Unsplash テレワーク中の息抜きに欠かせないのが1杯のコーヒー。カフェで気軽に楽しむことも難しい今、自宅で淹れる人も増えているのではないだろうか。 コーヒー豆やコーヒー粉は、いざ選ぼうと思うとなかなか難しい商品。そこで市販のコーヒー豆・コーヒー粉の選び方のポイントと、通販でも購入できるおすすめ商品をご紹介する。 目次: コーヒー豆と粉、どっちを選ぶ? コーヒー豆の選び方 おいしいコーヒーの淹れ方 サードウェーブ、スペシャルティコーヒーって? おすすめのコーヒー豆10選 コーヒー豆と粉、どっちを選ぶ? Unsplash コーヒー豆とコーヒー粉、どちらの状態のものを買うのがよいか。 コーヒー豆を挽く道具「ミル」を持っているなら、断然豆の状態での購入がおすすめ 。挽きたての豆なら味も良く、鮮度が落ちにくいため管理も簡単だ。ただし飲むときはその都度豆を挽いてからとなる。味にこだわりたい人は、この機会にミルを手に入れるのもいい。手動のものから、ボタン一つで挽くことができる電動のミルもある。 より手軽さを求めるなら、豆を挽いた粉の状態で売られているコーヒー粉を。飲みたいときに そのままドリップするだけなので手軽だ 。毎日何杯もコーヒーを飲むという方や、できるだけ手間をかけたくないという方におすすめだ。一方、劣化が早いという難点もある。 店で挽いてもらうときは、 後述する淹れ方 の違いによって、粗挽き、中挽き、細挽きから豆の挽き具合選ぶといい。 コーヒー豆の選び方 Unsplash コーヒーを選ぶには、酸味、苦味、コクなど、コーヒーが持つ味わいの中で、自分が一番こだわりたいポイントを押さえること。例えば「コクを重視したい」「酸っぱいのは苦手」「苦味がほしい」……などだ。 味わいを決めるのは、大きく分けると 1. 産地×2. 焙煎方法 の2つだ。 産地ごとの特徴を紹介する前に、「ブレンド」と「ストレート」についての説明もしておこう。市販のレギュラーコーヒーには簡単に言うと、単一産地の豆だけを使用した「ストレート」と、複数産地の豆を混ぜた「ブレンド」がある。このうちストレートの味に関しては産地の特徴を押さえればよい。ブレンドを選ぶときも、パッケージの原材料欄を確認して「 どんな産地の豆が使われているか 」をチェックすれば、味わいを想像することができる。 1. 産地ごとの個性(カッコ内は代表的な産地) Unsplash キリマンジャロ (タンザニア) : すっきりとした酸味とコクが特徴。 モカ(イエメン、エチオピア): 苦味が少なく、酸味の強いフルーティーな香り。 ブラジル: 酸味と苦味のバランスが良い。 グアテマラ: 酸味とコクに優れ、香気も良好で全体的に華やかさとキレのいい後味。 コロンビア: 酸味と甘味が重厚だが、突出せずバランスが良い。コーヒーの基本の味。 コナ(ハワイ島): 強い酸味とコク・風味を持つ。 マンデリン(インドネシアなど): 苦味とコクを中心とした味わい。酸味はなく独特な後味がある。 2.
