筆者撮影 こんにちは! 2回の宅飲みでボトル一本空けてしまう人生もう終わりな人、 くにぱぐ です。冬場は空気が乾燥します。これを利用することで食材の水分を効率的に抜き、味がギュッと凝縮された美味しい料理を作ることができます。この手法と燻製を組み合わせて作れるのが自家製ビーフジャーキーです。市販のものとはまったく違う美味しさがあり、やみつきになりますよ。 更新日 2020-12-24 自作ビーフジャーキーのポイントは水分! 燻製は不慣れでも全然大丈夫! 肉をしっかり乾燥させよう ※画像はイメージです。 私のようなのんべえが重視するつまみが「カワキモノ」なんですが、冬になると必ず作るのがビーフジャーキーです。 自家製のビーフジャーキーは優しい味わいで、肉のうまみそのものを楽しめ、いくらでもお酒が進んでしまいます。ビーフジャーキーは燻製の一種ですが、どちらかというと「しっかり干して水分を抜く」ことが重要で、燻製自体はそこまで頑張る必要はありません。冬場は空気が乾燥していて風乾には最適な季節ですので、是非、チャレンジしてみてください。 ビーフジャーキーはスパイスを減らせば子供やペットのおやつにも最適! ビーフジャーキーはスパイスを減らせばお子様も大喜びで食べてくれること間違いなしです! また、我が家は食いしん坊の小型犬(パグ)がいるのですが、この子にために一切味付けをしないジャーキーも作ってあげています。 ただ、お子様や犬が食べるときは、丸飲みしてノドに詰まらせないよう、あまり硬くし過ぎず、小さめにカットするなどの工夫はした方がよいでしょう。 【自作ビーフジャーキーの材料一覧】肉は水分が抜けると量が減るので注意! お好みでスパイスの準備を 筆者撮影 材料(2~3人前) 牛モモ肉ブロック …500g 醤油 …大さじ5 みりん …大さじ3 赤ワイン …200cc 砂糖 …大さじ1 塩 …少々 黒コショウ …少々 チリペッパー …少々 オールスパイス …少々 おろしにんにく …少々 黒瀬スパイス …少々 牛肉はモモ肉の大きな塊を使いますが、水分が抜けるとびっくりするほど量が減ります。2〜3人前と書きましたが、私ですとこの量で一晩でなくなる可能性が高いぐらいです。干したり燻したりのスペース確保の問題はありますが、なるべく多めの量を一気に作ることがおすすめです。 また、スパイス類はお好みのところがあります。上記、揃えるのが難しい場合は、調味料(ワインやみりんなど)と、スパイスは黒コショウだけでもいけると思います。いろいろ試して自分なりのレシピを探ってみてください。 【自作ビーフジャーキーの調理道具】必要なものは3つだけ!
⇒ [おすすめキャンペーン実施中] 食品乾燥機・フードドライヤー「ドラミニ」 食品乾燥機ドラミニをご使用されたお客様の声 どういった素材の乾燥をされていますか? 主に鶏肉(胸肉)をドッグフードにします。 食品乾燥機を購入しようと思ったきっかけは? 以前ネスコのジャーキーメーカーを使用していましたが案外早く故障しましたので。 食品乾燥機をご使用されての感想をお教えください。 音が静かで温度設定ができるのが良い。 以前の機械に比べて容量が大きいのが良い。 「ドラミニ」でビーフジャーキー作りも行えます ビーフジャーキー作りの詳細は⇒ [ビーフジャーキーの作り方&レシピ] 食品乾燥機で簡単に自家製ジャーキー 関連商品 食品乾燥機(業務用向け) 家庭用ではなく業務用の食品乾燥機ならこちらがおすすめ! 規格外の野菜や道の駅などで販売用に干し野菜、ドライフルーツ作りを行うなら業務用食品乾燥機が適しております。 もっと大型の食品乾燥機も取り扱いございます。 食品乾燥機 価格 プチミニⅡ ¥ 90,000(税別) E-3H ¥165,000(税別) E-7H ¥275,000(税別) ハイスピードミル 乾燥させた食品や野菜、海産物や硬い素材など様々な粉砕用途にご使用頂けます。 ハイスピードミル 価格 HS-15 ¥168,000(税別) HS-20 ¥198,000(税別) ラボネクト株式会社の製品紹介動画 当社で販売している製品でどういったことができるのかを動画でご紹介しております。 ラボネクト株式会社取扱い商品 ラボネクト株式会社の製品一覧はこちらをクリック 購入前に粉砕機・乾燥機のテスト可能です。 当社にはテストルームがございますので、ご購入前に問題なく使用できるかなどご確認頂けます。 素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。 テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。 メールでのお問合せは下記のお問合せフォームからお願い致します。 カタログ資料・価格表はメール添付にて送信可能なので、すぐにご覧頂けます。
