小麦粉とは、薄力粉、中力粉、強力粉などを総称した呼び名です。レシピに小麦粉とだけ書かれていた場合、作る料理がどんなものなのかをまず考えてみましょう。お菓子のようにさっくり、またはふんわりした食感を目指すなら薄力粉、コシのある麺を作るなら中力粉、もちもちとした弾力性を求めるなら強力粉が適しています。それぞれの粉の違いや特徴を押さえれば、料理がもっと楽しいものになるのではないでしょうか。
パンやお菓子作りと相性の良い、製菓・製パン用の副材料です。 月間人気小麦ランキング
TOP 暮らし 雑学・豆知識 料理の雑学 料理上手への第一歩!「小麦粉」と「薄力粉」の違いを知ろう 「小麦粉=薄力粉」そんな風に考えている人が多いのではないでしょうか。でも気をつけていないと料理で大失敗してしまうかもしれませんよ。それぞれ違いますので、正しい知識で小麦粉を使い分けられるように、小麦粉の種類についてご紹介します。 ライター: cestalavie 食べるの大好き、新しいこと面白いこと大好き、ついでにネコも大好きの好奇心のままに生きる女☆ヨガや耳つぼなど、心と体のつながりを探求中。どうぞよろしく! 薄力粉と小麦粉って同じなの? いろんなレシピ本や料理サイトで、よく見かける「小麦粉」と「薄力粉」の文字。表現の違いなのか、そもそも別物なのか不思議に感じることはありませんか。レシピ全体の流れから、なんとなく「小麦粉=薄力粉」と予想がつくことがありますが、この2つに違いってあるのでしょうか。そんな疑問に今回は詳しくお答えします。 小麦粉と薄力粉ってどう違うの?
まとめ わたし自身も最初は「レシピに小麦粉ってあるけど、家にある小麦粉には「薄力粉」って書いてある…。これでいいのかな?」なんて迷いました。 でも、とくに注釈がなければ、一般的には「小麦粉=薄力粉」と考えて大丈夫です。 これで悩まずに料理にとりかかれますね。 美味しいものたくさん作ってくださいね!
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(質問から20時間後) 空 気 で す。 回答者:う (質問から1日後) 色々な意味でいないと困る存在です。 いつも大切にしています。 回答者:匿名 (質問から1日後) いなくなると困る存在です。 普段は何とも、思ってないですが。 回答者:匿名希望 (質問から2日後) 「尊敬」と「指針」です。 回答者: 桃香ω (質問から2日後) 落ち着ける、なくてはならない存在です。 回答者: たか (質問から2日後) 大事な私の居場所です。 回答者:匿名希望 (質問から3日後) 何でも相談できる相手です。 やっぱり友人でも血縁がないと打ち明けにくいこともありますね。 家族にならそれも打ち明けることができます。 回答者:匿名 (質問から3日後) 「安らぎ」、「やる気の源」、「信頼」など いろいろありますが、一番気軽に話せる 気の置けない存在です。 この家族を幸せにするために、明日も頑張って 仕事をしてきます。 回答者:ジャンセン (質問から3日後) 回答者:匿名 (質問から5日後) 安心できる場所です。 居てうるさい時もあるけど、やっぱり居ないと寂しいです 回答、有難うございます。
ではなくて、お互いに相手を1人の人間として認めて、きちんと言葉で伝えるのが大切だと思います。 今日は、産後のお手伝いもお休みにしてもらいました。 久々に家族の誰とも会わない日です。 今日は、講師として筆文字講座を通じて、きちんと自分の想いを伝えられるように頑張ります。 今日も素敵な一日を 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 お問い合わせは、LINEからお願いします。 清掃関係の登録はこちら お仕事をされる方は、こちらから必要事項の登録をお願いします。 登録先はこちら → アルバイト必要事項登録 講座関係の登録はこちらから