サツマイモはきれいな紅色を選ぶ 最近は「紅はるか」や「シルクスイート」などのねっとり系の品種が人気です。ちなみに私はホクホク系の「紅あずま」が好きです。 紅あずま 紅はるか シルクスウィート 新鮮でおいしいサツマイモの特徴 ①皮がきれいな紅色 色が均一で濃い紅色のものがおいしい。 ②ふっくらと丸みのある形 ヒゲ根がたくさ んあって( 写真下 )細い形のものは 繊維質が多いため食感が悪い。ゴツゴツしているものも避けましょう。 皮に黒いシミのようなものがあるときは蜜が出て甘い証拠なので気にしなくて大丈夫です。両端のどちらかが柔らかいと傷んでいるので避けましょう。 保存する際は洗わずに1個ずつ新聞紙にくるみます。新聞紙には野菜を保温・保湿する効果があります。サツマイモは低温障害になりやすい野菜です。冷蔵庫に入れると質が落ちてしまうので、冬場はとくに気温の変化が少ないところに置きましょう。 編集協力/DECO 佐藤藤正光(まさみ)さん 有限会社エムズフード代表。横浜市中央卸売市場・南部市場で野菜の卸しに携わる。全国のスーパーや八百屋、コンビニ、レストラン、大学、病院などに新鮮でおいしい野菜を届けている。
サツマイモと聞くと「焼きイモ」「スイートポテト」「芋ようかん」が食べたくなりますが、アナタはいかがですか?何が食べたいですか? 秋になるとスーパーに、数種類のサツマイモが並んでいたりします。 どれが美味しいのかなあ?って迷うことありませんか? そこでスーパーでよく見るサツマイモの特徴や見分け方のお話をしますね。 スーパーでよく見かけるサツマイモの品種を見分けることはできる? スーパーでよく見かけるサツマイモにはどんなものがあるのでしょうか?
ホクホク昔ながらのさつまいも やきいもといえばホクホクした食感のものが定番 として印象強いと思います。 粉質で加熱することで多く水分が飛ぶ為ほくほくとした食感になります。 2-1-1. 鳴門金時 もっとも適した食べ方はやはり焼き芋で、やや低めの温度でじっくり焼き上げるのがポイントです。 ホクホクとした食感と上品な甘さで、どこか懐かしくほっこりするような優しい味わいです。 2-1-2. 紅あずま 焼き芋の品種としてとても人気で、上品で程よい甘さを味わいたい方におすすめです! 2-2. ねっとり系のさつまいも 安納芋でねっとり系の 焼き芋がブーム となりました。 滑らかな食感で甘く、スイートのようなものです。 2-2-1. 安納芋 ねっとりの代表といえば安納芋ですよね! 甘さはもちろんですが、水分を多く含んでいる為ねっとりとした食感なんです。 加熱することで甘味が増す ので焼き芋にぴったりです! 2-2-2. 紅はるか 安納芋よりも糖度が高く、ねっとりしているのですが、 しっとりとした食感 が特徴です。 糖化した焼き芋はドリップが滴るほど甘い甘い焼き芋になります! 2-3. 2つの味が楽しめるさつまいも 2-3-1. シルクスイート シルクスイートは 少し甘めな部分と、程よい滑らかな食感の二つの特徴を持っている 品種でもあります。 十分に貯蔵されたものは水分が多く 絹のようにしっとり滑らかな舌触りに 焼き上がり、甘い焼き芋になると言われています。 甘さはもちろんですが、水分が多いので するっとふわっと して滑らかなので焼き芋にすると美味しいんです! 3. 手軽においしい焼き芋の作り方 3-1. トースター調理法 3-1-1. 作り方 1.さつまいもを洗います。 2.キッチンペーパーをぬらしさつまいもを包みます。 3.その上からさらにアルミホイルで包みます。 4.オーブントースターで 約60分 焼けば完成です! 3-1-2. 『美味しいサツマイモの見分け方』 - yasai-no-mikata ページ！. コツ 串がすっと刺さるくらいに焼けてから、さらに5~10分ほど焼くと、おいしく召し上がれます。 焼きすぎには注意してください。 3-2. 炊飯器調理法 3-2-1. 作り方 準備するものは炊飯器、水100㏄程度だけです。 1.洗ったさつまいもを炊飯器に入れます。 2.100㏄の水を入れます。 3. 玄米モード にし炊飯スタート! 3-2-2. コツ 炊飯する際に通常の設定ではなく、 玄米モードにすることでより石焼いものようなねっとり、しっとりした焼き芋になります!
