赤いのが嫌な人は氷水につけないで余熱で火を通してください。 ももより肩を使った方が柔らかくて美味しいです! 目次に戻る▶▶ 【つくれぽ169件】炊飯器de簡単な低温調理のローストビーフ 材料 (作りやすい分量) 牛もも肉ブロック300g ★クレージーソルト(なければ塩)適量 ★ブラックペッパー適量 ●オリーブオイル(牛脂)小2 ■ グレービーソース ◎赤ワイン150㏄ ▲水100㏄ ▲ブイヨン顆粒小1/2 ▲醤油大2 ▲バルサミコ大1~2 ▲砂糖適宜 □水溶き片栗粉小2~大1(水同量) ▽バター10g オーブンでじっくり火を通すローストビーフもいいけれど簡単にミディアムレア完成♪お肉の表面をしっかりローストした後に低温で寝かせることで熟成され美味しくなります。「真空低温調理法」みたいなワザ! 【人気1位】牛かたまり肉殿堂入りレシピTOP14《つくれぽ1000超え》｜クックパッドつくれぽ1000超えレシピ集. 【つくれぽ160件】☆ビーフシチュー☆ 牛かたまり肉500g にんじん1本 たまねぎ1個 水600ml 赤ワイン200ml ローリエ1枚 じゃがいも1個 ●デミグラス缶1缶 ●ケチャップ大さじ2 ●さとう小さじ1 ●しょうゆ小さじ1 ●ソース大さじ2 ●コンソメ1個 バター10g お肉の大きさによって 煮込み時間は加減してください 【つくれぽ154件】絶品★自家製パストラミビーフ 牛モモ肉ブロック4~500g 塩小匙1 砂糖小匙1 黒胡椒適宜(たっぷり目) ●醤油大匙1 ●お酒大匙1 にんにく1片 タイムやローリエなどお好みで 調味料を染み渡らせた後は、冷蔵庫でじっくり寝かせることが美味しさのポイントです。10日より12日の方が美味しかったように思われるので、焦らず、じっくり寝かせましょう。肉が大きい場合は20分位茹でた方が良いかもしれません。取り出した後は、軽くペーパータオルで水気を拭き取ってラップをして冷蔵庫で保存すれば1週間~10日は美味しく頂けます。色はあまり良くはありませんが、なんと言っても無添加です! 【つくれぽ151件】牛ももブロックの赤ワイン煮 材料 (4人分) 牛ももブロック500g 玉ねぎ中2個 にんにく2かけ しめじ1株 エリンギ2本 ◆赤ワイン1カップ ◆ホールトマト1缶 ◆コンソメ(顆粒)大さじ1. 5 ◆砂糖、バルサミコ酢各大さじ1 ◆ローリエ1枚 ・牛肉ブロック肉を切る方向は、繊維と並行に包丁を入れるとGOOD ・酢を少し入れる事で、よりお肉が柔らかくになるようにしています。バルサミコ酢が無い場合はビネガー、普通の酢でもOKです♪ ・砂糖の量はお好みにより調整して下さい。 【つくれぽ131件】簡単柔らかローストビーフ 牛ももブロック肉400g前後 ★にんにく(チューブ)適量 ★塩こしょう適量 ◎醤油、酒各100cc ◎ウスターソース、焼き肉のたれ(甘口)、水各50cc ◎鶏がらスープの素小さじ1 味がしっかりしてるのでタレはいりません。残ったタレを上からかける程度で。野菜をくるんで食べると更に味しい!
さらに絞り込む 1 位 口の中で消えてなくなる! 牛肉大和煮パッちゃん風 牛ももブロック、玉ねぎ、塩コショウ、小麦粉、ラード、水溶き片栗粉、【煮汁】しょうゆ、【煮汁】みりん、【煮汁】砂糖、【煮汁】塩、【煮汁】水、【煮汁】すりおろし生姜 by パッちゃん4649 つくったよ 6 2 柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ 牛ももブロック肉、にんにく、塩、ブラックペッパー、サラダ油、【グレービーソース】、肉汁、★赤ワイン、★みりん、★醤油、★ウスターソース、★砂糖、★酢 by みさきらりんず 54 3 牛もも・ピーマンのすき焼きダレ炒め 牛ももブロック、ピーマン、塩・コショー、すき焼きのタレ、片栗粉 by ねうしとら子 公式 おすすめレシピ PR 4 簡単!豪華!三味たれのローストビーフ丼 ▫️ローストビーフの材料、牛ももブロック、塩コショウ(粗挽きだと尚美味!
