昨日、衣をつけたとんかつ、生のまま冷蔵庫にいれておきましたが、今日、揚げて食べても大丈夫なんでしょう 昨日、衣をつけたとんかつ、生のまま冷蔵庫にいれておきましたが、今日、揚げて食べても大丈夫なんでしょうか?よく考えたら、衣に生卵使ってるので、良いのかなと、、、 2人 が共感しています ID非公開 さん 2004/7/31 18:43 冷蔵庫なら大丈夫だと思いますが、次からは冷凍庫に入れましよう。 長く持つし、凍ったまま揚げることができ美味しく揚がりますよ。 1人 がナイス!しています その他の回答(3件) ID非公開 さん 2004/7/31 18:39 案外 神経質ですね。 冷蔵庫であれば 2~3日でも 大丈夫!! 揚げる前の状態のフライ、どのくらいもちますか？ | トクバイ みんなのカフェ. おまけに、油で あげるのだから なーんてこと ないですよ。 おいしく 食べてね! 1人 がナイス!しています ID非公開 さん 2004/7/31 18:38 平気平気! 一日くらいは、大丈夫です♪こんなに、元気よ! ID非公開 さん 2004/7/31 18:33 冷蔵庫に入れてあれば1日で腐らないから大丈夫です。 1人 がナイス!しています
とんかつの作り置きはどこまで?衣はつけるor揚げてから冷凍冷蔵?
前日の揚げ物の下準備後の保存は 冷蔵庫でも冷凍庫でもOKとお伝えしましたが それぞれ保存するときの方法が異なるので 紹介しておきますね。 冷蔵庫で保存する場合 パン粉を多めにふってタッパーに入れて保存します。 パン粉の量が少ないとパン粉がベタベタになってしまい 揚げると油ハネしたり 真っ黒になってしまう可能性があるので 冷蔵保存する場合は パン粉は多め がポイントです。 ◆冷凍庫で保存する場合 一つ一つラップで包み ジップロックなどの密封袋に入れてから保存です。 冷蔵と冷凍保存の違いは? 下ごしらえ後の保存は 冷蔵と冷凍保存どちらでもいいとはいえ もちろん違いがあります。 まず知っておいたらよいかな?と思うこととして 菌は10℃以下で繁殖が遅くなって -15℃以下になるとほとんど繁殖しなくなる ということです。 そこで気になる冷蔵庫と冷凍庫の温度設定ですが、 冷蔵庫はだいたい0-10℃に設定され、 冷凍庫の温度は-18℃以下に設定されています。 ということは 菌を繁殖させない衛生面を一番に考えるなら より 安心なのは冷凍保存 ですね。 そのため食中毒が心配な季節は 冷蔵保存より冷凍保存のほうがよいと思いますし エビや白身・アジなど魚介類のフライや 卵液をつなぎに用いる場合は 冷凍保存のほうが安全と言えそうです。 とはいえ、冷凍保存すると 揚げるのが難しかったりしますよね。 そんなときは 冷凍した揚げ物を上手に揚げるコツ! にまとめてますので よかったら参考にしてみてくださいね。 ちなみに我が家は… 前日の夜にフライものの下ごしらえをして お弁当などで翌日の朝にフライを揚げるときは 卵液は使わず、米粉を豆乳で溶いたものをつなぎに使い パン粉をタッパーの底部分に軽く敷き、 衣をつけたフライを並べ その上から残ったパン粉をダーっとかけて蓋をし 冷蔵庫で保存 してます。 ただ前日の夜に準備はしたけど、 翌日調理するのが昼頃や夕方になりそうな時は さすがに衛生面が心配なので冷凍保存です。 とこのように我が家では 前日の下ごしらえでも 実際に揚げ調理をするのがいつになるのか? を 考慮して保存するときに 冷蔵庫に入れるか冷凍庫に入れるか決めてます。 さいごに 揚げ物の前日の下ごしらえは 最初にドーンとお伝えしたように パン粉をつけるまで出来ます。 フライの下準備後の保存ですが、 冷蔵庫でも冷凍庫でもOKなのですが、 冷凍庫のほうが菌の繁殖が少ないので 前日準備から翌日に揚げるまでの時間が短いのであれば冷蔵保存。 翌日といっても実際に揚げ調理をするのが昼や夜と 下ごしらえしてから半日以上時間が経つようであれば やはり冷凍保存が衛生的にも安心かな?と思います。 下ごしらえしたフライを 冷蔵庫で保存するか冷凍庫で保存するかは 前日準備して翌日調理のくくりではなく、 前日のいつごろ準備して 翌日のいつごろ実際に揚げるのか という時間軸を考慮し決められてみてはどうでしょうか。 スポンサードリンク
あいつこんな事もできないの?
というところを、メタ(高次)な視点だけではなく脳科学として、いわゆる科学的な視点から読み解いていくことを岩崎さんからお話しいただきます。 では岩崎さん、チームビルディングに足りないものは何なのか?
