ビジネスで成功するにはどうしたらいいだろうかと、たくさんの本を読んで勉強しています。 『大富豪の仕事術』を読んでいるだけでは記憶になかなか残りにくいため、インプットした知識を整理して、 「読んで勉強になったこと」 「理解が及ばず、さらに勉強をしなくてはいけないこと」 を感じたままに書き留めています。 とても勉強になりましたので、書評・要約のようにまとまっていないかも知れませんがご紹介いたします。 『大富豪の仕事術』とは?
誰とするか? どこでするか?
(笑) 一口サイズのガトーたちは、ギモーヴやマカロンという外国のスイーツながら、大徳寺納豆や抹茶、蕎麦、生姜など、日本らしい食材が中心になっていました。 「日本のフレンチを世界に広げることが使命」だという浜田シェフらしい最後。本当に感動。 お腹の具合も、通常のコース料理と比べ、いっぱいになりすぎずにちょうどいい感じなのも、さすがの一言です。最後の最後まで楽しめる。 いままで各「星のや」で夕食を楽しんできましたが、やはりここが1番ですね。 (もちろん、お値段も飛び抜けて高価ですので、当たり前なんですが。) さて次回は、ここ星のや東京のを語る上で欠かすことが出来ない、そのコンセプトを体現したようなスペース 「お茶の間ラウンジ」について詳しくご紹介 したいと思います。お楽しみに♪ 今すぐ「星のや」を予約する!
その料理を味わえる日がようやくやってきた。 1Fのエントランスで靴を脱ぐ。日本旅館なのだから当たり前なのだが、レストランで食事をするのにも靴を脱ぐという過程に少し面食らう。しかもエレベーターは地下に向かうではないか!
エリア 日付・時間 人数 料理ジャンル カジュアルなお店を含む 予算で探す ~ お席のみを予約するプランに 絞る 人気のこだわり シーン 目的 雰囲気 36件のレストランが見つかりました ザ・ラウンジ by アマン/アマン東京 大手町・丸の内・大手町駅直結/バーラウンジ 3. 62 (173件) 1 ポイント利用可 東京上空のサンクチュアリにて、寛ぎのバータイム、ティータイムやオールディダイニングをお楽しみください。 アルヴァ/アマン東京 大手町・丸の内・大手町駅直結/イタリア料理 4. 06 (175件) - 良い 2 8, 000円~9, 999円 15, 000円~19, 999円 "Arva" とはラテン語で、Harvestの意味。その土地の季節の恵みをシンプルな味で楽しむ、伝統のイタリア料理のテーブルがテーマです。 PIGNETO/フォーシーズンズホテル東京大手町 大手町/イタリアンオールデーダイニング 3. 78 (193件) 3 6, 000円~7, 999円 10, 000円~11, 999円 皇居の森を望む開放的なアウトドアテラスとライブ感あふれる4つのオープンキッチンを備えたイタリアンダイニングです。 日本料理 和田倉/パレスホテル東京 丸の内/日本料理 4. 【星のや東京】夕食が素晴らしすぎ！世界第3位のシェフによる創作フレンチ、どこよりも詳しくレポします。. 43 (118件) 4 モダンな和の空間の店内。和洋個室9部屋は最大12名様までご利用可能で、ビジネス会食のみならず、プライベートの会合場所としても最適です。 オールデイダイニング グランドキッチン/パレスホテル東京 丸の内/オールデイダイニング 4. 24 (213件) 5 5, 000円~5, 999円 カジュアルだけどリッチな食のシーンを鮮やかに描き、四季を感じるテラス席では皇居の緑を望みながらゆったりとした時間をお楽しみ頂けます。 ラウンジバー プリヴェ/パレスホテル東京 丸の内/ラウンジバー 4. 37 (251件) 6 大人のためのシックなラウンジバー。雰囲気のあるカウンターや、心地よい風を感じられるテラス席で、充実のプライベートタイムをお過ごしください。 est/フォーシーズンズホテル東京大手町 大手町/フランス料理 4. 53 (44件) - すばらしい 7 ミシュランの星に輝くシェフ、ギョーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチ。 鉄板焼 濠/パレスホテル東京 丸の内/鉄板焼 4.
まず、鰆の周りに使われている衣が、蕎麦の実なんです。これはシェフが信州(ユカワタン)に長くいたからこその食材でしょうか? カリカリさくさくな食感とスパイシーな味付けがたんぱくな鰆を引き立てる~。 ソースも珍しくって、なんと鶏。 魚に鶏 。 これまた鰆がその味に染まって絶品。横の柑橘ピューレ、それから焼いた摘果みかんの酸味がアクセントになって、最後までまったく飽きずに楽しめます。 いうことなし…!松茸と和牛のパイ。ナイフにも注目! このコースのメイン?でしょうか。お料理の最後に出てきたのは、松茸と和牛を湯葉で包んだパイ包み焼き。右のキュートな帯は大根のピクルスです。 松茸と牛が、ミルフィーユ状にぎゅうぎゅうと詰められていて、通常であればなかなか食べづらい一品…という事になりそうなのです…が!
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