ブロッコリー Jpeg 2021. 06. 08 2017.
2mg。βカロチンも多く含まれていて量は310μg。ビタミン類では葉酸もたくさんあります。 ダイエットにも良いと言われますがタンパク質や食物繊維を含むから。エネルギーは33kcalで脂質は0. 5gとなっています。 ブロッコリーの栄養の体によい効果 ビタミンCは疲労回復や肌のターンオーバーの効果があります。風邪のときに壊れてしまう栄養としても有名で、その量はレモンよりも多いのでブロッコリーをスープにして飲む方が多く摂取できます。風邪の回復にも効果的。 その他の栄養は その他ミネラルに関しては、リンやマンガン・カリウムが多く含まれています。リンは不足する心配はなく、むしろとりすぎが心配される栄養。カルシウムとの摂取バランスを考えながらとることで、どちらも有効に働きます。 カルシウムを多く含む乳製品と一緒に食べるのがおすすめです。 変色したブロッコリーは食べられる?
ブロッコリー 分類 界: 植物界 Plantae 階級なし: 被子植物 angiosperms 真正双子葉類 eudicots 目: アブラナ目 Brassicales 科: アブラナ科 Brassicaceae 属: アブラナ属 Brassica 種: ヤセイカンラン B. oleracea 変種: ブロッコリー var. italica 学名 Brassica oleracea var. italica 和名 ミドリハナヤサイ メハナヤサイ 英名 Broccoli ブロッコリー、生 100 gあたりの栄養価 エネルギー 141 kJ (34 kcal) 炭水化物 6. 64 g 糖類 1. 7 g 食物繊維 2. 6 g 脂肪 0. 37 g 飽和脂肪酸 0. 039 g 一価不飽和 0. 011 g 多価不飽和 0. 038 g タンパク質 2. 82 g トリプトファン 0. 033 g トレオニン 0. 088 g イソロイシン 0. 079 g ロイシン 0. 129 g リシン 0. 135 g メチオニン 0. 038 g シスチン 0. 028 g フェニルアラニン 0. 117 g チロシン 0. 05 g バリン 0. 125 g アルギニン 0. 191 g ヒスチジン 0. 059 g アラニン 0. 104 g アスパラギン酸 0. 325 g グルタミン酸 0. 542 g グリシン 0. 089 g プロリン 0. 11 g セリン 0. 花が咲いたブロッコリー. 121 g ビタミン ビタミンA 相当量 β-カロテン ルテイン と ゼアキサンチン (4%) 31 µg (3%) 361 µg 1403 µg チアミン (B 1) (6%) 0. 071 mg リボフラビン (B 2) (10%) 0. 117 mg ナイアシン (B 3) (4%) 0. 639 mg パントテン酸 (B 5) (11%) 0. 573 mg ビタミンB 6 (13%) 0. 175 mg 葉酸 (B 9) (16%) 63 µg ビタミンB 12 (0%) 0 µg コリン (4%) 18. 7 mg ビタミンC (107%) 89. 2 mg ビタミンD (0%) 0 IU ビタミンE (5%) 0. 78 mg ビタミンK (97%) 101. 6 µg ミネラル ナトリウム (2%) 33 mg カリウム (7%) 316 mg カルシウム (5%) 47 mg マグネシウム (6%) 21 mg リン (9%) 66 mg 鉄分 (6%) 0.
