飲食店のバイト求人で見かけることの多い「ホール」。仕事内容や向いているタイプが気になっている人も多いのではないでしょうか? ホールとキッチンの大きな相違点は、来店客と直に接すること。さまざまな場面に出くわすため、臨機応変に対応する力やコミュニケーション能力が求められます。 この記事は、ホールの仕事内容を具体的に解説。実際に飲食店のホール業務を経験した人の体験談も取り上げています。読み終えた時には、ホールスタッフの仕事が向いているか判断できるようにますよ。ぜひ、参考にしてください。 【目次】 1. ホールスタッフとは 2. ホールスタッフが担う主な仕事内容 3. 【体験談】ホール経験者のリアルな声 4. 飲食店あるある聞いてみた〜ホール編 | cook work. さいごに ホールスタッフとは飲食店のフロアで接客をメインに担う仕事 ホールスタッフとは、飲食店のフロアで接客をメインに担当する人のこと。飲食店では、主に「ホール」と「キッチン」に役割分担をすることが多いです。 ホールスタッフの役割は、来店客に快適な食事空間を提供すること。男女ともに活躍できる仕事です。 業務はオーダー取りや配膳はもちろんのこと、食事をする席のセッティングや食べ終わったあとの片付けもホールスタッフの仕事。 常に店全体の様子を把握し、業務をテキパキと行うスキルが求められます。 また、利用客が快適に過ごせるよう、 ●食後を見計らってデザートを出す ●会計のタイミングでレジにいる ●小さな子どもには専用のチェアを用意する といった、臨機応変な対応も必要です。 厨房で調理を担当するキッチンスタッフと異なり来店客と直接やり取りする仕事なので、 人と接することが好きな人に向いています。 "店の顔" であることを自覚し「また来たい」と思ってもらえるような接客を心がけましょう。 こちらの記事もチェック! ■ 「ココス」バイトの秘密を"包み隠さず"紹介します!
特化した専門のお仕事をしていると、仕事以外のシーンでついついクセで出てしまう「職業病」といわれるのが出てしまうこと、ありませんか? こういった職業病は、飲食店でホールのお仕事をされている方にはとくに起こりうるのでは?と思い、学生時代のアルバイトや今も現役で飲食店のお仕事をされている方たちに伺ってみたところ、あるあるネタも含めてたくさん話していただきました。 ということで、今回は飲食店あるあるとして、ホール編のお話をしてまいります! ※前回のキッチン編はコチラから! 飲食店あるあるについて-キッチン編 飲食店のお仕事経験者なら共感できること間違いなし! 未経験の方でも、あるあるネタをみているだけで飲食店のお仕事の魅力も伝わると思いますのでぜひ見ていただけたら幸いです。 ホールスタッフあるあるをみんなに聞いてみた 今回は居酒屋・ラーメン・ファミリーレストラン・イタリアンで接客業務をされている方々に話を伺いました。 やはり、業態は違えど「わかる!わかる!」と共感される内容ばかりだったようです。 それでは、ご紹介してまいります。 他の飲食店で「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」に反応 完全に職業病あるあるですね。 声が出そうになるこの感覚は、飲食店に限らず接客業をされている方ならわかるのではないでしょうか? 逆に自分が反応しないお店は「活気のないお店」というレッテルを貼るみたいです…! 料理を見て「うわ、美味しそう…」 ホールあるあるの定番らしいですね。 しかし、お腹が空いている時にはとにかくしんどいようで、食べたくても食べられない、最凶の食テロともいうようです…。 閉店ギリギリに限って、高確率でお客様ご来店! みなさん理由はわからないようでしたが、ピークの波が過ぎて、締め作業を前倒しで進めようとすると、なぜか閉店ギリギリに団体のお客様のご来店があるという…! ラーメン業態で働いている方は「もはや100%の確率です」ともおっしゃってました。(笑) ラストスパートといわんばかりのラストオーダーの注文量! 「ドリンクorフードの方ラストオーダーですが、いかがでしょうか?」とお声がけをすると、尋常じゃないオーダー数が返ってくるそうです。 一方、お客様も食べる飲むのタイミング・順序を考えていたけど、ラストオーダーになったから一気に頼むしかなかったという理由もあるようです。 ノーゲスです!の気持ちよさと一日の達成感はハンパない これは満場一致のあるあるでした!
