2018/02/14 寒い冬、食べたくなるのはあたたかい鍋。ワンパターンになりがちな鍋料理も、アイデア次第でバリエーション豊かに楽しむことができます。冷えた身体を内側からあたためてくれ、野菜がたくさん摂れるのも女性にとっては嬉しい料理。お好みの具材やスープを変えれば、鍋パーティーで作りたい写真映えな鍋から、遅く帰った日でも一人で作りたくなる鍋まで幅広いアレンジが可能。最近では、変わり種の鍋も増えてきていて、定番のキムチ鍋や寄せ鍋もいいですが、黒酢鍋やレモン鍋、トマト鍋など、見た目にも楽しいメニューも増えてきていてとても魅力的。Kurashi-暮らし上手では、「今日の晩ごはん」として、料理家さんから教わった家庭でもできる本格かつ簡単レシピを毎日配信中。その中でも人気のある鍋レシピをギュッと一覧にまとめてみました。和洋エスニックあなたはどれが好きですか? さっそく次の鍋の会で実践してみてくださいね。 鮭の西京漬けチゲ鍋 西京漬けが韓国料理に大変身! by 黒田裕佳さん 風味豊かな西京漬けを使用することで、キムチ鍋がコク深い味わいに!
by 森下美津子さん 丸ごと入った玉ねぎや、鮮やかな青菜など野菜が中心のおでん。 野菜の旨味と、タコや牛すじから出るダシが凝縮され、いつもとはちょっと違った味わいが楽しめます。 大根 …1本 レンコン …200g 玉ねぎ …2個 こんにゃく …1枚 タコ …200g 牛すじ …200g 鶏手羽元 …4~5本 好みの練り物 …適量 ひろうす(がんもどき) …適量 ゆで卵 …4個 青菜(水菜、小松菜、ほうれん草など) …1/2束 小カブ …1~2個 長ねぎ …1本 <ダシ> 水 …2L 昆布(15cmくらい) …1枚 鰹節 …ふたつかみ 薄口醤油 …大さじ2 みりん …大さじ1 友達と集まってする鍋パーティー。最近は、いろいろな種類の鍋の素がでていますが、せっかくだから手作りしてみるとより一層楽しくなること間違いなしです。少し贅沢に楽しみたい夜は、しゃぶしゃぶやすき焼きだって自宅で手軽にできるのです。最近は、鍋に使う野菜も価格が安定して手に入りやすくなりました。是非レシピを参考にしながら、あたたかい時間を過ごしてくださいね。慣れてきたら、自分だけのオリジナルのレシピを見つけてみるのもおすすめです!
2020年、冬の風物詩「鍋」の楽しみ方に変化が! 【みんなが作ってる】 鍋の材料のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 鍋料理といえば、大きな鍋をみんなで囲って、ワイワイと楽しむのが醍醐味。でも、2020年は新型コロナウイルスの影響もあり、大人数で楽しむのが難しい状況に。 そこで注目されているのが、2020年の「トレンド鍋®」にも選ばれた「みんなでこなべ™」。1人用の小鍋で調理して、各々でお好みの味を楽しむ、新しい鍋の楽しみ方だ。 「みんなでこなべ™」は衛生面でも安心なうえに、遠慮なく自分好みのアレンジや〆が楽しめるというメリットも! 食材選びを工夫すれば、さらにおいしく、時短もできて一石二鳥。 全国の飲食店でも、一人用の容器で楽しめる「テイクアウト鍋」を提供するお店や、「一人鍋」に特化した新ジャンルのお店が登場中。新しい生活様式に合った安心・安全なスタイルとして、ますます注目を浴びそうだ。 今回は、そんな「みんなでこなべ™」を気軽に楽しめるアレンジレシピをご紹介。アツアツ出来立ての鍋を思う存分楽しもう! 【1】酸味と辛味で食べる手が止まらない!
