更新日:2020年1月14日 煮込むと固くなりがちなお肉や、骨の気になるお魚を柔らかく美味しく煮込んでれるのが圧力鍋ですよね。 でも、いざ圧力釜を買ってガスの火にかけたら、シューシューとすごい音を立てて、とても怖いと思った人も多いのではないでしょうか? そんな、ガスの圧力鍋の怖さを解消したのが電気圧力鍋です。しかもガスの圧力鍋と比べても光熱費は半分ほど! 今回は、 そんな便利な電気圧力鍋の選び方とおすすめ12商品をご紹介します。 電気圧力鍋をお探しの方はぜひ一度ご確認くださいね♪ この記事を書いた人 食べることが大好きです!料理を作る時には素材を残さないように使うと心に決めているのですが、困るのは塊肉やそれほど大きくないお魚です。そのため圧力鍋を使い出しましたが、ガスの圧力鍋はあのシューシューいう音が苦手です。また、こまめに火加減を変えて鍋の中の圧を一定に保つので鍋から離れられません。でも、電気圧力鍋なら、あのシューシューという音や火加減調整の手間からも解放されるのですね! 【料理の幅が広がる!】圧力鍋を使った人気レシピ本おすすめランキング10選|おすすめexcite. 電気圧力鍋を選ぶ3つのおすすめの選び方! 電気圧力鍋を購入する時に困ったら、こんなポイントから選んでみてください!
0L)と大(4. 2L)の2種類あります。 北陸アルミ 圧力鍋 3L [IH対応] 軽量 EGG FORM 23, 741円〜(税込) ※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。 北陸アルミ 圧力鍋 4. 【2020年版】一人暮らしの炊飯にもおすすめの電気圧力鍋ランキングTOP12! - BIGLOBEレビュー. 2L [IH対応] 軽量 EGG FORM 25, 148円〜(税込) ※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。 ピース圧力鍋/鋳物屋 出典: これ一台で、煮物や炊飯、パスタや蒸し料理まで作れる頼もしい圧力鍋です安全弁が2つ付いているので、初めて使う方も安心ですよ。サイズは3種類あり、1人から3〜4人まで対応しています。 出典: 左から、2. 8L・4. 5L・6. 0L 出典: 付属の内鍋を使えば、玄米を浸水なしでふっくら炊き上げられます。 電気圧力鍋/siroca(シロカ) 出典: 火加減を気にせず、放ったらかしでOKな電気圧力鍋です。コンロいらずで作れるのもgoodポイント。カレーや肉じゃが、ポトフ、白米など10種類のメニューから選べます。 出典: 77の応用レシピブック付き!
電気圧力鍋を安全に使うためには、食材と使い方に気をつけるのがおすすめです。 電気圧力鍋の安全な使用のために気をつける食材の扱い方 豆類は煮込みすぎない 餅など膨らむものは汁を作ってから入れて蓋を閉めない パスタやうどんなど粘りのある泡の立つものを入れたら蓋は閉めない シチューやカレーなどのルゥは材料をが柔らかくなってから入れて蓋は閉めない 多量の油や酒は調味料程度の少量にとどめる 豆を早く火を通すために圧力鍋を利用する人は多いですよね。でも、豆は炊いているうちに表側の皮が剥がれて湧いた泡の上に浮かびます。 この豆の皮が減圧ノズルに付いて塞いでしまうと、圧が抜けずに爆発してしまうなんてこともあります! そのため 豆を圧力鍋入れてグツグツ煮るということはおすすめしません。 お餅も風船のように膨らみ、しかも粘りが強くくっつくと離れないので減圧ノズルを防ぎやすいので注意が必要です。 お雑煮などをする場合には、 お餅はお雑煮の汁を電気圧力鍋で作ってからフタを開けて投入するようにしましょう♪ パスタやうどんなどを茹でる時にもねっとりした泡が出ますよね。この泡も減圧ノズルにつくとノズルを防いでしまいます。 パスタやうどんなども 、お汁を電気圧力鍋で作ってからフタを開けて投入するようにしましょう♪ シチューやカレーのルゥも減圧ノズルを塞いでしまいます。 肉や固い野菜を電気圧力鍋で柔らかくしてから、フタを開けた状態でルゥを入れましょう。 油や酒もベタつくので減圧ノズルを塞いでしまうことがあります。 少量の油や酒は調味のために必要ですが、たくさん入れてしまうのは危ないので止めましょう。 電気圧力鍋についてのよくあるQ&A では、最後に電気圧力鍋を使う上での気になるQ&Aをご紹介していきます。 電気圧力鍋の電気代はいくらくらいですか? 電気圧力鍋の30分加圧の光熱費は約34円程度です。ガスで30分加圧すると約18円程度と言われていますので、電気圧力鍋の光熱費はガスの半額程度と言えます。 電気圧力鍋にはデメリットはないのですか? 5分加圧で煮込み料理ができると言われても、5分の加圧の前に余熱、加圧後に減圧の時間が必要になるので結果30分くらいかかることがあります。 減圧にかかる時間は、調理した料理の容量によって異なり多いほど長くかかります。 炊飯器と電気圧力鍋の違いはなんですか? 最近では炊飯器でのレシピがあり、電気圧力鍋に炊飯機能が付いたりしてあまり違いがなくなってきましたね。 以前はご飯は炊飯器、煮込み料理は電気圧力鍋と分かれていましたが、現在のところはあまり変わらなくなったようです。 まとめ こちらでは、電気圧力鍋の選び方とおすすめの12商品をご紹介しました。 煮込み料理というとお料理の腕に自信がある人が作るものと思いがちですが、電気圧力鍋なら分量の肉や野菜に調味料を入れてスイッチを押すだけで美味しい煮込み料理ができます。 材料を切って電気圧力鍋に入れたらスイッチを押すだけなので火加減の調整もなく、他のおかずを作ったり、お子さんとの時間を作ることができるんですよね。 電気圧力鍋は時短調理ができるだけでなく、 火加減などで鍋に付いている必要がないので暑い日や疲れている日にもおすすめです。 おすすめの電気圧力鍋TOP3をもう一度チェックする!
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