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会員記事 根本晃、今泉奏 2021年7月29日 8時00分 コロナ禍で2度目となる夏の旅行シーズンがやってきた。感染拡大は続いているが、苦しい旅行業界は、再起をかけて動き出している。 名古屋駅 南側の「名古屋プリンスホテル スカイタワー」。MTG( 名古屋市 )の美容器具ブランドReFa(リファ)とコラボしたプラン「オトナ女子のためのReFaルーム」が好調だ。ReFaの美容ローラーやヘアドライヤー、特殊なシャワーヘッドを自由に使える。 プランは1室2人利用で1人あたり1泊約8千円から。6月以降、20~30代の若い女性を中心に約500人(先の予約分も含む)が利用。好評を受けて当初9月までとしていた期間を、今年度末まで延長した。広報担当者は「近場で非日常な体験をして頂ければ」。 名古屋のビジネス街・伏見の 名古屋観光ホテル は8月12、13日、「ちょっとリッチにホテルキャンプ」と称したイベントを宴会場で開く。約20のテントを設置し、バーベキューのコース料理を楽しめる。別の部屋で投影機による プラネタリウム も鑑賞できる。 大人1人税込み8500円… この記事は 会員記事 です。無料会員になると月5本までお読みいただけます。 残り: 615 文字/全文: 1062 文字
配信日時: 2021-07-28 15:25:39 仕舞鑑賞・舞台裏見学・科学工作・アートハットづくりなど夏休みの自由研究・宿題にぴったり 昨年に続き、今年も開催します!「横浜にせっかく能楽堂があるから行ってみたいけれどなんとなく敷居が高い」「日本の伝統文化について学んでみたい」「家族みんなで出かけて思い出をつくりたい」「近所で気軽に参加できるプログラムを探している」・・・そんな方におすすめです。夏休みのお子さま向けのプログラムもご用意してお待ちしております。 [表:] 【仕舞鑑賞】 出演:山井綱雄、本田布由樹、中村昌弘(金春流) 時間:1. 10:40~11:20 2. 13:40~14:20 会場:本舞台 内容: 1. 仕舞「高砂」「田村 キリ」「羽衣 キリ」の鑑賞とお話 2. 仕舞「春日龍神」「六浦 キリ」「鵺」の鑑賞とお話 定員:各回200名 参加費:無料 ※予約不要 各回開始の1時間前より正面入口で1人につき1枚の入場券を配布します。 (開場は各回の30分前) 整理券配布はしません。また整理番号順の入場ではございません。 入場券配布時間にご来館いただきますようご協力をお願いいたします。 早目にご来館いただいてもお待ちいただくスペースがありませんのでご了承ください。 [画像1:] 山井綱雄(金春流) プロフィール シテ方金春流。1973年生まれ。金春流能楽師であった祖父の影響で5歳で初舞台。79世宗家金春信高、80世宗家金春安明、富山禮子に師事。海外公演、異ジャンルコラボ多数参加。重要無形文化財(総合指定)保持者。公益社団法人能楽協会本部理事。横浜市出身・在住。 【舞台裏見学】 ガイド:山井綱雄、本田布由樹、中村昌弘(金春流)、横浜能楽堂職員時間:1. 10:00~10:20(受付終了) 2. 11:40~12:00(受付終了) 3. 13:00~13:20 4. 14:40~15:00 場所:鏡の間、楽屋他 内容:鏡の間のお話と揚げ幕実演・楽屋見学 定員:各回20名 ※靴を脱ぎますので靴下等をお持ちください。 [画像2:] 【科学工作】 講師:神奈川県立青少年センター科学部 時間:1. 10:40~11:10 2. 11:40~12:10 3. 京都市青少年科学センターの屋外園をお散歩🐾｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）. 14:00~14:30 4. 15:00~15:30 場所:2階旧レストランスペース 内容:前後左右のバランスをとって静止する「バランスとんぼ」と、風船のゴムの伸び縮みの力を利用して空気のかたまりを発射する「ペットボトル空気砲」。夏休みの宿題にいかがでしょうか。 定員:各回10名 参加費:各回100円(当日受付でお支払いください。) ※500ml以下の空のペットボトルをお持ちください。 [画像3:] [画像4:] 神奈川県立青少年センター科学部のご紹介 青少年の科学への興味関心を引き出す体験型科学講座を県内各地で展開。小学生や中学生、高校生を対象とした科学教室、ものづくり体験教室、天文教室、ロボット講座、大学・企業施設見学など、理科や科学技術に関する講座・イベントを多数実施。他にも、教員向け科学講座や一般の方への科学指導者養成、高校生の科学ボランティアの機会も提供している。 【アートハットづくり】 講師:横浜市民ギャラリー アトリエスタッフ 時間:1.
0~3. 0㎜位の大粒。無色透明で、糖度が高いです。 【上白糖】 分蜜糖の車糖に分類されます。 結晶は0. 1~0. 2㎜の細かい結晶で溶けやすいです。 固結化防止として転化糖シロップ(ビスコ)が添加されています。 【三温糖】 茶色で結晶は0.