「これって紅茶用でしょ?」って思われた方もいるかもしれません。実は日本では紅茶の器具として発売されました。 昭和48年頃に紅茶メーカーが紅茶の器具として発売してヒットしました。 もともとはコーヒー器具なんですが、 紅茶用に発売されてブームになった経緯があるので、日本では紅茶のイメージのほうが強いんですね。 ちなみに紅茶用のティープレスはプレスの下部に穴がなく、プレスして茶葉を閉じ込めて、濃くならない構造になっている商品もあります。 またお茶好きの人から言うと、対流が起きないので、茶葉の抽出にはあまりオススメではないとか… フレンチプレスまとめ フレンチプレスはコーヒー豆本来の味を味わえる抽出器具 ペーパーフィルターに比べると、捨てたり、洗ったりがやや面倒ですが、フレンチプレスはコーヒー豆の味を丸ごと味わえます。 ドリップのペーパーフィルターだと、コーヒーオイルも、いい味も、悪い味もカットしてしまいますからね。良くも悪くもですが、最終的には好みですね。 豆を買ってミルで挽けば、ドリップとフレンチと、その日の気分で味を選べるっていいじゃないですか。同じコーヒー豆でも淹れ方で味が変わりますからね。忙しい朝には向きませんが、休みの日に飲むいつもと違うコーヒーはいかがでしょう。 今日も寄っていただきありがとうございます。コーヒーのいろんな味に出合いましょう。 もう一杯おかわりいかがですか
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お客さんが来て、コーヒーを出すことって結構ありますよね。 我が家に人が来ることなんてない!という人は自分のためにコーヒーを淹れることを考えてください。 要するに、飲みたいときにすぐ出来るってことです。 しかも本格的な味のものが。 これは最大にして最強のメリットだと思います。 2. 片付けも簡単 注ぎ終わったら、こんな感じで残った豆を捨てて、 洗剤を入れてフィルターを上下させてください。 すると洗剤がちょうどよく泡立ってくれるので、あとはスポンジを突っ込んでゴシゴシするだけです。 フィルターや各パーツも数回使ったらきっちり洗った方がいいと思いますが、我が家では普段は先ほどのように泡だててスポンジでさっとゴシゴシしたら手入れ終了です。 まあここらあたりはペーパードリップでも差は無いかもしれませんが、手軽なことは確かです。 3. コーヒーが美味しい これは好みの問題もあるので、みんなに当てはまるわけでは無いですが、僕はフレンチブレスで淹れたコーヒーは美味しいと思います。 缶コーヒーとかインスタントコーヒーとかと比べてはいけないと思いますが、当然その辺りとは香りとか全く違ってきますし、ドリップで淹れたものよりもワイルドな感じがするんです。 ものすごく抽象的な例えで申し訳ないんですが、実際にコーヒーの油分まで余すことなく楽しめるのがフレンチプレスの良い点らしいので、その辺を感じ取れているのかも? 違いがわかる男になりたい。笑 フレンチプレスを使う際の疑問 ここからはフレンチプレスに関する素朴な疑問などを。 Q. 豆はどうするの?挽いてある市販のものでいいの? A. 市販のものでもいけますが、フレンチプレス用に挽いてもらうと更に美味しくいただけると思います。 市販で売っているコーヒー豆を挽いたものというのはドリップ用になっているものが多いです。 それをフレンチプレスに投入してお湯を注いでもちゃんとコーヒーにはなります。ただ何となく薄くなっちゃいますけどね。 フレンチプレスはフィルターで豆を抑えることによって成分や旨み、香りなどを抽出します。 なので、ある程度豆としての形が残っている状態でないと美味しくできないみたいなんです。 そうは言っても、豆そのままの状態ではいけないので、中粗挽きくらいに挽くのが良いと言われています。 ドリップ用が中挽き〜中細挽きくらいと言われますので、一段階くらい粗い程度です。 でもこの一段階が大きな違いになるんですね。 因みに自分で豆を挽かない人にとっては粗さなんてどうでもいいですよね。 僕もまさにそうなんですが、コーヒー豆を売っているお店であれば『フレンチプレス用に挽いてください』という一言でわかってくれるので何の心配もいりません 。 Q.
Unsplash 「サードウェーブコーヒー」「スペシャルティコーヒー」という言葉を聞いたことがある人もいるだろう。その違いは?
市販や通販で買える美味しいコーヒー豆と粉のおすすめランキング6選 - Y.
3%で固定されています。すなわち、厚生年金保険の場合は、以下のような計算式になります。 (例) 厚生年金保険の賞与にかかる保険料 = 標準賞与額 × 18.
