投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2020年11月15日 今回はコリコリとした食感がクセになる、めかぶの料理法や保存方法など、美味しい食べ方を紹介しよう。めかぶとはわかめの根っこで、わかめの種の胞子がたくさん作られている部分だ。和え物・丼物・炒め物など、いろいろな調理法で味わえるのが魅力といえるだろう。 1. 料理の基本:めかぶの切り方と茹で方 最初に生のめかぶの切り方と茹で方、下処理方法について解説しよう。ヌルヌルネバネバとしており、コリコリとした食感が特徴のめかぶ。皆さんがスーパーの店頭で見かけるめかぶは、緑色で線状にカットされパック詰めにされているものが多いだろう。だが生のめかぶは色が茶色で、わかめがヒダになったような状態だ。 では、調理する際にどう下処理すればいいのだろうか。最初に生のめかぶを流水で軽く洗い汚れを流す。とくに葉と葉の間に汚れがたまりやすいため、丁寧に洗うこと。次に鍋に湯を沸かし、洗っためかぶを入れて茹でる。2〜3秒ほどでめかぶの色が緑色に変わってくる。色が変わったらすぐに湯から取り出しザルにあげる。 続けて氷水で軽く冷やす。冷やすのは、あざやかな緑色を長持ちさせるためだ。 最後に水気を切れば下処理は終了だ。切り方は線状や薄切り、細かく刻むなど調理法に合わせればよい。食べると歯ごたえがあり、みみの部分は細かく刻むとトロトロな食感を楽しめる。下処理をマスターしたら、美味しいめかぶ料理作りに挑戦してもらいたい。 2. 料理の基本:めかぶの保存方法 次に生のめかぶの冷蔵・冷凍保存の方法について解説しよう。保存方法は簡単で流水で洗い袋に入れるだけでOK。具体的な方法は、まずめかぶを流水で軽く洗い流し水分を切る。次にめかぶをポリ袋に入れ、押して空気を抜く。空気を抜くのは保存中の乾燥を防ぎ、冷蔵庫の場所をとらないからだ。30秒ほどで素早くできる。 あとはポリ袋の口を結び、冷凍室に入れればOK。保存期間の目安は冷凍保存で1ヶ月ほどだ。また、湯通ししためかぶを包丁でたたいて「たたきめかぶ」にし、密閉容器に入れて冷凍保存してもOK。生のめかぶは購入して2~3日で傷み始めるので、冷蔵保存する場合は2~3日以内を目安に食べきるように。どのような保存方法であっても、使用する前には必ず状態を確認するくせをつけておこう。 ちなみに生のめかぶの旬は春先の3~4月で、一番美味しい季節だ。とくに三陸のめかぶは香り・味がよく肉厚で、生の状態で販売されている。生のめかぶの特徴は切り方次第で、さまざまな食感を楽しめるところだ。湯通しするとすぐに、あざやかな緑色に変わるさまは、三陸の春を代表する風物詩といえるだろう。 3.
簡単めかぶスープ 市販の味付きめかぶで作るアレンジレシピからご紹介。醤油と出汁でサッとめかぶを煮込み、お好みで薬味を加えるだけの簡単スープです。おひとり様ならレンジ加熱でもOK。忙しい朝にもぴったりのひと品ですよ! ねばねばがクセになる！「めかぶ」を使った人気レシピ25選 - macaroni. 2. めかぶのお吸い物 めかぶを使ったトロッとした喉ごしの、やさしい味わいのお吸い物のレシピです。こちらのレシピでは、三つ葉や湯葉を使用していますが、豆腐やネギなどほかの食材との相性も抜群!柚子の皮をトッピングすれば、さわやかな香りがアクセントになります♪ 3. めかぶと梅の簡単スープ 食欲がないときやお酒を飲んだあとにもぴったりな、お鍋や包丁いらずの簡単スープをご紹介。めかぶは市販のパックのものでOKです。付属されているたれと梅干しを使うので味付けも簡単!とろっとしためかぶの食感と梅の酸味がよく合うひと品です。 めかぶは味噌とも相性抜群です。こちらのレシピは市販のパックのめかぶとお麩をあわせたお手軽レシピ。やさしい味わいで食べ応えも満点です。ねぎやえのきなどとあわせてもおいしく食べられますよ! この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
人気 30+ おいしい! 栄養満点なめかぶに手作りショウガ酢をかけて。キュウリはしっかり水気を絞るのがポイント。 献立 調理時間 10分 カロリー 34 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <合わせショウガ酢> めかぶはパックから出してザルに上げ、サッと水洗いして水気をきる。 キュウリは端を切り落とし縦じまに皮をむく。薄い輪切りにして塩をからめ、軽くもんでしんなりするまでそのまま置いて、水洗いし水気を絞る。 <合わせショウガ酢>の材料を混ぜ合わせる。 1 器にめかぶ、キュウリを入れ、<合わせショウガ酢>をかける。 みんなのおいしい!コメント
