健康に良いと言われるカスピ海ヨーグルトですが、牛乳から作られているためカロリーが高くなってしまうのが気になります。 また乳製品の摂りすぎは、乳がんや子宮がんなどの女性特有のがん、前立腺がんのリスクを高めるとも言われていますので食べ過ぎは良くありません。 適量を食べていれば問題はないのですが、できればもっと低カロリーで乳製品の摂りすぎのリスクを低め効果的なヨーグルトがあったらいいな。と思いませんか?
ちなみにカスピ海ヨーグルトの作り方はこちらの記事に書いてあるので、良ければ参考にしてください! カスピ海ヨーグルトの効果・効能がすごい！乳酸菌の種類から作り方まで！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. ⇒ カスピ海ヨーグルトの作り方!夏でも冬でも失敗無しの手順! まとめ カスピ海ヨーグルトの種にするためのヨーグルトの保存期間は以下のようになります。 冷蔵保存 ⇒ 1週間 冷凍保存 ⇒ 1ヶ月 カスピ海ヨーグルトを作る際に、失敗してしまう一番の原因は、種にするヨーグルトが古くて、種菌が死んでしまっていることです。植え継ぎを続けて、長く食べようと思った場合、植え継ぎの回数を減らすことも大切なのですが、やはり新鮮な種を使うことが重要です! そこで、おすすめなのは、一度に作る量を1000mlではなく、500mlの牛乳で作ることです。なるべく早いうちに食べきって、種が新鮮なうちに次のカスピ海ヨーグルトを作るようにすると、次を作るまでの時間に余裕が出ます。 早く食べなければいけないプレッシャーから解放されるので、少しずつ作るのがおすすめです。 植え継ぐ回数も減らして、ずっと食べ続けたいのであれば、やはり 冷凍保存 が時間の余裕があるので、一番おすすめです! 是非、この保存期間を参考にして、自分のペースを守ったカスピ海ヨーグルトライフを送ってくださいね!
HOME よくあるご質問 各種よくあるご質問を掲載しております。 ヨーグルトのこと ヨーグルトが固まらないのですが ①使用した牛乳の裏側を見て種類別が「牛乳」であることを確認してください。 種類別が「牛乳」以外の「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「無脂肪牛乳」「低温殺菌牛乳」「加工乳」「乳飲料」のものは固まりが悪い、または全く固まらない事があるのでおすすめできません。 牛乳 ◎ 固まります。種類別が「牛乳」と記載してあるものをお使いください。 スキムミルク ◎ 牛乳に1割程加えるとよく固まります。 スキムミルク(脱脂粉乳)のみでもお作りいただけます。 成分調整牛乳 △ 固まりが弱かったり分離したりすることがあります。 低脂肪牛乳 無脂肪牛乳 加工乳 低温殺菌牛乳 △ 固まらない事があります。沸騰させ30℃以下に冷ましてください。 ノンホモ牛乳 △ 固まりが弱かったり分離したりすることがあります。 乳飲料 × 固まりません。 無調整豆乳 ◎ よく固まります。大豆固形分6. 5%以上のものをお使いください。 調整豆乳 △ 固まりが弱かったり分離したりすることがあります。 豆乳飲料 × 固まりません。 ②発酵器の設定が使用した種菌に適した「温度」と「時間」になっているか確認してください。 カスピ海ヨーグルトは27℃、市販ヨーグルトは40℃、保温時間も種菌によって変わります。 (特に粉末の種菌をお使いの場合は、種菌によって保温時間がかなり違いますのでご注意ください) ※弊社では一番固まりやすく入手しやすい組み合わせとして、明治のLG21やR-1のカップタイプのヨーグルトと明治のおいしい牛乳を推奨しています。 その組み合わせの場合、設定温度は「40℃」保温時間は「7時間」です。固まらないという方は一度その組み合わせでお試しください。 