結果発表 ・第1戦 引き分け ・第2戦 キッチンが勝利 ・第3戦 ホールが勝利 ・第4戦 ホールが勝利 ・第5戦 ホールが勝利 よって、この対決は3勝を収めたホールに軍配が! スキル勝負は両者互角でしたが、時給をはじめ、デメリットや仕事内容をものにしたホール。とはいえ、キッチンの方もメリットで善戦し、一時はホールを脅かしたほど。 さて今回の結果をまとめると、人と接することが好きな人は「ホール」、寡黙でストイックなタイプなら「キッチン」がオススメかも! 協力:編集プロダクション Studio woofoo この記事が役に立ったらいいね!してください
そんなことしていたらやってきました。 歌劇、グラフの発売日が!!! だいきほ退団直近だとグラフでしたかね。正直その時は「あぁ…もう現役として載ることはないんだ…」という感情がすごかったのですが多分買わなかったら後で後悔すると思ってもう何回やったか分からんレジ直行をしました。でも表紙のキキちゃんで部屋の心的な彩が増えてクオリティオブライフが上がった気がしました。 花がなければ タカラジェンヌ を飾ればいいじゃない。 とにかく表紙のキキちゃんが罪だったのは覚えています。あれはオタク 最高裁判所 で裁かれるやつ。ギルティ。 その次の歌劇。 タカラジェンヌ が心にじわじわと染みわたっておる…!と気づく。 南アルプス の天然水並みのやさしさと清さで傷口を洗ってもらっているような。脱皮のような。けど脱皮したばっかりって柔らかいから衝撃に弱いみたいなので、風邪をひきました! (ガチ)風邪レベルの発熱でも結構しんどかったので某流行してるやつに絶対なるものかと改めてかたく誓いました。みんなも風邪ならないように休んでね。 そして宝塚グラフ6月号で まことちゃん は完全復活を遂げます。 本屋で宝塚グラフ6月号を手に取っている当時の まことちゃん に勝手に中継を繋いでみようと思います! 【神回】カードキーを使えばザ・エージェンシーの周りの黄色いやつ開けれると思って検証してみたらまさかの結果にwww【フォートナイト】【Fortnite】 - YouTube. 当時の まことちゃん (心の声)「うっっっっわ!!!表紙のゆりかちゃん超かっこいいじゃんね……!!!!こんなん全国の本屋において大丈夫???偶然目が合って恋に落ちても責任取れませんよ????はーーー中のポートもかっこいい五億!!次たまきさんやんけ!!!!!これはさぁ!!!!恋じゃん!!!!夫婦を超えてゆけじゃん!!! !いまだに覚えてる 恋ダンス 踊ったろか!!????せおさん!!!!せおさんじゃないですか!!!!この普段のせおさんの近所の兄ちゃんの上位互換最高位みたいな感じホント好きだわ。あ!!!あーさだ!!!!そしてあがたくんおる!!! !あ~~~~~~~~!遥羽ららちゃん~~~~~~き゛ゃわいい………ハァッ…夢白たゃん…きれい…ハァッ………」 長くなりそうなので勝手に中継を切りました。控えめに言ってもうるさいですが本屋という公共の場だったので声には出してないです許して。しかし心の中でひとしきり騒いだ後とっても重要なことに気づくのです。 私、宝塚好きなんじゃん! この言葉にハッとさせられてスッと心が晴れ渡ったという オノマトペ を多用して申し訳ない感じですがこれはちょっと言葉では言い表せない。視界がパッと明るくなったように感じたんですよねぇ。今までのもやもやが払拭されたような。 やっぱ目には目を歯には歯を。 タカラジェンヌ には タカラジェンヌ なんですよ。(???)
