公開日: 2020年8月4日 / 更新日: 2018年3月30日 さまざまな料理に使えることから、玉ねぎを普段から使っている人は多いと思います。 みなさんは玉ねぎを食べている時、茎、葉、根、どこを食べているか知っていますか? 今回は知っているようで知らない玉ねぎのことについてみていきましょう。 実はここを食べている 私たちは玉ねぎのどの部分を食べているのでしょうか。 みていきましょう。 食べているのは葉だった? 私たちは玉ねぎの葉のつけねを食べています。 葉の付け根が太っているところを私たちは食べているのです。 もっと詳しくみると、縦半分にカットした時に軸となっている部分が茎です。 軸の周りについているものが葉となります。 茎も食べますよね? 正確にいうと茎と葉を食べているということになります。 スポンサードリンク 玉ねぎをおいしく食べよう! 玉ねぎのどこを食べているのかが分かりました。 では玉ねぎをおいしく食べる方法を紹介していきます。 おいしく玉ねぎを食べましょう! 玉ねぎさえあれば簡単に1品作ることができます。 玉ねぎのオリーブオイル漬け 材料は玉ねぎ、オリーブオイル、酢、塩となっています。 作り方は簡単! 玉ねぎをスライスしオリーブオイル、酢、塩で漬け込むだけです。 まるごと玉ねぎオニオンスープ 材料は玉ねぎ、水、コンソメのみです。 玉ねぎは皮をむき丸ごと使っていきます。 十字に切り込みを入れると玉ねぎに味が染み込みやすくなります。 コンソメで似ていくだけなので簡単に作ることができます。 玉ねぎのマリネ 材料は玉ねぎ、トマト、酢、砂糖、塩胡椒、オリーブオイル、砂糖となっています。 玉ねぎを薄くスライスし砂糖でよく揉み込んでおきます。 揉んだ玉ねぎを水にさらし食べやすく切ったトマトと合わせていきます。 オリーブオイル以外の材料を混ぜ合わせマリネ液を作っていきます。 マリネ液を玉ねぎトマトと合わせて仕上げにオリーブオイルを加えていきます。 玉ねぎは簡単に調理することができる優秀な野菜です。 栄養もたっぷりなので積極的に食べていきましょう。 まとめ 今回は玉ねぎのどこを食べているのかについて紹介していきました。 私たちが食べているのは玉ねぎの葉と茎の部分だったんですね! ［大根やかぶの葉の栄養］捨てずに食べたい！根との栄養の違い|カゴメ株式会社. ちなみに私は茎は食べません(笑) 簡単にできるレシピも紹介しているのでぜひ作ってみて下さいね。 check① ☞ 野菜についた農薬をすばやく落とす!鮮度もサポートしてくる〇〇が話題!?
出典: @kitten_asobi これから旬を迎える「大根」。年中売られている野菜のひとつですが、寒い時期の大根はみずみずしくて甘みがあるのが特徴。旬なので、これから葉ごと売られることも多くなってきますよね。大根の葉、どうしてますか?使い方が分からなくて捨てている方、もったいないです!栄養たっぷりの大根の葉を簡単においしく食べる方法、ご紹介します。 GOHAN 大根の葉は捨てることを後悔するほどの栄養価 塩でもんで漬けるだけ!おつまみにもごはんのお供にも お好みの具材と炒めてふりかけに ごはんに混ぜれば栄養価アップ ホッとするお味噌汁 油炒めも絶品! 一度に使い知れないときは冷凍保存 大根の葉は「緑黄色野菜」なんです! 普段大根は葉っぱが付いていない状態で売られていることが多いですが、旬の時季は葉付きで売られることが増えてきますので、そちらを買うことをおすすめしますよ。(持ち帰る際にかさばるのがネックですが) 大根の葉は緑黄色野菜に分類され、栄養価が高いことをご存知ですか? いつもついつい捨ててしまいがちな大根の葉。 ここ!実は『緑黄色野菜』に分類されるほど、 βカロテン・ビタミンC・ビタミンK、葉酸 といったビタミンや、カルシウム、カリウムなどの ミネラルを含んでいます。 