見返りを求めること自体が、恥ずべき行為だと考える 見返りを求めない人は、他人に対して、何らかの見返りを求めて行動を起こすことは、とても醜い恥ずべき行為だと考えています。 また、人は、見返りを求められたとしたら、想像以上にその相手に対して幻滅し、それまでの親切で思いやりにあふれた行為が台無しになってしまうものだということが、よく分かっています。 08. そもそも見返りを求めるほどのことはしていないと考える 見返りを求めない人は、自分が行った親切な行為には、大した価値はないと考えています。したがって、相手に対して見返りを求めることなど、そもそもの考えが間違っていると感じています。相手に対して恩着せがましくなることを、極端に嫌う傾向があります。 見返りを求めない人の考え方や行動の基準は、とてもシンプルです。さまざまな欲に縛られることなく、見返りを求めない人になって、平穏な気持ちで毎日が過ごせるように、少しずつ気持ちを切り替えていきたいものですね。
中高年にになると、「長年連れ添った夫からある日突然『一人になりたい』と言われた」といった悩みも寄せられていますが、こういった場合もやはり距離をとることが賢明なのでしょうか?
どうも。高橋です。 今回はこんなメッセージが来たため、記事にして答えていこうと思います。 こんなふうに人の言葉を疑いながら人間関係を作っていくのって凄く苦しいと思うんですよね。 人の好意も受け取れないですし、困った時に素直に「助けてほしい」とも言い辛いですし、どんどん自滅していってしまいます。 では、人を信じられない根本原因ってどこにあるのか… これは結論から言うと 自分の中の寂しさ です。 は? 寂しさと信じられないことの何が関係あるんじゃい!
公開日: 2019年11月28日 / 更新日: 2020年7月6日 他人に期待しないほうがいいという言葉を一度は聞いたことがあると思います。 他人に期待しすぎるというのは依存することなので、期待しすぎないほうがいいでしょう。 他人の行動は自分でコントロールできないから、期待しすぎないという考えは正しいのかもしれませんね。 ですが、「他人に期待しないことは寂しいことなのでは?」と考えることもできます。 他人に期待しないのは自立した考えではありますが、孤立する可能性もありそうですよね。 他人にどれぐらい期待することがちょうどいいのでしょうか? 自立と依存の境界線はどこにあるのでしょうか? 自立と孤立はどう違うのでしょうか? 人に期待しない人. 僕は「他人に期待しないけど信じる」という考え方を持っています。 これはどういう意味かというと、 自分のことを他人が満たしてくれるということを期待せず、自分のことは自分で満たす 自分のために何かをしてくれることを当たり前だと思わない ということです。 ひとことで言うと、精神的に自立するという意味です。 他人に期待しないことの本当の意味は、思い通りの結果にならなかったときに「ショックを受けないため」ではないのです。 「他人に期待しない」とだけ考えると・・・ なぜ「他人に期待しないけど信じる」という考えを持ったほうがいいでしょうか? 「他人に期待しない」とだけ考えると、あまりいいことが起きません。 誰も信じられず孤立する 逆に文句が多くなる こういうことが起こりやすくなります。 ワンピースやドラゴンボールを知っている方であればイメージしやすいと思いますが、「他人に期待しない」とだけ考えるとクロコダイルやフリーザみたいになってしまいます。 クロコダイルもフリーザも自分の部下を失っても何とも思いません。 「使えないヤツがいなくなったから、また部下を補充しよう」ぐらいの感覚です。 自分の野心だけしか考えないと、誰にも心を開けなくなります。 自分の周りに誰かがいても、事実上は孤立していることになります。 でも、心がドライで人生は楽しいでしょうか? 人間関係をただのツールとして考える人は幸せになれるでしょうか? 仲間を仲間だと思えないドライな心は人間らしいと言えるでしょうか? 「他人に何も期待しない」と考える人は、傷つくことが怖いだけです。 それは人間関係を裏切られることが前提で考えています。 他人にいっさい期待しないという人はいません。 なので、少しだけなら期待してもいいかもしれないですね。 他人に期待しないと考えていても、実は他人に期待しているとも言えます。 本当は他人に期待していないのではなく、人を信じていないけど期待しているのです。 「他人に期待しない」と考えていても以外と文句が多い人もいます。 「あいつは使えない」という言葉が出てしまっている人は、人を信じていないのに期待しています。 そういう人ほど人間関係でストレスをためてしまうのです。 不満ばかり言う 文句が多い 愚痴が多い こういう人こそ、他人に期待しすぎているのに信じていないのです。 他人に期待しないけど信じるという生き方をしよう!
