PrettyVectors Getty Images 今、話題になっている"腸活"。なんとなく腸にいいことをすればいいというイメージだけど、具体的に何をしたらいいかわからない人も多いはず。今回は、管理栄養士でもありコンビニ外食研究家としても活躍している浅野まみこさんにコンビニでできる腸活テクを教えてもらいました。自粛の中でも始められるコンビニ腸活、今日からSTARTしてみて♡ そもそも「腸活」とは? 「 腸活というのは、簡単に言うと 腸内環境を整える活動のこと です。 腸は小腸と大腸に分かれますが、栄養素の約9割は小腸、残りが大腸で吸収され、いらない物は便となって排泄 されます。腸活というと小腸だけだと勘違いされやすいのですが、小腸と大腸両方のことを指し、特に大腸を整えることが大切です。ちなみに便秘の人の場合、大腸に滞っている便から不要なものを吸収してしまうので、それが肌荒れなどを引き起こす原因になるんです。 腸内には善玉菌、悪玉菌、日和見菌と言われる腸内細菌がいて、理想の割合は、2:1:7と言われています。これらの菌群は種類ごとにグループを作っているんですね。そのグループがまるでお花畑のように見えることから腸内フローラと呼ばれているのですが、善玉菌の 腸内フローラを活性化させることが重要 になります。 腸内環境の菌そうは本当に人それぞれで、さらに毎日少しずつ変化します。ご飯を食べて吸収して排泄して…そのときに同時に菌も排出されるので、常に善玉菌、そしてその餌になるものを取り 入れていくことが大切 です。ということで、 継続的に良い菌を育てるために常に腸内環境を整えるものを食べることが腸活 になります 」 腸活に必要なものは? 「 腸活は善玉菌である乳酸菌・ビフィズス菌を摂ることがマスト です。乳酸菌とビフィズス菌は混同されやすいのですが、 大腸まで届いて働いてくれるのがビフィズス菌 です。 ちなみに熱を加えたりして死んでしまった死菌と言われるものでも、善玉菌の餌となるので摂取をオススメします。さらに 菌を繁殖させるための土台になるのが水溶性の食物繊維 となります」 コンビニで手に入る乳酸菌・ビフィズス菌食品のオススメは?
健康な腸は1日にしてならず。だから、手間なし時短食材を使うべし!
日々の食生活が次第に腸の状態を悪化させてしまうこともあれば、驚くほど元気にしてくれることもあります。食事の力は決してあなどれません。美腸のために私たちは何を口にすべきなのでしょうか。無理なく腸活を続けるための工夫とともに、知っておきたい「乳酸菌」の種類や、コンビニ飯の選び方など、美腸ナースの小野咲さんに腸をキレイにするための食材選びの極意を伺いました。 ■コラム テーマ 美腸ナースが教える『人生を変える腸活』 日本美腸協会代表理事 小野 咲先生 一般社団法人日本美腸協会理事長。美腸ナース。国立成育医療研究センターPICU(小児集中治療室)勤務を経て、小林メディカルクリニック東京の便秘外来で腸について集中的に学ぶ。2013年、一般社団法人日本美腸協会設立。著書に『下がらないカラダ』(サンマーク出版)、『腸が変われば、人生変わる 美腸の教科書』(主婦の友社)がある。 【第6回】腸に良い食べ物・悪い食べ物 私がコンビニでお昼ご飯を買うなら 編集部 前回は「美腸のために心がけたい食事のとり方」がテーマでしたが、今回は具体的な食材の選び方について伺っていきたいと思います。腸を変えるために取り入れるべき食材は、ズバリ何でしょうか? 小野 ちょっと待ってください! 腸に良いものを食べるよりも前に、やるべきことがあります。それは「腸にとってマイナスになるものを食べない」ことです。どんなに優れた食材を取り入れても、腸内環境が悪ければ台なしになってしまいます。まずは、善玉菌の敵になる食品添加物を、できるだけ体内に入れないことを意識してください。 編集部 食品添加物というと、保存料や着色料、甘味料などのことですね。もちろん、体に良いものだとは思いませんが、腸にとってそんなに悪影響があるものなのですか? 管理栄養士監修！「腸活」に役立つおすすめコンビニ食は？. 小野 食品添加物は化学合成物質で、体外に排出することがとても難しいといわれています。どんどん蓄積されていき、必要な栄養素の吸収を妨げ、不要な腸内細菌を増やしてしまうのです。 編集部 でも、今の時代では、食品添加物をゼロにするというのは難しいように思いますが……。 小野 確かにそうですが、少しでも減らそうという心がけを大切にしたいですね。例えば、毎日のようにコンビニやファストフード店で食事をしている人は、週に数回でも家庭的な定食屋さんを選ぶだけで全然違ってくるはずです。また、コンビニで食品を選ぶにしても賞味期限をチェックするとか。 編集部 賞味期限ですか?
