最後にもう一度、とろ肉の迫力を。 お店情報 とろ肉つけ麺 魚とん 住所: 東京 都千代田区神田小川町1-7 神田小川町ハイツ1F 電話番号:03-3233-3377 営業時間:月曜日~金曜日11:00~21:00、土曜日・日曜日・祝日11:00~15:00 定休日:不定休 書いた人:パリッコ DJ/トラックメイカー/漫画家/居酒屋ライター/他。FUNKY DANCE MUSIC LABEL「LBT」代表。酒好きが高じ、雑誌、Webなどの媒体で居酒屋に関する記事を多数執筆中。 Twitter: @paricco 公式サイト: パリッコのホームページ 過去記事も読む
2020年4月7日(火)15:50~19:00 日本テレビ 新型コロナウイルスの感染拡大により、殆どの店の売り上げがダウンしているがこのピンチを乗り切ろうとするシングルマザーの店主と娘がいる。親子の奮闘を取材した。神田小川町にある『とろ肉つけ麺 魚とん』の女性店主・カンラス・ウェンディさんはお客さんの為に安心・安全を届けようと奮闘している。この店の看板メニューは『つけ麺』だ。店の前では娘が客の呼び込みを行っていた。 情報タイプ:商品 ・ news every. 2020年4月7日(火)15:50~19:00 日本テレビ 新型コロナウイルスの感染拡大により、殆どの店の売り上げがダウンしているがこのピンチを乗り切ろうとするシングルマザーの店主と娘がいる。親子の奮闘を取材した。神田小川町にある『とろ肉つけ麺 魚とん』の女性店主・カンラス・ウェンディさんはお客さんの為に安心・安全を届けようと奮闘している。この店の看板メニューは『つけ麺』だ。店の前では娘が客の呼び込みを行っていた。 とろ肉つけ麺 魚とんでは昼時に行列が出来ていた。店主はフィリピン出身のカンラス・ウェンディさんだ。店の看板メニューのとろ肉つけ麺は大きな豚バラが麺を覆った一品で、麺と豚バラの相性が最高だ。アドボをヒントに開発したのだという。しかし、新型コロナウイルスの影響で客足もまばらになってしまった。3月には売り上げが3割落ちたという。レンゲを消毒したり夜の影響を止める等の対策を行ってきた。 (つけ麺、ラーメン) 最寄り駅(エリア):小川町/淡路町/新御茶ノ水(東京) 情報タイプ:イートイン 住所:東京都千代田区神田小川町1-7-25 神田小川町ハイツ1F 地図を表示 ・ news every.
待つ事数分。「 とろ肉つけ麺 大盛 」(900円)が到着。 まず目を引くのがとろ肉と麺のお皿。 ちらっとヤバイものが見えるのは置いといて、麺全体を覆うようにとろ肉が盛り付けられています。 スープは濃厚そうではあるものの、もう一つのお皿と比べると安心感がありますね。 麺はもはや小麦のテープ。小麦の味がダイレクトにくるぞ! まずは小麦のテープのような、きしめんのような麺をそのまま一口。 むぎむぎしいなお前〜‼︎ 予想はしていましたが、 一般的なつけ麺の麺の2〜3倍は太いので、感じる小麦の強さも2〜3倍くらいあります。 麺肌はツルツルで食感は非常にもっちり。面白美味いですね。 スープは豚骨と魚介の旨味が優しく広がるまろやかな味わい! 麺の次はスープを一口。 スープは麺とは打って変わって、 鰹節の旨味と豚骨の旨味・甘みが優しく広がるまろやかな味わい。 濃厚ではあるものの、ガツンと来るようなインパクトはないですね。 こちらは世界一下手くそな麺リフト。 麺の性質上スープとの絡みも啜り心地も悪いですが、これは仕方ないですね。 バランスよく食べたいなら中太が良さそうだね 口に入れた瞬間旨味を残して消える肉、まさに"とろ肉"だ! とろ肉は薄くスライスされた豚肉を甘めのタレで煮たものですかね。 口に入れた瞬間、肉の旨味とタレの甘じょっぱさだけを残して消えてしまいました。 まさに"とろ肉"。これ、めちゃくちゃ美味しかったです。 〆はスープ割りであっさりさっぱりと。 麺を食べ終わったらスープをカウンターに上げてスープ割りを注文。 あっさり魚介ダシが入ることでさっぱりとした味わいに。 豚骨のこってりさが引き、非常にあっさりとした〆になりました。 