タニカ電器Webサイトにて、ヨーグルティアを使った発酵食品の試作報告書を掲載しております。 ③フリーダイヤルの窓口を設けていますのでお気軽にお電話ください。 フリーダイヤル:0120-849-610(平日AM9:00~PM5:00 土日・祝祭日除く) もっと詳しい説明は ヨーグルトが固まらない時のチェック表 をご覧ください。 牛乳の種類別はどんなものがあるの? 「牛乳」と呼ばれている製品には、種類別牛乳・成分調整牛乳・低脂肪牛乳・無脂肪牛乳・加工乳・乳飲料があります。そのほか、一般にはあまり市販されていませんが特別牛乳もあります。 成分規格や表示などは、食品衛生法にもとづく「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」(略して乳等省令)で規定されており、さらに表示については、牛乳業界が自主的に規制する「飲用乳の表示に関する公正競争規約」(略して公正競争規約)で詳しく定められています。 使用原材料からみると次のように分類されます。 生乳(牛から搾ったままの乳)のみ使用 種類別牛乳 生乳を加熱殺菌したもの。水や添加物を混ぜたり、成分を除去することは一切禁じられています。上の表のように、無脂乳固形分8.
毎日の手づくりヨーグルトで、カラダの中からキレイ・スッキリ♪ 牛乳に混ぜるだけでご家庭で簡単に手づくりできる種菌セット。「カスピ海ヨーグルト」由来の乳酸菌「クレモリス菌FC株」は生きたまま大腸に届く 乳酸菌。この乳酸菌が生み出す独特の粘りが健康をサポートします。 内容量:3g×2包 カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌(たねきん)の お得な定期コースのご注文はこちら 1セット 800 円(税込) ※健康維持のため、定期コースは3回はお続けになることをおすすめします。 カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌(たねきん)の 今回のみのご注文はこちら 1セット: 822 円(税込) 「カスピ海ヨーグルト」手づくりの方法 用意するもの ・牛乳…500ml ・種菌粉末…1包(3g) ・熱湯消毒したフタの付いた容器 ・熱湯消毒したスプーン 発行時間の目安 ・25~30℃の場所…24時間 ・20℃前後の場所…72時間 固まるまでの時間は季節によって変化します。 気温が高いと早く固まり、気温が低いと時間が かかります。 熱湯殺菌した容器に牛乳を入れます。 粉末種菌(1包)を加えます。 熱湯殺菌したスプーンでよく混ぜます。 1. できあがったヨーグルトの真ん中あたりを、熱湯消毒したスプーンですくい取り、熱湯消毒した別の容器に 移します。 2. 牛乳を入れて混ぜます。このとき、 ヨーグルトと牛乳は1:10の割合 で混ぜてください。 ※牛乳500mlであればヨーグルトは大さじ3杯程度 ※ 種ヨーグルトの量が3割以上になると、ヨーグルトがきちんと固まりません。 3. フタをして室温(温度27℃)で6〜24時間発酵させて固まればできあがり! ページの先頭へ ヨーグルトが固まらない方へ(手づくりする際のコツ) カスピ海ヨーグルトの発酵温度は 20〜30℃ 。 だから、ヨーグルトが固まるまでの時間は、季節によって変化します。 ■温める際は湯せんで、必ず調理用の温度計で30℃以下であることを確かめてください。 直火や電子レンジは使わないでください。 ■家の中の暖かい場所に置いてください。または専用メーカーを使うと真冬でも簡単にヨーグルトが作れます。 以下はおやめください。 ・ストーブの上にのせる。 ・こたつの中に入れる。 ・ホットカーペットや電気座布団の上に直接のせる。 その他よくあるご質問はこちら 種菌を新しくするタイミングは?