胃腸の働きを整え、便秘解消・冷えや 余分なものを排出して健康や美肌に効果があります。 カルシウムの量も小松菜に匹敵するほどで、 最も身近な健康食材でもある「ほうれん草」と 比較するとビタミンCが約5, 5倍、 鉄分は約1, 5倍、カルシウムは約5. 大根の葉には栄養が豊富！無駄にしないおすすめの美味しい食べ方。 | ふうらぼ. 3倍も含んでいます。 出典:くらしの豆知識 こんなに栄養価が高いとは私も実は知りませんでしたが、今では葉付き大根を見かけると嬉しくて買ってしまいます。夫の実家では家庭菜園をしていて、葉付き大根を頂く機会が増えたのがきっかけで、大根の葉の食べ方を調べるようになりました。 ワサっとしていますが、調理すると驚くほどカサが減るのであればある程嬉しくなります(笑)。 大根の葉をおいしく食べる簡単メニュー きっと皆さまも、大根の葉の栄養価とおいしさを知ってしまったら、今まで捨てていたことを後悔するかと思います(大袈裟)。 食べ方も、小松菜などの葉もの野菜となんら変わりはありません! 参考になる調理法をインスタグラムでピックアップしましたのでご紹介します。 塩でもんで数時間~一晩置けば、緑色がはっきりとしたきれいな漬けものになります。 大根やかぶなどと一緒に漬けてもOK!鮮度が高いほどおすすめな一品です。納豆や豆腐にトッピングするとおいしいですよ。 大根の葉のふりかけもおすすめ。しらすやごま、かつお節などを混ぜればより栄養価アップ!
定番やっぱりサラダ! はつか大根の定番の食べ方といえば、サラダです。赤くて小さい見た目を生かした、可愛いサラダを作ることができますよ。いつものサラダに、薄くスライスしたはつか大根を飾って食べてみてくださいね。 大根としても使えます! 大根の効能・効果とは？効率よく栄養を摂取できるおすすめの食べ方 - トクバイニュース. はつか大根は、味は大根と同じなので大根を使った料理に使うことができます。煮物にまるごといれるととてもかわいい煮物になりますよ。葉の部分も実の部分も、浅漬けにすることができます。朝の一品に彩も加わるのでおすすめです。 いろんな料理に使えます! はつか大根は、いろんな料理に使用できます。見た目の可愛さを生かした料理や味を楽しむ料理などさまざまなレシピがありますよ。いつものおかずに、はつか大根を足してみてもいいかもしれません。 はつか大根のナムルや可愛い姿をいかして丸ごとバター焼きにしてもおいしいです。いろんな料理にチャレンジしてみてくださいね。 育て方が簡単!初めての家庭菜園にぴったり! 初めての家庭菜園ははつか大根に決定! はつか大根は、育て方がとても簡単な野菜です。しかも種まきを行って20日前後で収穫を行うことができます。ベランダでも育てることができますし、場所をとらないのがうれしいですよね。 発芽後、間引きを行った芽もおひたしやサラダにして食べることもできますよ。実は掘りたてを食べると、みずみずしくてとてもおいしいです。 栽培準備が手軽に行えるのも魅力的! 赤くて丸い見た目も可愛いですよね。品種によっては、長形のはつか大根もありますよ。はつか大根栽培キットなんてものも販売されているので、手軽に楽しめます。 最近は100均でも種を購入できるので、プランター、土、種を100均でそろえることもできます。育ててみたい、と思ったらすぐに始めることができますよ。時期を1週間すらして種まきを行うと、長い期間収穫を行えます。 ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。
