鶏肉とゆで卵の甘辛煮
うまみたっぷりの骨つき肉は、お箸でほぐせるほどの柔らかさ。甘辛い煮汁がしみ込んだゆで卵が美味。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
鶏手羽元 8本(約600g)
堅ゆで卵 4個
砂糖
酒
しょうゆ
塩
酢
みりん
熱量 250kcal(1人分)
塩分 2. 圧力鍋で簡単♪大根と鶏手羽元と卵のさっぱり煮 by FUKIKO．さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 6g(1人分)
作り方
鶏肉は熱湯で5分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。
鍋に鶏肉、水3カップを入れて中火にかけ、煮立ったらときどきアクを取りながら約10分煮る。ゆで卵と砂糖大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ大さじ3、塩小さじ2/3、酢、みりん各大さじ1を順に加え、落としぶた※をして約15分煮る。
落としぶたを取って強めの中火にし、さらに約5分煮て火を止める。卵の色が茶色くなるまでしばらくおくとよい。 (1人分250kcal、塩分2. 6g) ※落としぶたがない場合は、オーブン用シートを鍋よりひとまわり小さな円形に切り、中央に直径1~2cmの穴をあけたものでも。
レシピ掲載日:
2002. 2. 17
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<もう一品>セロリと干しえびのあえもの 材料: セロリ・・・2本 干しえび・・・10g 塩・・・小さじ1/2 砂糖・・・小さじ1/2 酢・・・大さじ1+1/2 ごま油・・・小さじ1 作り方 (1) 干しえびはぬるま湯大さじ1につけてもどし、細かく刻む。 (2) ボールに調味料を入れて混ぜておく。 (3) セロリは筋をひき1. 5cm角に切り、熱湯でさっとゆで、ザルに上げ水気をふいて(2)に加えてあえる。
調理時間 30分以上 エネルギー 453 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 鶏の手羽元はよく水けをふいておく。 しょうがは皮付きのまま 薄切り にする。にんにくは軽くつぶしておく。 ステンレスまたは樹脂加工の鍋に<調味料>と[2]を入れ煮立てる。 煮立ったら[1]とゆで卵を加えて、中火で20分煮込む。 [2]を盛り付け、ゆでたブロッコリーを添える。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 鶏肉を使ったレシピ 純玄米黒酢を使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
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調理時間 30分 エネルギー 387 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 鶏もも肉は一口大に切る。 しょうがは皮つきのまま 薄切り にする。にんにくは軽くつぶす。 ステンレスまたは樹脂加工した鍋に<調味料>と[2]を入れ、煮立たせる。 煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で10分ほど煮る。 鶏肉を皿に盛り、ゆで卵は半分に切って添える。お好みで 小口切り した万能ねぎを飾る。 ※鶏肉を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきますので、出来上がったら煮汁からあげてください。 ※保存する際は具材と煮汁をそれぞれ分けて密閉容器に入れ冷蔵保存をしてください。 ※美味しく召し上がれる期間は具材は翌日(調理後24時間以内)、煮汁は3~4日です。 ※お弁当に使用する際は具材が冷えた状態で詰め、なるべく涼しい場所で保管をしてください。 ※栄養成分は味ぽんを31%摂取するとして計算しています。 point ご家庭にある鶏もも肉で、お手軽にさっぱり煮を作ることができます。「味ぽん」と水を1:1で煮込みます。ぽん酢の酸っぱさと、にんにく、しょうがの効いたさっぱりした味です。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 鶏肉を使ったレシピ 味ぽんを使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
Description ほどよい酸味が食欲をそそる。 お酢の力で鶏肉がホロホロになるので、 手羽元が箸で食べられます。 鶏手羽元 1パック(5〜6本) 作り方 1 強火 で熱したフライパンに油をひき、手羽元を焼き色がつく程度に炒め、 スライス したにんにく、しょうがと調味料を入れて煮る。 2 大根は皮をむいて、 面取り して裏に十字に切れ込みを入れ、竹串が通るくらいまで 下ゆで しておく。一緒に茹で卵も作ってしまう。 3 大根の 下ゆで は電子レンジでもOK。 耐熱容器 に大根とかぶる位の水を加え、15分加熱。竹串が通れば完成。 4 大根、卵を加え調味料が全体にわたって煮立ったら、かぶる位の水を入れ、 落し蓋 をして、煮汁が少なくなるまで25〜30分煮る。 5 煮汁が少なくなったら、盛り付けます。 酢が効いていて、日もちがするので、弁当のおかずにもオススメです。 コツ・ポイント 鶏肉はもも肉でも。大きめに切って、食べ応えのあるおかずに。 大根、卵はどちらかだけでもいいですよ。 柚子の皮があったので、千切りにして散らしたら、上品になりました! このレシピの生い立ち 酸っぱいものが大好きな私のために、酸っぱいものが苦手な(笑)母が、子どもの頃作ってくれた、大好きなあの味を思い出しながら… クックパッドへのご意見をお聞かせください