学びがある毎日である。 私は人に期待をしない。 そう書くと、「なんか冷たい人だな」「人に興味がないのかな」と思われがちだけど、逆である。 私は「裏切られた」と思いたくないし、「思いと違った」と不一致感に悩みたくない。 何が起こっても「問題ない」と思いたい。 全てを許したい。 その方が辛くないし、ずっと相手を好きでいられるから。 だから初めから期待はせず、ただ事実を受け止める体制でいる。 誰かを嫌いになることもないし、許せないと思うこともないし、みんながそれぞれの生き方でいいな、という、俯瞰した考え方でいる。 でも世の中には相手に 「期待する」人ももちろん多い。 私は「それって自分だったらいちいち相手の言動を真剣に受け止めて考えないといけないから、気持ち的に忙しいな・・・」と思ったりするのだけど、実際は良い悪いではなく、それはその人の特性なので文句はない。 さらにいえば、 「期待されるのが好きな人」もいるし、逆に「期待されるのが嫌な人」もいる。 私は人に期待もしないし、自分が期待されるのも苦手だ。 もしかしたらこれは、関係性があるのかな? 期待する人は自分も期待されたいのかもしれないし、 期待しない人は自分も期待されたくないかもしれない。 どうだろ?
「他人に期待しないけど信じる」と考えられると、 他人を許す 他人に与えられる 自立するけど孤立しない ということが可能になります。 では、どうすれば「他人に期待しないけど信じる」という考えが持てるでしょうか?もし傷ついたら、どうすればいいでしょうか? そういったことをお伝えしたいと思います。 もし他人に裏切られたら・・・ 「もし傷ついたらどうするの?」ということが気になると思います。 これに関しては自分でメンタルケアをするということが唯一の解決策です。 心の回復力が高ければ「傷つくことがあっても仕方ない」と出来事を受け入れることができます。 単純な話ですが、普段から裏切られるようなことはしないということも大切です。 裏切られない自分でいるということです。 世の中いい人ばかりではないのは事実です。 悪い人もいます。 ですが、悪い人だらけでしょうか? そうではないはずです。 自分で自分のことを満たす 他人が何かしてくれることはおまけだと考えましょう。 自分自身を満たせれば、他人が何かしてくれなくてもハッピーです。 あなたが自分だけで実行できる"やりたいこと"は何でしょうか?
今回はジップロックで簡単にしかも期間も短めに漬けた梅干しの作り方の紹介です。 特殊な道具は不要なので身近にあるものだけで作れます。 無添加に興味があって、塩だけで漬けるという事に惹かれました!
市販の梅干しは減塩が多いし食べ慣れているので、自分で作る場合も減塩にしたいと考える人は多いのですが、カビが心配ですよね。 この場合、ジップロックを使う作り方が簡単で、おすすめです。 ただ、保存時にいくつか注意すべきことがあるので、今回は作り方と保存時の注意事項をまとめました。 梅干し減塩だとカビは大丈夫なの?