【簡単♡食べ方】生めかぶのピリ辛天かす 【知っ得】旬の生めかぶ やみつきな食べ方♡ 刻みめかぶと全く異なる食感、是非お試しを... 材料: 生めかぶ、◎刻みネギ、◎麺つゆ、◎ポン酢、天かす(揚げ玉)、ラー油 いつもと違う「めかぶ」の食べ方 by ぴよぴよにすと3 市販の刻みめかぶ。付属のタレで食べたり納豆に混ぜたりしてました。 でもね、この食べ方... 市販の刻みめかぶ(本体に味付けしてないもの)、☆白だし、☆水、☆胡麻油、飾り用むきゴ... 冷奴の食べ方〜 ☆MOMO&MANA 私の冷やっこの食べ方です。揚げ出し豆腐に似ていて美味しいです、お好みで生姜、みょうが... 豆腐、メカブ、揚げ玉、めんつゆ、生姜 めかぶ酢♪簡単食べ方 漢方薬のタカキ大林店 つくれぽ3件ありがとう!ビタミンK、マグネシウム、食物繊維、葉酸を含むめかぶわかめ♪... めかぶ(生食用)、きゅうり、生姜汁、酢、はちみつ(砂糖)、しょうゆ、塩
【生めかぶで白飯を10倍楽しむ】 5/5頁 簡単1分のご飯の友のレシピが満載! この時期に出回る生めかぶは、本当に美味しいですよね。ところで、スーパーなどで通年売っていパックのめかぶ。あのタレが付いて3個パックなどで売っている商品。あれってご飯にとっても合いますよね。 そこで、この時期だからこその生めかぶを使って、パックのめかぶみたいにお手軽でいて、更に美味しい「ご飯の友」を色々と作ってみました。どれも約1分くらいで出来る簡単アイディアレシピ!是非ともお休みの日の朝ごはんなどにお試し頂ければと思います♪ (*≧д≦)ノ オイシイヨ!
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
1 : ID:chomanga 全盛期(20010~12年頃) ↓ 現在 2 : マンガ大好き読者さん ID:chomanga わからん 3 : マンガ大好き読者さん ID:chomanga 丸くなっただけでは? 4 : マンガ大好き読者さん ID:chomanga かけてたのに… 5 : マンガ大好き読者さん ID:chomanga 誰?
「ペンタブで描くと絵が下手になる」 このように感じている人がいるのではないですか? ぼくもまさにペンタブで描くと絵が下手になる体験をしています。 筆者はこれまでずっと手描きのつけペンで漫画を描いてきました。 そして先日デジタル漫画制作に移行しようと思い、ペンタブを購入したのです! しかしペンタブで絵を描くことの難しさに直面し、絵が下手になる危機に陥ってしまいました! この記事ではペンタブを使うと絵が下手になると感じているあなたに、ぼくなりに考えた対処法を紹介していきます! その対処法は「ペンタブで絵を描くと下手になるネタ」で描いた四コマ漫画にも書いています! 今回掲載した漫画「もっとがんばれ!バカオ君」の前後エピソードは以下のリンクに載ってます♪ スポンサードリンク ペンタブで描くと下手になるので線画だけ手描きした ペンタブで絵を描くと絵が下手になるというあなたの気持ち、よくわかります! 漫画ブログは絵が下手な人ほどやる価値があるのはなぜか？絵の黒歴史をさらすメリットを語る – 漫画アート芸術家. 手描きしていたころと比べて、線にしまりがなく、どうも下手になる絵の悲しさ。 ぼくもペンタブのみで漫画を描こうとしましたが、あまりに絵が下手になるので線画だけを手描きしました。 上に掲載した漫画は線画をGペンで手描きし、色付けや仕上げにペンタブを使っています。 試しに筆者がペンタブだけで描いた漫画がありますので、以下に掲載してみます。 こちらの漫画は線画も色付けもペンタブで描きました。 下描きレイヤーを使って下描きの上からペン入れをしたものの、イマイチ思うようには描けませんでした。 ではなぜ手描きに慣れてる人にとって、ペンタブは描きづらいんでしょうか? なぜペンタブで絵を描くと下手になるのか? 手描きの場合、例えば紙に丸を描けばそのまま丸が描かれます。 しかしペンタブレットはタブレットの入力領域に絵を描き、それがパソコンの画面に反映されます。 パソコン側で描いた絵が処理されるため、手元で描いている絵が反映されるのに時間差が生まれます。 この不思議な感覚が下手になる原因の第一だと感じました。 またペンタブは絵を描く入力領域が限られています。 手描きの絵なら目の前にある紙に自由に描けます。 しかしペンタブは決められた大きさの入力領域内で絵を描くしかありません。 このデジタル特有の絵を描く感覚が手描きとは明らかに異なるので、描きづらいのだと思います。 手描きの場合、描きづらい角度の絵を描くときは紙を回転させて描くことが出来ます。 手描きだと絵を描くとき、デジタル媒体以上に融通がきく部分があるのです。 目の前にある紙に直に絵を描ける手描きと、デジタルに一度変換されてパソコン上で反映されるペンタブの絵では、やはり描く感覚が違いますね。 ペンタブで描くと絵が下手になる人は練習あるのみ!
