「関西風月見うどん」とご一緒にどうですか? せん切り野菜の地鶏塩鍋 15分 219kcal かつお節衣 高野豆腐揚げ 〜ウーロン茶風味〜 20分 296kcal あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか? アンケートに回答 作り方 1 うどんを表示通りゆで、ゆであがりを器に盛る。 2 ①に卵を割り入れ、熱々のAを静かに注ぐ。刻んだ青ねぎをのせる。 材料(2人前) うどん 2玉 卵 2個 青ねぎ 適量 A水 550ml A割烹白だし 大さじ5 このレシピの 使用商品はこちら!
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ぷーすけ「ね、だから、バラし…えっと、掃除させて?」 お前、掃除したいんじゃなくて、バラしたいだけだろ。 もともと、車とかバラすの好きな人なんですよ、 あ、 今は免許持ってないんで、さすがにやりませんが。 激務で多忙すぎて更新出来なかったらしいよ。 ブラック企業こわい、こわい! (←今も同じ会社&私も同社ですが。) 今でもいつも、 「プラモと車は一緒。大きさが違うだけ。両方ともおもちゃだから。」 とか、言っちゃう危ない人。 ね、 そんな人にオーブンをいじられるとか… ムリムリムリ!!! 何を捨ててでも、この子だけは守り切る!!! (オーブンに抱きつきながら) 相変わらずのど変態具合で安心しました。 関西風つゆのわかたまうどん、甘辛大豆乗せサラダ、輪切り焼き芋、りんご。 私、東京生まれの、東京育ち、生粋の江戸っ子ですが、 お出汁は関西風が好き! というか、味付けも食材も関西風の方が好き。 本当は、長ネギよりも青ネギ派ですし、 お餅は四角よりも丸餅派ですし、 道明寺粉大好きでですし、 ところてんは酢醤油よりも黒みつ派ですし、 お雑煮も関西派ですし、 味噌も白味噌派ですし、 食パンは6枚切りよりも5枚切り、 もう、あげてもあげても、きりがないくらい。 あ、ソースと、おでんのちくわぶだけは、東京のものを愛しています。 ブルドッグソースとちくわぶ最高!!! で、 そんな関西風を愛して、 生まれる場所を間違えたんじゃないかと思っている私を満足させる関西風うどんつゆ。 そのカギを握っているのが、こいつ。 白だし。 万能調味料。 ほんとに。 何に入れても美味しくなる。 これさえ入れれば、プロの味!的な。 ここはどこ?料亭?的な。 ほんと、ほんと。 (信用できない言い方やめろ) 私、醤油よりもこいつの方が使用頻度高いかもしれない。 ごめん、それは嘘。 (嘘かよ) この白だし、裏につゆの作り方っていうか、 薄める割合とか書いてあるんですが、 それだと物足りない!! 私は! ざるもかけもこれでOK！「うどんつゆ」の基本レシピ＆簡単なレシピ10選 (3ページ目) - macaroni. 関西風の! 昆布ダシたっぷり、 少し甘め、 透き通る、透明感のつゆが作りたいんです。 で、 研究に研究を重ねて作りました。 関西風うどんつゆ あー、これマジでうまい。 ねえねえ、どうしよう! 衝撃的なんだけどさ、私、天才だったみたい…! (いつも言ってるやろが。) 白だしだけは、ある家庭と、ない家庭に分かれると思うんで、 特別なものといえば、白だしくらいで、 それさえ用意して頂ければ、 どなたでも、 家にある材料だけで作って頂けます。 うん、だって。 出汁はとらないもの。 出汁はね、白だしと顆粒だしに全てお任せ。 私は分量を計るだけ。 で、 火にかけてあげるだけ。 と、いうわけで、 関西風ダシが好きな人、白だしが家にある人、関東のつゆに嫌気がさしてる人は作ってみてくださいな。 《レシピ》関西風つゆ うどん1玉分 《材料》 水 300cc 顆粒だし 小さじ1 白だし 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 酒 大さじ1 醤油 小さじ1/4 (*結構甘めなので、甘いのが嫌な人は砂糖とみりんを小さじ1に減らしてください。) (*ほんのちょっとの醤油がカギ!風味付けのために入れるだけなので、もっと少なくても大丈夫。) 《作り方》 1.
