・ミニトマトを入れる時は、ヘタを取り洗って水気を拭きましょう。水分が出てくるので、切らずにそのまま入れる。 弁当の"副菜"になるレシピは"時短レシピ"にも色々・・・ 次のページへ レシピ担当者プロフィール 管理栄養士 磯村 優貴恵 管理栄養士としてダイエット専門のサロンにて食事指導を行う。その際に具体的なメニュー提案や調理方法の伝承の必要性を感じ、3年間の料理経験を積む。その後特定保健指導を経て独立。 「栄養士をもっと身近に!」をモットーとして、子供から大人まで一緒に食べられるおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中。
動画で解説!! 高校受験の当日の弁当 高校受験で失敗しない方法一覧に戻る 中学生の勉強方法TOPに戻る
質問日時: 2005/06/23 22:27 回答数: 2 件 子供が軽くお腹をこわして、今日小児科へ行ってきました。 お腹以外は問題ないので(他の子にもうつらないので)明日は幼稚園行って良いですよ、と先生に言われました。 ところが、子供の幼稚園は毎日お弁当なんです。 なるべく消化のよいお弁当を、と思ったのですが、ご飯はおにぎりにするとしても、おかずが『粉ふきいも』『ボイルウィンナー』くらいしか思いつきません。 何かよいおかずがあったら、教えてください! No. 2 ベストアンサー 回答者: beauty-snow 回答日時: 2005/06/23 23:47 管理栄養士です。 お子さんのお加減はいかがでしょうか? 胃腸に負担の少ないものということで、 「食品の選び方」と「調理上の注意」の2点のポイントがあります。 (1)食品の選び方 ・硬い繊維、皮のあるものは避ける →たけのこ、海草、きのこ、たこ、いか、鶏皮、大豆など ・乾物は水で戻して軟らかく煮る →高野豆腐、切干大根、干ししいたけなど ・刺激の強いものは避ける →硬い肉、繊維の多い野菜、海草、きのこ、カレー粉など (2)調理上の工夫 ・軟らかく崩れるまで煮る →だいこん、にんじん、葉野菜、じゃがいも、肉など ・細かく切ったり、すりつぶす →キャベツ、白菜、大根、野菜の裏ごし、ひき肉など ・硬い部分は取り除く →トマト、きゅうり、かぼちゃは皮や種をとる。 ・サラダならドレッシングより消化のよいマヨネーズ和え 以上、明日のお弁当ということでまとめると・・・ ★おにぎり ・・・海苔巻きでなく、ラップでかわいくまいてみては? ★卵 ・・・玉子焼きよりオムレツ(ふわふわだと尚良し) ゆで卵なら黄身は一度出してマヨネーズ和えで ★肉、魚 ・・・揚げ物、ウインナー、ハムは避けましょう 肉ならハンバーグや鶏肉をケチャップ煮で ★野菜 ・・・含め煮、葉野菜(葉先)の柔らか煮、粉吹き芋、かぼちゃサラダ ★果物 ・・・バナナ、コンポート、ももの缶詰 満遍なくチョイスすれば、バランスもOKです! 消化の良いお弁当のおかず. 最後に、私の一押しお弁当おかずは「はんぺんチーズ」です。 はんぺんに真横に切れ目を入れ、チーズをはさみ、トースターで焼くだけ。 いかがでしょうか? 8 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます!
favoreatユーザーが食べて美味しかった料理レコメンド 海老カニチャーハン 2015. 06. 17 美味しそう 23 人 美味しかった 3 人 味、ボリューム、食材 バカ旨です! 和食 | 501円 ~ 1, 000円 ズワイガニのユッケ 2014. 08. 10 美味しそう 20 人 美味しかった 1 人 定番のユッケ もちろんうま〜い♪ カニと海鮮のスープチャーハン 2015. 03. 27 美味しそう 17 人 大盛りにしたら、日本昔話ばりの大きさでした!汗 でもめっちゃ美味しいです^ ^ 蟹炒飯 大盛 2015. 09. 09 美味しかった 0 人 フォロワーさん達に絶大な評価をえているお店です。噂の蟹炒飯は味もさることながらボリューム満点でした。パラパラに仕上がった炒飯はもちろん★★★です! 中華料理 | 1, 001円 ~ 1, 500円 カニあんかけチャーハン大盛り 2014. 11. 05 美味しそう 15 人 美味しかった 2 人 久しぶりの外苑ランチでしたが、 ボリュームも味もかなりグッド^ ^ 季節の松茸とろたまチャーハン 2014. 12. 25 美味しそう 16 人 ランチでここは鉄板の美味しさです^ ^ 2014. 19 これは美味しい。蟹のお刺身がだし汁に浸され、お刺身だけより美味しい。生卵を溶かしてのマイルドな味わいもいけます。 蟹チャーハン 2014. CLABBER HOUSE かに漁師の家（地図/写真/外苑前・青山一丁目/かに料理） - ぐるなび. 07. 31 美味しそう 11 人 美味しかった 4 人 実はそんなに蟹が好きなわけではないのですが、程よい旨味が楽しめるチャーハン!蟹料理がメインのお店ならではの美味しさなのです☆ 中華料理 | 501円 ~ 1, 000円 カニカニセット 2015. 30 美味しそう 10 人 蟹のお刺身と季節の魚のお刺身、大根と蟹のサラダ、ボイル蟹、蟹グラタン、蟹のお味噌汁、蟹チャーハン、コーヒーゼリー。 蟹づくし! 蟹のお刺身が特に美味しかった♡蟹サラダのソースも絶品でした☺︎ 海鮮料理 | 1, 001円 ~ 1, 500円 ランチメニュー 名物メニュー ビジネス向け 友人と一緒に ひとりで気軽に カニクリームコロッケ 2014. 17 カニクリームコロッケ。1個でもすごいボリューム。定食程ガッツリコロッケ気分ではない時は是非単品で。 和食 | ~ 500円 お店の関係者様へ エントリープラン(無料)に申込して、お店のページを充実させてもっとPRしませんか?
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