TOP レシピ お肉のおかず 濃厚ヘルシー赤身肉!調理自在の「牛もも肉」オススメレシピ18選 脂肪分が少なく、赤身が多い牛もも肉はヘルシーで、女性にはおすすめのお肉です。ブロック肉やすき焼き用といった薄切り肉で作る、簡単なローストビーフの作り方から、野菜とのおいしい組み合わせまで、料理スキルが上がるレシピをご紹介します。 ライター: cestalavie 食べるの大好き、新しいこと面白いこと大好き、ついでにネコも大好きの好奇心のままに生きる女☆ヨガや耳つぼなど、心と体のつながりを探求中。どうぞよろしく! 牛もも肉を使った人気レシピ18選 牛もも肉は、牛肉の部位の中でも、栄養価が高く、脂身の少ない赤身の部分になります。脂身が少ないので、肉質はどちらかというと硬めなのがちょっと難点。スーパーなどではしゃぶしゃぶや、すき焼き用といった薄切りにして売られていることが多いですね。 ただ、栄養価が高く、脂身が少ないということは、健康を気にかける人には、とてもおすすめとも言えます。牛もも肉を柔らかくする方法から、ブロック肉、薄切り肉を使ったおすすめレシピまで、牛もも肉の活用法をご紹介します。 牛もも肉を柔らかくするには? 牛もも肉は脂身が少ない分、肉質が少し固くなっています。噛みごたえのある方が好きな人はそのままでもいいかもしれませんが、やっぱり柔らかいお肉は魅力的ですよね。牛もも肉もある食材を使うと、すごく柔らかくなって食べやすくなるんです。 その食材というのは・・・ 「玉ねぎ」 です。 すりおろし玉ねぎに、お肉を漬け込むことで、お肉がびっくりするほど柔らかくなるんです。玉ねぎには、プロテアーゼというタンパク質分解酵素が含まれており、それがお肉の組織を分解して、柔らかくしてくれるのです。 お肉を漬け込む時間は30分〜1時間程度。漬け込んだ後のすりおろし玉ねぎは、調味料と一緒に煮込んでソースとしても使えます。すりおろしているので、火が通りやすく甘みも出て、最高においしいソースが作れますよ。 また、この他にも、牛もも肉を柔らかくして食べる方法を下の記事からみることができます。ぜひ読んでみてください。 牛もも肉のブロックで作る煮込みレシピ4選 1. フライパンひとつで簡単！ ジューシー ローストビーフ | moguna(モグナ). 時短で手早く絶品ビーフシチュー お野菜たっぷりで、濃厚なビーフシチューのレシピです。牛もも肉はまず強火で両面焼いて、旨味を閉じ込めておくのがポイントです。人参やブロッコリー、かぼちゃなどの野菜のいろどりがきれいですね。レンジや市販のデミグラムソースを使えば、時短でおいしいビーフシチューが作れます♪ 2.
牛塊肉とトマトの簡単煮込み♡ by Rachis 味付けは家にあるもので簡単に! このまま食べてももちろん◎、スパイス加えてカレーにし... 材料: 牛かたまり肉、ミディトマト、長ネギの青い部分、☆生姜(チューブ)、☆塩コショウ、☆コ... 牛ももブロックでユッケ♡ Timeri ご飯との相性もバッチリ♡しっかり火の通ったユッケです♬ 牛ももブロック、きざみにんにく、オリーブオイル、お湯(90℃)、ユッケだれ(ID:6... ローストビーフ 記録民 炊飯器で簡単に作れるローストビーフです。 ニンニク、生姜、オリーブオイル、牛モモブロック、塩胡椒
トマトたっぷりグーラッシュ メキシカン料理にあるチリコンカーンのように煮込んだスープレシピです。チリコンカーンはひき肉を使うことが多いのですが、このレシピでは、牛もも肉のブロックを使います。しっかりお肉を味わいたい人にはおすすめです。 フレッシュトマトやトマトペースト、じゃがいもや人参など野菜もたくさん入ったヘルシースープです。時間のあるときに作り置きしておけば、時間のない朝など、温めるだけの簡単調理できるので便利です。 3. 牛もも肉で作る"あの名店"の本格カレー 某有名店のような味を再現できるカレー、というと興味がわきますよね。ちょっとだけ手間はかかりますが、あめ色玉ねぎと牛もも肉を使って、本格的なカレーを作ってみませんか。自分へのご褒美として、おもてなし用にも、いつものカレーとは違うスペシャルなシーンに合うカレーです。 ステーキにも使える牛ブロック肉を食べやすい大きさにカットし焼いたら、ビールと一緒に煮込んでしまいます。玉ねぎと同様に、ビールに含まれる酵母もお肉のタンパク質を分解して柔らかくする効果があります。アルコールは完全に飛んでしまうので、お子さんにもおすすめです。ぜひお試しください。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
この記事ではクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛かたまり肉】人気レシピを14個ランキング形式で紹介しています。 牛かたまり肉のレシピをお探しの方はぜひ参考にしてみてください。 ※つくれぽとは?
