執筆者:食品衛生責任者 牟田 元気(むた もとき) マクドナルドのフライドポテトが余ったときや安いときにたくさん買った場合、 どのように保存していいのかわからないかと思います。 こちらではマクドナルドのフライドポテトの保存方法や賞味期限について紹介しております。 常温保存は? 常温で置いておく場合、直射日光を避けて、できるだけ涼しい場所に置いておくと良いでしょう。 また、空気に触れると劣化が進んでしまうため、ラップをかけてできれば密封状態にして置いておく方が良いでしょう。 なお、時間が経つと覚めるだけでなくポテトがふにゃふにゃになってしまい、できたての時よりも美味しくありません。 保存期間(賞味期限)の目安は? 保存期間は風味などを考慮すると 30~60分程度 。 風味などを気にしないのであれば 6時間程度 。 冷蔵保存は? 冷蔵保存の場合、ラップに包んでできるだけ空気がない状態にして保存します。 さらにジップ付袋に入れるとなお良いでしょう。 空気にさらしてしまうと、乾燥して固くなります。 保存期間の目安は 1~3日程度 。 冷凍保存は? 手作りフライドポテトの保存方法と賞味期限は？ – 保存方法まとめ隊. 冷凍する場合は、フライドポテトをトレーに広げて冷凍庫に入れて凍らせます。 凍ったらいったん取り出してフリーザーバッグにできるだけ平らになるようにして入れて、 しっかりと空気を抜いて冷凍庫で保存します。 解凍は? 解凍は冷蔵庫に移して自然解凍か電子レンジで1~2分加熱して解凍します。 そして、オーブントースターにアルミホイルを敷いてポテトを広げて加熱します。 加熱は3~5分程度。すぐに焦げてしまいますので、焦げには注意して3分程度で様子をみて、 まだ加熱が足りないと感じたら再度加熱を行ないます。 あるいは電子レンジのオーブン機能を使うという方法もあります。 また、フライパンで炒るという方法もあります。 保存期間の目安は 2週間~1ヶ月程度 。 ただし、日数が経つにつれ冷凍焼けなど劣化していきますので、できれば早めに食べた方が良いでしょう。 おいしさを復活させる方法 フライドポテトが冷めた場合や冷蔵保存などをした場合、 そのまま電子レンジで加熱してもあまり美味しくありません。 美味しさを復活させる方法は、オーブントースターにアルミホイルを敷き、そこにフライドポテトを広げて 水切りで軽く水を吹きかけます。その後トースターで加熱をします。 もしくは電子レンジのオーブン機能を使っても構いません。 また、フライパンにフライドポテトを入れて炒ることでカリっとした食感が戻ってきます。 トースターや電子レンジのオーブン機能を使用する場合、ポテトが焦げないように注意してください。 腐ったらどうなるの?どうなったら食べない方がいいの?
先日わたしが作ったのは、フライドポテトの残りをリメイクしたジャーマンポテト。ベーコン、ニンニクと、冷蔵庫に残っていたニンニクの芽を炒めて、塩コショウで味を整えただけのなんちゃってジャーマンポテトですが、フライドポテトは生のジャガイモを使うよりもコクが出て美味しかったです♪ フライドポテトを使ったオムレツもいいですね!スペイン人に教わったスパニッシュオムレツのレシピを、以前紹介させていただいたのですが 最初にジャガイモを油で加熱しているので、フライドポテトの残りとも相性がいいです! ほかにも、ポテトグラタンのポテトを置き換えたり、そこまでしなくても、チーズを乗せてオーブンで焼いたり、ちょっとしたアレンジを加えるだけで「残りを持って帰ってきてよかったな~」と思える一品に早変わりします♪ PR:
執筆者:食品衛生責任者 牟田 元気(むた もとき) 手作りフライドポテトをたくさん作ったり、作り置きしたい場合どのようにして保存したらいいか? 気になると思います。 こちらでは手作りフライドポテトの冷蔵保存や冷凍保存について紹介しております。 常温保存は? マクドナルドのフライドポテトの保存方法と賞味期限は？ – 保存方法まとめ隊. フライドポテトは長時間常温で保存するとしなっていきますので、出来るだけはやめに食べるのが理想です。 また、夏場など暑い時期は長時間置いておくと油がまわったり腐る可能性も出てきます。 常温で置いておく場合は、ラップをしてできるだけ空気に触れないようにして 直射日光をさけてなるべく涼しい場所で保存するのが良いでしょう。 ただし、常温保存はあまりおすすめしません。 保存期間(賞味期限)の目安は? 食感風味を気にするなら 30~60分程度 。 それ以上保存すると味が落ちてしまいます。 食感風味を気にしないのであれば夏場の場合6時間程度。 冬場の場合12~24時間程度。(部屋が暖かい場合は保存期間が短くなります) 冷蔵保存は? フライドポテトは空気に触れると劣化(酸化)していきますので、 空気に触れさせないようにすることが大切です。 あら熱が取れたら、ラップに包むかジップ付袋に入れてしっかりと空気を抜いて冷蔵庫に入れます。 おそらくしなっとしていると思いますので、食べる際は再度揚げ直すかオーブントースターや電子レンジのオーブン機能を使って温めるとかりっとした食感が戻ってきます。 保存期間は 1~3日程度 。 冷凍保存は? ポテトを油で揚げた後、キッチンペーパーなどでしっかりと油を取りあら熱を取り、 トレイなどに広げて冷凍庫で凍らせます。 凍ったら冷凍庫よりいったん取り出し、フリーザーバッグに出来るだけ平らになるように入れて しっかりと空気を抜いて冷凍庫で保存します。 揚げる前にフライドポテト様に切ったジャガイモを加熱してあら熱を取り冷凍保存すると、 揚げた時に市販のフライドポテトの様にサクサクの食感になります。 逆に言えばそれをしないと、ただ揚げただけではサクサクとした食感は得られません。 また、このように一度細胞を壊したフライドポテト(揚げた物)は冷凍保存しても食感に変化は見られませんので、冷凍保存が可能なのです。 解凍は? フライパンで炒る場合は電子レンジに入れて解凍を行ないます。 油で揚げるなら解凍せずそのまま揚げることが出来ます。 また、オーブントースターや電子レンジのオーブン機能を使う場合も解凍せずにそのまま加熱します。 揚げる前のフライドポテトは電子レンジで解凍を行ない油で揚げるかフライパンで炒ってください。 保存期間の目安は 1~2週間程度 。 風味などを気にしなければ1ヶ月以上長持ちします。 腐ったらどうなるの?どうなったら食べない方がいいの?