付き合う社会保険労務士や 税理士を変えることだね。 保守的な専門家はずっと保守的。 お客様目線の専門家はずっとお客様目線。 どの専門家を味方につけるかで 資金繰りはガラッと変わるのである。 SMGグループ CEO 菅原由一 おかげさまでAmazonランキング第1位 【 社員を大募集中です!】 税理士、会計業務、コンサルタント志望の方、 ぜひ一緒にやりましょう! 【Facebook】 菅原が嬉しかったことなどをUPしてます 【Twitter】 菅原が日々の気づきを呟いています 【Instagram】 SMG経営者塾 具体的な実践ノウハウはメルマガで配信 【成功する為のメルマガ】 菅原の顧問、コンサルティングを希望の方 【SMG菅原経営のHP 】
M :そうなんです! だから負担が重いし、しかも税金みたいに累進でもなく一律にかかる。 年収500万円くらいで料率が15%だと、年間約75万円も払ってます。 I :ちなみに、年収ベースですか? M :いえ、 正確には「標準報酬月額」がベース になります。「標準報酬月額」は、4、5、6月の3ヵ月間の報酬(給与・手当・通勤費)の平均額を、区切りの良い幅で区分したもの。だから 4月から6月に残業して報酬が多くなると、年収が変わらなくても社会保険料が上がることもある んですよ。 I :新年度だからと、はりきって働きすぎないようにしないと! 社会保険給付金サポートとは？仕事を辞めたいけどお金がない人必見｜退職ナビ. 定年後も健康保険・介護保険料は払う I :会社を辞めても、これらは支払うんですか? M :①の健康保険&介護保険料については、 本書 でも詳しく説明していますが、 誰かの扶養に入らない限りは、社保か国保などの違いはあっても基本的には、死ぬまで支払い続けます。 I :ひえ─。 M :②の厚生年金保険料は、厚生年金を通じて国民年金も払っているという二階建構造です。60歳前で会社を辞めた場合は、60歳になるまで国民年金のみ自分で支払います。会社に勤めている間は70歳まで厚生年金を払い続けます。③の雇用保険料は、会社を辞めたら払わなくてOKです。 社会保険料、モトは取れるの? I :しかし、これだけ、払っていてモトは取れるんでしょうか? M :雇用保険は、安いわりに失業給付などの額が大きいので、給付をもらえばモトが取れるでしょうね。他はどうでしょうか。 I :年金は受給年齢もどんどん後ろ倒し。 M :国民年金部分は老齢基礎年金、厚生年金部分は老齢厚生年金として受け取りますが、どちらも原則65歳からです。 I :健康保険や介護保険はどうですか? M :医療費の自己負担は、0~6歳までが2割、6~70歳が3割、70~74歳が2~3割、75歳以降が1または3割、介護保険は、1~3割です。 I :自己負担率に1~3割などの幅があるのはなぜですか? M :それは、収入によって自己負担率が変わるから。だから、 年金をたくさんもらいすぎると、払う保険料も増える上に、医療費や介護保険の自己負担額も増える可能性がある ことは覚えておいたほうがいいですね。 I :社会保険料、地味におそろしいですね。 控除もないから節税的なこともできにくい。 M :そうですね、社保の裏ワザは「扶養」を駆使するくらいですかね……。 I :扶養を駆使!ぜひ教えてください!
利用者の声 氏名 Y. Oさん 年齢 20代 前職 物流業 退職理由 メンタル的に辛い中、今後10年働くのは厳しいと判断したため 現在までの受給期間 約6ヶ月間 現在までの受給金額 合計170万円(毎月28万円) ・退職した理由を教えてください Y. Oさん メンタル的にしんどかったし、身体的にきつくて10年20年ずっと働くのはきつかったというのが理由になります。あとはやりたいことではなかったというのも理由の一つですね。 ・「退職コンシェルジュ」を知った"きっかけ"は何でしょうか? Y. Oさん 退職に関してインターネットで調べていたら退職コンシェルジュのページに辿り着きまして、とりあえず相談だけでもしてみようと思って問い合わせしました。 ・サービス内容を聞いてどのような印象を持ちましたか? Y. Oさん 退職しても長期間もらえる給付金があるなんて本当にびっくりしました。ただ、いい話すぎて少し疑いの気持ちもあったのも事実です。 ・「退職コンシェルジュ」を利用しようと思った決め手はなんでしょうか? Y. Oさん 退職自体はしたかったのですが、そのあとの生活費が心配で踏み切れてなかったので退職コンシェルジュを利用すれば退職できると思ったので決め手です。あと、給付金を活用しても誰にも迷惑がかからないですし、私自身すごく助かるものだったのでサービス利用の決断に至りました。 ・現在までの「受給額」と「受給期間」を教えてください。 Y. Oさん 月28万円ほど受給していて、半年間は受給しています。総額でいうと170万円くらいですね。 ・「退職コンシェルジュ」を利用して以前と生活は変わりましたか? 埋葬料とは？支給額と申請方法。葬祭費、葬祭料との違い | はじめてのお葬式ガイド. Y. Oさん それがあまり変わっていなくて…つまり仕事をしていなくても以前の生活を維持できているということです。これってすごいことですよね。 療養や勉強などの"自分の時間"が取れるという意味ではかなり前とは変わりました。 以上が退職コンシェルジュの紹介になっています! 退職コンシェルジュでは受給条件があるかどうかの無料相談も行なっている ので、一度ご連絡してみてはいかがでしょうか? 給付金サポートの相談はこちら まとめ いかがだったでしょうか? 退職してもお金がもらえるのなら、 会社を辞めたい という方はたくさんいると思います。 【仕事への拒否反応】嫌いな上司に吐き気や涙…そのSOSを見逃すな!