海洋モンスターパニック。暗い雰囲気と逃げ場がない状況はセットで当たり前なんだけど、面白かった。モンスターが顕微鏡で確認できるレベルだったからジワジワ襲ってくる恐怖が良かったと思う。ド派手にするより静かな演出の方が見る側も状況を把握できて船内にいる感覚を味わえた。意外とまじめな作品でした。 3. 9 大福もちさん 2021/07/02 16:55 クソデカ精子めいた謎の深海生物に襲われる船! B級かと思いきや意外と真面目な作品。派手なバトルは無いですが、人間同士の軋轢や漁船特有の閉塞感があって良かったです。期待していなかったぶんかなり面白く観れました。怖くはない。 3. 【シャドバQ&A】カード名を組み合わせて映画タイトル...[No285100]【シャドウバース】. 3 highburyさん 2021/07/02 15:02 【アサイラム的なモノを求めてはダメ】 逃げ場のない船上で謎の海洋生物に襲われるB級モンスター・パニック映画を想像して見ましたが、じわりじわり来る恐怖系のホラー映画でしたね。 低予算ゆえかチラ見せしかしない海洋生物の不気味さと誰が感染しているか分からない恐怖、そしてクセの強いキャラ(特に女性陣)・・・と、想像以上にまともな作品に仕上がっています。 主人公の女子大生と船員たちの対立や謎の海洋生物をどう倒すか、この辺をもう少し丁寧に・・・あっ、予算が無いのか。 ラストで『えええぇぇっ』となる以外に盛り上がる場面がないのが非常に残念でした。 フラグ立ってのになー。 ふじおさん 2021/07/01 19:26 深海生物の研究をしている学生が漁船に乗り込み未知の生物と対峙する話。 パニックものだと思い視聴を始めたため、いつ盛り上がるのか待っていたけれど盛り上がることなく終わってしまった。 主人公の傭兵のような女子学生や、情が深いのかと思えば薄情な船長の奥さん、サイコパスなお婆さんなど女性キャストのキャラが濃かった。 キャストの演技、雰囲気は良かっただけに せめてほんの少しでも盛り上がり所を作って欲しかった。 2. 5 風来坊さん 2021/06/21 21:55 深海生物研究の博士課程の学生シボーンは、トロール船の乗組員達と共に生物調査で海洋に赴くが、それは想像を絶する恐怖の始まりだった。 アイルランド・アメリカなどの合作のパニックスリラー作。 タイトルから海洋モンスターパニック物と思ったのですが、どちらかというと寄生虫の感染によるパニックと心理的なパニックを描いています。 低予算で製作されたらしく、謎の生物を部分的見せたり工夫しています。 その割にはコニー・ニールセンさん、ダグレイ・スコットさんと実力派俳優をキャスティングしています。 やはり全体的に地味であり、あまりハラハラしない部分的な事が悪い方に出ている印象。 寄生虫の怖さよりも人間側の疑心暗鬼の方が怖い。グロ描写もあるがそれほどではないですね。 あるキャラクターは頑固で利かん坊だなと思ったのですが、最後まで自分の考えを貫くのはカッコ良かった。 謎の回収はしませんし、なんか中途半端でした…。しかし、じわりと来る怖さはきっと好きな人は居るでしょう。 まずまずは楽しめた作品でした。 まとめの一言 「初志貫徹」 3.
王道「JAWS」はもちろん外せないが… 映像配信サービスdTVが22日の「海の日」にちなんで「巨大ザメが登場する好きなパニック映画作品」に関するアンケート調査を実施した。 1位「JAWS/ジョーズ」シリーズ(1156票) 2位「ディープ・ブルー」シリーズ(514票) 3位「MEG ザ・モンスター」(349票) 4位「海底47m」シリーズ(200票) 5位「ロスト・バケーション」(147票) 6位「シャークネード」シリーズ(110票) 7位「オープン・ウォーター」シリーズ(74票) 8位「シャーク・テイル」(57票) 9位「シャーク・ナイト」(56票) 10位「ビーチ・シャーク」(51票) 「ジョーズ」はまさにサメパニック映画の金字塔だけに堂々の1位だった。サメ映画にはA級映画からB級どころかC級ともいえる安っぽい映画も量産されているが、熱烈なサメ映画ファンはサメさえ出ていればどんな駄作でも鑑賞してしまうもの。 サメとタコが合体した映画「シャークトパス」や、多頭サメ映画「ダブルヘッド・ジョーズ」~「シックスヘッド・ジョーズ」のシリーズも捨てがたかったが、トップ10入りはかなわなかった。それでも超奇作「シャークネード」シリーズが6位に入っているのだから、さすがサメ映画ファンが選んだランキングだ。
ども、映画好きな四十郎のおっさんでございます。 今回は、B級ホラー映画である『モンスター・オブ・レジェンド』のネタバレなし感想を書いていきたいと思います。 パッケージと邦題から、クリーチャーと軍隊の戦いを描くホラーなのかな?とか想像して鑑賞スタート。 事前情報ナッシング状態でございます。 『モンスター・オブ・レジェンド』について 原題:『SCARECROW』 製作:2013年アメリカ、カナダ 日本公開日:???