材料(1人分) 白菜 50g えのき 40g 大根(ピーラーでひいたもの) 玉子 1個 ☆だし汁 100㏄ ☆しょうゆ 大さじ1 ☆みりん ☆酒 大さじ⅔ ☆さとう 小さじ3 作り方 1 鍋に☆の調味料を沸かして野菜を入れて煮る。(鍋材料の残りなので具はあらかじめ切ってあったものを使いました。) 2 火が通ってきたら玉子を割り入れ、フタをして2分ほど煮、お皿に盛り付けて出来上がり きっかけ 旦那がしばらく出張で1人ご飯なので簡単に作りたかった レシピID:1050009489 公開日:2013/11/05 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) 大福・あんこ 2021/03/12 17:37 おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ 3 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 4 まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
by 新生暁子さん ヨーグルトで漬けてジューシーに仕上げた鶏肉で楽しむすき焼き。 ほんのりとした辛みが溶き卵とマッチして、ついつい箸が止まらなくなる。 野菜もたっぷりでヘルシー! 鶏肉(もも肉でも胸肉でもOK) …1枚 塩、こしょう …少々 ヨーグルト …大さじ3 コチュジャン …小さじ2~お好みで ごま油 …大さじ1 白菜 …3枚~ ニラ …1/4束~ しいたけ …1個~ 豆腐 …1/4丁~ 手巻きしらたき …4個~ 醤油 …大さじ2~ 酒 …大さじ3~ 砂糖 …大さじ2~ 卵 …お好みで ニンジン …2cm厚(星型に切り抜いたもの) カレートマト鍋 カレーとトマトの絶妙なコラボレーション by 柚木さとみさん 相性のいいカレーとトマトで作るお鍋は、思わずダシまで飲み干したくなる贅沢な味。 〆はリゾットにしてチーズを加えると一変!
白菜が主役のコクうま鍋「ピェンロー」 クタクタにやわらかく煮た白菜を、豚肉と鶏肉とともにいただくのが中国の鍋料理「ピェンロー」。今回のレシピでは煮込み時間を最短にするために、白菜の白い部分を細切りにする。 中国料理らしく、油をたっぷり使うのも特徴。ゴマ油は熱で香りが飛ばないよう、仕上げにかけるのがコツだ。 鶏のスープを吸った白菜を、豚バラで挟んでいただく瞬間はまさに至福! ▼材料(1人分) ・白菜 … 1/8玉(約200g) ・A 味の素「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 … 2つ ・A 水 … 250ml ・A 酒 … 大さじ2 ・鶏もも肉 … 50g ・豚バラ薄切り肉 … 80g ・ゴマ油 … 大さじ1 ・一味唐辛子 … 適量 ▼材料選びのポイント ピェンローは本来、干ししいたけなどでしっかりとダシを取る必要があるのだが、ダシの効いた「鍋キューブ」鶏だし・うま塩を使うことで時短調理することができる。 ▼作り方(調理時間:18分) ① 白菜は葉の白い部分と緑色の部分を切り分ける。白い部分は細切りに、緑の部分はざく切りにする。鶏もも肉、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 ② 鍋にA、白菜の白い部分を入れて蓋をし、弱火で5分ほど煮る。 ③ 鶏もも肉を入れ、白菜の緑色の部分をのせたら蓋をし、弱火で7〜8分煮る。 ④ 豚バラ薄切り肉を広げて加え、火が通るまで裏返しながら煮たら、ゴマ油をかけ、一味唐辛子を振る。 【3】ゴマとラー油が食欲そそる!
お鍋にはいろいろな具材が合うことがわかりましたよね。出汁の数も考えると、アイデア次第でお鍋のバリエーションは無限大です! では最後に、簡単なのにオシャレ、かつ、おいしい鍋料理のアイデアレシピを6つご紹介します。友人を招いてワイワイ夜ご飯!という日のメニューに、よかったら取り入れてみてくださいね♪ ◎ごま油が決め手!ねぎたっぷりねぎ塩ごま油鍋 【材料(2人分)】 長ねぎ(白い部分)…2本 豚バラ肉…300g 大根…1/3(200g) aだし汁(昆布だし)…600㏄ a塩…小さじ1 a日本酒…大さじ2 ごま油…大さじ2~ 小ねぎ…80g 具材は豚バラ肉を巻きつけた長ねぎ、薄くひらひらに切った大根のみの上品な鍋料理。たっぷりの小ねぎとごま油が味の決め手です。昆布だしの代わりに鶏ガラスープの素でもOK。黒コショウ、レモン汁、ゆずこしょうなどで調味するのもおすすめ。 ごま油が決め手!ねぎたっぷりねぎ塩ごま油鍋 2019. 01.