ポテトサラダが冷凍保存できるかどうかについては、賛否両論あります。 ポテトサラダのじゃがいもがゴロッとしているとダメ ゆでたジャガイモをそのまま冷凍すると、中身がスカスカな食感になってしまいます。 そのため、ポテトサラダでも、完全につぶさずにゴロッとした食感のレシピは、冷凍に 向いていません。 一方で、マッシュしているポテトなら、食感の変化なく食べられます。 ポテトサラダに入っているキュウリも冷凍にむかない また、キュウリも冷凍にはむかない食材で、食感が変わります。 この記事のレシピでは、ポテトは完全にマッシュしていますし、キュウリではなく、冷凍に向くピーマンを使用しているので、理論的には大丈夫です。 実際に、このレシピで冷凍を試してみて、食べてみてどうだったか結果をまたお知らせしたいと思います♪ ポテトサラダの日持ちするレシピ!冷蔵庫で作り置きは何日?冷凍できる?まとめ まとめです♪ ・ポテトサラダには、水分の多いキュウリではなく、 ピーマン を入れるのがおすすめ! ・ポテトサラダの下味に 寿司酢 を入れると、長持ちして味もつきます ・冷蔵庫での日持ちは 2~3日 ・ 冷凍保存 は、このレシピなら可能! ゴロッとしたジャガイモが入っていたり、キュウリが入っているポテサラは向きません。 となります(*^_^*)
がっつり作り置き。はちみつチャーシュー はちみつにじっくり漬け込んでから、焼いていきます。 豚ロース塊肉 500g にんにく 2片 生姜 1/2片 酒 大さじ3 酢 大さじ2 はちみつ、醤油 各大さじ1 醤油、みりん 各大さじ3 はちみつ、オイスターソース 各大さじ2 8. タレがおいしそう!しょうがの照り焼きチキン 冷めてもおいしいので、お弁当にぴったりです。 鶏もも肉 1枚 片栗粉 大さじ2 塩こしょう 少々 酒、みりん 各大さじ1 醤油、砂糖 各小さじ2 鶏がらスープの素 小さじ1 生姜(チューブ) 3cm ここまでのレシピは、全てたっきーママさんによるレシピです。以下のオフィシャルブログでは他のレシピも紹介されています。 たっきーママ オフィシャルブログ 9. 塩こんぶで味が引き締まる!にんじんとピーマン炒め お弁当の隙間に、ラーメンの上にと、様々な用途がありそうなレシピです。 にんじん 1本 塩こんぶ 大さじ2 すりごま 大さじ1 サラダ油 少々 ゴマ油 少々 10. 卵と合う!豚肉とごぼうの甘辛炒め 卵と合わせてごはんにのせるとどんぶりに変身です。 豚うす切り肉 300g ごぼう 2本 生姜 うす切りしたのを5枚ほど 醤油 大2. 5 砂糖 大2 酒 大2 11. 優しい味と、豊かな香りと。長いもの柚子煮。 あっさりとした作り置きもほしいですよね。そんなときはこちらのレシピに挑戦してみてはいかがでしょう? 長芋 260g だし汁 2カップ 薄口醤油 小さじ1 塩 小さじ1/2 柚子の皮 適宜 12. 鶏むね肉でさっぱりヘルシー。鶏むね肉のめんつゆチャーシュー ボリュームのあるチャーシューも、鶏むね肉だとヘルシーに。めんつゆで簡単レシピです。お財布にも優しいところもうれしいですね。 鶏むね肉 2枚(600g) めんつゆ(2倍濃縮) 400ml おろしにんにく(チューブ) 小さじ1 おろし生姜(チューブ) 小さじ2 砂糖 大さじ4 お好みで茹でたまご 6~8個 13. にんにく醤油がおいしい!エリンギと豚肉炒め にんにく醤油がアクセントに。パスタの具としても使えます。 エリンギ 2パック(約300g) 豚肉(小間切れ) 200g 酒 大さじ1 にんにく醤油 大さじ1. 5 生姜のすりおろし 小さじ1 お弁当にもおかずにも。作り置きしておけば楽チン! お弁当にもおかずにもできるレシピを多めに作って作り置きすれば、時短にもなりますね。時間を少しでも取って、家族との団らんや他の家事に充てることもできるでしょう。 紹介しましたレシピを参考に、毎日のお弁当作りやご飯の献立の参考にしてみてください。 【ママリ公式LINEニュース】登録はこちら♪ ※記事内の写真・動画はすべて掲載許可を得ております。
Description 作り置きしてお弁当にもどうぞ♪ (1週間くらい保存できます。) もちろん、副菜で食べてもおいしいですよ。 材料 (お弁当1週間分?) 作り方 2 サラダ油をひいて温めたフライパンでピーマンを炒める。 3 油が全体にまわったら、さとうを入れて炒める。 水分が出てくるまで炒めてくださいね。 4 醤油を入れて、少し 煮詰める 感じで味をピーマンを炒める。 5 水分が減ってきたら、おかかをドホーンと入れる。 6 全体を混ぜて、おかかが水分を吸ってくれたらできあがり♪ コツ・ポイント おかかは最後に汁気を吸わせる感じにすると、お弁当にも入れやすくなります。 味付けが甘めなので、加減してお好みの味にして下さいね★ このレシピの生い立ち ピーマンのきんぴらに余っていたおかかをドホーンと入れてみたら、娘に大好評でした。 レシピID: 2596768 公開日: 14/04/21 更新日: 14/04/21