【コメルコバナシ】今回は、調味料、食材、料理道具、うつわやカトラリーなどの"料理が楽しくなるモノ"が買えるオンラインマルシェ『Komerco(コメルコ)』編集部に、「干し大根」のつくり方について教えてもらいました。 こんにちは、Komerco編集部です。 野菜を食べやすい大きさにカットして天日干しした「干し野菜」。気温が低く空気が乾燥した今の時期は、干し野菜づくりにぴったりです。 水分がほどよく抜けた干し野菜は、旨味や甘みが凝縮するだけでなく、生野菜にはないおいしい歯ごたえが生まれます。日持ちがするからストック食材としても活躍。今回は、 干し野菜のつくり方と、アレンジレシピ をご紹介します。 1. よく洗って水気をふき、皮付きのまま大きく切り分けます。皮付きのまま干すことで、皮の近くに多く含まれる旨味成分もまるごといただけます。葉は使いませんが、炒めたりお味噌汁などに入れるとおいしいですよ。 2. 野菜だけで作れる料理レシピ特集！美味しくて栄養不足も解消出来る大満足メニュー！ | folk. 部位ごとに切っていきます。葉に近い部分は辛味は少ないけれど繊維質なため、長さ6〜7cmの5mm幅の細切りにします。 3. 柔らかく甘味と辛みのバランスが良い真ん中の2つは1cm幅の輪切り、辛みがしっかりした先端部分はいちょう切りにします。細切りにすると切り干し大根に。切り方の違いで食感のバリエーションも広がります。 4.
<時短で楽々!>ふろふき大根そぼろの作り方4 大根の準備ができたら、ひき肉あんを作っていきましょう。 耐熱ボウルに★B(豚肉(ひき肉)・片栗粉・水・醤油・みりん・砂糖)を入れ、菜箸でほぐすように混ぜます。 ふわっとラップをかけて600ワットのレンジで3分ほど加熱し、よく混ぜてそぼろ状にしましょう。 ひき肉に生の部分が残っているようなら、追加で30秒ずつ加熱してみてください。 <時短で楽々!>ふろふき大根そぼろの作り方5 器に大根を盛り、上からひき肉あんをかけて刻んだ小ねぎをのせれば、時短で作れる【ふろふき大根そぼろ】が完成です! 大根もひき肉あんもレンジで時短するから、思い立ったらすぐ作れるのが嬉しいですね。 たっぷり大根が食べられるふろふき大根は、大根を食べきりたいときにもぴったり。 時短レシピで作ったとは思えないふろふき大根のおいしさに、家族みんなほっこりすること間違いなしですよ♪ ふろふき大根以外の、大根を使ったレンジでできる時短レシピ 今回ご紹介した時短ふろふき大根以外にも、レンジを使って作る大根の時短料理はまだありますよ♪ ここからは、レンジを使った大根の時短料理をご紹介します! <レンジで時短☆大根を使ったレシピ>レンジで大根もち まずご紹介するのは、レンジで時短する大根もち。せん切りにした大根の食感とベーコンのうまみがたまりません♡ レンジが活躍するのはもちに火を通すタイミング。上新粉は蒸して使うことが多いですが、レンジで加熱することで時短になりますよ。 <レンジで時短☆大根を使ったレシピ>豚バラ大根煮込み風 続いてご紹介するのは、豚肉と大根の時短煮物。大根は薄めに切ることでさらに時短になり、味がよくしみますよ。 めんつゆを使って簡単に味が決まるのも嬉しいポイントです! <レンジで時短☆大根を使ったレシピ>鶏むね肉の塩大根 最後にご紹介するのは、鶏むね肉の塩大根。面倒な大根の下ゆでは、レンジに任せて時短しちゃいましょう♪ 鶏むね肉に薄力粉をまぶすことで、しっとりと仕上がりますよ。 味付けは味噌や醤油でアレンジするのも◎です。 時短レシピも多数有☆大根を丸ごと食す簡単副菜レシピはこちら♡ 安売りしている大根を買ったけれど、なかなか使いきれない……とお悩みのママ必見! 大根を丸ごと味わい尽くすレシピの数々がここにありますよ♡ もちろん時短レシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 お母さんの味「ふろふき大根」を、時短レシピで手軽にチャレンジ♪ レンジで時短する【ふろふき大根そぼろ】の作り方をご紹介してきました。いかがでしたか?
