現代の教養とは「自分を知ること」 7科目のエッセンスを講義形式で明快に説く。将来かならず生きてくる「教養の本質」が一気に身につく一冊です。 【本書の内容】 私たちはどこから来て、どこへ行くのか? 現代の教養七科目 第一章 宗教 唯一絶対の神はどこから生まれたのか? 第二章 宇宙 ヒッグス粒子が解き明かす私たちの起源 第三章 人類の旅路 私たちは突然変異から生まれた 第四章 人間と病気 世界を震撼させたウイルスの正体 第五章 経済学 歴史を変えた四つの理論とは? 第六章 歴史 過去はたえず書き換えられる 第七章 日本と日本人 いつ、どのようにして生まれたのか? 現代人の「生きる力(教養)」の本質が一気に身につく決定版。 「目からウロコ」の体験が待っているでしょう。大人になってからの学び直しにも最適! ビジネスパーソンが学ぶべき教養１位は・・・ - All About NEWS. \おとなだからこそ学びたい教養/ ※Amazon公式ページ 教養のおすすめ本を無料で読む方法 今回紹介した本の特徴は、以下の3点です。 ・実践しやすい ・具体的方法が記載されている ・仕事にもプライベートにも活かせる 特に重要なことは本を読んで、実践することです。 まずは1番気になる本を読んでみて、徹底的に実践してみてください。 また、本記事では教養のおすすめ本をランキングで紹介しました。どれも読んで欲しい本ばかりです。 モリゴッド 本って意外と高いから全部買うのは難しいですよね。。。 そんな悩みを解決できるのが、以下の3サービスです。 これらを活用すると 読書量を圧倒的に増やす ことができます。 まずは無料お試しで要約を読んで、気に入ったサービスを利用するのが、良いでしょう。 各サービスのより詳しい内容は 【本をお得に読む裏ワザ】3サービスを徹底比較|年間150冊読む書評ブロガーが厳選 でも紹介しています。 【本が無料で読める裏ワザ】3サービスを徹底比較|年間150冊読む書評ブロガーが厳選紹介 本をお得に読める裏ワザを知りたくないですか?本記事では、3つのサービスを徹底比較します。本を安く大量に読みたい人は必見です!... 耳で聴く読書「Audible」 Amazonが提供している、 耳で聴く読書「Audible」は本の朗読を聞くことができます。本を耳で聴いて読書をしたい人におすすめ! 本を読むのが苦手な人 忙しいビジネスパーソン スキマ時間を活用したい人 「通勤時間」「寝る前」「家事をしながら」などの普段読書ができない時でも耳でインプットできるので、読書効率が劇的に上がります。 この記事で紹介した中でAudibleで読めるのは以下の本です。 1位:FACTFULNESS 4位:21 Lessons 18位:僕らが毎日やっている最強の読み方 20位:リーダーの教養書 みんなが読んでいるベストセラー本が無料で聴ける。 他の作業をしながらでも本の内容が理解できるるので、通勤や通学、お散歩やランニング、寝かしつけや料理をしながらAudibleを聴いてみてください。 今なら月額1650円(税込)の「Audible」が 30日間無料でお試し できます。しかも、 最初の1冊は無料 で聴くことができ、返品や交換も自由。 実質、聴き放題。 → Audibleの公式サイトをのぞいてみる
」と思われる たった一言で品と教養が伝わる。 どんな場でも、誰と会っても恥ずかしくない「語彙力」と「モノの言い方」が身にみつく。普段気になる「語彙力」を実践的に紹介した一冊です。 【本書の内容】 ・「気持ちを伝える」語彙力 ・「お願いする」ときの語彙力 ・「普段の会話で品よく見せる」語彙力 ・「言いづらいことを言い換える」語彙力 など。日常のあらたまったシーンでやビジネスシーンで使える言葉の実践的な使い方を伝授。 「言い換え」で語彙力がどんどん増える一冊。読むだけで「教養」を感じさせられる文章が書けるようになること請け合いです。 【本書をおすすめする人】 メールやLINEで、いつも同じ言葉が続いてしまう人 語彙力・教養の勉強をしたいけど、何をしたらいいかわからない人 つい「大変」「すごい」などと使っていて、言葉が足らないと感じている人 \語彙力は魅力的な教養/ ※Amazon公式ページ 教養のおすすめ本13位:できる大人のモノの言い方大全 ホメる、もてなす、断る、謝る、説明する、反論する。 