なんであの人はたくさん食べても太らないんだろう……。 痩せている人をみて、羨ましく思ったことはないでしょうか。 同じエネルギー量の食事を摂取し、同じ活動量にも関わらず、太る人、太らない人は存在します。その違いは、 腸内フローラ(腸内細菌叢)のバランス にあると考えられています。 今回は、ファミリーマート、セブン-イレブン、ローソンの大手コンビニ3社の商品を取り上げ、腸内細菌を味方にしたダイエット法をご紹介します。 まずは腸内環境と肥満の関係を知ろう ※画像はイメージです(以下、同じ) 腸内フローラは肥満と強い関わりがあると考えられており、太っている人と痩せている人では、腸内フローラのバランスが異なっていると言われています。 また、肥満者が食事を改善し、体重が減少すると、健常者の腸内フローラ構成に近づいてくることも明らかになってきました(※1)。 ダイエットを成功させるために、腸内細菌のバランスを整える食事をとりましょう。では、どのような食事をとれば良いのでしょうか。 カラダに良い菌を育てよう あなたは食物繊維を意識してとっていますか? カラダに良い働きをする腸内細菌は、食物繊維をエサとし、短鎖脂肪酸と呼ばれる脂肪酸の一種を作り出します。 短鎖脂肪酸は、脂肪の蓄積を抑えたり、新陳代謝を向上させるなどの働きを持つと考えられており、ダイエットするにはもってこいなのです。 たとえば、朝ごはんは抜き、昼ごはんは野菜ジュースにサンドイッチ、夜は飲み会でビールに唐揚げ……といった食生活をしていると、食物繊維はあまりとれません。 痩せるためにも、食物繊維を積極的に食べ、身体に良い菌を育てましょう。 ファミリーマートから5商品をピックアップ! 便秘、ぽっこりおなか対策に！コンビニで買える食物繊維たっぷりの食べもの | ZENB. ■「 オクラとなめこのネバネバサラダ 」248円(税込) 46キロカロリー ファミリーマート「オクラとなめこのネバネバサラダ」※画像は公式サイトより ネバネバ好きに朗報! オクラやなめこのネバネバ成分は、「水溶性食物繊維」と呼ばれ、身体に良い働きをする菌のエサとなります。また、ワカメなどの海藻類にはアルギン酸と呼ばれる食物繊維が含まれています。 海藻類は毎日の食事に取り入れたい食材ですが、意識しないとなかなか摂取できないもの。コンビニで手軽に購入できる海藻サラダは"腸"うれしい。 さらに「とろーり豆腐」シリーズから2種続けて紹介!
