます。 しかし、 同じ豆を同じ淹れ方で淹れたとしても、味が異なる 事をご存知でしょうか? 毎日淹れているのに、今日はいつもより苦いなぁ、今日はなんだかスッキリしているなぁと思っておられる方も多いと思います。 どこのポイントで味に違いが出るかをご紹介致しますので是非参考にしてみてください。 基本のハンドドリップの淹れ方 まずは基本のハンドドリップの淹れ方をご紹介いたします。 これをマスターすればいつでも美味しいコーヒーを飲む事ができますよ。 豆を計ります。1杯の目安は 14グラム です。 ミルで豆を挽き、フィルターをセットしたドリッパーに粉を入れ 上面が平らになる様に 軽く横に振ります。 ドリップポットにお湯を入れ、水で温度調整をします。目安の温度は 85℃~93℃ です。 お湯を真ん中から注ぎ、全体に行き渡ったら注ぐのを止めます。 コーヒー粉を蒸らす為に 28秒間 置きます。 100円玉位の大きさの 円を描く様にお湯を注ぎます。中心部に山を作るイメージです。 注ぐのを止め真ん中が窪んだら再度お湯を注ぎます。 同じく100円玉の大きさで円を描きながらお湯を注ぎます。 フィルターにお湯がかからない様に 注意しましょう。 1杯の目安は 170ccを1分半から2分かけて 抽出します。 味が変わるポイントは3つ! 基本の淹れ方を踏まえた上で味が変わるポイントを3つご紹介致します。 ①温度 基本コーヒーの成分は、 高い温度では濃く、低い温度では薄く抽出 されます。 淹れ方の手順でお湯の温度を 85℃~93℃ と設定していますが、これはまろやかで深みのある味わいに仕上げるのに最適な温度です。コーヒーの美味しさを十分に引き出す為に、 温度設定は重要です 。 この温度設定を無視するとどうなるでしょう?
コーヒーはなんとなく歯に悪そうなイメージを持っている人も多いかと思います。実際にコーヒーを飲むと歯が少し黄色っぽく着色されることもあるようです。 しかし、実はコーヒーには虫歯の予防になるという研究結果が出ています。コーヒーに含まれている成分が虫歯予防に効くというものなのですが、コーヒーを飲んでさらに虫歯予防もできれば一石二鳥です。 今回はそんなコーヒーの虫歯予防効果について、なぜコーヒーを飲むと虫歯予防になるのか、コーヒーを飲む際に歯に関することで注意することはあるのか、などについて書いていこうと思います。 参照記事 コーヒーには糖尿病予防効果がある?
1. 歯茎が茶色などに変色するのは、コーヒーが要因のひとつとされています 健康なピンク色の歯茎を茶色に変色させるのは、コーヒーが原因のひとつと言われています。 コーヒーには、強い褐色色素が含まれており、歯だけでなく歯茎にも浸透して変色させると考えられています。 2. コーヒーに含まれるポリフェノールなどの成分が歯茎の着色の原因とされています 元は緑色のコーヒー豆は、加熱することで黒褐色のメラノイジンやカラメル、クロロゲン糖類からは褐色色素群が生成されます。 色素成分は、唾液に含まれる金属イオンと結合して口の中に残り、時間をかけて歯茎を着色していくとされています。 3. コーヒーによる歯茎の変色改善には、歯茎のホワイトニングも方法の一つです コーヒーによる歯茎の変色を改善するには、歯科医院で行う歯茎のホワイトニング施術が効果的だとされています。 歯茎に薬剤を塗り、1週間後にできた白い膜を剥がすだけと施術も簡単で、短期間で終わるうえに痛みも少なく、安心して受けられます。 4. 歯茎の変色は、コーヒー以外にも被せ物の劣化などが原因として考えられます 歯茎の変色は、生まれつきメラニン色素の沈着がある場合も原因の一つとされています。 更に、虫歯を治す際に入れた金属製の被せ物が長期間経って劣化し、溶け出して歯茎に着色したことも要因として考えられます。
日本の男性必見!最近増えている猫系女子の特徴を〈ファッション〉〈性格〉〈態度・仕草〉などわかりやすくご紹介。猫系女子の恋愛観や、相性がいい人のタイプなど詳しく解説します。また、猫系女子が出す脈ありサインや、上手な扱い方もお教えしますよ。 猫系女子とは?どんな意味? 「猫系女子」という言葉を知っていますか?簡単にいえば「猫のような女性」という意味です。猫といえば、自由奔放で気まぐれ、犬のように媚びたりしないツンデレな性格がとても可愛いですよね。近年、猫人気も高くなり、多頭飼いもどんどん増加傾向にあります。そんな猫のような女性「猫系女子」が増えているのです。 猫系女子には、甘えん坊な「子猫系」、心を許した人には忠実な「飼い猫系」、小悪魔気質な「野良猫系」の3タイプが存在しますよ。タイプによっても、ファッションの傾向や嫉妬深さなどが異なります。それぞれの特徴を把握して、付き合う場合の相性や扱い方、落とし方の参考にしてみましょう。 3タイプの猫系女子 「子猫系女子」は、恋愛関係に問わず甘え上手で、見た目も可愛らしい雰囲気のある女性です。子猫系は最も男性にモテるタイプですよ。「飼い猫系女子」は、気まぐれですが好みははっきりしています。飼い猫系は結婚相手に向いていますよ。 そして、「野良猫系女子」は、束縛を嫌うミステリアスなタイプです。野良猫系は、恋愛においても目移りが多いので、最も結婚に向かないタイプといえますよ。 「猫系女子」と「犬系女子」との違いは?
その愛くるしい姿と仕草で多くの人を魅了する猫。 そんな猫ちゃんみたいな猫系女子は男性をきゅんとさせる小悪魔系女子でもあるんです。 猫ちゃんみたいな魅力を振りまく小悪魔なモテ女子になってみませんか?猫系女子の特徴、ご紹介します。 ペットとして犬と人気を二分している猫。よく会話のネタとしても「犬派」か「猫派」かで盛り上がりますよね。 犬の魅力は従順で素直なところ。ストレートに愛情を返してくれるわかりやすさが人気の秘密です。 そして猫の魅力は犬とは逆に、 ちょっとミステリアスでツンデレ なところ。捕まえられそうで捕まえられない、かと思えばすぐ側で丸まっているような、手のひらの上で転がされているようなところが私たちを夢中にさせるのです。 ミステリアスでツンデレなこの2つの魅力に、なにか思い当たるものがありませんか?