レシピ・料理 更新日: 2021年5月12日 テレビ番組の世界一受けたい授業で話題になった『 酢キャベツの作り方 』をご紹介します。 肥満の原因にもなる腸内のデブ菌を減らす効果があるレシピとして話題になりました。 5分もあればできる簡単レシピで、そのまま食べても美味しいですし色々な料理にもアレンジして使うことが出来ますよ。 常備菜にもおすすめです。 腸内のデブ菌とは? 番組によるとダイエットをしていても痩せないのは、腸内にいる『 デブ菌 』と呼ばれている『 フィルミクテス門 』という菌が原因になっていることがあるため。 この菌には糖や脂肪をため込む性質があり、この割合が多くなると太りやすい体になってしまいます。 このデブ菌は、ラーメンや揚げ物が大好き! このようなものばかり食べていると増えてしまいます。 腸内には善玉菌でも悪玉菌でもない日和見菌というものがいます。 日和見菌には痩せ菌とデブ菌の両方がいますが、腸内環境が悪くなるとデブ菌が多くなってしまいます。 簡単にできるデブ菌チェック方法 では、簡単にできるデブ菌のチェック方法があるのでご紹介します。 すぐにできるので是非やってみてください。 以下の8項目のうち、いくつ当てはまるかをチェックしてください。 1、小食なのに太っている。 2、ダイエットをしても成果が出ない。 3、発酵食品をあまり食べない。 4、風邪をひきやすい。 5、肌の調子が悪い。 6、運動をあまりしない。 7、大便やおならがとてもくさい。 8、便秘や下痢をすることが多い。 この中でいくつ当てはまったでしょうか?
人生100年時代――テレビや新聞、雑誌でこの単語を見聞きするたびに、 「はっきり言って、長すぎるよ!」 と思うこと、ありませんか? しかし、二〇〇七年に生まれた子どもの約半数が一〇七歳まで生きるというデータが示すように、すでに「人生一〇〇年」はスタンダードになっています。……長すぎます。でも、死なないのであれば、生きていくしかありません。そして、どうせ生きていくのであれば、病気にならず、好きなことができる程度の健康がほしい。 そんなあなたのために、七九歳で後期高齢者の医師・藤田紘一郎先生が、「食事」と「生活習慣」という二つの側面から、あなたの日常で今日から取り入れられる一〇〇の健康法を伝授する新刊『人生100年、長すぎるけどどうせなら健康に生きたい。』が刊行されました。 刊行を記念して作品の一部を大公開!
結構食べて、「2週間目でがんばるんだー♪」と諦めていましたがしっかりサイズはダウンしていました。 お通じは酢キャベツが食べられなかった次の日は無く、食べ始めるとまた便意復活したので効果があることに実感しました。 ちなみに昨日のメニューは以下の通り 酢キャベツ・ヨーグルト 酢キャベツ・アジフライ・コロッケ・白ご飯・納豆 酢キャベツ・カレイを煮たもの・もやしのナムル・炊き込みご飯・ チョコパイ(笑) 夜のチョコパイを止めたらもっとスムーズに痩せられるんでしょうね(笑) 筋トレは夜に 柔軟体操 プランク1分 スクワット20回 をする感じです。 追記!2年後酢キャベツダイエット再開! この度、コロナ太りの為なんと49キロに大成長致しました。。。 今まではリバウンド無しで来ていたのですが、ストレスと運動不足でやられました(´Д`) この酢キャベツチャレンジから2年たち、歳もとり痩せにくくなっていると思いますが、 おばさん体型からまたおさらばしたいと思います。 ぜひこちらの記事よりご覧ください。 【関連記事はこちら】
デブ菌は酢キャベツと、適度な運動で撃退できるそうなので、少しは運動しようと思います。 今日はさっそく1時間ウォーキングしたぜ。 これで、デブ菌皆殺しのはずだ。 酢キャベツの作り方 デブ菌退治用の酢キャベツの作り方。 飽きて来たら、これにごま油とか入れてアレンジすれば、いんじゃないっすか。 キャベツを適当に千切りして、塩と一緒にビニール袋に入れる。 スーパーで貰えるビニル袋がたまりすぎちゃってたんで、これで消費出来る。 塩は、キャベツ1/2個に対して、小さじ1くらい入れた。 モミモミする。 手でモミモミすると、あっという間にしぼみますよ。 酢を、ビニール袋に入れる。 どのくらい入れたっけなぁ〜... 大さじ2は入れたと思う。 どうせ、クックパッドの分量通りにやっても美味しく無いので、こういうのは味を見ながら追加してくのが1番。 全体に酢がいきわたるようにモミモミする。 スーパーのビニルはペラペラなので、揉み過ぎると破れます。 容器に入れて保存。 これで完成だけど、作り試して置くのが便利ね。 食べ終わったあとの汁は、ドレッシングに使えるので、無駄が無い。 投稿ナビゲーション
こちらはとうもころし!2本は1度に蒸せない感じですね…。でも、かぼちゃと同じように加圧時間はたったの4分! 美味しく蒸せました!残念ながら、ブロッコリーなど柔らかめなものは火が通り過ぎてしまうので出来ません。一応試してみましたが、ぐっちゃぐちゃになりました(笑)。 また、お米も美味しく炊けます。以前3合炊きの炊飯器を持っていましたが(5000円で買った)、その炊飯器でお米を炊くとすごくマズくて! ちゃんと日本のメーカーのだったんですけどね。釜が薄かったので、そのせいかな?と。なので炊飯器、釜の厚みって大切なのね、って知ったわけですが、こちら、釜の厚みも結構あるせいか、写真はパッとしませんが(汗)美味しく炊けますよ!コレは白米と発芽玄米を半々で炊いています。 発芽玄米は普通の白米と同じ炊き方なので、圧力時間は8分で炊けます。もちろん本当の玄米も、時間は掛かりますが炊くことが出来ます。炊き込みご飯ももちろんOK!