69 ID:qViQ89ch0 >>10 実はそれに代わってFF14のサポートツール出してるんだ DQXのソレとは比較にならないゴミだけどな >>19 他タイトルもスクエニサマーセール中なんだが 3dsとかどうでもええ 45 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 10:49:21. 79 ID:puCU4h1Ud ドラクエサ終かよ 46 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 11:29:08. 78 ID:2N4EW+t/r >>40 え?みんなレベル上げで楽しんでんの? 他のMMOだとただの苦行と言われてるレベル上げで? 嘘でしょ? FF11ですら今は新規でもさっくりLVマックスに上がってその他のコンテンツで遊んでんのに? 任豚だのステイ豚だのそんな対立するまでもなく今のドラテンはゴミ 48 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 11:53:15. 48 ID:2zrP3EO7a >>7 現役で使ってるぞw つーか、これで引退できる フレと超便利ツール経由でのやり取り続いてて、 辞め時が無かったが、強制終了なら仕方がない 別に急に辞めても良かったんだが、未練があったから、 ちょうどいいタイミングだった ジェムも残り3000くらいと減ってたしな 49 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 12:05:10. 08 ID:uf63j6IY0 >>48 スマホ版のツールを使わない意味がわからない 50 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 12:06:02. 23 ID:2zrP3EO7a >>49 スマホ使ってないんでw >>48 おめでとう フレは洗脳が解けてなさそうで気の毒だな 52 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 12:15:24. 86 ID:2zrP3EO7a >>51 洗脳とかじゃねえよ、死ねよ基地外 PC持ちならスマホエミュで動かせるかもしれんが 54 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 12:32:33. 「再ダウンロード」に関するQ＆A - Yahoo!知恵袋. 94 ID:bHwM0Hgur 本スレですらFF14の話をしてる終わったゲーム ツールが無くなっても誰も困らない 3DSのやつとか誰も使ってないだろ 56 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 12:36:12. 68 ID:28IpMJ9R0 しかしこれの終了でようやく3DS退役できるきっかけになるかもね 57 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 12:38:28.
972 その名前は774人います (ワッチョイ 0521-2atX) 2021/07/21(水) 06:40:49. 89 ID:Z9pl8ng00 >ディスク購入直後を豪華に見せて >ディスクを騙して買わすように動いて来たけど Ver5特設サイトの内容に失笑されてた記憶しかないけど? >>970 次スレよろしく 974 その名前は774人います (アウアウキー Sa4d-l7Eu) 2021/07/21(水) 06:47:31.
(分配で... 質問日時: 2021/7/29 23:50 回答数: 2 閲覧数: 38 エンターテインメントと趣味 > 音楽 > ライブ、コンサート ps4の外付けストレージが壊れてソフトが消えた場合、再ダウンロードはお金がかかりますか? 質問日時: 2021/7/29 19:32 回答数: 1 閲覧数: 7 エンターテインメントと趣味 > ゲーム > プレイステーション4
49 ID:Ymt1G5AK0 >>32 糞過疎のDQ10の現状 670 その名前は774人います (ワッチョイW fbe4-JDzG) sage 2021/07/23(金) 09:34:35. 86 ID:NyCYWEwL0 日課のアマランチェックのついでに確認してきたが、FF14のコレクターズエディションには限定とかそういう文言は一切無いな (Amazon限定の文字はあるがこれは通常版にもある) なおランキングはいつも通り当然ドラテンよりFF14が上 天星の英雄たちの予約も始まったが、なんと、それでもFF14のコンプリートパックの方が上wwww つかFF14のコンプリートパックは暁月の予約より売れてる、1位だし 何これ、どれだけ売れてんのw 673 その名前は774人います (ワッチョイW fbe4-JDzG) sage 2021/07/23(金) 09:36:46. 59 ID:NyCYWEwL0 FF14の、暁月の予約とコンプリートパッケで1位2位3位独占してたときに「DQ10天星の予約が始まれば勝つから」とかほざいてたバカいる? 現実→ドラテンの新拡張よりFF14のオールインの方が売れてるwwww 35 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 09:41:21. 20 ID:NjjfFamK0 >>24 公式のセールを投げ売りだと曲解するなら 14円セールまでやってたFF14はどうすんだって話で即死するもんね… 一年のうち9割ぐらいFF14の方が売れてる尼ランがある以上、PC版に関しては比べものにならんほどFF14の方が売れてるわな 日本人視聴者がほとんどいないTwitchで日本オンリーのドラクエの数出して「こんなに人いない!」って恥ずかしいムーブしなきゃいけない程アンチは今余裕がない 38 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 09:45:31. 59 ID:NjjfFamK0 >>36 ツール放置でコンシューマ版が死んだのがFF14だからそうなるのでは…? 【総合】ドラゴンクエストXオンライン part8858【DQ10】. >>38 死んだというほどコンシューマも差がないけどw 展開ハードの数も全然違うしw 未だにレベル上げで時間を稼ぐゲーム ユーザーの頭が悪いんだろうね 41 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 09:53:24. 30 ID:NjjfFamK0 FF14はXBOXでもサービス開始する設定のまま数年系かだっけ。 不正ありきのゲームでは受け入れられないから展開できないってことなら正解だろうね 42 名無しさん必死だな 2021/07/23(金) 09:55:54.