コラム 公開日:2020. 04. 28 | 更新日:2020. ゆで卵は途中で火を止めても大丈夫なのに -ゆで卵を作るとき、ふたのあ- 電気・ガス・水道 | 教えて!goo. 30 こんにちは。家事コツ研究室・ズボラー研究員のNです。 突然ですが、ゆで卵って便利ですよね。朝食の1品にしたり、ポテトサラダやタルタルソースに入れたり、角煮と一緒に煮込んだり。 でも、ゆで卵を作るとなると、湯を沸騰させ、卵を入れたらきっちり茹で時間を計り、火加減にも気を配りつつ、氷水を用意して急冷する…と、案外面倒くさい。 作っている間ずっとそばにいなきゃいけないし、色々と手間のかかるヤツじゃのぅ、とズボラー的には苦々しく思っていました。 そんなときふと思い出したのが、ン十年前、一人暮らしをしていたときによくやっていたゆで卵の作り方。結論から言うと、この作り方なら、ほっとけばいいんです! ほったらかしでOKなゆで卵の作り方とは? ではさっそく作り方をご紹介します!今回はLLサイズの卵を使いましたよ。 ① 小鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、火にかける。 ② 沸騰したら、卵が割れないようそっと入れる。網じゃくしなどを使うと簡単。 ③ 鍋のフタをして火を止める。 以上!作業としてはこれで終わりです。あとは置いておくだけ。 時間を気にしなくてもいいのでラクちんです! 放っておいた卵はどうなった? さてほったらかすこと1時間半。これくらい置くと、お湯は熱めのお風呂くらいの手で触れる温度になっています。 取り出した卵はホカホカ。では、さっそく殻をむいてみますね!あ、 氷水などで冷やす必要はありません。いきなりむいちゃってOK なんです。 殻に軽くヒビを入れて、少しずつむいていけば、身がボロボロになることもありません。 少しだけ身が外れた部分もありますが、おおむねツルッとキレイにむけますよ。 半分に切ってみると、黄身は 半熟と固ゆでの間くらいの感じ 。固まっていますがしっとり感があります。 また箸でコロコロしなくても、黄身が大きく偏ることもありません(これまでの経験上の感想ですが)。 トロトロの半熟卵を目指す人には向きませんが、 固ゆで卵ならば問題ナシ! です♪ さらにもう1個は、完全に湯が冷めた約4時間後に取り出しました。 さきほどと同様、水に漬けたりせず、いきなりむいちゃってOK!こちらもツルンとむけましたよ。 カットしてみると、 先ほどと同じくらいの茹で加減。黄身は半熟と固ゆでの間くらいです。 湯が冷めるとそれ以上は火が入らないので、1時間半放置したのと同じくらいの茹で加減になったと思われます。 また、白身の一部にトロッとしている部分がありましたが、それは卵の一部がお湯からちょびっとはみ出ていたからです。しっかりと卵全体がかぶるくらいのお湯なら、均一に火が入ると思います。 今回はLLサイズを使いましたが、MサイズやLサイズを使った場合は、もうちょっと火が入ります。Mサイズで作ったときは完全に固ゆででした。 このゆで卵なら、火を止めちゃえば、あとはほうっておけばいいので本当にラクちん!