「焼き芋」と聞くと「秋が来たな」と感じませんか。肌寒くなった秋の日、焼き芋の移動販売車を見つけると、よく親にねだった子ども時代を思い出す人も多いのではないでしょうか。ホクホクでほんのり甘い焼き芋は、老若男女問わず人気のある食べ物です。 しかし、みなさんはさつまいもの品種を意識していますか?実は、さつまいもは品種によって味や食感が変わり、おいしく食べられる方法も違います。特に、今回紹介する「紅あずま(べにあずま)」は、全国的に広く普及しており、味や食感が良くとても人気のある品種です。また、紅あずまは焼き芋に適しているので、当時みなさんが食べていたのも紅あずまだったのかもしれません。 この記事を読めば、焼き芋についての理解が深まり、よりおいしく食べることができるようになるはずです。ぜひ、最後までお読みください。 © 目次 [開く] [閉じる] ■紅あずまの特徴 ■紅あずま・紅はるか・紅まさりの違いは? ■さつまいもの代表的な品種 ■さつまいもに含まれる栄養素と期待できる効果 ■紅あずまの保存方法 ■ホクホク系紅あずまのおいしい食べ方 ■"食欲の秋"に紅あずまを味わおう!
そりゃ全部手作りよりは楽だけど 手間かかるのですね… 使ってる方何か足したりしてあげてますか? 子育ての悩み ヨーグルトに混ぜて食べたいものって何かありますか? (^。^)b 菓子、スイーツ テーブルにフィンガーボウルが置いてあるお店に行ったことある? (^。^)b 飲食店 瓶の薄めて使う麺つゆは、開封したら大体2週間で破棄しないといけないような事を瓶の後ろに表示してあったのですが、これを守らないといけないのですか?どう考えても早すぎる気がしています。 料理、食材 スパゲッティーはもしあるならお箸で食べたいと思いますか? (^。^)b 料理、食材 のり弁の海苔って邪魔じゃないですか?綺麗に切れずに食べずらいので、僕は最初にのりを食べます。 のり弁ののりの需要はなんですか? 料理、食材 スーパーで買った松前漬けの日付が今日まででした。 このタイプの松前漬けは冷凍保存でどのくらい持ちますか??? ちゃんと賞味期限見てればよかったです(;; )心の声 料理、食材 干し芋は賃貸でも作れますか? 干すだけですか? 料理、食材 スーパーで牛バラ肉(だったと思います)が半額でいくつか売れ残っていました。 しかし部位の大半が白かったです。 これは油なんですか? 料理、食材 餃子のなかに鶏胸肉の挽肉をいれてキャベツと一緒にゆでたのですが……色は白いのに食感がぐっちょりしていて、出来上がってから十数分放置していたからか冷たかったです。しっかり火が通っていなかったのでしょうか。 料理、食材 お弁当に唐揚げをどれくらい入れればいいかわかりません。何グラムの鶏肉を買ってくればいいでしょうか。 女子高生6人分です。 料理、食材 春巻きは買いますか? 作りますか? 料理、食材 たった今、昨日の夜8時に常温で放置したアジフライを食べてしまいました。そのアジフライは、切ってソースをかけている状態でした。これは大丈夫でしょうか? 料理、食材 刺し身をお茶漬けの上にのせて 食べますか? 料理、食材 もっと見る
まとめ さつまいもの品種ごとにそれぞれ甘味や食感の違いがあるんです。 皆さんはホクホク系とねっとり系のどちらがお好みですか? 自分好みのさつまいもを見つけて楽しくさつまいもを食べましょう!! また、「 やきいもを、毎回用意するのが少し手間だな… 」と思われた方にイチオシの1品があります! それが、 【 らぽっぽファームオンラインショップ 】の 超完熟やきいも です! 詳しくは こちら 。 SNSも更新しています! ぜひフォローをお願いします。
『河口湖周辺で富士山を背景に、綺麗な紅葉が見たい!』秋になると赤く色づき始め、カメラのシャッターボタンを押すだけでSNS映えしそうな景色が堪能できる河口湖。今回はその紅葉の見頃と周辺のおすすめスポット5選、楽しむためのノウハウについてご紹介します! シェア ツイート 保存 まずご紹介する河口湖周辺でおすすめの紅葉スポットは、"紅葉まつり"のメイン会場の「もみじ回廊」と、河口湖の岸辺沿いにある「紅葉街道」の周辺。 特に「もみじ回廊」は紅葉が作り出す回廊で、インスタ映えを狙ってる人には外せません! 「富士河口湖紅葉まつり」開催期間中は22:00までライトアップしており、昼とは違った姿を楽しむことができます。紺色の夜空と真っ赤な紅葉とのコントラストはなんとも言えない絶景…! 富士山がきれいに見えるスポット特集 まとめ 【まちぽ】. 河口湖は富士山の麓にある湖なので、河口湖・紅葉・富士山の3つの絶景をまとめて写真に収めることができる贅沢スポット。 河口湖の湖畔を歩いていると、車やバスでは観られないような絶景を見つけることができちゃうかも…!