1gのところ、キウイではなんと2. 5g。コンビニのカットフルーツなら、皮をむく手間がかからずそのまま食べられるのも嬉しいところ。季節問わず年間を通じて買えるので習慣的に食べられますね。 次におすすめするのはライ麦や小麦全粒粉。精製された白い小麦粉より、ライ麦や小麦全粒粉のほうがより多くの食物繊維を含んでいます。100gあたりで比べると、白い小麦粉に含まれる食物繊維は2. 7 g、ライ麦では12. 9g、小麦全粒粉では11. 2gとその差は歴然。より精製が低いものを選ぶと、より多くの食物繊維がとれますよ。意識して見てみると、コンビニの売り場でもライ麦や全粒粉を使ったパンやサンドイッチ、ビスケットなどが並んでいます。 きのこ類にも食物繊維が多く含まれています。コンビニで買いやすいのは、なめこのおみそ汁ですね。いつものお弁当に追加するだけで手軽に食物繊維の量を増やすことができます。 そのほかに食物繊維を豊富に含む食材として、海藻もおすすめ。あらゆる食品に含まれる食物繊維総量のランキングではトップ10に4つも海藻類がランクインしているんですよ。コンビニでも海藻サラダや、わかめが入ったスープやみそ汁、ラーメン、おにぎりなど、意外と海藻が使われた商品は多いんです。 おやつでも食物繊維がとれるとうれしいですよね。ほぼすべてが動物性食品から作られているプリンより、フルーツが使われてるゼリーを選ぶと◎。また、先ほどもご紹介した全粒粉は、クッキーやビスケットで使われている商品もたくさんありますよ。実は定番のブルボン「アルフォートミニチョコレート」には全粒粉と食物繊維が豊富な小麦ふすまが使われています。1箱12個あたりに2. 1gの食物繊維が含まれています。(2019年12月現在) 最近ではパッケージに「食物繊維たっぷり!」「食物繊維りんご○個ぶん」などと表示しているお菓子も多く売られています。例、お馴染みの江崎グリコ「ビスコ」シリーズにも食物繊維がより多く含まれている商品があります。「ビスコシンバイオティクスさわやかなヨーグルト味」では、1パック22. 7g中、食物繊維量は1. 5gも。(2019年12月現在)アサヒグループ食品「クリーム玄米ブランブルーベリー」では、1袋2枚36gあたりに食物繊維が3. 4gも含まれています。(2019年12月現在)こういった商品も上手に利用すれば、食物繊維の摂取目標量の不足分を補うことは難しくなりそう。他にも食物繊維を多く含んだお菓子はたくさんあるので、ぜひコンビニの売り場を探してみてくださいね。 コンビニで手に入る食物繊維を多く含んでいるおすすめの食べものをいくつかご紹介しました。意外とコンビニで手に入る食品でも手軽に食物繊維をとることができるんですね。コンビニで買うものに迷ったら、たとえば、白いパンのサンドイッチじゃなくて全粒粉のサンドイッチを選ぶようにするだけで食物繊維量がアップ。無理に食生活を変えなくても、少しの心がけで食物繊維の摂取量を増やしていくことができます。
ブラックでも大好評でした! 【中挽き】水出しコーヒーのおすすめ商品比較一覧表 商品画像 1 ハマヤ 2 ティーライフ 3 藤田珈琲 商品名 水出しアイスコーヒー 水出しコーヒー アイスコーヒー ラオスブレンド 特徴 クリアな味わいの飲みやすいアイスコーヒー フルシティローストでコクのある味わいに キリッとした苦味を味わえる人気商品 価格 3800円(税込) 1100円(税込) 2380円(税込) 原産国 ブラジル・タンザニア ベトナム、ブラジル ラオス・ベトナム 焙煎度 中挽き・中細挽き 中挽き 中挽き・中細挽き 挽き方 水出しコーヒー用 水出しコーヒー用 水出しコーヒー用 内容量 16袋×2セット 10パック 4袋 重量 1240g 350g 2000g メーカー ハマヤ ティーライフ 藤田珈琲 商品リンク 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 水出しコーヒーの美味しい作り方 美味しい水出しコーヒーを作りたい方は 、水出しに適した深煎り豆を使用 することです。豆の種類にはさまざまなものがあります。中でも、 マンデリン・モカ。グアテマラなど が水出しコーヒーに適しています。 また、淹れ方でも 専用機であるコールドブリュワーを使用する ことで、コーヒーをよりまろやかにすることができるため、おすすめです。 アレンジしてより美味しく!