独立行政法人 国立高等専門学校機構 長岡工業高等専門学校 〒940-8532 新潟県長岡市西片貝町888番地 TEL 0258-32-6435(代表) / FAX 0258-34-9700
2021年7月21日 先日、石橋先生をお招きし国家試験対策講座を行いました! 2年生の皆さん、頑張れ~♪ 2021年7月12日 「施設で生活する利用者様の孤独を癒すマスコットづくり」 として、おしぼりを使用したかわいい作品が出来上がりました! 玄関前に展示させていただきました♪ みなさんとってもかわいらしい作品で、いろいろな個性があり 見ていてとても癒されますね~♪ 2021年5月31日 先日、また卒業生が遊びに来てくれました! そして例のごとく合格証も持ってきてくれました♪ おめでとうございます! ダルマに目を書いてもらいました~ また時間があったら遊びに来てくださいね☆ 2021年5月13日 先日、卒業生が遊びに来てくれました! そして合格証も持ってきてくれました♪ 元気な姿を見ることができて良かったです♪ 2021年4月28日 本日、卒業生が遊びに来てくれました! 願いが叶ったのでダルマに目を入れてもらいました 2021年4月14日 1年生最初のHRで 適切な手洗いをみんなで確認しました。 手洗いチェッカーはなんと校長先生の手作りです!! 思っていたより正しく洗えていない箇所が ブラックライトによって鮮明に・・・。 これを機にしっかりと手洗いができるようにしましょう♪ 2021年4月6日 昨年に引き続き新型コロナウイルスの影響により 入学式全体の時間を短縮したうえで 新入生と教職員のみの参列とし、 座席間のスペースを確保するなど その他必要な感染拡大防止につとめ 4月5日(月)午前11時から挙行いたしました。 校長式辞 → クリック 新入生のこれからの新生活に相応しい、 本校らしいアットホームな入学式となりました! これから2年間、どうぞよろしくお願い致します! 専門学校金沢リハビリテーションアカデミー｜理学療法・作業療法｜石川県金沢市. 2021年3月29日 いよいよ3月も終わりに近づいてきました。 もうすぐ入学式☆ 新1年生に会えるのを楽しみにしています! 4月5日(月)の入学式まであと一週間。 花たちも歓迎ムードです♪ 現在、新年度パンフレット心をこめて制作中です☆ 本日より資料請求していただいた方には新しいパンフレットが 出来上がり次第、送付させていただきます。 完成は4月中旬から下旬を予定していますので 今しばらくお待ちください。 資料請求はこちらから → クリック 3月26日(金)14:00 「介護福祉士国家試験」の合格発表がありました!
看護専門学校の一般入試にくる人達は高校でいったら偏差値はどれくらいの高校に相当しますか? 質問日 2021/07/29 回答数 2 閲覧数 28 お礼 0 共感した 0 学校のレベルにもよりますよ。 ただ、看護の世界はついていけなく辞める人も多いです。どの学校も多数の留年者が出ています。なので、看護学校に入ってからついていくことができるレベルの学校を選ぶのも大切ですよ。 回答日 2021/07/29 共感した 0 なかなか難しい質問です。 看護専門学校のレベル(偏差値)にもよります。 仮に東京の都立広尾看護学校の場合、偏差値は57~58といわれています。 これは看護学校偏差値であり、大学受験偏差値とは違います。また高校受験編偏差値の基準の違うので更に難しくなります。 まあ簡単にいうと、看護学校偏差値=高校偏差値と考えるといいかもしれません。上記都立広尾看護学校の場合は、偏差値57~58程度の高校ということになります。看護学校偏差値43は、偏差値43程度の高校ということになるわけです。 回答日 2021/07/29 共感した 1
「どの分野に進めば良いか迷っている」 「大学と専門学校、どちらが良いのかわからない」 進路に関する疑問や質問、相談をLINEで聞いてみよう! 何でもお気軽にご相談ください。まずは友だち登録から!
3年間でリハビリテーションのプロへ。北陸の専門学校でトップクラスの国家試験合格率・就職実績。 <昼間部/3年生>理学療法学科・作業療法学科 Copyright © Kanazawa Rehabilitation Academy. All rights reserved.
2021/07/14 NEW 7/31(土)から『Webオープンキャンパス2021』開催! ここに注目 ぜったい先生になる 高い教員就職率を誇る大学で、教員をめざす 小学校一種免許から幼稚園・中学校・高等学校一種免許まで取得可 大学の特色 教員めざして仲間と学ぶ。ワクワク!