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【ダイジェスト】山村学園×東京農大三高 2019年春季高校野球埼玉県大会 3位決定戦 - YouTube
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アレルギー対応の流れ 実際にアレルギー児の給食についてどのように対応していくか、順を追ってみてみましょう。 1. アレルギーのある子どもの把握 アレルギーについて配慮が必要な場合は、入園面接時に申し出てもらいます。 健康診断や保護者からの申請によって、子どもの状況を把握することが大切です。 2. 保育園の食物アレルギー対応マニュアル。事前に知っておきたい疾患や症状│保育士求人なら【保育士バンク！】. 保護者へ必要書類を配布 保護者に、以下の必要書類を配布します。 生活管理指導票 食物アレルギー対応票 緊急時個別対応票 エピペン対応票(処方されている場合) 食物アレルギーがある場合には医療機関を受診し、医師からも「生活管理指導票」を記入してもらうようにします。 3. 保護者との面談 「生活管理指導表」「食物アレルギー対応票」を基に、保育所での生活や食事の具体的な取り組みについて、園長や保育士・看護師・栄養士・調理担当者と保護者が話し合って対応を決めます。 4. 園内職員の共通理解 「アレルギー児対応一覧表」「個別の献立表」などを作成し、子どもの状況や保育所での対応(緊急時など)について職員が共通理解を持てるようにします。 定期的に、取り組みにおける状況を報告するようにしましょう。 5. 情報の更新 「生活管理指導表」については少なくとも年一回、除去期間に応じて再評価してもらうようにしましょう。 それまで除去していたものを解除する際には、保護者から「除去解除届」を提出して申請してもらうようにします。 過去に摂取したことでアレルギーを経験したために除去していた、といった食物の除去を解除する場合は、量によって反応したりしなかったりすることがあるので、保護者と十分な相談が必要です。 日々の保育で、実際にどう対応すべき?
アレルギーをもつ子どもを把握する 子どもの入園時にアレルギー対応が必要かどうかを確認しましょう。 保護者から申請してもらったり健康診断を行ったりして、アレルギーの有無をきちんと把握することが大切です。 また、提供する給食やおやつで扱う食材をあらかじめ家庭で摂ってもらうよう促し、保育園で"初めて食べる"ことがないようにしましょう。 アレルギー症状が誘発されない食材であることを確認してから給食やおやつを提供することで、保育園での事故を未然に防ぐことができるかもしれません。 3. 保護者へ生活管理指導表を配布する 保育をするうえで特別なアレルギー対応が必要な子どもの保護者に対し、生活管理指導表を配布しましょう。 生活管理指導表とは、アレルギー疾患をもつ子どもの症状等を正しく把握するため、医療機関を受診した際に医師に作成してもらう書類です。 これがあることで、保育園でも医師の診断指示に基づいて適切な対応を行うことができるでしょう。 また、アナフィラキシー症状の進行を一時的に緩和できる薬を保護者から預かった場合は、「緊急時個別対応票」を保護者と協議して作成し、いざというときに正しく敏速に薬を扱えるように準備しておくとよいかもしれません。 3. どうする？保育園のアレルギー対応 保育士が知っておくべきこと | 保育のお仕事レポート. 保護者と面談をする アレルギー対応が必要な子どもについて、保護者と保育士、園長、看護師、栄養士、調理担当者がしっかり話し合う時間を作りましょう。 給食の献立にアレルギーを引き起こす食品が含まれていないか確認し、もし含まれている場合には個別の献立を作成するなど、対応策も相談して決めることが大切です。 4. 職員と情報を共有する アレルギー対応が必要な子どもについて、保育園内の職員で情報を共有しましょう。 アレルギー児対応一覧表などを作成し、職員全員がアレルギーをもつ子どもについて認識できるようにします。 アレルギー児用の個別の献立についても職員同士で共有し、誤飲・誤食事故を防ぐよう徹底しましょう。 5.
保育園で働く栄養士のみなさん、こんにちは!