2-7. 言葉の裏を読む あなたのことが大好きなのに、照れ隠しでついついからかうことが止められないという彼氏の場合。 彼は愛情表現が苦手なだけなんです。 彼の心理状態を踏まえつつ、言葉の裏を読む癖をつけてください。 「お前、とろいんだから余計なことすんなよ。」は「大切な人には、危ないことをしないでほしい。」 「綺麗になる努力しても無駄だって。」は「これ以上、魅力的になってモテられても困る」 など、 言葉の裏に隠された心理がわかると、からかうことを繰り返す彼氏が可愛く なってきます。 「ツンデレだなぁ」「可愛い人だなぁ」と心の中でニヤニヤしつつ、許してあげてください。 ただ、本当に言われたくないことを言われた場合はきちんと反論すること。 基本的には本心でない発言がほとんどですので、素直に謝ってくれますよ。 2-8. 広い心で受け入れる 彼氏がからかう心理を知って、自分が原因だと思い当たる節はあるけれど、改善が難しいということもありますよね。 そんな時は、広い心で受け入れるしかありません。 「そういえば、最近構ってあげられてなかったな…。でも今後も忙しいから構ってあげるのは難しいな…。」 「私から好きって言ったことないな…。でも自分から愛情表現するなんて絶対できない!」 となれば、彼氏の心理状態が改善することはありません。 彼がからかうことを止められなくても受け入れましょう。 また自分自身が原因でなくても 「人は簡単に変わらないって言うし、治らないものは仕方がない」 と、切り替えて受け入れる人もいます。 ただ受け入れることがストレスになるようならば、別の対処法を取り入れるか離れることを選択してくださいね。 2-9. 男性の「愛情の裏返し」って、どういう意味？ 男性心理を解説 | ニコニコニュース. 別れる 傷つける事で優位に立とうとする心理状態の男性、または興奮を満たすためだけにからかうタイプの男性。 そのタイプは今後行為がエスカレートする可能性があります。 そうなる前に、 彼氏と別れるという選択肢があることも忘れないでください 。 すでに、人格を否定するようなことを言われたり、暴力が伴ったりしていませんか? 慣れてしまうと気付気にくいものですが、それはもう、「からかう」という域を超えています。 すぐに彼から離れてください。 どうにもならないことをネチネチ言われたり、あなたの周りの人に対してまで否定的なことを言い出したりしている男性には要注意。 自分では判断できかねる場合は、周りに相談してみましょう。 彼氏と同じような心理状態の人や、同じような経験をしている女性だと事態を軽視してしまいがちなため、複数の人から話を聞くのがオススメですよ。 3.
気になる男性からいじわるされたり、イジられたり……。ちょっと悩んでしまうけれど、それはもしかしたら彼からの「好き」の サイン かも? 男性がする愛情の裏返しにはどんな意味があるのでしょうか? また、愛情の裏返しと思われる態度をとられた女性は、どのように対応すればよいのでしょうか。男女の心理のちがいに詳しい、心理コーディネーターの織田隼人さんにお聞きしました。 ■そもそも、愛情の裏返しって、何? ふざける男性心理とは？隠された本音と対処法 | 得する情報局. 男性が好きな女性に対していじわるをしてしまうようなことが、愛情の裏返しと一般的に思われていますが、本当のところ、愛情の裏返しとは何なのでしょうか? 男性の心理を解説してもらいました。 ◇気になる女性に「 アプローチ を仕掛けたい」のが男性です! 男性は興味のある相手には何かしら アプローチ を仕掛けたいと考える傾向があります。 (ちなみに、女性はというと、「気があるのかを知りたがる」傾向があります) 男性の アプローチ 方法は 人それぞれ ですが、気になる女性から「フィード バック を引き出すこと」を目的に、 アプローチ をする傾向があります。 やさしくする、いじわるをする、どちらも相手に興味を持っていなければできない行動です。特に「いじわるをする」というのは、やさしくする以上に相手のフィード バック を引き出しやすいもの。 そのため、効率的に相手のフィード バック を引き出せる「いじわる」という行動をとる男性が出てくるのです。 ■男性が、愛情の裏返しをする理由とは?