Description 沸騰後1分加熱。コンロが空いて他の調理が出来て、大助かり^^ H22. 12. 24追記。14個のゆで卵できました^^ 材料 (今回3個分) 作り方 2 小鍋にフタをし火にかけ、沸騰したら、 中火 にして1分加熱。火を止める。 3 火を止めたら、フタをしたまま、半熟は6〜7分。固ゆでは10分ほど放置。 4 時間になったら、殻を剥き、出来上がり^^ 5 おでん作りで、14個チャレンジしました。 冬なので2分沸騰、12分放置でばっちり出来てましたv 6 14個のゆで卵できたけど、沸騰までに15分くらいかかったので、5〜6個づつでした方が早いかも・・・。 コツ・ポイント フタを忘れずに^^ 1個〜でも大丈夫です。 このレシピの生い立ち 余熱調理にはまった頃、ゆで卵も出来るかなと思ってやってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
3 bfox 回答日時: 2015/01/19 16:59 そうですね、ゆで卵とは言いますが、実際は蒸し料理ですからね。 NHKも以前「今日の料理ビギナーズ」で火を止めて調理してましたから、認識はしていますよ。 それよりも >何とかならないでしょうか? とおっしゃられておりますが、なんとかしないとダメな理由でもあるのですか? 確かにおっしゃるように火を止めても「大丈夫」なので、火を止めれば節約になりますが、火を止めない事によって卵が爆発したり、放射性物質が出たりするわけじゃないですから、そんなに気にしなくても良いんじゃないでしょうか。 この回答へのお礼 えっ。本当ですか。 確かハツエさんが孫のあかねさんにゆで卵を作る回で火を止めていなかったような・・・。 そのために当方憤慨していましたが。 「今日の料理ビギナーズ」毎日チェックしているのに気づきませんでした。 もちろん全国的な省エネのためです。 お礼日時:2015/01/19 19:35 No. 半熟卵の作り方。簡単でガス代を節約できます。 | やまでら くみこ のレシピ. 1 daion 回答日時: 2015/01/19 16:36 ほほほんまかいな いっかい やってみるわ じっさい そやったら すごいこっちゃ この回答へのお礼 あれ、ご存じなかったですか。 わかっていただき、ありがとうございました。 お礼日時:2015/01/20 06:41 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
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』のころより、お芝居に対する恥ずかしさもなくなり、いい意味で吹っ切れて、自分じゃないようにいられましたね」と確かな成長の手応えを明かした。 撮影は2016年10~11月に行われ、夏のシーンの屋外ロケでは容赦のない寒さに苦労したという。白濱が「ラストシーンは長野県で、死を覚悟するくらい寒かった……。芽郁ちゃんはただでさえ色白なのに、それがさらに白くなって、画用紙みたいな色でした」と話せば、永野は「してないわ!
馬村を選びます。すずめの前だけで見せる姿が、すごく魅力的だからです」 三浦「そうなんですよ。(再び遠い目で)獅子尾もすずめの前でだけ見せる姿があるのに、芽郁ちゃんは馬村を選ぶんですよねえ」 永野「すずめは獅子尾先生の大人な部分に惹かれていますが、客観的に見たときに『あの余裕には、自分はついていけない』と思っちゃいます。でも、獅子尾先生もちゃんと好きですよ!」 三浦「じゃあ、『先生も好きですが』って最初につけよう」 永野「先生もすごく好きなんですが、実際に恋をするとなると馬村ですね! これで100点? これからはそう言いますね(笑)!」 白濱「それ100点だね! ヤフオク! -白濱亜嵐 ひるなかの流星の中古品・新品・未使用品一覧. いろんな取材が終わっちゃったけど、やっと正解見つけた!」 今後も「 PARKS パークス 」「 帝一の國 」「 ピーチガール 」「 ミックス。 」と、出演作が続々と公開される永野。多忙な売れっ子の宿命か、体力・精神ともにギリギリで踏ん張る日々が続いたが、それでも「この先つらいことがあっても、乗り越えられるような力をつけてもらいました」と笑顔にかげりはない。この言葉に、白濱は「素敵なコメントっスね!」と唸り、一方の三浦は「果たして10年後、同じことが言えるかな?」と人生の先輩としてジョークを飛ばした。今作を経て、抜群の相性であることは証明された。3人のこれからの共演に、期待が膨らむばかりだ。
