?と聞きたくなるようなくらいしっとりしています。 なんでこんなことができるんでしょうか。 その秘密を一切明かさないところが憎いね、生協。 あとは 衣にたっぷりと染み込んだタレでノックアウトです。 甘酸っぱくて、でもまろやかな味わいが後に残ります。 これとホカホカご飯は最強のコンビです。 私は「ちょっと柔らかすぎなのでは?」と感じるんですが、子どもにはこのくらいしっとりしている方がいいみたいですね。 アレンジもあるらしいが、それはよけいなこと パンにはさんだり、卵ととじてどんぶりにしたりするアレンジレシピがコープサイトに載っていますが、兼業主婦子の正直な感想を申しましょう。 そんな余計なことすんな。もったいない((o(>皿<)o)) 怒りを覚えるほどおいしいんですよ。甘辛チキン南蛮カツは。 せっかく電子レンジでチンするだけでいいのに、 手間かけてどうするのさっ! まあ、ちょっとキャベツの千切りとかトマトなどの生野菜はあってもいいですね。 病院食好きの主人には生野菜をつけないと濃すぎてダメのようです。 何度も言いますが、一番おいしいのはチンして そのまま食べる事 です! 私は「贅沢食い」と呼んでますが、一口で頬張ると口いっぱいに甘酸っぱさが広がり、最後の最後に鶏肉の甘みがふわっと広がります。 ママもキッチンでこっそり「味見」と称して「贅沢食い」やってみませんか? 甘辛チキン南蛮カツ | ヒトとコトと. お行儀が悪いですが、子どもに隠れて口いっぱいに頬張る甘辛チキン南蛮カツはまた格別です。 口直しにキンキンに冷えたビールをクイッと! ちょっと幸せな気分になれます。私はね。 是非おためしあれ。 「ピリ辛チリソース味」もある! 今まで気が付かなかった~! なんということでしょう。 実は甘辛チキン南蛮カツにはシリーズがあって、 「ピリ辛チリソース味」 ってのがありました。 やはりこちらも 「国産鶏肉」 を使用しています。 ちょっとだけ辛いので、こちらは大人向けです。 肉の柔らかさは健在です。 普通の甘辛チキン南蛮カツの片面にだけに、チリソースを塗りました、という印象を受けました。これはこれでありですね。 大人向けにするならば、もう少し脂を落としてあっさりさせた方が喜ばれるかもしれません。 キャベツの千切りを付けましたが、これと一緒に食べてちょうどいいくらいです。 辛いのも平気なお子様には、これでガンガンご飯を食べてくれることでしょう。 でもね、やっぱり私は普通の甘辛チキン南蛮カツがいいな!
原材料の検品・調味・成型 原材料の若鶏むね肉を検品し、骨などの異物があれば除去。短時間で味をなじませるために真空状態で調味液につけた後、棒状に成型し、短時間で冷凍させてから一定の規格でスライスします。調味液は、肉に下味を付けやわらかくしっとりと仕上げ、肉汁をとどめる役割があります。 2. 生協 甘辛チキン南蛮カツ. 打ち粉・バッター液・パン粉付け 人の目で見て皮が多すぎるものや割れているものがあれば取り除き、打ち粉をします。自社開発したバッター液(カツの衣や、タネとパン粉をくっつける役割の液)を付けてから、オリジナルのパン粉を付けます。 3. 加熱・たれづけ・冷凍 加熱は2段階、1度目で表面をサクサクに揚げ、2度目に中まで火を通します。そして、揚げたてのカツをたれにくぐらせ、風を当てて余計なたれを飛ばし、急速冷凍して完成です。カツ類のメーカーとして、自分たちのカツに合ったたれを作りたい、という思いから2種の酢・2種のしょうゆ・2種の甘味(砂糖・みりん風調味料)を自家配合したたれを使用しています。 4. トレーに詰め・包装・検品 トレーに詰めるのはすべて手作業。剣立ちしたパン粉を落とさずに詰めるのは、人の手でないとできません。詰めながら異常がないか・極端に形の悪いものがないかを人の目で確認しています。機械で包装したら金属探知機に通し、重さが規定通りかをチェックした後に箱詰めします。冷凍保管し、品質管理グループによる細菌検査・官能検査(人の五感による検査)・理化学検査(pHの検査)をしてから出荷されています。 【広報誌2021年4月号より】