69パーセント コーヒー好きさんへのギフトとしてもおすすめ! 本格的なコーヒーを味わいたいなら、豆を挽くタイプの商品もおすすめです。こちらの商品は、ブラジルで人気の高いコーヒー豆なので美味しさも一流。ミルクチョコレートやナッツ、チェリーの風味も感じられて、カフェインレスコーヒーの上質な味わいを実感できる商品です。 酸味や苦みが不得意でも美味しく飲めるさっぱりとした後味も◎!ウォータープロセスでのカフェイン除去方法で、残存量は1. 69パーセントと低めになっているのも嬉しいですね。 高級感のあるパッケージデザインと、カフェインレスコーヒーとは思えないほどの味わい深い風味などなど、コーヒー好きさんにピッタリな商品。ギフトとしても喜ばれる事間違いナシの商品ですよ。 第2位 辻本珈琲 カフェインレスコーヒー ドリップコーヒー【デカフェ・コロンビア】 辻本珈琲 カフェインレスコーヒー ドリップコーヒー 【デカフェ・コロンビア】 ブランド 辻本珈琲 カテゴリ グルメ 液体二酸化炭素抽出法 0. 1パーセント カフェイン残存量と味、どちらも叶える優秀商品! コーヒーならではのコクを存分に堪能できるカフェインレスコーヒーなら、辻本珈琲の商品がおすすめです。品質の良さが特徴のアラビカ豆を使い、味わい深いコーヒーを楽しめる逸品。液体二酸化炭素抽出法によるカフェイン除去で、就寝前や妊娠中でも安心して飲める商品です。 カフェイン残存量が0. 1パーセント以下と低い点や、薬品を使わないでカフェインを取り出している点などで、安心感があるのも嬉しいポイント。その上、コーヒー本来の味わいを楽しめるという、良いとこ取りのカフェインレスコーヒーです。 飲み応えはありますが、さっぱりとした後味で、カフェインレスという点を除いて味だけで言ってもおすすめしたいぐらいの優秀商品。カフェインレスコーヒーでも美味しさを重視したい方は、辻本珈琲のカフェインレスコーヒーが一押しです。 第1位 ウィンドファーム有機栽培カフェインレスコーヒー豆 有機栽培のカフェインレスコーヒー!マイルドな味わいも◎ 有機栽培のフェアトレード豆を使用した、こちらの商品。ウォータープロセス方式でのカフェイン除去方法ですが、メキシコのナチュラルな水を使っていて、安心感も抜群です。カフェイン残存量は0. 1パーセントと、低いのも特徴のひとつです。 水っぽくなりがちなウォータープロセスですが、こちらの商品は風味や味わい深さを逃さずに製法されているのが魅力的。カフェインレスなのにしっかりとコーヒーの香りや味を楽しめる商品となっています。 ナチュラルなカフェインレスコーヒーをお探しの方に最適な商品です。コクはありますが、後味がさっぱりとしているのも◎!なめらかでいて飲み応えのある本格的なコーヒーですが、抜群の飲みやすさも注目ポイントです。 カフェインレスコーヒーの売れ筋ランキングもチェック!
結論、コーヒーを飲むのは就寝の5~8時間前までにしましょう。コーヒーに含まれるカフェインは、飲んでから体外に排出されるまで5~7時間かかるといわれているので、カフェインが抜けた頃であれば睡眠に影響がないと考えられています。 15時以降や夜お茶をする時などは、カフェイン含有量が少ないカフェインレスコーヒーにすることで、カフェインの作用を気にせず楽しむことができます。ただし、カフェインレスコーヒーにも胃液の働きを活発にする「クロロゲン酸」が含まれているため、食事の前後1時間は避けて飲むのがおすすめです。 普段あまりコーヒーを飲む時間を気にしたことがなかったという方も、是非この方法を試し、生活に支障のない快適なコーヒーライフを楽しむよう心がけてみましょう
よく耳や目にする事があるカフェイン。コーヒーだけでなく、エナジードリンクなどの飲料にも配合されています。眠気を覚ましてくれる効果があるので、仕事中や運転中に飲む方もいらっしゃいますよね。 もともとカフェインは薬として作られた成分で、目を覚ましてくれる効果のほかに集中力を上げる効果や、尿を排出させる効果などに期待ができると言われています。しかし、1日の摂取量を上回る量のカフェインを摂った場合、副作用が出る場合も。 カフェインを摂らないといけなくなる依存症や、1度に多量のカフェインを摂った際には中毒症状を引き起こす事もあります。おおよそ3杯から4杯までのコーヒー摂取量なら適量と言われていますが、そうでなくてもカフェインの摂りすぎには気を付けていたいところです。 就寝前や妊娠中、PMSなどの時期にもカフェインは避けておいたほうが◎!コーヒーを飲みたくなった時には、カフェインレスコーヒーをチョイスするのがおすすめです。 カフェインレスコーヒーには本当にカフェインが含まれていない?