夏のレジャーでは、虫除けスプレーや殺虫剤、日焼け止めスプレーや、冷却スプレー、カセットコンロのボンベなどのスプレー缶がよく使われます。スプレー缶の中には可燃性のガスが含まれており、扱い方によっては大きな事故につながります。 例えば、バーベキューをしているときに虫が飛んできたため、殺虫剤をまいたら、バーベキューの火が引火。やけどや火事につながる可能性があります。また、体を冷やす冷却スプレーを使ったあとに、タバコを吸うといった行動も危険。キッチンや浴室など火の気がある場所でスプレー缶を使うのもやめましょう。また、夏の車内など高温になる場所にスプレー缶を置きっぱなしにすると、爆発の危険があります。 スプレー缶は捨てるときにも注意が必要です。風通しがよく、火の気のない屋外で、中身を全部出し切ってから捨ててください。このまま不燃ゴミで捨てられることがほとんどですが、一部地域ではスプレー缶に穴を開け、ガスを抜き切る必要があります。スプレー缶に穴を開けた際の爆発や引火の事故の例も数多くあります。作業する場合はくれぐれも注意してください。捨て方については、お住まいの自治体のホームページ等で調べてみましょう。 揚げ物をしたあとの油を処理して置いておいたら、発火!? 夏は揚げ物をしたあとの油や天かすなどは、処理を間違えると自然発火することがあります。揚げ油の処理に凝固剤を使う場合は心配ないのですが、牛乳パックなどに新聞紙や布、吸収パックを入れて吸収させて捨てているときは注意が必要です。 油は時間とともに酸化し、同時に熱を発します。温度が高いと、より酸化は早く進みます。また、牛乳パックなどの密閉された容器に入れると、熱がこもって、高温になりやすく、発火につながることも。気温の高い夏は特に、自然発火につながる条件が揃いやすいので、気をつけましょう。 自然発火を防ぐためには、調理直後は避け、しっかりと冷ましてから新聞紙等に吸収させ、少量の水を混ぜておきましょう。また、気温が高くなる場所には置いておかないようにしてください。 ◆監修・執筆/河野 真希 暮らしスタイリスト・一人暮らしアドバイザー・料理家。料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な自分らしい暮らしづくりを応援。 『料理教室つづくらす食堂』主宰。 構成/サンキュ!編集部
7月23日(金) 晴れ 今日見たみんなのブログから。 絹代さんのブログ。 いよいよ、明日は男子ロード! 「 みなさんに、お越しいただいて、スタートをご覧いただけるはずだった、武蔵野の森公園やその周辺は、切ないくらい準備が整っていて五輪色。駅も、ものすごくキレイです。 」 そうだなあ、今朝もNHKスペシャルを見たけど、工事を担当した人に始め、関係者の人は「無観客」にがっかりしているだろうなぁ。 NHKスペシャル 東京リボーン(6)「国立競技場 試練のスタジアム」 配信期限:7/30(金) 午前9:04 まで オリンピックなんてやらなくてもいいよと思っていたが、こういう人たちの努力・苦労を思うと、「無観客開催」はなんともむなしい。 トンサンの考えも、コロナが広まるかもしれないが、ここまで来たら観客を入れてやればいいと思う。 一定数コロナが広がり、死者もある程度出ると思うが、亡くなるのはほとんど年寄り。 トンサンは72歳だが、70歳を過ぎて亡くなるのはもう寿命だよと思う。
「あり方」を整える 親友の死から学んだ美しい人生の歩み方 2021年7月18日 halu Brilliant Saga 成功への考え方 どうして?神社参拝しても人生が変わらないたった一つの理由 2021年4月13日 成功への考え方 キャリア論なんてクソ喰らえ!誰もが驚くストーリーを創らないか? 2021年1月4日 ハルの想い 仕事を辞めようかな、と思っているあなたへ 2020年11月24日 「あり方」を整える 人生変えようと思っていたら、ふんどしを穿いていた件について 2020年8月19日 モチベーション ビジネスで成功できる人とそうでない人の圧倒的な違い 2020年8月9日 ハルの想い 人生を変える10日間!切り開くのは自分の覚悟! 2020年8月8日 モチベーション 元気が出ない時にやってほしい!一瞬で元気を取り戻す裏技 2020年8月7日 モチベーション 誰でも簡単にできる、疲れ切った気力を一瞬で回復させる方法 2020年8月3日 「あり方」を整える 一流の人と三流の人の違いって?一流になるための運転方法3選!! 2020年7月25日 1 2 3 4 5 6 鳥羽玄信(ハル) 幼少期からいじめられ、周りとの劣等感に苦しむ人生から、ネットビジネスを通じて、人生の帝王学を学び、一転。幸せになる生き方を知る。現在は、教育業で年間数千人の個別対応を経験しながら、自分自身が輝き、幸せになり、美しい物語「ブリリアントサーガ」を紡ぐための情報を発信中 最近の投稿 親友の死から学んだ美しい人生の歩み方 どうして?神社参拝しても人生が変わらないたった一つの理由 キャリア論なんてクソ喰らえ!誰もが驚くストーリーを創らないか? 仕事を辞めようかな、と思っているあなたへ 人生変えようと思っていたら、ふんどしを穿いていた件について カテゴリー 「あり方」を整える ハルの想い モチベーション 成功への考え方 時間術 未分類 表現力を鍛える 運転 初めての方はこちら 満ち溢れた輝きのある人生を送るために・・・ 自己肯定感を高めるたった一つの方法 一流の人と三流の人の違いって?一流になるための運転方法3選!! アーシングをやってわかったアフターコロナに必要な考え方