牛肉と小松菜のオイスターソース炒め 牛肉のうまみとにんにくの風味、オイスターソースのこくがからみあって美味。しっかり味でご飯にぴったり。 料理: 撮影: 尾田学 材料 (4人分) 牛こま切れ肉 250g しめじ 1パック 小松菜 1わ にんにくの薄切り 1かけ分 オイスターソース 大さじ3 サラダ油 塩 片栗粉 酒 しょうゆ こしょう 熱量 236kcal(1人分) 塩分 1. 9g(1人分) 作り方 しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。小松菜は水洗いし、根元に十字の切り込みを入れて長さを半分に切る。 中華鍋にサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、小松菜、塩小さじ1/4を入れ、色よくさっと炒める。熱湯1/2カップを注ぎ入れ、ふたをして1~2分したらざるに上げて、水けをきる。 牛肉に片栗粉大さじ1をまぶす。中華鍋をペーパータオルなどで拭き、サラダ油大さじ2、にんにくを入れて中火にかける。香りが立ったら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったらしめじを加えてしんなりするまで炒める。酒大さじ1、オイスターソース大さじ3、しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々を加えて全体を混ぜ、小松菜を戻し入れてさっと炒め合わせ、器に盛る。 (1人分236kcal、塩分1. 9g) レシピ掲載日: 1999. 高菜の人気レシピ集！油炒めから漬物を使った簡単・活用料理も紹介 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. 2. 2 牛こま切れ肉を使った その他のレシピ 注目のレシピ
人気レシピランキング 2021年07月30日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 SPECIAL TOPICS RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ PRESENT プレゼント 応募期間 7/27(火)~8/2(月) 【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント
Description 激辛で汗かきますが、ご飯が止まりません(((*≧艸≦) 粗い唐辛子 大さじ1 作り方 1 今回は、高菜漬けを1株使います。 2 お好みの幅に刻みます。 3 刻んだ高菜を軽く絞り、水気を切ります。 ※この後炒めるので、絞り過ぎに注意して下さい。 4 水気を切った高菜は、ほぐしておきます。 刻み方が「長い」「大きい」と感じたら、ここで包丁を入れるなどして調整して下さい。 5 常備菜などに使う調味料は、いろいろ混ざってない物を使った方が、日持ちするみたいです。 6 ごま油で炒めます。 火加減は、 中火 〜 強火 。 炒め混ぜ、全体にごま油をいきわたらせます。 7 魚粉は、いりこ粉やカツオ粉など、なんでも大丈夫です。 魚粉を加える事で、味に深みが出ます。 これ、ポイントです! 8 魚粉を加え、炒めます。 砂糖を大さじ1入れ、さらに炒めます。 砂糖が入る事で、コクとツヤが出ます。 9 唐辛子は2種類使います。 目の細かい粉唐辛子は、辛味のため。 10 目の粗い唐辛子は、香りのためです。 11 2種類の唐辛子を加え、さらに炒めます。 ※今回は「激辛」にする為にこの分量入れてます。辛味の調整はお好みで。 12 最後に 炒り ごまを加えて炒めたら完成です。 13 白飯にのせて…、豚骨ラーメンのトッピングに…、チャーハンの具に…といろいろ活用出来ますよ ( ˶ˆ꒳ˆ˵) コツ・ポイント 魚粉と2種類の唐辛子がポイント! 激辛っ！自家製辛子高菜 by のまめキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 調理する時は、換気に注意! 炒めた唐辛子で、むせ込まないように(((*≧艸≦) このレシピの生い立ち 博多の豚骨ラーメン屋さんに置いてあるような、激辛な辛子高菜を家でも食べたくて。ラーメン屋さんから買ってくるのは簡単だけど、自家製が出来ないかな?と作ってみたら美味く出来ました ( ˶ˆ꒳ˆ˵) クックパッドへのご意見をお聞かせください
1 高菜の塩気が強いときは、塩気を少し残すように洗い、みじん切りにする。 2 ひき肉はしょうゆ、酒をふりかけて下味をつける。 3 長ねぎは粗みじんに切り、しょうがはみじん切りにする。赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 4 卵は溶きほぐして塩、こしょうで調味する。中華鍋に油大さじ2を熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜ、炒り卵を作ってとり出す。 5 (4)の中華鍋にごま油大さじ1を熱し、長ねぎ、しょうが、赤唐辛子を中火で炒め、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。パラッとしたら高菜を加え、油がなじむまで炒める。 6 ごはんを加えて(4)を戻し、中火でパラッとするまで炒め、酒を加え、しょうゆを鍋肌からまわし入れてざっと炒め合わせる。