なんとっ!洋風の味付けまで登場です。 凍ったままの画像がこちら。 真っ赤だ~! トマトだと知らなかったら「めちゃくちゃ辛そうだな…」って思っちゃいます。 実際、子どもたちも辛いもんだと思ったみたいです。 解凍後の画像がこちら。 トマトの香りがほんわかします。 半分に切ってみました。 野菜は入っておらず、肉だけです。 トマトの程よい酸味、甘すぎない味付けが良かったです。 でも私の大好きなチーズ感があまり感じられなくて残念でした。 コープデリ限定「黒こしょう」 今度は、コープデリ限定の「黒こしょう味」というのが出てました。 おさるさん まぁ…次から次へと… ひよこさん それだけ、甘辛チキン南蛮カツが人気ってことだよね~! 完成画像がこちら! 電子レンジをあけた時、胡椒の香りがツンと鼻につきました。 香りだけだと、かなり辛そう。 早速実食。 あれ?意外と辛くないぞ…。 ノーマル甘辛チキンカツと同様の、肉の柔らかさは健在。 ただ、ちょっと味付けが濃いかな。 醤油の塩分が舌にガツンとくるので、ご飯がどんどんすすんじゃいます。 こしょうの香りはキツイけど、あまり味はしませんでした。 あとからくるのか期待していた辛さも、ほんのちょっとだけ。 食べ終わった後、舌が少しだけジンジンしました。 子どもでも食べられそうかも。 ただ、甘みはかなり抑えられている気がしました。 甘辛チキン南蛮カツ なんとっ!お得な「20個入」を発見! 昨日、コープデリの注文をしようとWEBカタログを見ていたらなんと!チリソース味、ゆず塩味の在庫一掃処分をやっておりました。 という事は、もう食べられなくなってしまうのかもしれません。(ただパッケージが変わるだけかも…ですが) なくなると思うと非常にさみしいです。そういうものです。 その代わりと言得るかどうか分かりませんが、このような商品を見つけました。 な、な、なんとっ! お徳用20個入りですわよ!奥様っ! もし通常の8個入りだと、1個あたり40円超えるものが、20個入りだと 30円台 で食べられるんですっ! コープ「甘辛チキン南蛮カツ」子どもが大好き！すごい商品に驚愕！. 冷凍食品だから賞味期限はあまり気にしなくて良いので、たくさん入っていても全く問題ありません。むしろ、毎週注文する手間が省けてありがたいくらい! パッケージがあまりにも違うし、「生協限定」と書いてないので、もしや別商品なのか?と心配になり調べましたが、生産地はどちらも愛知県だし、原材料もどちらも同じだったので間違いありません。 これはわが娘が愛する「甘辛チキン南蛮カツ」です。 「塩分カットヴァージョン」も!
チリソース塗るなら両面に塗れよなっ! あばよっ! って言いたいところですが、実は私はここにコープの販売戦略が見て取れます。 たぶん、そんなにヒットしてないと思うんですよね、チリソース味。 でも販売し続ける理由。 それは恐らくポテトチップスと同じです。 ポテチ会社が色々な味を出し続ける理由って、変わった味をお試しで買ってもらって「あ、やっぱ無難に塩が一番おいしいよね。」「ホッとするのはコンソメ味ですよ、うんうん」と、定番商品の良さに立ち返らせるのが狙いだと私は思っています。 そして売り上げUPさせる戦略。 だったらチキン南蛮カツももっと色々な味を出してほしいですね。 味噌カツ味とかタルタルソース味とか。 意外とハチミツバター味とかイケたりして…。 あ、却下??? 「ゆず塩味」も発見! なんて思っていたらまたまた発見しました! 今度はゆず塩付きです。 ゆず塩が2袋同封されていました。 こちらは甘辛チキン南蛮カツ自体はノーマルの物で、ただゆず塩が付属されているだけ、といったものでした。 かけるのとかけないのとでは味がガラッと変わりますが、子どもが好きかどうかは好みで別れる事でしょう。 なので、もし嫌いであればゆず塩をかけずに出せばOKです。 「タルタルソース付」もあった! こちらは、普通の甘辛チキン南蛮カツに、ただタルタルソースが付いただけです。 タルタルソースの威力は抜群で、かけるとかけないのとでは味が大きく違います。 味がとてもマイルドになり、高カロリー好きの私は大のお気に入りです。 「黒酢仕立て」も! 最近「黒酢仕立て」という物を見つけました。 小学生の子どもにも食べてもらいましたが、ノーマルの甘辛チキン南蛮カツとあまり変わりませんでした。 ちょっとお酢にコクがあるな…という感じはします。 おいしいと言っていましたよ! 国産にこだわった甘辛チキンカツ 国産にんじんとレンコンをいれた、シャキシャキ歯ごたえのあるチキン南蛮カツです。 凍ったままの画像がこちら。 見た目はノーマルチキン南蛮カツと変わりません。 解凍後がこちら。 香りもノーマルとかわりません。 違うのはここから。 半分に切ってみました。 野菜が見えてますよね。 オレンジ色はにんじん、画像ではわかりにくいですが、細かいレンコンもたくさん入っています。 レンコンの食感で「野菜が入っている」というのが良くわかるので、野菜嫌いの子どもたちは食べてくれるのかな…と心配になりましたが、余裕です。 やっぱりたれの味がおいしいからだな~。 トマトチーズ味…だと!?
展覧会概要 2010年7月17日より、スタジオジブリの新作映画『借りぐらしのアリエッティ』と同日公開される展覧会『借りぐらしのアリエッティ×種田陽平展』。 『キル・ビルVol.
コンコン。
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