幽遊白書 の魔界もそうですが、なんというか見たことのない世界の世界観がめっちゃ上手。ていうか好きです。 ©︎ HUNTER×HUNTER あの禍々しい感じや殺意。線が多い! ?のにそれがかえって狂気じみてくるというか。絵も話もとにかく面白く、下書き?ネームの状態でもありがとうございます!と思ってしまうほどの漫画です。一気読み必死です。 ■ ONE PIECE / 尾田栄一郎 時は大海賊時代。いまや伝説の海賊王G・ロジャーの遺した『ひとつなぎの大秘宝』を巡って、幾人もの海賊達が戦っていた。そんな海賊に憧れる少年ルフィは、海賊王目指して大いなる旅に出る!! 絵を模写すると、著作権侵害になるの！？SNS時代に知っておきたいイラスト著作権のこと | 独学で神絵師になろう！. 言わずと知れたワンピースです。こんなに愉快で面白そうな世界観の漫画はないと思います。特殊な能力や多彩なキャ ラク ターの数々を描きわけ、それぞれのキャ ラク ターの見せ場を作る画力と構成力はあっぱれです! 読み切り短編集も好きです。 ■ ドラゴンボール / 鳥山明 山奥に住む怪力で、メチャクチャ元気な 孫悟空 。ある日悟空は、七つ揃うとどんな願いも叶うという、 ドラゴンボール を探すブルマに出会う。彼女とともに、悟空もハラハラドキドキの旅へ出発する! 何度、 かめはめ波 が出せると思ったか。バトルのかっこよさ、 スーパーサイヤ人 のかっこよさ、 バチバチ のかっこよさ、金髪のかっこよさ、全てのかっこよさがここから始まっているんじゃないかというと思う今日この頃です。 かめはめ波 を悟飯と一緒に放つときめっちゃかっこよかったなー ©︎ ドラゴンボール ■I"s / 桂正和 瀬戸一貴は私立湾田高校2年生。密かに恋心を抱くクラスメイトの葦月伊織と、新入生歓迎パーティの実行委員に選ばれ、打ちとけるきっかけをつかんだ。自分の部屋に初めて伊織を招いた一貴だが、そこに突然、彼を想う幼馴染み 秋葉いつき が現れる…。 桂正和 の描く美少女の魅力があふれる純愛物語の傑作。 とにかく女の子が可愛い漫画です。もちろんお話も面白いです、ハラハラする展開でぐいぐい感情移入させます。 ©︎I"s やっぱり絵がとても綺麗に描写されていて、特に女の子の描き方、特に服のシワってこんなに刺激的だったけ。と思うほど上手いです。絵もお話も楽しめぐいぐい感情移入させる凄い漫画です。 ■ストップ!! ひばりくん / 江口寿史 高校生・耕作は、やくざの関東大空組に居候することになり、組長の娘で美少女のひばりに一目惚れ。ところがひばりの正体は、女の子よりもキレイな男のコ!