また、ボートのレンタルができる施設もあるので、湖の上から絶景を眺めるのもアリですね! 紅葉シーズンのピーク時には多くの観光客でいっぱいになるので、気をつけながら歩いてください。 「もみじ回廊」の周辺には出店が開かれているので、お時間がある方は是非立ち寄ってみてください!食べ歩きだけでなく、観光の思い出としてお土産を買うこともできます。 さらに、会場内のステージでは様々なイベントが開催されます!2019年度は様々なアーティストが来て、河口湖湖畔で綺麗な音色を響かせました。 ライブを楽しみながら紅葉を見れるなんて贅沢ですよね! イベント中には臨時で駐車場が開設されますが、週末は特に渋滞が予測されます…。週末を避けたり、お昼頃に紅葉を見に行くのがおすすめ。 そこで「紅葉まつり」へバスを利用する場合のアクセスをご紹介! 河口湖駅から「紅葉まつり」のメイン会場までは、河口湖周遊バスで30分ほどです。「大石プチペンション村」行きの富士急行線路線バスを利用すると約20分で到着。バスの中から観られる景色も見逃せません! そんな「紅葉まつり」、2020年度の開催日時は11月7日(土)~11月29日(日)です! この期間を見逃さず、是非足を運んでたっぷり紅葉を堪能してみてくださいね。 次にご紹介する河口湖周辺でおすすめの紅葉スポットは、河口湖北岸の「もみじトンネル」。 実際にトンネルがある訳ではなく、紅葉が作り出すトンネルをくぐり抜けられる紅葉シーズンならではのスポットなんです…!
秋の楽しみ方はたくさんあるかと思います。その中でこの時期限定で素晴らしい景色を鑑賞することのできる期間でもあります、紅葉は見逃したくないですよね! 富士山と紅葉もみじのコラボレーションは日本ならではの風景となりますので見逃せない秋の風物詩となります。どのような場所から見ることが出来るのでしょうか? 富士山と紅葉もみじが楽しめる絶景ポイント情報を紹介していきたいと思います♪ 富士山と紅葉もみじの見頃時期<2020> 富士山と紅葉もみじの見頃時期<2020>を紹介します 東行庵の紅葉もみじの見ごろの時期はいつになるのでしょうか。遠方から鑑賞に行く方は見頃の時期に予定をたてたいですよね! 参考にしてくださいね。 2020年の見頃時期:11月上旬~11月中旬ごろ ※今年の天候次第で見頃時期が変わる可能性がありますので、ご了承願います。 富士山と紅葉もみじの見どころ・絶景ポイント 富士山と一緒に紅葉もみじを鑑賞することのできるスポットはどこがあるのでしょうか?名所めぐりをドライブで楽しみましょう♪どこに行ったらいいのかを見どころと楽しみ方を合わせて紹介していきますので参考にしてください! 富士山の紅葉絶景ポイント:紅葉台 富士山と青木ヶ原樹海を一望することのできるスポットです!ここを外してはいけません。何も邪魔するものなく富士山を鑑賞することのできる場所なのです。写真撮影ポイントもたくさんありますよ~! 何も隔てるもののない富士山主役で見る場所もあれば紅葉もみじ越しに富士山を見ることのできる場所、富士山の下の方に紅葉もみじを見ることのできる場所もあります。360度ビューの場所だからこそ見える景色があります。ここでしか見ることのできない景色がありますので行きましょうね! 富士山・河口湖周辺の絶景紅葉スポット＆紅葉まつり - 富士山が見える山梨県河口湖日帰り温泉『富士眺望の湯 ゆらり』. ・アクセス ハイキングコース「東海自然歩道」の先に休憩所としてあるのがこの紅葉台です♪紅葉台展望レストハウスという名称となりますのでこちらを目指していきましょう! ・時間 8:30~17:00 ・料金 維持費として大人200円 ・住所 山梨県南都留郡鳴沢村鳴沢8527 ・駐車場 紅葉台展望レストハウス用の駐車場があります。 紅葉台からの富士山 富士山の紅葉絶景ポイント:河口湖 有名な名所としてあげられるのはやはり河口湖でしょうか。秋になると紅葉まつりが行われますので紅葉もみじと富士山を鑑賞しながら露店での美味しい食事まで味わうことが出来ちゃうのです。河口湖の周囲を散策して自分のお気に入りの場所を探していきましょう!ドライブしながら紅葉もみじ狩りを行うというのもいいですよね♪ ・おすすめスポット もみじトンネル もみじ回廊 ・住所 山梨県南都留郡富士河口湖町河口 ・アクセス 河口湖大橋を川口浅間神社方面にわたり、左折するとそこはもうもみじ街道となっています。そのまま進み、川に当たる場所がもみじ回廊となっていますのでその周辺に駐車してこのあたりは散策しましょう。 ・駐車場 もみじ街道周辺には有料無料様々な駐車場があります。無料の場所からどんどん埋まってしまう傾向にありますので無料の場所に駐車したい方は早めに向かいましょう!