9%以上カフェインを除去したものがデカフェと決められているが、日本では定められていないので、きちんと確認しないといけない 値段が少し高い ・・・カフェインを除去する工程が増える分若干割高になる 商品の数・取り扱い店舗が少ない ・・・現在、どんどんデカフェの商品が出てきていますが、まだ少なく、手に入れるのが少し大変。 デカフェをぜひ飲んでほしい人 デカフェは、 「通常のコーヒーより風味や味が落ちて物足りない」 と言われることもありますが、 近年はカフェインの除去技術も向上しているので、コーヒーの美味しさをなるべく残した質の良いものも増えてきています。 デカフェは 安眠したいけど就寝前にもコーヒーを飲みたい方 妊婦・授乳婦 胃腸が弱く、健康に気を使っている方 におすすめです。 おすすめのデカフェ 今回おすすめするのは全て薬品を使わない、安全性の高いカフェイン除去方法で作られたデカフェです。 カフェイン含有量もそれぞれ書いておくので、カフェイン量が気になる方は、 カフェイン除去率 を確認してぜひ試してみて下さい! ドリップバッグ(お手軽) カフェサプリ GABA 7杯分 個人的におすすめしたい 【カフェサプリ GABA】 はGABA100㎎入りのドリップバッグのカフェインレスコーヒー。 GABAは睡眠の質を上げたり一時的に疲労感を緩和する働きがあるのですが、このコーヒー1日1杯目安で効果が期待できます。 ドリップパックなので淹れるのも簡単です。 7日分のお試しセットを飲んでみましたが、少し濃い目に淹れると美味しいです。 GABAのおかげか寝つきが良くなった気がします。 カフェイン除去率 97%以上。 こちらから購入できます➝ 【カフェサプリ GABA】 レビュー記事はこちら ドリップコーヒーファクトリー アソートセット 50杯分 ドリップコーヒーファクトリー ¥1, 980 (2021/07/27 08:13:29時点 Amazon調べ- 詳細) Amazon 楽天市場 コロンビア、インドネシア、エチオピアの3種類のデカフェドリップバッグが入っています。 とにかくコスパが良いのでおすすめです。 薬品を一切使用しない「スイス・ウォータープロセス」で、 カフェイン除去率 99. 9% こちらも少し濃い目に淹れると美味しく飲めます。 レビュー記事→「 ドリップコーヒーファクトリーのデカフェドリップバッグは美味しくてコスパが良い 」 粉 UCC おいしいカフェインレスコーヒー コーヒー豆 (粉) 200g 妊婦・授乳婦、就寝前、鑑賞・観劇や会議、長時間のドライブでも安心。 コーヒー豆が持っている本来の味や香りをそのままに、生豆からカフェインだけを除去する「液体二酸化炭素抽出法」を採用。 カフェイン除去率 97% イリー ブレンド エスプレッソ 粉 デカフェ 250g 厳選されたアラビカ種豆100%使用したイリーの100%アラビカコーヒーブレンド。 エスプレッソに適した極細挽きですが、ドリップコーヒーでも◎ 焙煎度合いはミディアムロースト。 滑らかで、酸味と苦味のバランスが良く、キャラメルやチョコレートのような甘い香りを楽しめます。 「超臨界二酸化炭素抽出法」で カフェイン除去率 99.