Description 高菜が余ったら炒飯に。材料少なくて美味しい食事の出来上がり。 材料 (約2~3人分) ※卵焼く用→胡麻油 大さじ1 ※具材炒め用→胡麻油 大さじ2 細ネギ(あれば) 5本 高菜 残っている分 ご飯 お茶碗3杯分 和風顆粒出し(なんでも) 小さじ1 作り方 1 あれば細ネギは 小口切り に。なければなしでも。 2 高菜も小さく切って軽く水気を切る 3 フライパンに胡麻油を入れ卵を大きく混ぜ半熟になったらお皿へ移す 4 同じフライパンに胡麻油を入れ(A)をすべて入れて炒める(中 強火) 5 全体に混ざってご飯の塊がなくなったら卵を戻して●味付けをし、全体に混ざったら完成。 6 最後に少量の醤油を鍋ふちから入れて軽く混ぜたら盛り付ける。 コツ・ポイント 卵は始めは大きく混ぜ半熟までで取り出す。高菜の塩味があるので塩胡椒はお好みで。火力は基本ずっと中強火で。火力が弱いと水分が出てベチャっとします。 このレシピの生い立ち 高菜のお漬け物を買ったらお弁当でめはり寿司を作り数日お漬け物としてたべますがあまりがちなので余ったら冷蔵庫整理を兼ねてよく作ります。その他のお漬け物や余り食材何を入れても味がまとまるので作りやすいです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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石田 威仁 Takehito Ishida 基本情報 国籍 日本 出身地 北海道 旭川市 生年月日 1974年 7月30日 (47歳) 身長 体重 6' 2" =約188 cm 165 lb =約74.
42 ID:b5R3hN27 旭北と旭南の甲子園での試合を見てもう二度と公立には甲子園に出てほしくないと思ったわ 私学じゃないと全国では戦えない 公立は全道出場を目指してればいいだろ 960 名無しさん@実況は実況板で 2021/05/13(木) 23:39:39. 63 ID:xZTJNUv+ >>959 パチンコ乙 その公立2校はそこまで酷い試合ではなかったし。 どさくさに紛れて入ってきてもバレてるぞ 961 名無しさん@実況は実況板で 2021/05/14(金) 00:20:14. 00 ID:CTCTLRL7 旭川もまん防か。飲食店が夜8時までなら かなり不自由。ファストフード店も 大変。吉野家 なか卯 すき家等も早々と閉店するので 練習帰りの高校生も時間的に小腹満たす 事も無理かも知れん。 962 名無しさん@実況は実況板で 2021/05/14(金) 06:44:09. 68 ID:R5FGf0yK >>960 相手が最弱校だったからな (岩国、創造学園大附) 全国的に高校でコロナ培養してるからな 報告もしないし 964 名無しさん@実況は実況板で 2021/05/14(金) 12:35:33. 73 ID:mUftCIZh 文春の続報が来てるが 旭川の教育は根本から腐ってる 第三者委員の予定してるメンバーに 北星中元校長の同級生の元校長を入れる予定と暴露された 明らかに加害者有利な人選 5chとかのスレでは大荒れになってる 965 名無しさん@実況は実況板で 2021/05/14(金) 12:36:17. 98 ID:mUftCIZh GW明けでも正直に公式発表するべきだったとは思う 真面目にやってる子供達が可哀想だわ 968 名無しさん@実況は実況板で 2021/05/14(金) 19:15:38. 【北北海道】旭川支部の高校野球27. 63 ID:sp93UOIz 白〇で不祥事が発覚! 部長に謹慎1か月処分 白樺学園の部長は、昨年2月、推薦入試で合格が内定した中学生の保護者の希望を受け、 部長、監督、顧問引率のもと、中学生2人に野球部の施設や寮を見学させた。 室内のウエートトレーニングも見学させたが、その際、中学生がトレーニングウエアを来ていたため、 軽いトレーニングなら問題ないと判断し、トレーニングをさせた。 そのことは、校長には報告していなかった。 その後、3月29日に校長宛に「中学生の練習参加規定に反するのではないか」という匿名の投書が届き、発覚した。 規定上、中学生は4月1日より前は練習に参加できない。ただし、中学校の卒業式が終わっており、かつ3月25日以降であれば、中学の校長、保護者、高校の校長の了解を得た上で、練習に参加できる。なお、4月1日以降であっても、高校の入学式より前の時点では試合には出場できない。 969 名無しさん@実況は実況板で 2021/05/14(金) 19:50:11.
今日9/19に秋季高校野球支部予選のBグロック準決勝、富良野高校との試合がありました。結果は4-1ので勝利しました。決勝は明日9/20(日)12:30予定で、旭川東高校と対戦します。皆様の応援よろしくお願いいたします。 Bブロック準決勝 (旭川市スタルヒン球場)