まとめ 小麦テープな麺と消えるとろ肉が衝撃的な豚骨魚介つけ麺 でした! ふだんは締めのラーメンより一杯でも多くの酒を優先するパリッコが、あまりのうまさに虜になった「とろ肉つけ麺 魚とん」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. スープと麺のバランスを重視する方には刺さらないかもしれませんが、この麺は一度は啜っておく価値ありだと思います。 次はもっとスープの主張が強そうな「とろカレーつけ麺」ですかね。 では今回はこの辺で。ごちそうさまでした! 【東京ラーメンタル】のYouTubeやTwitterもよろしくね! Follow @tokyoramental ●細かいチェックポイント● 味の重さ:ややこってり 温度:つけ麺の適温 提供時間:10分(つけ麺の標準) お冷:セルフ。冷たい 店内温度:適温 混雑具合:平日11時半で待ち時間なし 備品:ティッシュ、つまようじ 卓上調味料:一味 タイプ: つけ麺 エリア: 秋葉原 / 神田 / 水道橋 推し麺度: ☆8 関連ランキング: つけ麺 | 小川町駅 、 淡路町駅 、 新御茶ノ水駅
Hiroshi Kaneko Ichiro Kadowaki A. とろ肉つけ麺 魚とん（うおとん） (淡路町/つけ麺) - Retty. Mizusaki 高橋洋一 丸の内線淡路町の駅から5分、美味しいつけ麺のお店 丸の内線淡路町の駅から5分もしないうちにあるつけ麺のお店「とろ肉つけ麺 魚とん」。とろ肉つけ麺(魚介・平打・中盛)900円。大盛りも同じ値段だがボリュームがすごい。とろ肉は箸で持つだけでほぐれてしまうほどの柔らかさ。平打ち麺はきしめんみたいで麺のコシを感じられ、非常に食べごたえがある。 口コミ(95) このお店に行った人のオススメ度:80% 行った 145人 オススメ度 Excellent 69 Good Average 7 【来店曜日】金曜日 【来店時間】11時50分頃 【混み具合】1番乗りー♪\(๑´ω`๑)/ でも、食べてる間にほぼ満席! さすが人気店♪ 【メニュー】とろ肉つけ麺@990 【 味 】★★★★☆ これは美味しい♡ スープはかなり濃いめの魚介系スープでしょうか♪ まぢ美味しくて、スープ割もらって飲み干してしまいました(∩´∀`∩)♡ スープの中には、ネギ、メンマなどが入ってました♪ 麺はおすすめだとゆー平打ち麺♡ (平打ち麺か中太麺を選べます♪) どなたかの投稿に書いてありましたが、 ほんとフィットチーネみたい(๑˃́ꇴ˂̀๑)w いや、ほうとうみたい(๑˃́ꇴ˂̀๑)w でもさ、モチモチで凄く美味しかった♡ 麺は開花楼のを使ってるようです:(っ'ヮ'c): でででーん♪と乗ってるチャーシューは3枚♡ 味が付いてるので、そのまま食べても美味しい♡ 確かにとろ肉♪噛みごたえもあるけどとろける♪ ご飯が欲しーいヾノ。ÒдÓ)ノシ バンバン!! (まだ炊けていなかったのか、ご飯の券は買えませんでした( ;∀;)) 【ボリューム】★★★★★ 大満腹です♡ 麺は普通、大盛り、特盛を選べます♪ 今回は大盛り♪ スープ割も出来るので、普通の方ならお腹いっぱいになるかと♪ 【接 客】★★★★☆ 丁寧です♪ 麺を選べる事知らなくて聞かれたので、 逆にどっちがおすすめですかと聞き返したら、 平打ち麺がおすすめだと♪ 平打ち麺の方がおすすめですが、大半の方は中太麺を選ばれるそうですw 券売機が外にあるのですが、両替なども 嫌な顔1つせずにチャキチャキ接客されてました( •̀∀•́)b 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 席ごとにアルコール置いてあります♪ 【コスパ】★★★★☆ 良きです♡ 【総 合】★★★★☆ 凄く良かったです♡ また必ず行きます"(ノ*>∀<)ノ 後から投稿を見ると、カレーつけ麺的なのを頼まれてる方が多かったので 次はそっちを食べてみたいです♡ ※30代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ 【神田カレー街食べ歩きスタンプラリー vol.