フェンネルの葉が大量に届きました。こんなにたくさんのフェンネルをどうやって使おうか迷ってしまいます。そんな時に役立ちそうなフェンネルの葉っぱをたくさん使ったレシピをご紹介します。 今回ご紹介するフェンネルの葉を使うレシピは餃子。日本ではあまり知らせていないフェンネルですが、欧米をはじめインドや中国ではよく使われている野菜です。中国ではフェンネルのことを「茴香」(ホイシャン)と呼びます。そして茴香餃子は定番のお料理です。 フェンネルの葉と茎を粗みじん切りにします。茎は多少ゴロゴロしていた方が心地よい食感が味わえます。 豚ひき肉、調味料、フェンネルの葉と茎の粗みじん切りを混ぜます。すごくシンプルなので、誰にでも作れます。 餃子の皮であんを包みます。 餃子の本場、中国に倣ってまずは水餃子で食べてみることにします。 器に盛り付けてスープを注ぎます。そしてフェンネルの葉を浮かして出来上がりです。 フェンネルの葉をたくさん使って作る餃子。あの不思議な香りと茎のサクサクした食感が絶妙です。そしてフェンネルと豚肉はすごく相性が良くて何とも言えないおいしさが味わえます。今回は水餃子を作りましたが、焼き餃子にしてもおいしい。フェンネルならではの個性的でおいしい餃子のレシピでした。 フェンネルの葉がたくさんある時にはこちらのレシピもお試しください フェンネルの葉で作るペースト
葉大根のお浸し 収穫時期の短い葉大根のお浸しです。柔らかくおいしいです。 材料: 葉大根、めんつゆ(2倍濃縮)、水、鰹節 葉大根や葉かぶのしゃきしゃき炒め by minnytom 葉っぱも捨てずに美味しく。 かぶの葉と大根の葉が新鮮なうちに何か副菜、作り置きができ... 大根の葉、かぶの葉、油揚げ、舞茸、ごま油(炒め用)、唐辛子、胡麻、◆鶏ガラのもと、◆... 鯖の水煮と葉大根のシチリア風 週末の炊出し サーディン代わりに鯖の水煮を使ったシチリア風の葉大根のサラダ。冷たいままでも温めても... 鯖の水煮、葉大根、小松菜、平茸、にんにく、唐辛子、レモン汁、白ネギ 葉大根の中華麺 xyzクック 葉大根の葉っぱを即席漬けにして、ポン酢で中華麺を作ります。 大根の葉っぱ、塩、卵、ミニトマト、ゴマ、刻みのり、ポン酢、ごま油
予約方法、おすすめの座席も紹介します! JR東日本が運行する「フルーティアふくしま」は、カフェそのものの車内で、おいしいスイーツをいただきながら、磐越西線の風景を楽しめる列車です。この記事では、「フルーティアふくしま」の乗車記のほか、事前の予約方法、当日の乗車方法などについても、筆者が実際にインターネットで予約・購入したときの様子を詳しく紹介します。 SL列車や観光列車、風光明媚な路線の乗車記の目次ページです。 【乗車記 目次】観光列車・SL列車・絶景路線の乗車記 各地で運転されている観光列車やSL列車、風光明媚な車窓を眺められる路線など、日本の鉄道には、乗っているだけで楽しめる列車や路線がたくさんあります。当ブログでも、多くの観光列車や路線の乗車レポート(乗車記)を掲載しています。このページでは、...
今回はJR東日本磐越西線の会津若松〜郡山間に導入された指定席着席サービスの 快速「あいづ」 に早速乗車してきましたので紹介します。 ここは 会津若松駅 です。 今回、乗車する快速「あいづ」の指定席は2020年3月14日にサービスが始まった磐越西線指定席着席サービスで、磐越西線会津若松〜郡山駅間を走行する快速列車3往復のうち郡山方先頭車両の半室が対象となっています。 (他の号車は自由席として運行) 指定席料金は一律530円(閑散期は330円)で、指定席券は他の列車と同じように「えきねっと」や駅の窓口、指定席券売機などで購入することが出来ます。 そんな快速「あいづ」の会津若松発2本目の便である14時13分発の快速「あいづ4号」郡山行きに乗車します。 現在の時刻は 12時50分 です。 快速「あいづ4号」の発車時刻まであと1時間以上有りますが、午前中の1往復の運用を終えた車両が会津若松駅横にある留置線に止まっているとの事なので入場券を購入して駅構内に入ってみることにしました。 改札口と只見線が発着する4.