今回の記事では水出しコーヒーの人気おすすめランキングを紹介していますが、下記の記事ではコーヒーについて紹介しています。ぜひ参考にしてください。 カフェインが少なく安心して飲める水出しコーヒー 皆さんはコーヒーを家で飲んだことがありますか 。コーヒーは、その苦味とコクのある味わいから、 食後や朝の時間に飲まれることが多い飲料 です。中でも水から抽出する水出しコーヒーは、 コーヒー好きから人気を集めています 。 コーヒーなんてどれでも同じだろうと考えている方 もいますよね。実は、水出しコーヒーは、通常の作り方と異なり、 じっくりと抽出しているため、より豊かな味わいを楽しむ ことができるんです! 今回は、 そんな水出しコーヒーの選び方と人気おすすめランキング をご紹介します。ランキングは、 価格・焙煎・挽き方・内容量を基準に作成 しているので、コーヒー好きの方は是非参考にしてみてください。 バリスタが教える!水出しコーヒーの美味しい淹れ方とおすすめグッズ 今回は、LIGHT UP COFFEEの代表を務める川野優馬さんにお話を伺いました。 取材協力 川野 優馬 バリスタ 株式会社ライトアップコーヒー 代表取締役 株式会社WORC 代表取締役 大学在学中にコーヒーの魅力に取り憑かれ、2012年ラテアート全国大会で優勝。その後シングルオリジンコーヒーと出会い、美味しいコーヒーで世界を明るくする「LIGHT UP COFFEE」を吉祥寺にオープン。店舗を経営する傍ら、株式会社リクルートホールディングスに就職しUXデザイナーとして1年半勤務した後、株式会社ライトアップコーヒーを設立、京都店、下北沢店をオープン。経営者兼バリスタとして働く。「日本の働く場所をもっと豊かに楽しくしたい」との思いで、2019年10月に株式会社WORCを設立し、オフィスで働く人に美味しいコーヒーを届ける福利厚生サービス「WORC」を開始。 編集部 本日はよろしくお願いいたします! 川野さん よろしくお願いいたします! 水出しコーヒーは、コーヒーの粉を水につけるだけというシンプルなレシピですが、上手に淹れるコツってあるんですか? 美味しく淹れるポイントは3つあります。1つ目は、ミルを持っている人限定になるのですが、 ミルの挽きを調整して、少し粗めにする のがポイント。水出しコーヒーは長い時間浸けるものなので、イガイガ感が出ないように、ドリップよりもひとメモリ粗めに挽きます。 豆の挽き方もこだわるんですね。 2つ目は、粉と水の分量です。 粉の重さの12.
2Lも作れる 手軽なティーバッグタイプ 一度に2~6杯分楽しめる 1000ml作れる大容量タイプ 価格 2376円(税込) 6500円(税込) 29503円(税込) 6380円(税込) 1580円(税込) 16152円(税込) 1566円(税込) 3645円(税込) 154円(税込) 44685円(税込) 3180円(税込) 2530円(税込) 1128円(税込) 16078円(税込) 870円(税込) 抽出時間 2~3時間 12~24時間 8~10時間 6時間 8時間 2時間 8時間 8時間 一晩 - 1~2時間 - 4時間 - 8時間 本体材質 耐熱ガラス AS樹脂(カップ部分) 耐熱ガラス 耐熱ガラス 耐熱ガラス 耐熱ガラス - 耐熱ガラス - ガラス 耐熱ガラス プラスチック - 耐熱ガラス 耐熱ガラス 容量 440ml 900ml 1100ml 590ml 650ml 440ml 1パックで6~7杯 1, 000ml コーヒー粉約35g(3人分 約500mL) 440ml 600ml 1. 2L 1パックで500ml 780ml 1, 000ml 商品リンク 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る コストコ・カルディで自分好みの豆を買おう 水出しコーヒーが飲みたいと思っても、 コーヒー豆の種類がたくさんあってどれが合っているのか分かりませんよね 。 そんなときは、コストコやカルディに行くと便利。 どちらもコーヒー豆の種類が豊富で、どんな飲み方に最適なのか、店頭で紹介してくれています 。水出しコーヒーは基本的に深煎りの豆が合うといわれていますので、お店に行った際はチェックしてみてください。 以下のランキングでは、 水出しコーヒーの人気おすすめランキング を紹介しています。ぜひご覧ください。 水出しコーヒー器具のおすすめ商品をご紹介してきました。水出しコーヒー器具は種類も豊富ですので、きっとご自身の生活スタイルや希望の外見にぴったりの商品が見つかるはずです。ご自宅でお好みの味のコーヒーを作って、快適な日々を過ごしてくださいね。 ランキングはAmazon・楽天・Yahoo! ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年06月25日)やレビューをもとに作成しております。