Getty Images そのまま食べてもスライスしても、とにかくたくさん食べると体と心に良いことずくめのフルーツのおすすめ20選を紹介! 1 of 21 フルーツをたくさん食べたい理由 農作物をたくさん食べた方が良いというのは、間違いではない。要するに、どんなフルーツや野菜も食べないよりはましだということ。 だが「米国疾病予防管理センター(CDC)」によると、毎日1. 5〜2カップ分のフルーツを食べるアメリカ人の割合はたったの10%だという。 不足しがちな食物繊維やカルシウム、カリウム、マグネシウムは、フルーツや野菜に豊富に含まれている。例えばカリウムには血圧を調整する働きがあるが、バナナやプルーン、マスクメロンから簡単に摂取できる。また、フルーツに含まれる食物繊維は消化を助けるだけでなく、少ないカロリーで満腹感が得られるものも多い。 フルーツは新鮮なままでもいいし、凍らせてもいい。ミックスベリーを朝食のオートミールにトッピングしたり、午後のおやつにバナナを持っていったり、夕食のサラダにアボカドを混ぜてさらにヘルシーに仕上げたり。食事にもっとフルーツを取り入れるように心がけよう。早速、ヘルシーなフルーツをチェック!
果物のうれしい効果と上手な食べ方 皆さんこんにちは! 日本人に多い｢腸を汚すフルーツの食べ方｣4大NG | 健康 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース. 今回のテーマは「果物」。フルーツ大国山梨では、一年中様々な果物が出回るので、食卓に並ぶことも多いかと思います。また果物は、ビタミンやカリウムなどの栄養素を豊富に含むため、健康や美容のために食べている方もいらっしゃるのではないでしょうか。しかし、食べる量や時間帯、タイミングによっては血糖値を上げる原因となったり、果物の栄養素をしっかり吸収できなかったりする場合があります。 そこで、今回は果物の上手な食べ方をお伝えします。 果物のうれしい効果! 体の錆びつきを防いでくれる「ファイトケミカル」 ポリフェノールやカロテノイドといった言葉を聞いたことがありますか?これらは、果物や野菜の色や香りの成分で、体の錆びつきを防ぐ「抗酸化作用」があるため、がんや老化、動脈硬化予防に効果があります。このような色や香りの成分を総称して 「ファイトケミカル」 といいます。 ◆ファイトケミカルの種類 ファイトケミカルの種類 含まれる果物や野菜 ポリフェノール ブルーベリー、ぶどう、りんご、なすなど カロテノイド マンゴー、みかん、トマト、かぼちゃなど リモネン かんきつ類 この「ファイトケミカル」は、果物の他にも野菜やきのこなど様々な食材に含まれているため、1つの食材を食べ続けるより、たくさんの食材を組み合わせて食べた方が効率的に摂取することができます。 便秘に役立つ「オリゴ糖」 腸内環境を整える上で有効な成分 「オリゴ糖」 。「オリゴ糖」とは、体内で消化、吸収されずに腸まで届く成分で、善玉菌のえさとなり、善玉菌を増やす効果があります。また、腸を刺激して、腸の働きを活発にするので、便秘解消にも効果的です。果物では、特にバナナやりんごなどに豊富に含まれています。 果物の上手な食べ方! こんな食べ方はNG エネルギーに変わりにくい時間帯である夕食後は、体脂肪として体に蓄えられる可能性が高いので注意しましよう。さらに、満腹時に食べると消化するまでに時間がかかり、腹痛の原因となることもありますので、夕食後はなるべく避けることをおすすめします。 食後のフルーツはもったいない? 果物は食後に摂るイメージが強いですが、食前か食間に摂る方がフルーツの栄養素をしっかり吸収できるのでおすすめです。果物に含まれる果糖は吸収が早く、すぐエネルギーに変えることができるので、1日の中では活動源となる朝食に摂るのが最適です。普通の食事は2~4時間かけて胃から腸へ届きますが、果物は酵素*を豊富に含むため、わずか20~40分ほどで腸まで届きます。 *酵素・・・果物では特に、キウイ・バナナ・りんご・パイナップル・イチゴなどに多く含まれています。ただし、加熱処理されているジャムや缶詰、市販の野菜ジュースなどは酵素の働きが止まっている可能性があるので、生のまま摂るか、スムージーやジュースにして摂ることがおすすめです。 1日の目安量 低カロリーな果物ですが、果物に含まれる果糖の摂り過ぎは、血糖値や中性脂肪値の上昇に繋がるため禁物です。1日の目安量は片方の手の平に乗る量です。例えば、りんごや梨は半分、桃は1つ、ぶどうは1/2房程度です。 ・ おうちで果物スムージー ・ブルーベリーのスムージー 参考文献 ・栄養の基本がわかる図解事典 監修 中村丁次 ・3週間ですっきり腸美人に生まれ変わる30の方法 著者 大竹真一郎 ・おいしく健康をつくるあたらしい栄養学 監修 吉田企世子
仕事中でも家でリラックスしているときでも、無性に○○が食べたい!! と思うときってありますよね。一度そう思ってしまうと、もうほかのもので妥協なんて絶対できない! という気がしてきたり……。じつはそんな強い衝動には意外な深層心理が反映されていると言います。それは単なる食欲というより、もう少し深いレベルで体が発しているサイン。見逃さないためにも、それぞれの食べものにどんな意味があるのか、知っておきましょう。 フライドチキン "どうしても今すぐフライドチキンが食べたい!
「フルーツは腸にいいのに…」残念な食べ方は?
結論:脂肪肝と診断されたらどう行動すれば良いか? アルコールを控える フルーツジュース、清涼飲料水、スポーツドリンクを止める 砂糖、異性化糖(果糖ぶどう糖液糖)の入った食品を避ける 甘いお菓子、菓子パン、間食をやめる 野菜、海藻類、きのこ類など食物線維を意識して摂る 適度な運動をする習慣をつける 良質の脂質を適量とる
さらに女性の場合、閉経後に脂肪肝になる方が急増することもわかってきました。閉経前は女性ホルモンによって内臓脂肪が蓄積されにくい状態が保たれていますが、閉経後は女性ホルモンが減少し無防備な状態になります。そのため閉経前と同じ生活習慣を続けていると内臓脂肪の量に比例して肝臓に脂肪が溜まり、いつの間にか非アルコール性脂肪肝になっていた、というケースも多く報告されています。 まとめ(脂肪肝と指摘されたら、まずはFIB-4 indexで計算してみよう!) あまりお酒を飲まない人や痩せているのにも関わらず健康診断で脂肪肝と言われた方は「非アルコール性脂肪肝疾患(NAFLD)」の可能性があります。肝臓は再生能力が高く、痛みや自覚症状などが現れにくい沈黙の臓器です。脂肪肝だからと放置していると気づかないうちに脂肪肝から肝硬変、肝がんに進行しているケースもあるため、健康診断などで脂肪肝を指摘された場合には、食事と運動習慣を見直すとともに速やかに肝臓専門医にご相談ください。 Fib-4 indexで肝臓の状態をチェックしてみよう!. <コラム筆者> 角田 圭雄 先生 一般社団法人 日本医療戦略研究センター(J-SMARC)代表理事 愛知医科大学病院肝胆膵内科 准教授(特任).