煮物、サラダ、はさみ揚げ、きんぴら、炒め物、天ぷらなどいろいろな料理がありますね。 この記事も読まれています スポンサーリンク
コツ・ポイント 調味料を順番に加えていくことでそれぞれの味がしっかり伝わります。 最初の塩味があるので、醤油は少なめにしています。加えた後、物足りないようなら少々追加を。 最後、鍋のまま蒸らすので、しっとりホックリとした食感のカボチャになりますよ♪ このレシピの生い立ち 甘いだけのカボチャ煮も良いけれど、少し塩味を感じたあと来る甘味がヤミツキになってしまいました! 息子も「キミはカボチャ男か! ?」というぐらいパクパク食べてくれます。 H26. 1. 22日★二回目の話題入り! !
2018. 10. 16 2015. ほっこり♪甘＆塩が絶妙 かぼちゃの煮物 by まいチャマ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 03. 18 料理が得意でも好きでもない主婦リサコです。こんな私でも、作るたび夫に絶賛される料理があります。 かぼちゃの煮物です。 気分が良いのですっかり我が家の定番料理になっていますが、驚くほど簡単ってことは夫には内緒にしています(笑) クックパッド人気1位のかぼちゃの煮物 家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡ by なおモカ かぼちゃの人気検索で1位!つくレポ16000件以上 の大人気レシピです。 和食の定番とはいえメイン料理じゃないのにこの人気は凄いですよね! ブログに書くために久しぶりにレシピ見ながら作りました。 簡単すぎて1回作ったら覚えちゃいます。 お気に入りポイント ●レシピが覚えやすい 水200ml!醤油酒砂糖みりん各大さじ2! 数字を覚えるのが苦手でレシピをなかなか暗記できない私でも覚えられる簡単レシピです。 ●黄金比率!分量の調整がしやすい カボチャが少し大きめだったり小さだったりしても、黄金比率だから調味料の調整が簡単。 ●常備菜&お弁当にも 日持ちがするし冷めても美味しいので、作り置きしてお弁当のおかずにも向いています。 実は夫婦とも冷蔵庫で1日置いた2日目の方が好きだったりする。 定番の煮物以外なら簡単サラダもおすすめ! つくれぽ1000!かぼちゃだけの簡単サラダ!茹で汁はスープに♪ 我が家では、かぼちゃと言えば煮物が定番。 だけど、たまには違う物も作りたい! かぼちゃだけで簡単に作れるサラダを見つけたので作ってみ...
コツ・ポイント 電子レンジは500Wのものを使っています。600W~1000Wの場合は加熱時間を調節して下さい。 いつも、かぼちゃがキッチリ底に並ぶくらいの大きさの鍋を使っています。美味しい国産かぼちゃで作ってください♪ みりんは本みりん、酒は純米酒を使うと美味しく仕上がります。 このレシピの生い立ち かぼちゃ、好きです。煮物の中では、作った回数が一番多い料理だと思います。定番のお惣菜なのでたくさんのレシピがありますが、色々な本を見て色々な分量で作り、作っていくうちにこのレシピで落ち着きました。分量が覚えやすくて、とっても楽ちんです。
Description かぼちゃと小豆の優しい甘さにほっとします。 あつ~いお茶が美味しい季節になると、食べたくなります(^^) 作り方 1 あずきを茹でる【ゆで方】軽く水洗いをして2時間ほど水に浸しておく。鍋に水を入れて 強火 にかけ、豆がやわらかくなり始めたら 弱火 にする。軟らかく煮えたら余分な煮汁は捨てる。 2 かぼちゃは食べやすい大きさに切り 面取り する。 3 鍋にかぼちゃを入れて、 ひたひた の水を加える。 強火 にかけて沸騰したら 弱火 にしてアルミホイルで 落し蓋 をし、5分煮る。 4 5分経ったら、ゆでた小豆と★の調味料を加えて、再び 落し蓋 をして3~5分煮る。かぼちゃに火が通っていたら出来上がりです。 コツ・ポイント ★小豆を茹でる途中で、水が減ってきたら差し水をします。 ★素材の甘さが美味しくなるように、調味料は控えめです。しっかり甘くしたい方はお砂糖を増量してください。 ★小豆がかなり多いので、お好みで調節してください。 このレシピの生い立ち スーパーで「秋の新豆収穫 新あずき」と書いた小豆を発見。つやつやで綺麗♡たっぷり楽しめるようにいとこ煮にしました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡ 【つくれぽ1, 756件】ハロウィンにも☆簡単かぼちゃクッキー。 【つくれぽ2, 018件】簡単♡照り焼きカボチャ 【つくれぽ1, 117件】簡単タルト台deかぼちゃタルト♪ 【つくれぽ1, 759件】かぼちゃの塩煮 【つくれぽ1, 138件】ハロウィンにも☆簡単かぼちゃスコーン。 【つくれぽ9, 311件】シチューの素はもういらない!!
ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡ カボチャ(種と皮を除き生の状態)180~200g 薄力粉100g 強力粉50g ベーキングパウダー5g 三温糖(砂糖)100g マーガリン40g サラダ油40g 卵Lサイズ2個 バニラオイル(あれば)数滴 35分 【つくれぽ1, 756件】ハロウィンにも☆簡単かぼちゃクッキー。 かぼちゃ(正味)40g 砂糖20g サラダ油20g 薄力粉50g レシピ動画(0分56秒) 【つくれぽ2, 018件】簡単♡照り焼きカボチャ カボチャ1/2個500g(種を取り除いた状態) ●砂糖大さじ1 ●みりん大さじ1 ●醤油大さじ2 バター大さじ1/2 天然塩2摘み 【つくれぽ1, 117件】簡単タルト台deかぼちゃタルト♪ かぼちゃ正味400g位 砂糖70g 卵1個 生クリーム150cc ビスケット120g バター80g 【つくれぽ1, 759件】かぼちゃの塩煮 えびす南瓜1/4個 塩ふたつまみ 水(無しでも可能)100cc レシピ動画(0分31秒) 【つくれぽ1, 138件】ハロウィンにも☆簡単かぼちゃスコーン。 南瓜120g ホットケーキミックス70g サラダ油10g 板チョコレート1/3〜1/2枚 レシピ動画(0分53秒) 【つくれぽ9, 311件】シチューの素はもういらない!!
こんにちは、管理栄養士の尾上です。 前回の記事で管理栄養士とはどんな職業か、どんな職場があるのか、管理栄養士と栄養士の違いなどについて解説してきました。 今回は「 病院で働く管理栄養士 」主に 栄養管理 について解説していきたいと思います。 管理栄養士ってどんな職業?
!特養や老健での様式は厚生労働省 【栄養マネジメント加算】 厚生労働省の資料 Q&Aをまとめました! 【栄養マネジメント】管理栄養士の残業をなくそう!! 栄養ケア計画を簡単にするには?
栄養管理計画書について教えていただきたいです。 診療報酬改定により栄養管理実施加算はなくなり、入院診療計画書の特別な栄養管理の必要性の有無について必要性が有りの患者について、栄養管理計画を作成することとなりましたが、今までは栄養管理計画書は入院患者全員について書いてきましたが、改定後の内容では必要性の有りになった患者だけを書いて無しの患者には書かなくて良いとうけとってよいものなのでしょうか? 質問日 2012/03/25 解決日 2012/03/29 回答数 3 閲覧数 14942 お礼 100 共感した 0 そう受け取ってもよいと思います。 まずは、院内でどういう患者を栄養計画計画書作成を要とし、どういう場合は不要とするかフローチャートや文言で決定する必要があり、その基準は患者の状態や入院日数等で各病院で自由に決めてよいそうです。 どういう基準でやってますかと聞かれたら、病院の方針を示せて、それ通りにやっていればいいということです。 ですが、結局いろいろなパターンを考えると、1つ1つ計画書を作成するかいなかを振り分けるより、今すべて作成して回っているのだから、すべて作成してしまったほうがいいと判断する病院も結構あるみたいです。 質問者様の病院では、どのようにするのがよいのか、事務の方や他の職種の人とよく相談して下さい☆ 回答日 2012/03/26 共感した 0 質問した人からのコメント 丁寧な回答ありがとうございました!院内で話し合いをしていきたいと思います。他の回答者様もありがとうございました。 回答日 2012/03/29 dameyome2012様 横入りしてすみません。 「各病院の基準で…」というのは厚生局かどこかからの情報でしょうか?? 当院も様式変更を考えているのですが、「特別な栄養管理」とはどこまでを いうのか、ということが先日の診療情報管理委員会で問題になりました。 特別食(糖尿病食等)を出していれば必要性ありなのか、経腸栄養等やって いれば有?NST介入してなければなし…?? 栄養管理計画書とは. インターネットで調べてますがわからず困ってます…。 ちなみにdameyome2012さんがすでに丁寧な回答をされていますが、改訂後は 特別な栄養管理の必要性なしの患者の栄養管理計画書は書かなくて良いと受け とって大丈夫だと思います(^^) 回答日 2012/03/26 共感した 0 保険の算定の話と患者の管理上の話が混乱して論じています。 患者の管理上、必要かどうかについて、責任者(院長)の判断でしょう。 回答日 2012/03/25 共感した 0