鶏は胸肉、豚は豚こまを使う、牛肉は使わない コスパを重視するのであれば、それぞれの材料で一番お安い部位を使って調理をしましょう! もちろん鶏胸肉よりも鶏もも肉、豚こまよりも豚バラの方がジューシーでおいしいのですが… ちょっとお高い部位や牛肉は、毎回使うのではなくたまにのお楽しみで十分! 胸肉やこま切れ肉でも十分おいしく食べられます。 ≪鶏肉の価格例≫ 胸肉…100gあたり60円 もも肉…100gあたり100円 1回あたり300g使うとすれば、胸肉180円、もも肉300円。120円の差が生まれます。この差の積み重ねが、食費節約に繋がるんです! 値引き品を買う 仕事帰り等に買い物に行くと、生鮮食品は結構な確率で値引きされています。 もちろんピチピチの新鮮な状態ではないため値引きされているのですが、節約民にとってはラッキー以外の何物でもありません! 賞味期限が翌日だったとして、日付が変わった瞬間腐って食べられなくなってしまうのか? そんなわけありません。 もちろん明らかに食べられないようなものは避けるべきですが、表記上の日付だけを見て判断するのではなく自分の目や鼻で食材の状態を見極めることも大事です。 食材のまとめ買いは計画的に まとめ買いして使わず悪くなって捨てる、これが一番もったいない! 特にお肉やお魚はすぐに使う分だけを購入、もしくは安い時にまとめ買いしたものは冷凍保存。 野菜は自炊できる日が続きそうであればたくさん入った袋入りを買った方が節約になりますが、単発の自炊になりそうであれば使う分だけを買うようにしましょう。 とにかく冷凍保存 多めに買ってしまった食材、食べきれないほど作ってしまった料理。 悪くなってしまう前にとにかく冷凍保存してしまいましょう! もちろん冷凍すると食感が落ちてしまう等、冷凍保存には向いていない食材や料理もありますが…。 まずは「〇〇 冷凍保存」でググる! 自炊の節約術、一人暮らしの男が1年で100万円貯金した方法 | 知識は力なり. 意外とあらゆる食材が冷凍保存できちゃうもんなんです。 いつ何時でもスムーズに冷凍保存をするための便利アイテムを常備しておけば向かうところ敵なし。 ≪冷凍保存3種の神器≫ コストコの「グラッドプレスンシール」 ジップ付き袋 密閉できるタッパー 特にコストコの「グラッドプレスンシール」は、個人的に冷凍活用生活には欠かせない重要アイテムです! コストコの人気商品で、片面が粘着状になっているラップのようなもの。 お肉もお魚も、中途半端に余ったベーコンもたくさん作ったハンバーグも、グラッドプレスンシールでピタッと密閉して冷凍することで!冷凍保存のネックである霜の発生、酸化や乾燥による劣化も抑えることが可能です。 一箱43.
≪食パンの冷凍・解凍方法≫ 食パンを1枚ずつラップで包み、ジップ付き袋にまとめて入れ冷凍庫へ 食べる前日夜に冷蔵庫に移しておくか、朝冷凍庫から出しレンジで30秒温める トースターで焼く 冷蔵庫に卵は切らさない 卵は健康的な節約生活には欠かせない食材。 10個入り1パックで200円程度ですので、1個当たり20円で栄養満点の安定優秀選手! ゆで卵、温泉卵、オムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグ…パパッとできる卵料理のみでも、様々なバリエーションが楽しめます。 一玉買いのレタスを賢く保存 野菜もしっかり摂りたいところ。 生でパパッと食べられるレタスは朝食メニューに添えるのにぴったりです。 節約のためにはやっぱり一玉まるっと買いたい! すぐに悪くなりそうで一玉買いするのを躊躇いがちなレタス、サニーレタス、サラダ菜のような生の葉野菜も、保存方法を知っていれば節約朝食の強い味方です。 ≪レタスの保存方法≫ 買ってきたレタスの芯に爪楊枝を3,4本差す 軽く湿らせたキッチンペーパーで包み、ジップ付き袋に入れて冷蔵庫で保存 外側の葉から剥いで使う この方法でなんと1週間位は持ちます。もう一玉買いも怖くない!! 一人暮らしの女性に一週間の節約レシピを大公開！コスパの良い作り置きメニューも！ | TRILL【トリル】. 