どんな状況でも、覚えておけば一生使える、フレーズ事典。あらゆるシチュエーションに対応できるちょっとしたモノの言い方・言葉遣いを徹底コーチします! 【本書の内容】 1 できる大人は「社交辞令」が堂々と言える! 2 かけひき上手は「聞き方」「頼み方」のツボを知っている! 3 カシコい大人はこの「断り方」「謝り方」でピンチを抜け出す! 4 「気遣い」できる人は決め手のひと言が言える! 5 「もてなし上手」は、こんなモノの言い方ができる! 6 好感度の高い人は「ほめ方」のツボを知っている! 7 「常識力」のある人は、さりげないひと言で一目おかれる! 8 世渡り上手は角をたてずに「自己主張」できる! 9 人の気持ちがわかる人は、いい言葉で「いい人間関係」をつくる! 10 結果を出す人は「会議」と「電話」をソツなくこなす! ちょっとした言葉遣いで印象は劇的に変わる。好感度がアップすること間違いなしの決定版。 ビジネスでもプライベートでも重宝する一冊です。 \教養の神は細部に宿る/ ※Amazon公式ページ 教養のおすすめ本14位:白川静博士の漢字の世界へ 漢字学習では、自分なりに推理しその理由を互いに話し合う作業が大切。 本書は小学校で習う1006字すべてについて、古代文字があるものはそれを示し、各字の成り立ちをわかりやすく解説しています。 【本書の内容】 ・漢字の歴史 ・数を表す漢字 ・白川静博士の生涯 ・祭りに関する漢字 ・漢字の分類「六書」 ・人の形から生まれた漢字 ・自然や動物から生まれた漢字 ・「はしご」がついている漢字 ・漢字の解説(一年生〜六年生) ・なぜ漢字というのでしょうか?
レタスクラブ最新号のイチオシ情報
Description 酸っぱすぎず 味はしっかり。マリネ液までほんとに美味しい❤︎必ずレシピを聞かれます^ ^ 雑誌掲載レシピ❤︎ A 鶏ガラスープの素 顆粒 小1/2 ブラックペッパー 多めがオススメ 作り方 1 ★下準備★ きのこは 石づき 部を切り落とし 食べやすい大きさにカット、ほぐす。 マリネ 液Aを合わせておく。 2 フライパンに分量外オリーブ大1を加え 包丁の腹で潰したにんにくを炒める。香りがうつったら きのこを加える。 3 えのきがしんなりして来たら 酒を振りかける。全体的にしんなりしてきたら、 マリネ 液Aを加え軽く ひと煮 立たせ火を止める。 4 塩、ブラックペッパーを加え味を整える。冷蔵庫で1時間以上冷やす。小口ネギやドライパセリを振りかけ出来上がり♡ 5 サラダ+きのこ マリネ +MCTオイルにハマってます♡ 6 『小さいおかず』 7 2017. ワインに合う！キノコのマリネ 作り方・レシピ | クラシル. 3. 25発売 あと一品がすぐに決まる! 小さいおかずに掲載していただきました♡ 8 ★いつもリピしてくださるkuragenoie様が冷凍茸で♪ 味がしみて美味しそう(o^^o) 作ってみます〜♪ 9 kuragenoie様の派生レシピ 揚げ茸のバルサミコ酢 マリネ ID:3781476 ローリエ入りで美味しそう〜♡ 11 ERI8o8様がベーコン入りで作ってくださいました^ ^ 12 sabooo17様 カイワレ&鶏胸肉入りで。さっぱりいいですね♡ 他、ササミ、トマト、きゅうりなどアレンジれぽ感謝です♡ コツ・ポイント 祝殿堂入り!画像変えました。色んなきのこをたくさん入れて作ってみてください^ ^ 種類が多い方が食感が楽しいです♪ 大人味は鷹の爪いれても美味しいです。 このレシピの生い立ち マリネが大好きで色々試しているうちに 我が家にぴったりな分量にたどり着きました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