)、その後も主要幹線から外れて発展が遅れた会津若松という、ある意味対照的な2つの都市を結ぶという点も興味深いところです。
郡山駅を出発した快速あいづ。 東北本線と分岐し、会津方面へと進みます。 快速あいづの停車駅は、郡山富田、喜久田、磐梯熱海、猪苗代、磐梯町、会津若松の合計6駅。 普通列車よりも15分くらい早く終点に着きます。 喜久田駅を出発。 喜久田駅を過ぎると、徐々に山間部へと入っていきます。 磐梯熱海駅から約20分、快速あいづは猪苗代駅に到着。 当駅が郡山駅と会津若松駅のちょうど中間地点くらいです。 なか 猪苗代町は、野口英世の出身地でもあるんだよ! 猪苗代駅付近では、車窓右側から磐梯山が見えます。 磐梯山は、福島県のシンボルのひとつ。 「会津富士」とも呼ばれているのだとか。 なか めちゃくちゃ眺めがいいね! 快速会津 指定席. 快速あいづのおすすめ座席はA席。 窓側なので、磐梯山が一番よく見えます。 最後の途中停車駅、磐梯町駅に停車。 山を抜け平野が見えると、終点の会津若松駅はもう間もなくです。 終点の会津若松駅に到着 郡山駅から約1時間、終点の会津若松駅に到着。 とても快適な時間を過ごせました。 なか 座席がフカフカでめっちゃ良かった~! 快速列車としては十分すぎるほどのスペック に感じました。 機会があればまた利用しようと思います。 【フリーパス】快速あいづの乗車におすすめの切符 青春18きっぷ 料金 12, 050円 (大人、子ども同額) 有効期間 5日間 関連記事 青春18きっぷ攻略ガイド|使い方から裏技まで徹底解説 青春18きっぷ とは、JRの普通列車や快速列車、BRTなどが5日間乗り放題になる切符。 BRTとは? バス・ラピッド・トランジット(バス高速輸送システム)の略 バス専用道などを走ることで、路線バスよりも速達性、定時性を確保できる 現在、JRが運営するBRTは気仙沼線BRT、大船渡線BRTの2つ 関連記事 【気仙沼線BRT 旅行記】震災から10年、現在の様子は?沿線を観光しつつ当時を振り返る 関連記事 【大船渡線BRT 旅行記】震災から10年、津波で被災したバス区間の現在は? 青春18きっぷ といえばフリー切符の王道ですね。 JRの路線なら日本中どこでも行けるので、鉄道を乗り継いで北海道から九州へ行くことだってもちろん可能。 12, 050円で発売されているので、1日あたり2, 410円分使えば元を取れる計算です。 青春18きっぷの詳細はこちらから 【初心者向け】青春18きっぷ攻略ガイド|使い方から裏ワザまで徹底解説 鉄道一人旅をこよなく愛する筆者が、初心者向けに分かりやすく青春18きっぷの発売期間や利用期間、料金、注意点に加え、実際に切符を使った旅行記など、基礎から裏ワザまで解説します。... 北海道&東日本パス 料金 大人:11, 330円 子ども:5, 660円 有効期間 連続した7日間 関連記事 【初心者向け】北海道&東日本パス|使い方・買い方を解説 北海道&東日本パス はJR東日本、JR北海道の普通列車とBRTが、1週間乗り放題になる切符。 北海道東日本パス、北東パスと略されることも多いですね。 11, 330円で発売されているので、1日あたり約1, 620円という計算になります。 北海道&東日本パス の最大のメリットは、 青い森鉄道とIGRいわて銀河鉄道に乗り放題 となる点。 青春18きっぷ だと、IGRいわて銀河鉄道には乗れませんし、青い森鉄道も区間に制限があります。 なか 北海道、東北方面で鉄道旅をするときは特におすすめ!
近年まで指定席付きの快速列車が走っていたことから、ある程度は需要があったということがうかがえます。 というのも、 磐越西線の郡山駅~会津若松駅間は、混雑することが多い んですよね… それでも時間帯によっては2両で運行することもあり「前みたいな着席サービスのある列車が復活してくれたら…」とは薄々感じてました。 なか 1時間半立ちっぱなしの人もいるもん…復活してくれて良かった!