じゃがいもは、沢山冷凍しておいても、お子様にも人気のカレーやポテトフライなどいろいろな料理に使えますので、意外と早く使い切れます。 下処理しておけばすぐ使えるのでとっても便利です。 冷凍をうまく駆使することで忙しいお母さんもサクッと美味しいじゃがいも料理を作れるようになりますね。 今までじゃがいもの冷凍保存を試したことがない方も、時短につながる冷凍保存テクを試してみて下さい。 >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】美味しく食べるための見極めポイント >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】すぐに使える冷凍豆知識 >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】無駄なく美味しい、冷凍おかずの活用法とは?
『ゴシップガール』ブレアとジョージーナが再会!「XOXO」と言って投稿した内容とは? 2019/03/12 (火) 19:30 ドラマ『ゴシップガール』で悪女ジョージーナ・スパークス役を演じたミシェル・トラクテンバーグが、ブレア・ウォルドーフ役を演じたレイトン・ミースターとの煌びやかな2ショットを公開した。(フロントロウ編集部...
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引用: 個人的にはミシェルはコメディ作品にも向いてると思う(笑) あの冷たそうな綺麗なお顔だからこそ!超アリ!笑 ミシェル・トラクテンバーグがベッキーと似てる件!画像で検証してみた♪ 引用: 実は私も少~し思っていました(笑) 「どこが似てるの?」って言われると、う~ん…ってなるんだけど。 引用: どうでしょうか? 若い時が似てるかもしれませんね! 引用: 冷たい人なのか、優しい人なのかわからない。 みたいな雰囲気は似ていると思います(笑)※個人的見解 引用: 最近はメディアでの露出も少ないようですが…。 次の作品が楽しみですね♪ 当ブログをいつもお読み頂きありがとうございます! みなさん無料で海外ドラマを視聴する方法をご存知ですか? 海外ドラマを愛する皆様だけに、管理人が実践している方法をこっそりお教え致します! ご興味のある方は コチラ からどうぞ!
ミシェル・トラクテンバーグさんの性格は・・・ 穏やかな慎重派。でも、内面は自我が強いがんこ者 人の意見に逆らわずに、穏やかな人間関係を保ち、安全な道を行く慎重派。社会の動きに敏感で、損得計算や駆け引きも上手。主観だけでは行動しません。人あたりはソフトですが、内心は我が強く、考えを曲げないがんこな面も。反面、気分次第で言うことが違うお天気屋の部分もあります。冒険はしませんが理想は高く、とくに女性はまわりの人に対しても過剰な期待と夢を抱きがち。また、人と交流したいけど、1人でもいたいという矛盾した葛藤を心に抱えています。 物静かなひつじはこんなタイプが好き ♀ 女性にやさしくて、いたわりの心をもった人が好み。腰が低くて温和な人なら、ついプロポーズを受ける気にも。 ♂ 個性的で人に媚びない人が理想。誘いを断りきれないタイプなので、女友だちの情にほだされ恋人関係になることも。
・ Gossip Girl"ヴァネッサ"、スーパーボウルMVP選手と交際中。 -ITからセレブ、オタク、事件・事故まで。スルーできないニュース満載- TechinsightJapan(テックインサイトジャパン) はコチラから! ライブドアニュースを読もう!
G. 』(2012/1/30)(準レギュラー出演) シーズン4の22話『The Wrong Goodbye』(2011/5/16)(準レギュラー出演) シーズン4の3話『The Undergraduates』(2010/9/27)(準レギュラー出演) シーズン4の1話『Belles de Jour』(2010/9/13)(準レギュラー出演) シーズン3の5話『Rufus Getting Married.