・丸い形もかわいい! ・甘いお菓子だけでなく、和洋中なんでも合う!
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名古屋の「うなぎ」の蒲焼きは、外はカリッと、中はふっくらなのが特徴!関東のホクホクとした食感とはまた別の魅力があり、絶品なんです。今回はミシュラン掲載の名店から、行列ができる人気店まで、名古屋で美味しいうなぎが食べられるお店を8選ご紹介します。 シェア ツイート 保存 まずはじめにご紹介する名古屋の うなぎ 屋さんは「うなぎ 四代目 菊川 グローバルゲート店」。こちらでは うなぎ を豪快に1本焼きするのが特徴!大きいうなぎに合わせた、長方形の器でいただきます。 店内は和を取り入れつつも、先進的な雰囲気のおしゃれな空間。 カウンター席もあり、おひとり様でも来店しやすいです。ガラス越しに職人さんが調理する姿を見ることもでき、視覚と味覚で楽しむことができますよ! 人気メニューは看板ともいえる「一本重」¥4, 950(税込)。小鉢、うな肝のお吸い物、漬物が付いています。ちょっとお高いですが、1本丸ごとうなぎをいただけるなんて贅沢!お値段以上に幸せ気分になります。 他にも名古屋名物「うな丼」¥2, 970(税込)漬物とお吸い物付きが食べられます。名古屋に来た際にはぜひ、こちらのお店に立ち寄ってみてはいかがでしょうか! 続いてご紹介する名古屋の うなぎ 屋さんは「炭焼 うな富士」。アクセスは「鶴舞駅」から徒歩約10分!名古屋で うなぎ といえば「うな富士」という方も多い、常に行列の絶えない名店です。 熟練の技で焼き上げた うなぎ は、外側はカリッと香ばしいのに皮は柔らかく身は肉厚で上質なのがわかります。 そしてお店の人気メニューは、「うな丼」¥3, 500(税抜)。たっぷり うなぎ がのっていてとても美味しい!さらに うなぎ の肝を使用したお吸い物も付いていますよ。 また、通販とテイクアウトもやっているので「うな富士」の味を家でも味わうことができます! 「龍鳳酒家」の渡り蟹の餡かけ炒飯と水餃子なら間違いない〜横浜中華街ならこれを食え#17 | 風まかせ 運まかせ. 次にご紹介する名古屋の うなぎ 屋さんは「イチビキ」。店名は愛知県で味噌・醤油の醸造(じょうぞう)を行う「イチビキ株式会社」に由来するそう。秘伝の継ぎ足しタレも、イチビキの醤油を使用しているんだとか! (※"イチビキ 食べログ公式情報"参照) 店主自ら厳選した うなぎ は蒸しを入れず、炭火で焼き上げた香ばしい仕上がり!ですが、中はふんわりと柔らかいんです。 人気メニューは「うなぎまぶし上」¥4, 000(税込)でお吸い物も付いています。 うなぎ の程よい脂とタレがご飯にしみた絶品メニューですよ。 「イチビキ」では、開店前から列ができていることもある人気店の為、10:00より整理券を配布しています。整理券が無くなり次第売り切れになるので、旅行で訪れる際は、早い時間で来店の計画を練りましょう!夜は完全予約営業なのでご注意ください。 名古屋に来た際には人気の"うなぎまぶし"の美味しさを是非、口にして実感してくださいね。 次にご紹介する名古屋の うなぎ 屋さんは「まるや本店 名駅店」。「名古屋駅」直結の名鉄百貨店に入ったお店です。駅からのアクセスも良いので、観光で うなぎ やひつまぶしを食べ損ねた方も、帰る前に寄ってみてはいかがでしょうか?
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この記事を書いた人 最新の記事 2010年入社。静岡県出身。管理栄養士と惣菜管理士1級の資格を持っています。長年おせち専任担当としてやっていましたが、育休明けを機に青果担当にも就任。オージーフーズの魅力は今までに出会ったことのない食べ物に出会えること。全国の産地メーカーの皆様と杉さんに感謝ですね!好きなフルーツはさくらんぼで、特に紅秀峰がお気に入りです♩
キウイフルーツ-kiwi- キウイフルーツの旬の時期:国産ものは12月~4月頃 南国フルーツのイメージから、夏が旬と思われがちなキウイですが、実は冬が旬の果物。 冬のキウイの方が甘みが乗っていて爽やかな後味、デザートとしても使いやすいです。 果肉が緑色の「グリーンキウイ」と、果肉が黄色の「ゴールドキウイ」がメインです。 おいしいキウイの見分け方 きれいな楕円形をしていて、表面にまんべんなくうぶ毛が付いているものがオススメです。 ※ゴールドキウイなど品種によってはうぶ毛がないものもあります! 表面の色は、濃すぎるものよりも明るい薄茶色のものが○。軽く握ったときに少しやわらかさを感じれば食べ頃です。 おすすめのキウイの保存方法 まだかたくて未熟なキウイは常温で追熟させる必要があります。乾燥を防ぐため袋に入れて20℃前後の部屋に置いておくと追熟できます。その際、りんごと一緒に袋に入れると更に早く食べごろになるという説もありますね。ぜひお試しあれ♩ 熟したキウイフルーツは冷蔵庫で2~3時間冷やすとよりおいしく食べられますよ。 管理栄養士資格をもつ私が選ぶ冬の果物オススメランキングベスト5! たくさんあるフルーツの中でも冬のフルーツに絞ってランク付けをします。 今回は、女性にはうれしい栄養素「ビタミンC」の含有量でランキングしていきますね。これでお肌の調子もよくなるかも・・!? 冬が旬の果物 八朔. 栄養成分ビタミンC含有量ランキング (可食部100gあたり) ※日本食品標準成分表2015年版(七訂)より 1位:キウイフルーツ(69mg) 2位:いちご (62mg) 3位:柿(渋抜き柿) (55mg) 4位:レモン(果汁) (50mg) 5位:ゆず(果汁) (40mg) 1位のキウイフルーツはイメージ通りですよね。食べやすいフルーツですし毎日でも食べ続けたいフルーツですね。 3位の柿は意外にもランクインしていました!酸っぱさは感じられませんが果実にはしっかりビタミンCが含まれているので、酸っぱいのが苦手な方は柿からビタミンCを摂取するとよいでしょう! 4位と5位のレモンとゆずは紅茶や料理にも取り入れやすいですね!