もしそれでも少女漫画に興味があるのでしたら、「小島剛夕、水木しげる、手塚治虫さんのような少年漫画のような画風の少女漫画ありませんか」とご質問されてはいかがでしょうか。 もしかしたら、好みに合う漫画に出合うきっかけになるかも知れませんよ。 (ですが質問者様の意見も一理あり、少年漫画の方が少女漫画に比べて技術を幅広く要求される場面があります。背景、デッサン力、構図力など、顔が描けるだけでは少年漫画は描けません。 もちろん少女漫画家がこれらの技術を持っていないと一概には言えません。要求されればそれらの技術も持っている少女作家さんはいます。 逆に少女漫画では繊細な感情表現、内面描写が求められます。少年漫画家には、こういった心理描写が苦手な作家さんは多く居ます。結局はそれぞれ得意分野があるんですよね)
1 : 花と名無しさん :2013/03/24(日) 14:22:55. 93 ID:??? 女の漫画って絵が下手糞だよなwwwww2 女の漫画って絵が下手糞だよなwwwww 393 : 少女漫画の長身洗脳に騙されるな! :2015/12/13(日) 00:06:26. 84 長身は、本当は欠陥体型であり有害なだけなのです! 暑さに弱い、持久力不足、腰・肩・膝を痛めやすい、病気や癌だらけ、短命、早老、老後は寝たきり、 介護は地獄、日本家屋で窮屈、大食いで食費が嵩む、威圧的、怖い、不器用、木偶の坊で愚鈍・・・ 歳を取ると急激に劣化し老後は寝たきりで短命な高身長が頼りになるでしょうか? 介護制度は今後さらに厳しくなり費用も膨大です。奥さんは老いた巨体を介護できるでしょうか? 高身長が頼りになる?いいえ、そんなのは事実と反対の嘘っぱちですよ。 高身長は30代までです。40代以降は老巨体で周囲に迷惑を掛け続ける、頼りない存在なのです。 古来より日本では寓話や諺で高身長になることを戒めてきました。 人は物心つかない幼少期から高身長な人間ばかりをメディアを通じて見せられ、 「長身はカッコイイよね?長身はカッコイイよね?」と連呼され洗脳されてきたのです。 しかし、その価値観は「反日勢力によって人工的に作られたもの」なのです! Webサイトや2chで暗躍する工作員に気をつけましょう!! 「絵が旨くても漫画が描けない人。絵が描けなくても漫画が描ける人」｜漫画原作者 鍋島雅治｜note. 運営者もグルです! 1から必ず全部読んでください!↓↓ 婚活業者の悪質な長身ステマに騙されてはいけません!! 身長を連呼する日本社会そのものが反日勢力に操られていることに気付いてください!! 在日長身カルトのマスゴミや2chに騙されないでください! 真実は自分で考えましょう! 394 : 花と名無しさん :2016/01/12(火) 23:25:01. 78 ID:??? 河下水希は上手いと思う 個人的につぶれた顔が苦手だけど 395 : 花と名無しさん :2016/02/21(日) 06:55:00. 80 ID:??? 女の少年漫画家は上手いね 男向けとしても女としても中途半端な漫画なのが気になるが 少女漫画は、恋愛にしか関心がないhtr女読者を、創造力のある女作者に嫉妬させないように わざと下手め、出るパーツを少な目に描かせてるんだと思われ 交換日誌とかネイルアートの延長で漫画を描かせてる 396 : 花と名無しさん :2016/02/21(日) 07:02:19.
Webサイトや2chで暗躍する工作員に気をつけましょう!! 2chの運営者もグルです!ユーザーの履歴をコソコソ覗き見し個人情報調べ上げ、 個人叩き、 小柄男性のヘイトスピーチをやってます。2ch運営者自身がね!! (スレ後半に確固たる証拠あり!) 1から必ず全部読んでください!↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 悪質な婚活業者の長身洗脳にも騙されないように!! 日本そのものが長身カルトの反日勢力に牛耳られています。 そもそも身長身長と連呼する社会そのものが管理されていることに気付いてください! 在日の洗脳に騙されず、本当のことは自分で考えましょう。 410 : 花と名無しさん :2016/05/17(火) 20:39:28. 11 女の人の漫画は絵が平面的な人が多い だから読んでてても男の漫画家より面白さが劣る 411 : 花と名無しさん :2016/05/17(火) 21:50:19. 81 絵の平面さと漫画の面白さって別物だしなぁ 412 : 花と名無しさん :2016/05/22(日) 15:23:31. 79 ID:flJXuGd/ 目が無駄にでかい少女漫画 413 : 花と名無しさん :2016/05/23(月) 21:42:30. 10 浮世絵が美しいように、立体的に現実的に描くことと絵としての美しさは別だと思うけど… 当然ストーリーの面白さはまた別だし 414 : 花と名無しさん :2016/07/24(日) 21:23:28. 51 下手糞でもべつに構わんけど 下手な上に雑さのは勘弁してくれ ネームかこれみたいなミミズが這ったような背景+ごまかしの効果トーンべったり(しかも雑)とか 415 : 花と名無しさん :2016/07/24(日) 21:24:05. 13 雑さ× 雑 ○ 416 : 花と名無しさん :2016/07/25(月) 03:10:10. 01 七種とかね 417 : 花と名無しさん :2016/07/25(月) 08:11:45. 78 アレはなぁ・・・ ぶっちゃけると、巨大施設や広大な風景、未知の生物とかハードルの高い背景をきっちり描くと ごまかしてる現状より見た目の残念さが増すし、なにより読者はそんなものよりキャラの物語が読みたいみたいだし それは作者の描きたいものと一致していて、とりあえずこの絵の出来で許して貰えているんなら話を前に進めたいという 作者の中ではとっくの昔に決着の着いた問題なんだろうけど 上手いプロアシ雇って背景全部丸投げすればもっと読者が広がった可能性もあるのにな と7SEEDSとやらを一気読みしてうんざりした記念に書き込み 話自体は途中まではそこそこ面白かったが最後まで絵が気になってダメだった 418 : 花と名無しさん :2016/08/31(水) 00:41:44.