作り置きおかずの定番、きのこのマリネ。フライパンでさっと炒めてからマリネ液に漬けるレシピが一般的ですが、ベチャッと水っぽくなったり、くたっと食感がイマイチだったりと意外に難しい……。そんな失敗の原因は、きのこの炒め方にあったんです! きのこが汗をかくまで、じっくり焼きつける 「炒める=ジャジャッと常にかき混ぜる、と思い込んでいる人が多いのですが、それは間違い。とくにきのこを炒めるときは、焼き色がついて表面にきのこの汗(=エキス)が出てくるまで、じっくり待つことが最大のポイントです」と教えてくれたのは、伊勢丹新宿店・フレッシュマーケットの鈴木理繪シェフ。 この炒め方だと、きのこのうまみや香り、シャキシャキした食感がグンとアップして、レンジ加熱や蒸し炒めでは出せない美味しさになるんです! シャキシャキ食感! 「ミックスきのこの炒めマリネ」 レシピ 材料(作りやすい量) 好みのきのこ2~3種類…300g(3袋) ※今回は舞茸、エリンギ、えのき茸、各1パック 長ねぎ(斜め薄切り)…1本分 塩…ひとつまみ ミニトマト…5~6個 <マリネ液> 酢…大さじ3 ※かぼすなど果汁で代用可 めんつゆ(ストレート)…大さじ4 サラダ油…大さじ1 1)きのこは食べやすい大きさにほぐす 舞茸は石づき(=軸の茶色くかたい部分)を薄く削ぎ落とし、小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに縦に割く。えのき茸は石づきを切り落とし、小房に分ける。 「舞茸の軸(=白い部分)はいちばん香りがあって味も濃い部分です。茶色くかたくなっている部分がなければ、すべて食べられます。きのこは包丁を使わないで手で割くと、香りが出て味がよく入ります。食感が楽しめるように、大きめにざっくりほぐすといいでしょう」 2)舞茸、エリンギを強火でじっくり焼く。汗をかくまで触らない! レンジで簡単！きのこマリネのレシピ/作り方：白ごはん.com. フライパンにサラダ油を入れ、舞茸、エリンギを広げて入れてから強火にかける。 表面に汗が出て、きのこの香りが立ち、焼き色がついたら上下を返す。 「焼き色がついてから、ようやく箸で触るのが大きなポイント! ほどよく余分な水分を出してから、表面をしっかり焼くことで、仕上がりがベチャッとせず、うまみと食感がアップします」 3)えのき茸とねぎを加え、蒸し焼きにして、ボウルに取り出す えのき茸、長ねぎを順に広げて、重ねるようにしてのせる。ねぎがしんなりしてきたら、塩をふって全体を混ぜてさっと炒める。ボウルに取り出し、ミニトマトを加えてざっと混ぜる。 「えのき茸は火の通りが早いので、最後に加えます。長ねぎをのせて蒸し焼きのようにし、触らずにじっくり加熱します。このタイミングで加える塩は、味付けのためではなく、きのこと長ねぎの余分な水分を出し、うまみを引き出すためです」 4)きのこのうまみが残ったフライパンで、マリネ液を作る マリネ液を作る。フライパンに酢、麺つゆを加えて火にかけ、フライパンに残ったきのこのうまみをこそげ落としながら、軽く煮立てる。3のきのこにマリネ液を加えてざっくり混ぜる。粗熱がとれたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。 「酸味を弱めたければ、先に酢だけを軽く火にかけて酸味を飛ばすといいでしょう。マリネ液を作る代わりに市販のポン酢100mlで代用してもOK」 シャキシャキ&コリッ!
付け合わせにおすすめ! しいたけを筆頭に旨味成分が多いきのこ類は、どんな料理にも使える万能食材&罪悪感なく食べられる女性の強い味方。熱いうちにマリネ液に浸すと味しみが良くなります。それぞれのきのこの食感の違いも楽しんでください♪ 調理時間 約90分 カロリー 145kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. しめじは根元を切り落として手でほぐす。エリンギは根元を切り落として横半分に切り、縦に切って薄切りにする。えのきは根元を切り落として手でほぐす。 2. ボウルに☆を入れて混ぜる。 3. 鍋に湯をわかし、1を入れて1分ゆで、水気を切る。 4. ボウルに2のマリネ液、3を加えてさっと混ぜ、冷蔵庫で1時間程冷やす。 ※レビューはアプリから行えます。