09. 24 11:38 「一人旅」の人気記事
箱根町港と元箱根港からは芦ノ湖の先に富士山が見えます。天気が良く、凪いでいる等の条件が整うと逆さ富士が見えることもあるそうなので、絶好のシャッターチャンスを逃さないように!筆者が乗船した日は、天気が良かったものの少し雲が多く、残念ながら富士山は見えませんでした。 経由した元箱根港でもたくさんの人が乗降します。船からも大きく見える箱根神社の一の鳥居は外国人客からも人気があり、他にも箱根神社の平和の鳥居、九頭龍神社の湖上の鳥居など、クルーズ中も次々と撮影スポットが現れます。 ▲紅葉に映える、九頭龍神社の湖上に立つ真っ赤な鳥居 外の景色を楽しんだ後は船内の探検に出かけます。フランス18世紀の船をコンセプトにしているロワイヤルIIは、外観だけでなく内装も凝っています。 ▲シックな内装の普通船室 普通船室には白を基調とした座り心地の良いベンチタイプの椅子が並び、窓の上には銃のレプリカが飾られています。他にもフランスの宮殿にあるガーデンを思わせる絵画が飾られていて、エレベーターのドアには昔の地図のような絵柄も。 ▲窓の上には往時の艦船をイメージした短銃と銃身の長い銃のレプリカがいくつも飾られています また、船内1階には3Dアートがいくつかあるので写真を撮ったり、売店でお土産を見たり、楽しく過ごせます。 ▲3Dアートで、攻めてくる海賊の足を押している写真ができました!
御殿場プレミアム・アウトレット 河口湖周辺の観光スポットの中でも人気の高い「御殿場プレミアム・アウトレット」では、雄大な富士山を眺めながらショッピングを楽しめます。アウトレットから見る富士山は絶景で、写真スポットとしても注目です。 広大な敷地内にはアパレル・コスメ・雑貨などのショップが立ち並び、人気のアイテムがリーズナブルな価格で手に入ります。また、フードコートやレストラン、カフェも多数あり、ランチやディナーはもちろん、お買い物途中の休憩にも利用できます。 さらに2020年6月には敷地を増床し、さらに施設が充実。富士山を望む客室を持つ「HOTEL CLAD(ホテル クラッド)」や自家源泉の日帰り温泉施設「木の花の湯」も開業し、滞在型リゾートとしても注目されています。ショッピングの疲れを温泉で癒やしたり、旅行の拠点にしたりと、新たな楽しみ方が広がりそうですね。 2. 富士急ハイランド アクティブ派のカップルやグループには「富士急ハイランド」がおすすめ。このエリアの定番とも言える富士急ハイランドには、絶叫系のジェットコースターやホラー系のアトラクションが満載で、多少のスリルでは満足できないという人にぜひ訪れてほしいスポットです。 加えて、子供向けのほのぼのとした乗り物も充実しているので家族連れも満足できるでしょう。特にキャラクターが出迎えてくれる「トーマスランド」では11種類の可愛いアトラクションを楽しむことができます。トーマスの世界をイメージしたフードが人気のレストランやカフェもあるので、ここで食事をすれば子供もきっと大喜びするはず。 さらに、富士急ハイランドでは年間を通して様々なイベントが開催されているため、何度訪れてもまた違った楽しみ方ができます。 3. 河口湖 音楽と森の美術館 河口湖観光協会の公式サイトでも紹介されている「河口湖 音楽と森の美術館」は、心を落ち着かせてくれる癒やしの観光スポット。「パスポートのいらない小さなヨーロッパ」というキャッチコピーのとおり、ヨーロッパの街並みのような趣ある空間が広がります。 オルガンホールでは美しい音色が、コンサートホールではオペラ歌手と自動演奏楽器の共演が楽しめ、優雅な時間を過ごすことができます。お買い物なら、おとぎの国ミュージアムショップをのぞいてみましょう。ショコラティエ特製のチョコレートや、オルゴール、オリジナルワインを購入することができ、お土産にもぴったりです。 さらに館内ではオルゴール作り体験もできるので、世界でたった一つのオルゴールをお土産にするのもよいですね。河口湖周辺を巡る観光バス「周遊レトロバス」を利用して訪れることもでき、アクセスしやすいので、河口湖観光とあわせて訪れてみてはいかがでしょうか。 河口湖周辺の観光スポットは各シーズン訪れたい!