まとめ ✔ 圧力鍋には圧力を調整するための機構が備わっていており、鍋の中の圧力を上げて高温調理することができるため、時短やガス代節約ができる。 ✔ 圧力鍋の代用品は、密封性や保温性を重視して選ぶようにすると良い。 ✔ 圧力鍋の代用品は、以下の6つがおすすめ。 【炊飯器、普通の鍋、ホーロー鍋、ダッチオーブン、タジン鍋、スロークッカー】
炊飯器を圧力鍋代わりに!とろける柔らかさのチキンのトマト煮 チキンとトマトはとっても相性のいい食材。炊飯器ひとつで鶏肉と野菜の煮込み料理が一気に完成。チキンも野菜もナイフがいらないほど柔らかく仕上がります。 用意するのはたったこれだけ! 【材料(1人分)】 ・鶏もも肉 …1/2枚(150g) ・トマトの水煮缶 …1/2(200g) ・にんじん …50g ・玉ねぎ …40g ・キャベツ ・にんにく …1片 ・コンソメ …小さじ1/2 ・塩 …ふたつまみ ・こしょう …少々 ・ローリエ …1枚 ・水 …150cc ・イタリアンパセリなど …お好みで ①もも肉は筋に対して直角に切り、筋を断ちます。にんじんは1㎝の輪切り、玉ねぎはくし切り、キャベツは芯を残し、にんにくはつぶしておきます。 ②炊飯器にもも肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツを重ならないように並べ、トマトの水煮缶、コンソメ、塩、こしょう、水を入れ、ローリエを入れます。 ③炊飯器のスイッチを入れます。30分経ったらスイッチを切り、炊飯器から取り出します。 ④お皿に盛り付け、お好みでイタリアンパセリなどを飾ります。 できあがり! トマトの水煮缶はホールではなくカットしてあるものを使います。コンソメはキューブより顆粒を使用した方が溶けやすく味が全体に馴染みます。
0気圧強 、圧力IH炊飯器でも 1. 1~1. 圧力鍋の代用！炊飯器・電子レンジ・普通の鍋で圧力調理できます – シュフーズ. 5気圧 と、圧力鍋の平均 1. 8~2. 0気圧 に比べると低いため、調理時間の短縮効果はさほど得られません。 また炊飯器の加熱時間設定は完全自動で、圧力鍋のように食材やレシピによって加圧時間や蒸らし時間を調整することもできないので、圧力鍋のレシピ通りに炊飯器を使うことはできません。 普通の鍋で煮るよりは高い圧力を維持できるので食材を柔らかくする効果も少しは得られますが、時短化は圧力鍋にはかなわないため、レシピサイトに書かれている「圧力鍋がないので炊飯器で代用しました」は主に食材を柔らかくする意図でのみ使っていると思った方がいいでしょう。 引用元: Panasonic公式 引用元: 象印マホービン公式 参考元: 蒸気圧と沸点 1時間かかるだけあって、味のしみこみは圧力鍋より良いような感じはしますね。 醤油とみりんを大さじ2杯ずつ入れただけですが、ほんのり甘塩っぱくて美味しく煮ることができました。 圧力鍋と炊飯器の違いを比較!
ガスコンロおよびIHクッキングヒーターの料金は以下の数値を元に計算しました。 ・ガスコンロ(都市ガス)1時間の電気代 強火(2. 97kW) 約36円 中火(1. 68kW) 約21円 弱火(0. 38kW) 約5円 プロパンガスは都市ガスより2倍強の発熱量がありますが、容量当たりの単価は3. 5~5倍になるので、実際にかかる料金は都市ガスと比較すると約1. 5~1. 8倍程度となります。 引用元: ・IHクッキングヒーター1時間の電気代 強火(3. 00kW) 約78円 中火(1. 00kW) 約26円 弱火(0. 37kW) 約10円 同じ時間使った場合はガスコンロより高い料金になりますが、発熱効率が良いため水を沸騰させたりなどの時間は都市ガスコンロより短くなったりします。 電気代の計算ツール: 参考元:各種IHクッキングヒーターパンフレット ◆一般的な200V IHクッキングヒーターと圧力鍋での炊飯の場合 (想定コンロ使用8分) 強火(3kW)で沸騰まで3分で3. 90円、弱火(0. 37kW)で5分加圧0. 84円でおよそ 4. 74円 ◆ガスコンロと圧力鍋での炊飯の場合 (想定コンロ使用9~10分) ガスコンロの場合鍋底の横から熱が逃げIHコンロより効率が下がるので、沸騰までに掛かる時間がほんの少し延びます。 『都市ガス』なら強火(2. 97kW)で沸騰まで4~5分で2. 4~3円、弱火(0. 38kW)で5分加圧で0. 42円でおよそ 2. 8~3. 42円 『プロパンガス』ならおよそ 5~6円 となります。 ◆象印 圧力IH炊飯器 NW-AT10(炊飯1回当たりの消費電力151Wh)で普通に炊飯した場合 (想定1時間) こちらは単純計算で、およそ 3.
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圧力鍋でご飯が炊ける。しかも たったの15分で!