肌寒くなる季節になってくると温かい料理が恋しくなります。そんな日はチーズフォンデュはいかがでしょうか?一見複雑そうに見えますが、好みの具材を用意したあとはチーズを溶かすだけなので、実はアレンジ自在で簡単なお料理なんです。今回は おもてなしにも使えるおしゃれレシピから、普段使いにもぴったりなお手軽レシピまで ご紹介しています。 チーズフォンデュとは?
出典:写真AC チーズフォンデュに使うチーズは、何種類かを混ぜて使うのが基本 です。発祥地のヨーロッパでは、お店や家ごとに秘伝のブレンドがあるほど。最初は、手に入りやすいものや自分の好きなチーズから試してみるのがおすすめです。大きめのスーパーのチーズ売り場には、さまざまなチーズが少量から試せるパックも販売されているので活用すると良いでしょう。ここでは基本的な組み合わせに使われるチーズと、慣れたら試してみたい個性的なチーズを紹介しています。 本格フォンデュならグリュイエールチーズ 出典:Pixabay グリュイエールチーズは、スイスで最も親しまれているチーズの一つです。チーズフォンデュだけでなく、ラクレットなどにもよく用いられることで有名です。みっちりと中身が詰まった硬質チーズの代表格で、熟成することでうまみが増すといわれています。本格的なレシピでは、グリュイエールチーズを基本にしてほかのチーズをブレンドするレシピが多く見られます。 丸い穴が目印のエメンタールチーズ 切断面に丸い穴が開いている、海外アニメなどでおなじみのチーズ。淡泊で甘みがあり、日本人にもなじみやすい風味が特徴です。伝統的なレシピは、グリュイエールチーズとエメンタールチーズを2:1で作るのが基本です。加熱することでより甘みが増して、クリーミーに! どこか懐かしい味のゴーダチーズ ゴーダチーズは、さまざまな料理で親しまれているオランダ原産のチーズです。くせがなくて食べやすいので、和洋問わず幅広く使われています。どの家庭にもあるようなとろけるチーズやスライスチーズも、実はゴーダチーズがメインになっているんです。 ほのかな塩気がおいしいカマンベールチーズ フランス原産の白カビで覆われたチーズ。スーパーやコンビニでも手に入るので、この中では比較的なじみがある方も多いのではないでしょうか。表面の白カビを外してスキレットなどで加熱すると、それだけで簡単フォンデュに早変わりです。ミルキーで濃厚な味わいは、ほかのチーズとのブレンドにもおすすめです。 個性的な風味を求めるならブルーチーズがおすすめ 青カビチーズとも呼ばれるブルーチーズは、鼻に抜ける独特の風味が特徴です。フランスのロックフォール、イングランドのスティルトン、イタリアのロックフォールなどがよく知られています。くせが強く単体で食べるのはちょっと苦手だという方も、チーズフォンデュの隠し味程度に加えるのはいかがでしょうか?独特のくせが、より深みのある風味へと変わります。 →チーズだけじゃない、アレンジフォンデュレシピ5選
皆さまからのレポートやコメントが励みになっています♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 9 件 つくったよレポート(9件) Happy Wind 2021/01/03 20:28 Junksie 2020/08/01 20:01 J@A@J 2018/12/02 13:04 candypop114 2012/01/28 20:40 おすすめの公式レシピ PR その他の乳製品の人気ランキング 位 意外と簡単!フライパンでチーズタッカルビ 茄子のチーズ焼き トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪ 居酒屋☆薄揚げの味噌マヨチーズ焼き あなたにおすすめの人気レシピ
ホットプレートde簡単♡チーズフォンデュ ホットプレートで簡単なのに豪華見えなチーズフォンデュ♡大人も子どもも大喜び♡子どもの... 材料: ピザ用ミックスチーズ、片栗粉、牛乳、ブロッコリー、スナップエンドウ、カブ、ウインナー... ミルクで簡単*チーズフォンデュ* by タムちん☆ 子供も安心して食べれる、白ワインなしのミルクで作るチーズフォンデュです‼︎ とろけるチーズ、牛乳、片栗粉、ブロッコリー、にんじん、さつまいも、かぼちゃ、ソーセー... ホットプレートdeチーズフォンデュ cook1010☆ 子どもと一緒に作る簡単チーズフォンデュ☆オススメは新じゃがじゃがバターのフォンデュ♡ とろけるチーズ、牛乳、新じゃが、バター、ブロッコリー、かぼちゃ、人参、エリンギ、鶏肉...
Description チーズが大好きな娘のために、こどもも食べられる材料でチーズフォンデュを作りました。 材料 (大人2人+こども1人分) とろけるチーズ 250g ■ フォンデュの具 ブロッコリー 8分の1株 作り方 1 とろけるチーズに片栗粉をまぶしておく。 2 フォンデュ鍋に、にんにく、水、コンソメを入れて火にかける。 3 コンソメが溶けたら、牛乳を加え、温まったらとろけるチーズを少しずつ加えて溶かす。 これでチーズは完成☆ 4 フォンデュの具は食べやすい大きさに切り、バケット以外はラップにくるんでレンジで加熱し、食べられるようにする。 5 フォンデュの具を皿に盛り付けてできあがり。 6 「COOKPAD×オレンジページ お披露目!うちのイベントごはん」に掲載していただきました! コツ・ポイント フォンデュの具は、お好きなもの&量でどうぞ。 このレシピの生い立ち チーズが大好きな我が家。こどもも食べられるようにアレンジしてみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
炭酸飲料って健康効果はあるの?デメリットも含めて紹介 | ネタコミFIT! ネタコミFIT! フィットネスのネタにコミット!エクササイズ系の体験やレビューサイト 炭酸飲料は、季節問わず飲みたくなる飲み物です。 特に仕事が終わった後や、スポーツをした後にスカッと飲みたいですよね^^ 炭酸飲料の刺激と爽快感はたまりません。(笑) 筆者も夏場のシーズンはよくコーラやサイダーを飲んでいますね。 ところで炭酸飲料って、健康への効果や害はあるのでしょうか? 実際に調べてみると、健康に良いという情報もあれば 飲み過ぎると健康に悪いという情報が交差してありました。 では、具体的にどのよな健康効果があり、どのような健康被害があるのでしょうか?
このところ炭酸水を飲んでいる人をよく見かける。汗ばむくらいの気温が続いているせいと思っていたが、どうやら季節に関係なく、ここ数年で炭酸水の需要が増えているようだ。炭酸水を飲むと、美容や疲労回復に効果があるというが、はたしてどこまでホントなのだろうか。 じつは水よりも炭酸水のほうがポピュラー?
そのため、炭酸水を日常の生活の中で飲むだけで簡単にダイエットや健康促進することができます。 炭酸水のデメリットによる歯への悪影響を考えたことはありませんか? この記事では炭酸水の特徴をはじめ、歯が溶ける可能性や炭酸水を飲むうえでの注意点について説明しています。炭酸水を普段から飲む方で歯への影響やデメリットが心配な方は、ぜひ参考にしてください。 "ためしてガッテン"でも炭酸水が注目されています。 これら9つの商品を試す 近くのスーパーとコンビニ・Amazonから9つ 5つ の製品を見つけて買った。