代表的な冬の野菜「白菜」といえば鍋に欠かせない食材ですが、それ以外のレシピというと思いつかない方も多いのではないでしょうか。ここでは丸ごと一... 冬といえば!イノシシ(ぼたん)鍋で温まろう!おすすめレシピや材料をご紹介! 冬はイノシシ(ぼたん)鍋で温まりましょう!煮込むほど旨味が増すイノシシのお肉を旬の野菜と一緒に味噌で味付けすれば絶品のイノシシ(ぼたん)鍋が... 【2018】千葉で冬に食べたい絶品グルメおすすめ13選!寒い時期にはコレ! 冬の千葉県でおすすめするグルメについてご紹介していきます。千葉県はふなっしーや成田空港などのグルメ以外が代表的ですが冬場では特に楽しむことが..
はじめに 冬に食べたい旬のデザート果物は 冬といえばクリスマスケーキにはイチゴ・こたつにはみかんといわれるくらい意外と果物と縁がある季節です。種類は少ないですが個性的な美味しい作物がたくさん実るこの季節。中にはまさかこれが冬に収穫できるなんてと驚くようなフルーツも混じっています。食後のデザートに食べたい旬の美味しい果物を月ごとにご紹介しましょう。 冬が旬の定番果物の種類といえば・11月① 果物と野菜のライン分けにはいろいろと諸説ありますが、農林省では多年生の木になるものが果実(果物)であるとしています。消費者の立場からするとちょっと納得いかないという点が多く、〇〇は果物か野菜かでよく意見が分かれるところとなっているでしょう。まずはそんな中のひとつのご紹介から。 冬11月が収穫時期のフルーツ1. 栗 栗は木の実ではないのか?という疑問を持たれるでしょうが、木になる果実は果物ですので栗も立派な果物といえます。天然の栗の木があるならイガが茶色くなって落ちてきたころが食べごろ。まるまると太った茶色い実は栗ご飯にしても美味しい季節の果物です。 茹でたり焼いたりケーキにしたり美味しい果物 栗は果物ですからご飯だけでなくデザートとしても活用したいもの。栗をペースト状にして砂糖とまぜたクリームをのせたモンブランケーキは、女性やお子さんだけでなく男性ファンも多い定番のケーキです。その他デザートとはいいにくいけれど、栗きんとんにしておせち料理に入れたりと冬を代表する味覚のひとつとなっています。 11月の栗の品種と産地 栗の有名な品種といえば丹波栗という名前を聞いたことがある方も多いでしょう。この丹波栗の産地は京都の丹波地方。しかし丹波栗というのは本当の品種名ではなく丹波地方の栗という大雑把な意味。正確には「銀寄」という名前です。 冬が旬の定番果物の種類といえば・11月② 冬11月が収穫時期のフルーツ2. 柿 柿は日本の昔話にも登場する古くから身近にある果物のひとつです。熟すと甘い甘柿といつまでたっても渋くてそのままでは食べられない渋柿があるけれど、実は柿が甘いのはこの渋い成分タンニンのおかげ。ですからタンニンが多い渋柿の方が加工すると甘くなったりします。 渋柿の美味しい食べ方干し柿 11月は秋から冬の季節の変わり目。このころ旬を迎える果物・柿の美味しい食べ方に干し柿があります。美味しい時期も伸び、干すだけでトローッとした中身の食感に変わるお手軽なデザートとして自宅で作る方も多いでしょう。干し柿の栄養や作り方は以下でもご確認ください。 干し柿の栄養って?気になる栄養価と健康への効果・効能を解説!食べ過ぎ注意?
デコポンの人気の秘訣は掛け合わせの両親の良いとこどり! デコポンの掛け合わせは清見タンゴール×ポンカン(中野3号) デコポンは 「 清見タンゴール 」と「 ポンカン(中野3号) 」の掛け合わせ です。デコポンの旨さはまさに 「清見タンゴール」と「ポンカン(中野3号)」の良いとこ取りをした柑橘だからこそ と云えます! 両親譲りのデコポンの魅力 甘味が強く適度な酸味もあり◎ 果汁が多くジューシー◎ 核(タネ)はほとんど無いと言われ、とても食べやすい◎ プリプリした食感で、実を包んでいるじょうのうも薄い!薄皮を剥かずともそのままパクリといけます◎ 表皮も比較的柔らかく、手で簡単に剥く事が出来ます。手を汚さず簡単に美味しく食べれる柑橘です◎ これだけ魅力が揃えば人気が出て当たり前ですよね。 また、デコポンは形がとてもユニークですよね。果実の中央の先端部分がちょこんと出た形がかわいいと云う人もいる位です。 デコポンに異母兄弟がいる!?