スポンサードリンク 出会いの中で大切にした方がいい人13選 今回紹介するのは、 出会いの中で大切にした方がいい人13選 です。 ぜひご覧ください。 1. プライベートな話をほとんどしない 以前、僕と友人達とのズーム飲み会を横で見ていたお嫁さんが、恋人がどうだとか伴侶がどうだとか、それぞれのプライベートな話をほとんどしないということに驚いていた。ずっと最近見た映画とかの話してる。僕も言われて気づいたが、オタクは何時間盛り上がってもほとんどプライベートな話をしない — ジロウ (@jiro6663) December 27, 2020 2. コミュニティを抜けても関係が続く人 友達なんて簡単に縁は切れるもの。仲良しグループのあの子もあの子も、今居るコミュニティを抜ければいずれ"昔の知り合い"になる。結局みんな赤の他人。人間関係なんてそんなもん。だけど、コミュニティを抜けても関係が続く人がごく稀にいる。それはきっと、とても大切にした方が良い人に違いない。 — YuRI_Yumetsuki (@_CuLLt) August 17, 2017 3. 大学時代の彼氏は大切にした方がいい 教授に「あのね、大学時代の彼氏は大切にした方がいいよ。社会に出て分かったけど、良い男性は大学時代にすでにキープされてるからね」と念を押された。 — ゆっき (@yukk1ss) March 10, 2014 4. 自分のために泣いてくれる人 自分のために泣いてくれる人のことは、本当に大切にした方がいいと思う。 — 恋愛bot (@ren_i_bot) December 20, 2012 5. 本当の友達 久しぶりに会ってもすぐに前の関係に戻って笑い合える友達は本当に大切にした方がいいよ。 一生続けられる可能性が高い友情だと思う。 — うたさん (@joker_budou) May 3, 2018 6. 自己開示ができるオススメ自己紹介3選【中学校学級経営】｜心ブログ. 言葉なんかなくていい 無言で一緒に居て落ち着く人ってそんなに居ないから絶対大切にした方がいい。 — ポプ子 (@popuko1223) December 19, 2019 7. 本名を知らなくても… 4月にちょこっと帰省するんだけど、先日の旅行誰と行ったの?って聞くから、友達と…って言ったら「アンタ、また本名知らない人と泊まりで旅行したの?大丈夫?」って返されたけど、オタク、下手すると本名知らない人と海外行くよね…。 — こぐれ (@kogure38) March 5, 2020 8.
2021/7/31 08:21 「今日盗撮があって捕まえたんだけど…」 そんな書き出しから、アリス (@endlesspp)さんは以下のようなエピソードを投稿し話題になりました。 「今日盗撮があって捕まえたんだけどほんと自分勝手な奴ばっかだよね 泣きながら「家族がいるので警察だけは」とか言ってたけど私にも家族はいるし動画拡散されて家族にバレたらどうしてくれるの? 他人の事は考えれないくせに自分の時だけ考えてほしいなんて無理でしょ」 おっしゃる通りです。 頷くばかりの呟きに、他のユーザーからは↓ ●泣き寝入りした過去が何度もあるので、見習いたい ●その家族が盗撮されたらどうするのって言ってやりたいですね ●男ですが、被害届出してOKです。そんな輩は「反省」の言葉がありません。警察に突き出して下さい ●家族がいるからこそその罪を償わなければならないと思う! 大切な家族がいるのならば、盗撮などしなければ良い話ですよね。 BUZZmagが伝えています。 「家族がいるので警察だけは」盗撮犯の言葉に被害女性がド正論 | BUZZmag 編集者:いまトピ編集部
脳科学者と「チームビルディング」を語る 斉藤知明氏(以下、斉藤) :みなさん、おはようございます。本日のUniposウェビナーのテーマは「脳科学で導くあなたのチームビルディングに足りないもの~脳磨きが幸せな強いチームをつくる~」と題してお送りしますが、「脳磨き」というのは、なかなか新しいワードかなと思います。 すごくおもしろくて勉強になる概念だなと思いますので、ぜひみなさんにご紹介したいですし、一緒に考えていければと思っております。 本日のプログラムはこちらです。まず「チームビルディングって何だろう?」というところについて、聴講者のみなさん全員と考えていきたいと思っております。 このあとみなさんとのブレストを経たのち、「科学で導くあなたのチームビルディングに足りないもの」と題して岩崎さんにご講演いただき、ディスカッションに移っていきたいと思っております。 申し遅れました。私、Fringe81株式会社執行役員兼Uniposカンパニー社長の斉藤と申します。在学中にスタートアップを起業したり、第2新卒でFringe81に入ったり。そこで社内創業して、今では150人ぐらいのチームを率いています。 多様な個性・多様な役割を持つ一人ひとりのチームが、どうすれば自律的に意思決定できるような組織を作っていくことができるだろうか? ということを考えながら、自分たちの組織も運営しております。また「Unipos」を通じて500社以上のみなさまの支援をさせていただいていますので、その経験を通じて得た観点からも、岩崎さんのことをたくさん深掘っていければと思っています。 「リーダーシップのない組織」で起きる事例 斉藤 :では、本日ご一緒させていただく、岩崎さんをお招きさせてください。脳科学者、医学博士 Ph. Dの岩崎一郎さんです。よろしくお願いします。 岩崎一郎氏(以下、岩崎) :脳科学者で医学博士の岩崎一郎と申します。どうぞみなさん、今日はよろしくお願いいたします。 斉藤 :よろしくお願いします。ではまずは、みなさんに対する問いかけからスタートをさせてください。「チームビルディングって何でしょう?」ということに関して、2つの問いをご用意しております。ぜひみなさん、チャットでお答えいただければと思います。 まず1つ目は「リーダーシップのない、マネジメントだけの組織では、どのようなことが起こると思いますか?」。今日の1つのキーワードにもなります「リーダーシップ」。リーダーシップがあるマネジメント、リーダーシップがないマネジメントでは、どのようなことが組織で起こると思うでしょうか?