「白砂糖は使わないけど、茶色い三温糖なら、健康によさそう!」 と思っていませんか? やさしい薄茶色なので、 いかにも体に良さそうなイメージですよね。 結論からいえば、 健康のために三温糖を使っているとしたら間違いです。 なぜなら、白砂糖と変わらないから! 三温糖って健康的じゃなかったの~? なぜ茶色いのに白砂糖と同じなの? お菓子作りに使える? ここで、スッキリ解消しておきましょう! 体にやさしいお菓子づくりをしたい方なら、 知っておきたい、三温糖のことを解説します。 白砂糖を使わない! おうちのお菓子がプロの仕上がりに変わる! ごきげんスイーツ教室 とくもとさとこです。 三温糖は白砂糖よりホントに健康にいいの? 三温糖は、健康のために使うものではなく 白砂糖にはない、 甘みや独特の風味、コクを出したい時に使うお砂糖です。 なぜかというと、精製度が高いから。 ミネラルが残っていても 0. 2~0. 三温糖 お菓子. 3%に過ぎません。 白砂糖を同じように、 栄養素はしっかり取り除かれています。 つまり、 三温糖と白砂糖はほぼ同じもの なのです。 三温糖は、なぜ茶色いの? "熱" を加えているからです。 原料、作り方も、白砂糖と途中まで同じです。 白砂糖を作る時に、精製しますよね? 三温糖はそこからさらに、 何度か加熱 します。 その 加熱した時に、 カラメル化するので茶色に色付く のです。 白砂糖と三温糖の、原材料を 比べてみましょう。 原材料は、 原料糖 三温糖は、 カラメル色素 と書かれています。 加熱でカラメル化しても 一部でムラがあったりします。 見栄えよく、均一な茶色にするために、 カラメル色素を加えている場合があります。 つまり、 茶色はカラメルによるもの! 同じ茶色でも、 きび砂糖などの サトウキビ本来の、自然な茶色とは、 全く別物 というわけです。 三温糖は、お菓子づくりや料理に使ったらどうなる? 三温糖は、実は 日本固有のお砂糖 です。 昔、つくだ煮屋さんなどが使っていた 安価なお砂糖として 広がったと言われています。 なのでよく合うのは、やっぱり 和食 。 煮物など、味の濃いものですね。 和の素材・・・きなこなどとも 相性が良いですよ。 お菓子作りに使うと、 白砂糖とほぼ同じ効果 があります。 というか、白砂糖より 三温糖の方が、 甘みが強いため お菓子も甘さが強くなる はずです。 しっとりして焼き色が濃くなり 強い甘みとコクを出せます。 まとめます 以上のことから、 三温糖の茶色は、カラメルの色なので 白砂糖とほぼ同じ。 健康のために選ぶものではなく、 甘みやコクを活かしたい時に使うものです。 使ってはダメではなく、 大切なのは、事実を正しく知ることです。 その上で、三温糖の特徴を生かしたいとき、 ご自身の食スタイルに合えば、とり入れてみて下さい。 ごきげんスイーツレッスンでは、 白砂糖を使わない!コンセプトにそって 材料選びをしているため 三温糖を使っていません。 茶色いお砂糖なら、 カラメル色素で色付けた精製糖ではなく サトウキビ本来の、栄養素が残った お砂糖の方をおすすめします。 では どんなお砂糖を選んだらいいか?
砂糖は甘味を付ける調味料としてもっとも一般的なものですね。 一日の食事の中で砂糖を全く摂取することがない日というのは、なかなかないのではないでしょうか。 料理やお菓子、飲み物と幅広く使われる砂糖。砂糖の用途も様々ですが、砂糖の種類も様々です。茶色のもの、白いもの、粒が大きいもの、小さいもの等々…。いろいろありますね。 今回は砂糖の原材料や砂糖の特徴、料理別の使い方をお届けいたします。 『砂糖』の原材料は「さとうきび」と「さとうだいこん」 世界中で使われる砂糖の70%は甘しょと呼ばれる さとうきび を原料とした「 甘しょ糖 」です。残りの30%は甜菜と呼ばれる さとうだいこん を原料とした「 甜菜糖 」です。日本で使われる砂糖は、2/3を輸入の甘しょ糖、1/3を北海道の甜菜と沖縄・鹿児島の甘しょを原料としています。 砂糖は植物に含まれるショ糖を取り出し、精製して作られます。 甘しょの茎には約18%、甜菜の根には15~20%のショ糖が含まれています。甘しょは茎を圧搾して糖液を得ますが、甜菜では根を細片し温湯により糖分を浸出させます。この糖液を濃縮、精製して砂糖が出来上がります。 このように「甘しょ糖」と「甜菜糖」の2つから成り立つ砂糖ですが、パッケージの原材料の表記は「 原料糖 」となっています。どういうことでしょうか? 『砂糖』の原材料は1つです。 上白糖でも、グラニュー糖でも、白ザラでも、三温糖でも原材料表記に書かれている「原料糖」。 ≪原料糖とは≫ 甘しょから汁を絞り取り不純物を沈殿させ、上澄み液を煮詰めて結晶を作り、遠心分離機で蜜と振り分けて、取り出した茶褐色の結晶。 この原料糖が基となり上白糖やグラニュー糖、白ザラ、三温糖が作られます。 代表的な『砂糖』の種類~8選~ 砂糖の主成分はショ糖であり、精製の度合いによって、含密糖と分蜜糖に分類され、さらに結晶の大きさで双目(ザラメ)と車糖に分類されます。 分蜜糖と含蜜糖 分蜜糖とは、上白糖やグラニュー糖のように特定の砂糖を指すものではありません。砂糖の製造方法の違いによる分類で、砂糖を作るときに結晶と糖蜜を分けたものを指します。 代表的な分蜜糖としては、上白糖、グラニュー糖、三温糖、氷砂糖などがあります。 それに対して、砂糖を作るときに結晶と糖蜜を分けないものは、含蜜糖と言い、黒砂糖は含蜜糖に分類されます。 【白ザラ】 分蜜糖のザラメ糖に分類されます。 結晶は1.