cat_14_issue_oa-inunekonews oa-inunekonews_0_ca9af82c44f0_猫の可愛いおしり♪ 肛門腺の正しい位置がわかりますか? ca9af82c44f0 猫の可愛いおしり♪ 肛門腺の正しい位置がわかりますか? oa-inunekonews 0 いきなりですが、猫の肛門腺の位置がどこにあるかわかりますか? 「我こそは!」という猫好きの人でも、猫の肛門腺の穴がどこにあるのか正しくわかる人は少ないのではないでしょうか。 逆にこのパーツの正確な位置がわかるなら「猫博士」を名乗ってもいいかも!? 以下の3つのピースから正解を選んでみてください! 【?のパーツはどれ?】 引用元:画像/「ねこのきもち」2018年12月号 A.肛門を挟んで左右に1つずつある B.肛門の真上に1つある C.肛門の下に並んで2つある 【答え】 A 肛門腺とは、強いニオイの分泌液をつくる器官で、それがたまると〝肛門のう″という袋につながっています。その肛門腺の穴(分泌液の出口)は、肛門を挟んで左右に1つずつ(計2つ)あります。 よって答えはA。通常、分泌液はウンチとともに排泄されますが、絞って出してあげるケアが必要になることも。 正解できましたか? ゆっくりと見ることが少ない場所ですから難しかったでしょうか。ときにはケアが必要となる部分なので、ふだんから意識して見るようにしてみてください。 参考/「ねこのきもち」2018年12月号『猫パズル』(監修:哺乳動物学者 今泉忠明先生) 文/浪坂 一 外部リンク oa-inunekonews_0_6d34507bb0e7_「イカ耳=怒り」以外にも? 猫 お 尻 の観光. 耳の角度でわかる猫の気持ち 6d34507bb0e7 「イカ耳=怒り」以外にも? 耳の角度でわかる猫の気持ち 猫の耳の根元には27もの筋肉があり、約180度動かすことができるそうです。猫が耳を後ろへ反らせたり横に寝かせたりと、「イカ耳」状態にしているのを見たこともあるでしょう。 今回は、このような猫の耳の変化に表れる、さまざまな気持ちについて解説します。 後ろへ反る:怒り・拒否 引用元:「ねこのきもち」2018年9月号 耳に力が入り後ろに反るときは、怒りや拒否の気持ちを表しています。「このままだと攻撃するぞ!」という怒りをアピールする際や、同居猫や窓の外のノラ猫に対して見せることが多いようです。人に対しては「近づかないで!」という拒否を意味している場合も。 気持ちが強いほど……反る角度が大きくなる!
ミルト君、不調の原因が判明しました。 結論から先に申し上げます。 肛門嚢に分泌液が過剰にたまり、破裂しました。 病院で抗生剤を投与され、現在は快方に向かっております。 4月11日(木) 朝抱っこしたら、やっぱり痛かったようで鳴かれました。抱っこ大好きなミルト君なのに…とても辛いです。 私は昼休みに、naoは仕事中も、会社からWEBカメラで様子をうかがっていました。ミルトは、いつもなら昼の間ずっと寝ています。 WEBカメラ。 寝ているようだけど、耳を見たら起きてる。 何度も起きて、舐める。 しかし、15分おきに起きてお尻を舐めます。痛くて熟睡できていないみたい。 本当は木曜日に病院に連れて行ければ良かったのですが、運悪く会社の用事で帰宅時間が遅くなってしまいました。 木曜夜。 なぜか元気に爪とぎ。 帰ってきたら、なんだか朝より調子が良さそうです。尻尾をあげてお出迎え。お尻も普通に床につけて座っています。 しかし、お尻を見てびっくり仰天。肛門と○袋の中間地点のちょっと左側(ひらがなの「く」の字に例えると、書き始めが肛門、書き終わりが○袋、傷は真ん中の曲がり地点)に赤黒いカタマリが…!? え…これって、穴? えらいこっちゃ! 直に写真を貼るのはためらわれるグロさなので、リンクを貼っておきます。でも無理に見なくていいですよ。 【閲覧注意】4月11日夜の様子 私が留守の間にウンチは二回しており、量は少なかったです。 お尻が大変な事態になっているのに、昨日より元気なのは何故なんだ!? ひょっとして、神経噛みちぎっちゃった?…なんて考えてしまいました。 4月12日(金) 金曜朝。 ふつうに座ってる。 病院へ行く前に、もう一度お尻をチェック。赤黒さがとれて、穴がしっかり見えるようになりました。 【閲覧注意】4月12日夕の様子 朝出しておいたフードにはほとんど手をつけてません。ロイカナの消化器サポートはお気に召さないのか…。 ていうか、なんでケツに穴があいているのに平気そうなの!?痛くないの?ねぇ、ミルト君! かかりつけの病院は家から遠く、年明けに移転してさらに行きづらくなりました。車の運転に自信が無いため、歩いて行ける近所の動物病院へ。 ここは以前、友達が利用していたのですが、あることがキッカケで転院したという、いわくつきの病院です。 初診だし、連れて行って臨時休診とかだと困るので、行く前に電話をしました。が、誰も出ない…。 行ってみたら、営業はしていましたが、スタッフの姿はなく、先生が受付・診察・調剤・会計を一人ですべてやっている様子でした。 体重は4.