梅酢を使ったレシピ。 >> 紅生姜の作り方 >> 紅白の梅酢塩 >> 去年の梅酢を使ってカリカリ梅 >> 梅酢でとろとろ豚の角煮 >> うちのポテトサラダ 2016年の樽で漬けた梅干し(塩分13. 3%)はこちら。 Youtube もあります。 ・ >> (1)塩漬け ・ >> (2)赤紫蘇漬け ・ >> (3)土用干し その他おすすめ梅レシピはこちら。 >> 梅仕事/梅の保存食まとめ 5月~8月に作りたい保存食レシピはこちら。 >> 5月に作りたい保存食11選 >> 6月に作りたい保存食13選 >> 7月に作りたい保存食14選 >> 8月に作りたい保存食11選 >> 保存食カレンダー
ポイント 残った水けがよび水となり、塩のなじみがよくなる。 11 赤じそのアクを出すようにしっかりもみ込む。 12 濁ったアクが出てきたら葉をギュッと絞り、別のボウルに入れる。濁ったアクは捨てる。 13 残り半量の塩をふり入れ、全体になじませる。 14 11 と同様に葉をしっかりもんでアクを出し、ギュッと絞ってアクは捨てる。1回目のもみ込みよりきれいな色になってくる。 15 別のボウルに 14 の赤じその半量を入れ、保存袋の白梅酢100mlを加える。 16 赤じそをまんべんなくほぐすと、梅酢が鮮やかな赤色になってくる。 17 保存袋の塩漬け梅に赤じそを平らに広げ、 16 の梅酢も入れる。空気を抜くようにして口を閉じる。残りの葉も同様にして、もう1枚の保存袋の梅に広げ、口を閉じる。 バットに2つの袋を平らに重ね、暗くて涼しい場所に3週間~1か月間おく。毎日、保存袋の表裏を返し、上下の袋を入れかえる。 土用干し 18 梅を干す。赤じそと赤梅酢はホウロウの保存容器などに入れて暗くて涼しい場所におく。土用干し用のざるを台に置き、汁けをきった梅を、間隔をあけて並べる。毎日、1日に1回、梅の上下を返す。夜は家の中に入れ、3日間干す。! ポイント 台の両端に細い板などを置いてその上にざるをのせると、空気の通りがよくなり、乾きやすい。 19 梅を干し始めて2日後に赤じそを干す。梅と同様に赤じそ用のざるを台に置く。赤じそは汁けをよく絞り、ほぐしながら間隔をあけて広げる。 20 3日間干した梅干し。水分が抜けてシワシワになってくる。皮が柔らかそうで、色鮮やかに干し上がっているのが目安。 21 保存容器を用意し、1粒ずつ、梅をつぶさないように入れる。干した赤じそをふたのようにして梅干しにかぶせ、ヒタヒタより少なめに 18 の赤梅酢を注ぐ。残った赤梅酢は保存瓶に入れる。! ポイント 暗くて涼しい場所で保存。冷蔵庫に入れれば、色がきれいに保たれる。 全体備考 ◆食べごろ◆ 2~3か月後~。 ◆保存期間◆ 1年間以上。 ◆できたても美味◆ 1年間くらいたって塩がまろやかになったころがおいしいと言われますが、できたての赤じそのすがすがしい香りと、果物のようなフレッシュな香りもいい。 ◆梅の大きさの目安◆ 1粒の直径3cm、重さ約12gの中サイズ。梅に塩が全体に行き渡ると梅酢が出やすくなるので、同じ2kgの場合は、大きな梅より、表面積が多くなる小さな梅のほうが出やすい。 ◆道具について◆ 【ジッパー付きの保存袋2枚】 27×28cmの大きなサイズ。1枚で梅1kg分が平らに入る大きさを選ぶ。 【ざる2枚】 直径約50cmが2kgを干すのに最適。もう1枚が赤じそ用。金属の部分がないものがよい。 2013/06/10 ニッポン 初夏のおいしい手仕事 このレシピをつくった人 柳原 尚之さん 江戸懐石近茶流嗣家(しか)。祖父・敏雄、父・一成より和の基本を伝授される。現在、英語で和食を教えるなど、日本料理をグローバルに広げる活動も積極的に行う。1979年生まれ。趣味は茶道とクレー射撃。NHKの時代ドラマ「みをつくし料理帖」の料理監修や大河ドラマ「龍馬伝」の料理所作指導、料理考証も担当。 もう一品検索してみませんか?
まるで大きなアンズ、あるいはスモモのようでジューシー。分量上は減塩ではないが、4Lだと、果肉部分の割合が大きいので塩はそんなに強くない。小さな梅だと少し塩を減らしたほうがいいでしょう。そして、選ぶ梅の色はとっても大事! このレシピの生い立ち 年を経た梅干は、赤紫蘇の香りは薄らいでしまうけど、お肌が柔らかい。この季節は、新物と昨年のと両方楽しめる。赤紫蘇をたっぷり使うなら、干す必要はないと思っています。色も香りもそのほうが生きているから。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 干さなくても柔らかい!昔ながらの酸っぱい梅干し☆(紫蘇を梅酢で洗うので、塩分はきっちり10%) 材料 (30~40個分) ジップロックL 2枚 ビニール手袋 両手分 作り方 1 下準備:使う器具はよく洗って水気を完全に拭き取っておく(熱湯消毒できる物は熱湯消毒でもok。手もよく洗ってね☆) 2 梅のヘタを爪楊枝で取る。梅の実を傷つけないよう優しく。ヘタが残っているとカビの原因になるので取り忘れのないように!
公開日: 2021年6月 9日 更新日: 2021年7月14日 この記事をシェアする ランキング ランキング