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から揚げが二度揚げしても、油でギトギト。どうすればカラッと、サクっとなりますか?
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材料(2人分) 鳥もも肉 500g 片栗粉 適量 醤油 大さじ2 酒 大さじ1 生姜(すりおろし) ひとかけ にんにく(すりおろし) ごま油 大さじ1/2 揚油 作り方 1 生姜とにんにくはすりおろしておく。 鶏肉は一口大煮切っておく。 2 鶏肉に、醤油、酒、にんにく、生姜、ごま油をしっかり混ぜて30分ほど休ませる。 3 休ませたら、鶏肉から出てきた汁をさっと切り、片栗粉を全体に満遍なくまぶす。 まぶしたら、片栗粉が鶏肉の水分を吸ってしっとりするまで置いておく。(ここがポイント!)
2人 がナイス!しています 少量の油で揚げようとすると、どうしても油の温度が下がりがちになりますので、二度揚げによる効果を狙うのは難しいと思います。 油は多めにして、油温計などでしっかり温度を計りながら揚げてみましょう。
それとも大勢キャンパー集団の方々にビビってたとか?
出典写真はキャンプ場に関する写真の外部リンク集です。 「モラップキャンプ場」を検索し、自動抽出した結果ですので、キャンプ場に関連しない写真が含まれる可能性がございます。 支笏湖を一望!
モラップキャンプ場のおすすめポイントや、キャンプ場内の施設情報をまとめました。モラップキャンプ場を利用する際の注意点も詳しく解説します!キャンプ場周辺にある、旅館などのおすすめ施設も説明しているので、参考にしてください。 人気のモラップキャンプ場を紹介!
モラップキャンプ場営業しております 6, 081 view スタッフ名: 休暇村支笏湖 いつも休暇村支笏湖をご利用いただき、誠にありがとうございます。 営業自粛を続けておりましたモラップキャンプ場ですが、 5月26日(火)より営業を開始しております。 予約は不要でございますので、直接キャンプ場へお越し頂き、受付ください。 なお、利用時間は以下のとおりです。 日帰利用 9:00~16:00 料金:大人700円/人 宿泊利用 13:00~翌日11:00 料金:大人1000円/人 ※なお、朝9:00よりお越しいただきそのままご宿泊頂くことは可能でございます。 その際は日帰料金700円+宿泊料金1000円がお一人様当たりの料金でございます。 受付の際にその旨お申し出くださいませ。 なお、引き続き新型コロナウイルス感染拡大防止を図るため お越しになるお客様には以下の点にご留意いただきますようお願い申し上げます。 ①状況により入場制限を掛けさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。 ②ご利用の際にはマスクの着用をお願いします。 ③キャンプ場の受付棟ではお一組様ずつの受付をお願いしております。 何卒よろしくお願いいたします。