周囲の協力を仰ぎ必要なものを用意する 子どもにアレルギー症状が現れたり、誤食の可能性があったりした場合、ほかの職員に声をかけて人を集めましょう。 その際、子どもから目を離さないように気をつけ、周囲の職員と手分けしてマニュアルやアナフィラキシーに効く薬、AEDなどを用意します。 あらかじめシミュレーションをして役割分担を決めておくと、緊急時でも落ち着いて対処できるでしょう。 2. 救急車を要請する アナフィラキシーなど、以下のような緊急性の高い症状が出た場合には、ただちに救急車を呼びましょう。 緊急性が高い症状の例 具体的な症状 消化器の症状 ・持続する(我慢できないほど)強い腹痛・繰り返される嘔吐 呼吸器の症状 ・喉や胸の締め付け・声のかすれ・息苦しさ・持続する犬が吠えるような咳・ゼーゼーとした呼吸 全身の症状 ・青白い唇や爪・不整脈・意識の低下・身体の脱力・失禁や脱糞 緊急を伴わないと判断した場合でも子どもに内服薬を飲ませて安静にし、5分毎に症状を確認しながら様子を見ましょう。 なお、服薬させる際は複数の職員で確認しながら行うようにして、ミスを防ぐよう努めることが大切です。 3. アナフィラキシー用の薬を使用する アナフィラキシーが現れた子どもに指定の薬品を投与して、安静にさせましょう。 薬品の使用法については、誤った扱い方をしないように細心の注意が必要です。 前もって研修を開いて使用法についてしっかり確認するとよいかもしれません。 なお、子どもの体重によっては投与できない場合もあるため、あらかじめ保護者と確認のうえ理解を深めておく必要があるでしょう。 4. 必ず知っておきたい食物アレルギーの『種類』と保育園での『対応』 ｜ 特集 | 保育士転職・求人なら【ほいとも】. 心肺蘇生を行う アナフィラキシーにより呼吸がなくなってしまった場合は、心臓マッサージと人工呼吸を行い、心肺蘇生を行う必要があります。 緊急時に落ち着いて対応できるよう、あらかじめ職員一人ひとりの取るべき行動について、保育園でマニュアルを作成しておきましょう。 子どもを守るために、保育園でできるアレルギー対応について知ろう 今回は、保育園でできるアレルギー対応ついてお伝えしました。 食物アレルギーをもつ子どもは、アレルゲン食品を摂取することで、アトピー性皮膚炎や喘息などを引き起こす可能性があるようです。 子どもによって原因となる食べ物はさまざまですが、厚生労働省の資料を参考に、園独自のマニュアルを作成しておくとよいかもしれません。 保育園で注意する必要のあるアレルギーについて知り、保護者との連絡を密にしながら正しい対応ができるように日頃から備えておきましょう。 気になるの保育求人を紹介
大切なのは保護者と対応についてよく話し合うこと、必要な事前準備のためにまずは正しい知識をつけること、そして万が一のとき即対応できるよう、対処法について繰り返し学ぶこと。 子どもの命を守るため、発育に欠かせない食事をよいものにしていくため、保育士さん自身がしっかり構えてアレルギー対応に向き合っていきたいですね。 参考文献・サイト 『子どもをあずかる人のための救命マニュアル』向井直人編/学研(2015/03/10) 厚生労働省「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」 (2011/03) 東京都福祉保健局「保育園・幼稚園・学校における食物アレルギー対応ガイドブック」 (2018/10/30) 横浜市「食物アレルギー対応」 (2019/05/17) 明治の食育「集団給食の食物アレルギー対応で知っておきたいこと」 (2018/10/30) ABOUT ME
緊急時の対応 アナフィラキシーなどの緊急性の高いアレルギー症状が子どもに出ているのを発見したときは、あわてず、即座に救急車を要請します。 その上で子どもから目を離さないようにしながら、周囲の人に呼びかけて協力を仰ぎます。エピペンを用意する、内服薬を用意する、AEDを持ってくる……など、役割分担を指示しましょう。 緊急性の高い症状 呼吸器 喉・胸の強い締め付け、声の掠れ、息苦しさ、強い咳の持続、ゼーゼー切れる呼吸 全身 ぐったりしている、意識低下・消失、失禁・脱糞、不整脈、唇・爪が青白い 消化器 我慢できないほどの激しい腹痛、繰り返す嘔吐 救急車が来るまで、以下のような応急処置をして待ちます。 1. エピペンの使用 エピペンとは、アナフィラキシーが現れた際に自分で注射するアドレナリン自己注射薬のことを指します。 アドレナリンによって心臓の働きを強めたり血圧をあげたり、気道を拡張したりすることで、症状の進行を一時的に緩和させてショックを防ぐ効果があります。 対象の子どもにエピペンが処方されている場合には、ただちに打つようにしましょう。 一般的な小児では副作用もさほど大きなものではないので、「迷ったら打つ」と考えておくのがいいですね。 エピペンはひとりひとりに処方される薬だホィ。他の子どもには使えないから、注意が必要ホィ! 2. 安静な体位で休ませる 足を15~30cm高くした状態で仰向けに寝かせます。呼吸が苦しくて仰向けになれないときは上半身を起こして、ソファなどに座らせましょう。 嘔吐が続いている際は、それで喉が塞がってしまわないよう、身体と顔を横向きにして寝かせます。 3. 内服薬を飲ませる、エピペンをもう一度打つ 可能であれば、医師から処方されている緊急時の内服薬を飲ませましょう。 エピペンが複数本あるときは、最初に打ってから10~15分しても改善が見られない場合に再度使用します。 4. 心肺蘇生を行う 反応も呼吸もなくなってしまった場合には、心臓マッサージと人工呼吸による心肺蘇生を行います。 緊急性がなくとも、強いアレルギー症状が出た場合にはすみやかにエピペンを使用し、医療機関を受診させるようにしましょう。 症状が軽微でも油断は禁物。内服薬を飲ませ、少なくとも一時間は様子を見ることが大切です。 編集者より アレルゲンとなる食べ物が入っていると気付かずに食べてしまい、発作で苦しい思いをする。こういったことは、日頃から気を付けているはずの大人でさえ起こりうることです。 自分の身を自分で守れない小さな子どもを預かる保育士さん達は、毎日大変なご苦労をされているのではないでしょうか。 「万が一のことがあったら責任が問われる……」と、不安になってしまっている方もいらっしゃるのでは?
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