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子どもたちが大好きなイチゴ。その旬もそろそろ終わり…。イチゴと一緒に、ついつい購入してしまう「練乳」余っていませんか?実は、イチゴにかけること以外にも使えるんです!どれも簡単にできるので、試してみてください! この記事を書いたライター ライター一覧 arrow-right みつかママ さん 長女出産後に2年働きました。今は3人の子どもを育てるパート主婦です。家にいても時間がない!家事は朝終え、日中は子ども優先!管理栄養士資格有り。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「練乳ミルククッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 練乳のほのかな甘みがくせになる、優しい味わいのクッキーです。棒状にする際に、お好みの形で抜いていただいても大丈夫です。さくさくとした食感で、食べやすいですよ。小腹が空いたときに簡単にできるので、お試しください。 調理時間:60分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (13枚分) 薄力粉 130g 無塩バター 70g 砂糖 20g 練乳 40g 牛乳 大さじ2 作り方 準備. 無塩バター、練乳、牛乳は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。 1. ボウルに無塩バター、砂糖を加えて、クリーム状になるまでゴムベラで混ぜ合わせます。 2. 練乳、牛乳を加えて混ぜ合わせます。 3. "ちょっと"使いたい時に。自家製【練乳の作り方】と活用レシピ | キナリノ. 薄力粉をふるい加えてさっくりと混ぜ、ひとまとめにします。 4. 生地を5cmほどの棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。 5. 固まったら5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせます。 6. 焼き色が付くまで170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取り完成です。 料理のコツ・ポイント オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
抹茶ミルクバターサンド 出典: 生地にもクリームにも抹茶を入れた、綺麗なグリーンのクッキーです。抹茶の苦みと練乳の甘みが良いバランス。ぜひお好きな型で作ってみてください! ココナッツホワイトファッジ 出典: 練乳をたっぷり使えるレシピです。ココナッツ好きにはたまりませんね!ホワイトチョコと練乳の甘さで、一つ食べれば疲れが飛んでいきそう。 ブラジリアンプリン 出典: ブラジルのプリンは「プジン」と呼ばれ、練乳の濃厚な甘さと大きな型で作るのが特徴です。本場では約400g入りの練乳1缶を、まるまる使うこともあるそう…!こちらのレシピは甘さが強すぎず、カラメルのほろ苦さとベストマッチです♪ 出典: ぷるぷる食感が魅力のパンナコッタ。お好みでフルーツをトッピングすれば、おもてなしスイーツにもなります。材料は4つだけの簡単レシピなので、思い立ったらすぐ作れますね! 「ミルキーシフォンケーキ（練乳シフォン）」ナナママちゃん | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】. 練乳クリームでソフトミルクフランスパン 出典: パン屋さんで買うようなミルクフランスが、なんとお家で作れちゃいます!パンから手作りのミルクフランスは、格別の美味しさ。バターと練乳を混ぜたクリームをたっぷり詰めたら、思わず笑顔になれますよ! 出典: ころんとした形が可愛いミルクパン。焼き色が美味しそうですね♪練乳の程良い甘さとふんわり感が魅力です。子供も食べやすい味だと思いますよ。 出典: 色白でふわふわなミルクブレッド。一次発酵まではホームベーカリーにお任せでOK!生地を成形して発酵させ、焼き上げたら完成です。お好きな具材をサンドして頂きましょう。 出典: 見た目が可愛くて食べやすいちぎりパン。子供も大人も楽しく食べられそう♪食事に合うプレーンだけでなく、カスタードやチョコを入れても◎おやつタイムにぴったりです。 出典: ほんのりとした甘さでパクパク食べられる食パンです。そのままでも美味しいですし、サンドウィッチにするのもおすすめ!朝ごはんやお弁当にいかがですか? 抹茶と甘納豆のラウンドパン 出典: 抹茶の渦巻きの中に、甘納豆がたっぷり!生地をプレーンと抹茶の2種類に分け、合わせて巻くことで模様が生まれます。円柱形の合わせトヨ型で焼き上げましょう。どこを切っても可愛い渦巻きが出てきますよ。 出典: コクのあるエビマヨは、人気の高いおかずですよね。味付けに練乳を使って甘みをプラスすると、お店の味に早変わり!家族みんなが喜ぶ味です。 出典: 大人も子供も大好き、ポテトコロッケ。練乳を入れて大丈夫?と思うかもしれませんが、隠し味に使うとコクがUPするんですよ。出来立て熱々を頬張りたいですね!
新型コロナウイルスの影響でまさかの「蘇」が注目されている!? 新型コロナウイルスの影響で学校が休校になり、 給食用の牛乳が大量に余ってしまっています。 農林水産省も「牛乳乳製品の消費にご協力ください」と呼びかけるほど。 そんな中、牛乳をたくさん消費できるレシピとして、 「蘇」 というものが作られツイッターで話題に! 蘇の読み方は「そ」で、 牛乳を煮詰めてできる古代の乳製品 です。 詳細な作り方は現代では失われてしまっていますが、牛乳を煮詰めて固形にしたものとされています。 牛乳を煮詰めるだけで蘇ができる!蘇の簡単レシピ 【牛乳大量消費レシピ】★蘇★ ・材料…牛乳(2L) ・道具…フライパン(テフロン加工が好ましい)、ヘラ、 ・かかった時間…2時間くらい ・動機…牛乳をたくさん消費するレシピがこれしか思い付かなかった。子供の頃から食べてみたかった ・根気…だいぶいる — ミケ太郎 (@bokumike) March 1, 2020 蘇の作り方は簡単。 牛乳を煮詰めて水分を飛ばし、固形になるまでひたすら混ぜ続ける だけ。 蘇の作り方自体は簡単ですが、焦げ付かないように混ぜ続けなければいけないので、 根気がいる 作業…。 1リットルの牛乳からだいたい100~150グラムの蘇ができるようです。 気になるお味はというと、 「牛乳そのものの甘みを感じられる」「牛乳のクセも凝縮されている」「チーズみたいな味」 などの感想が多く聞かれました。 蘇のアレンジレシピがたくさん!焼いたり、はちみつをかけて食べるとおいしそう ツイッターで続々作られている蘇ですが、 アレンジをするともっとおいしくなる とのこと! そのまま食べてもおいしい蘇ですが、人気のアレンジレシピをご紹介します。 はちみつをかければ平安時代のお菓子「蘇蜜」になる! 「蘇」いろいろアレンジしました ①蜂蜜 おそらく最もオーソドックス。蘇蜜という名の平安時代のお菓子らしい、雅か ②柑橘類 デコポン。蘇そのものがフロマージュに似てると思ったので試した、柑橘の酸味とめっぽう合って美味い。天才か ③桜の花の塩漬け 季節感と塩気をプラスした。やんごとない — やねうら (@yaneura_attic) March 3, 2020 はちみつをかける のはオーソドックスなアレンジですが、平安時代からある「蘇蜜」というお菓子になります。 また、チーズのような味わいなので、 かんきつ類とあわせてもGOOD!