白濱亜嵐出演 映画「ひるなかの流星」のBlu-ray&DVDが10/18(水)に発売されます! シリーズ累計発行部数250万部突破の大人気コミックを原作に、永野芽郁さん、三浦翔平さん、白濱亜嵐、新城毅彦監督が描く、誰もが経験する「初恋」の全てが詰まった「胸キュン度 200%」のラブストーリー! 特典映像がたっぷり詰まったスペシャル・エディションも発売! 商品情報 タイトル:ひるなかの流星 発売日(同時レンタル開始):2017/10/18(水) ◆Blu-rayスペシャル・エディション PCXC-50131 ¥6, 800+税 本編Blu-ray(119分)+特典DVD(約150分) ◆DVDスペシャル・エディション PCBC-52569 ¥5, 800+税 本編DVD(119分)+特典DVD(約150分) ◆Blu-rayスタンダード・エディション PCXC-50132 ¥4, 800+税 本編Blu-ray(119分) ◆DVDスタンダード・エディション PCBC-52570 ¥3, 800+税 本編DVD(119分) Blu-ray&DVD特典 <スペシャル・エディション限定特典> ・特製アウターケース付き ・封入特典(特製ステッカー&ポストカードセット(予定)) ・特典DVD 特典DVD収録内容(予定): スペシャル・エディション限定! 150 分超え映像特典収録! ファン必見の初出し秘蔵映像満載! ①クランクインからクランクアップまですべてを網羅した、ここでしか見られない現場の裏側を完全収録! さらに、永野芽郁自らがキャストインタビューや現場中継する「芽郁ちゃんメイキング」も必見! ②キャストの素顔が垣間見えるオフィシャルインタビュー集(永野芽郁・三浦翔平・白濱亜嵐・山本舞香) ③ひるなかの各種イベントにカメラが潜入! 必ず胸キュンする映像が盛り沢山! ※特典内容は予定です。変更の場合があります。 <スペシャル・エディション/スタンダード・エディション共通特典> ・映像特典:予告編集 FC&mobile特典 "キュン極の選択"両面ポスター(B2サイズ) ※全形態対象 ポニーキャニオン ショッピングクラブ特典 (Yahoo! 白濱亜嵐出演 映画『ひるなかの流星』 DVD＆Blu-ray 10/18（水）発売決定!! | EXILE TRIBE mobile. 店、楽天市場店を含む) クリアフォトカード2枚セット 特典 ブロマイドセット ※先着購入特典はなくなり次第終了となります。 ストーリー 恋愛未経験の与謝野すずめが転校先の高校で出会ったのは、上京初日に迷子になっていたのを助けてくれた担任教師の獅子尾。 一見軽そうだが優しくて面倒見のよい獅子尾に、すずめは生まれて初めての恋をする。すずめのことが気になりながらも、教師という立場から素直になれない獅子尾。 そんななか、すずめはクラスで隣の席に座る"女子が大の苦手"なはずの馬村から告白される。 果たしてすずめの初恋の行方は…?
キャスト 永野芽郁 三浦翔平 白濱亜嵐(EXILE/GENERATIONS from EXILE TRIBE) 山本舞香 / 小野寺晃良 室井響 小山莉奈 大幡しえり 西田尚美 佐藤隆太 スタッフ 原作:やまもり三香「ひるなかの流星」(集英社マーガレットコミックス刊) 脚本:安達奈緒子 音楽:羽毛田丈史 監督:新城毅彦 主題歌:Dream Ami 「はやく逢いたい」(rhythm zone) 製作:フジテレビジョン 東宝 集英社 制作プロダクション:C&I エンタテインメント 発売元:フジテレビジョン 販売元:ポニーキャニオン (C)2017 フジテレビジョン 東宝 集英社 (C)やまもり三香/集英社
三浦翔平と白濱亜嵐(EXILE/GENERATIONS from EXILE TRIBE)。華やかな2人に、もしも求愛されたら…。そんな世の女性が憧れる話を具現化した、めくるめく映画 『ひるなかの流星』 が公開される。映画出演は 『カノジョは嘘を愛しすぎてる』 以来、およそ4年ぶりとなった三浦さんと、「がっつり映画に出させてもらうのは、ほぼ初めてでした」と語る白濱さんのフレッシュな初顔合わせは、これ以上ないほど、最高の化学反応を見せた。 通っているジムが偶然同じだったことから、これまで姿は見かけたことがある程度だったという2人。作品で組むことになり、改めてその第一印象を思い出してもらうと、白濱さんは、「翔平くんを見たとき、パッと見"わっ、芸能人だ"って思いました!