見切り品のバナナをお安くゲット お手軽朝食にはバナナもおすすめ。 冷蔵庫に常備しておけば、ヨーグルトに乗せるだけで立派な朝食に。 すでに熟し気味で見切り品コーナーでお安くゲットしたバナナも、コツさえ分かればまだまだ保存できます。 ≪バナナの保存方法≫ バナナを1本ずつ薄手のビニール袋に入れ、包む 包んだバナナを、1つのビニール袋にまとめて冷蔵庫で保存 なぜかこれでバナナが長持ちします。 ちなみに、バナナを皮ごとラップで包んでレンジで1分半~2分くらい加熱した「ホットバナナ」はバナナが甘~~~くなってとてもおいしい! そのまま食べるのもちょっと飽きてきたな~という時におすすめの食べ方です。 ヨーグルトメーカーで自作ヨーグルト 朝食によくヨーグルトを食べるという方も多いのではないでしょうか。 でも毎朝食べるとなると、結構費用がかかる上にいちいち買いに行くのも面倒…。 そんな毎日ヨーグルトを食べたい節約ヨーグルターにおすすめなのが「ヨーグルトメーカー」です。 牛乳パックに種菌となるヨーグルトを加えてスイッチオン!するだけで、簡単にヨーグルトを1リットルに増殖できるスグレモノ。安いものだと3, 000円以下で購入できます。 人気の高級ヨーグルト、R-1だって自宅でお安く作れちゃうんです。 ≪1リットルのR-1ヨーグルトを作るのにかかる費用≫ 牛乳1パック200円+R-1ヨーグルト1本140円=340円 340円で、140円のR-1ヨーグルト10本分のヨーグルトができる計算に!
みなさんこんにちは、 私は20代で一人暮らしを始めてから、 ずっと1日3食自炊してきました。 もちろん節約のためで、 外食やおいしくもないお弁当に 高いお金を払うのが嫌だったからです。 けっこう面倒な自炊ですが、 私が10年以上やってきた、無理なく続けられる 自炊の方法を紹介したいと思います。 この方法で安い給料でも、 年間100万円 前後貯金できていました。 私の20代のころのスペック 私の20代のころの収支はだいたいこんな感じです。 年収:300万円ほど(ボーナス無し) 家賃:6. 一人暮らし 節約 レシピ 一 週間 分. 5万円 光熱費、ネット、携帯などで2万円ほど 90ccのバイク持ち 彼女とのデートはワリカン 休日は都内のカフェなどで食事 趣味など好きな物は月1~2万円程度 週6で働いてこの給料なので、今考えると とんでもなくリーズナブルな給料ですね。 (;^ω^) やはり毎日3食自炊していたのが大きいと思います。 われながらよくやっていたものです。 お金が貯まる自炊の節約術 私が若いころからやっている、 お金がバンバン貯まる 3食自炊していた方法を紹介します。 考えるな、パターン化だ! 今日は何を食べよう・・・ なんて考えていたらいちいち時間がかかって、 負担が増えてしまいます。 そのため 1週間で作る食事をだいたい決めて、 パターン化してしまいます。 朝食 朝は時間がないので、 そのまま食べられるバナナやみかんなどのフルーツ 、 食パンやごはんなどの 冷凍しておいて温めるだけで食べられるものを食べます。 パンならジャムやトッピングを変えたり、 ごはんなら納豆や漬物を変えたりして、 飽きがこないようにします。 昼食 昼食はちょっと面倒ですが、お弁当を作ります。 こんな感じの保温ジャーに Amazon|サーモス ステンレスランチジャー 約1. 3合 ミッドナイトブルー JBG-1801 MDB|保温ランチジャー オンライン通販 サーモス ステンレスランチジャー 約1.
一人暮らしの一週間献立・節約レシピ特集 一人暮らしだと一週間の献立を考えるのは面倒ですよね。節約もしたいけれど、どのように自炊をしていけば良いのか分からない人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は一人暮らしの女性に一週間の節約レシピを大公開♪コスパの良い作り置きメニューも豊富に用意しているので参考にしてみてください。 ここでは一週間分のレシピをピックアップしています。早速どのような料理があるのか見ていきましょう!