照れ隠し あなたのことが本当は大好きなのに、それを素直に伝えられないという男性も。 彼氏がそんなあまのじゃくな性格の場合、からかうのは 少々度の過ぎた照れ隠し と考えられます。 いつも 「可愛い、好きだ。」と心では思っているのですが、それを悟られるのが恥ずかしい という心理が働いてしまうんです。 だからついつい余計な冗談を言ってしまうんです。 なかなかすぐに治るものでもありませんので、気長に付き合うつもりでいてください。 1-6. 傷つけることで興奮する 世の中には、相手を傷つけることで 喜びを感じる人もいる んです。 彼氏にそんなサディスティックな部分があるならば、からかうのは傷つけることで興奮するから。 もしあなたが傷つけられることに対して喜びを感じているのならば、この上なくお似合いのカップルなのですが… 別にそうではありませんよね。 この心理は治るものでもありません。 彼とこのままお付き合い続けるのかどうか、真剣に考えた方が良いかもしれません。 1-7. 冗談を言う 男性心理. 愛情表現のつもり これだけからかっておきながら、傷つけているなどとは全く思っていない男性も。 彼氏があなたをからかうのは、 愛情表現のつもり なんです。 あなたのコンプレックスをいじれるのも、愛があるから。 「こんなことをこの子に言っていいのは自分だけ。」 という心理が働き、何を言っても許される自信があります。 でもいくら愛があっても、傷つく時は傷つきますよね! 1-8. 愛を試したい 彼女のことをからかう彼氏の中には、未だに自分が愛されている自信がない男性も多くいます。 そんな彼が余計な冗談を言うのは、 愛を試している 時。 どんなにひどいことを言っても、あなたが許してくれるのかどうかの実験なんです。 オレのこと好き?と直接的に聞いても本音を言ってくれるかわからない。 こんな心理が働くため、こんな回りくどい方法を使うんです。 わざわざ傷つけなくても、ちゃんと好きだよ、と言うことをわかってもらえるといいですね。 1-9. 優位に立ちたい からかうことであなたを傷つけ、自分の地位を確立しようとしているというパターンもあります。 余計な冗談言うのは、 あなたよりも優位に立とうとしている 彼氏の心理を表しているんです。 俺はお前を傷つけられるような立場であり、 お前は俺に傷つけられていい存在なんだ 、ということを暗に示しています。 本気で傷つくようなことを言ってくる場合は完全にモラハラなので、注意しましょう。 2.
冗談ばかり言う人の性格を変えることは難しいため、冗談を言われたら、「またか」と思って軽く受け流すようにしてください。相手の言っていることは冗談のため、本気になって受け止めないようにしてください。 冗談ばかり言う人は、相手の気を引きたいと思っているだけのため、真剣に話を聞く必要はありません。寂しがり屋の子どもだと思って接するようにしてください。 ただし、冗談の程度が余りに酷い場合は、本人に「今の言葉はひどい、傷付いた」とはっきり伝えてみてください。相手が本気で嫌そうだったり、悲しい表情をしていれば、冗談を言う人の中には、態度を改めてくれる場合もあります。 本人に反省する気持ちがなく、その後も冗談を言い続けてくる場合はいじめの可能性もあるため、冗談を言う人の目上に当たる人(上司・社長など)に相談するのも対処法の一つです。 冗談を言う人は寂しがり屋 冗談ばかり言う人は、寂しさから冗談を言って、人に構ってもらいたい心理を持っています。言われる方からしてみれば面倒くさい人かもしれませんが、言っていることは冗談なので、しつこい場合は適当に生返事して受け流しても構いません。 冗談の程度が酷い場合は、冗談を言う人に本気で嫌だと伝えるか、冗談を言う人の目上に当たる人に相談するのも対処法になります。 投稿ナビゲーション