今日つけ麺を注文したらほんの数分ですぐに出てきました。 まさかの茹で置きにやられた感じ。麺がぱさついていて、 以前食べたときのようなもっちり感がありませんでした。 残念です。
12】 小川町駅からすぐ。 年季の入った店構えに「とろ肉」の文字。 食券を購入し店内へ。開店直後のため、先客1名。 食券を渡すと… 「太麺と平打ち麺、どちらにしますか?」と、 目のキレイな女性に聞かれた。 どっちがいいかなぁ?と逆に聞き返す。 「カレーなら平打ち麺の方が良く絡むかな」と、 返事をいただき、素直に平打ち麺をオーダー。 店内にはなぜかカレーライスのパネルが。 著名人のサインもたくさん飾られている。 カレースープがカウンター越しにやってきた。 いい香り。そして、とろ肉に覆われた麺が来る。 早速、とろ肉をそのまま食べる。 箸で持っただけで切れるほどのやわらかさ。 とろ肉、ネーミング通りといえばそうだ。 スープにとろ肉を入れ、思ったより幅のある 平打ち麺を投入。確かにカレーと良く絡む。 モチモチの麺はしっかりとボリュームを感じる。とろ肉はカレーに負けないくらいしっかりと味が残っている。カレーとの相性も良い。 大盛にしていたせいか、最後の方はスープをほぼ吸い上げ、丼はキレイに空になった。 ライスの追加投入の必要なし。 バランス良く完食。 ■訪問時間: 11:15 (平日) ■オーダー: とろ肉カレーつけ麺 ■価 格: 990円税込 表の食券販売機でお店看板の「とろ肉つけ麺 990円」の食券を購入し店内へ。店内はカウンターのみの細長い造りです。 カウンターの奥さん(? )に食券を渡すと「平打ち麺か中太麺かどちらになさいますか?」と聞かれ「中太麺」をお願いしました。 それにしても奥さん(? )は滝沢カレンのようなエキゾチックな美形の方ですね。マスクをしていてもその美しさがうかがえます。 【ネットからの情報】 美しい奥さんと思っていた方は店主のカンラスさんでした。あまりにも日本語の発音がいいので美しい日本人かと思ってしまいましたがフィリピンの方です。テレビでも取材されていたようですね。滝沢カレンより日本語が上手かも?
食べるほどに美味が積み重なり、脳内麻薬出まくりの幸福な時間をきっと過ごせることでしょう。 ちなみに、 スープにも肉の破片がゴロゴロ。 やりすぎですって(笑)。 最後はスープ割りでほっこりと締め はぁ、ごちそうさまでした。今日も幸せだったな! 麺は並盛、大盛、特盛までが同一料金で、さらに 「肉ダブル(1, 150円)」「肉トリプル(1, 350円)」 なんて頼み方もできるそうですが、ごく一般的な食事量の30代男性である自分だと、並盛の肉追加なしで十分満腹。しばらくは「苦しい~」なんてうなってるくらいなので、自信のある方のみ、様子を見ながら挑戦してみてください。 美人店主、激旨の秘密は母国の味 ところでここ「魚とん」は、つけ麺だけではなく、お店の成り立ちにもものすごく興味深いエピソードがあるんですよ。それを知ってから食べると、さらにありがたみも増すってもんなので、この場を借りてご紹介しますね。 まず、店主さんが日本のラーメン屋さんとしては珍しくて、こちらの フィリピン出身の女性、カンラスさん です。 す、すごい美人ですね! そのせいか、オープン当初は「話題作りだろう」なんて心無いことを言うお客さんもいたようですが、すでにこの地で7年以上もお店を続けてこられ、地元にすっかりと定着。常連さんの中にはファンも多いです。 カンラスさんは、もともとこの場所にあった、別のチェーン系ラーメン店の従業員さんだったそうなんですが、母体の会社による経営が立ちゆかなくなり、その店はわずか数年で閉店することになってしまいました。 当時6人いたスタッフたちからは自然と「次の仕事どうする?」「あそこの飲食店が待遇いいらしいよ」なんて話題が出ますが、カンラスさんだけが「今いるスタッフで、ここでラーメン屋を続けることはできないの?」とご提案されたそうです。 しかし、いちからお店を作り直し、経営を立て直すなんて並大抵のことじゃない。「資金はどうする?」となればなんとかしてかき集め「残った設備ローンを引き継ぐには新たに法人登録が必要」とわかれば「会社ってどうやって作ればいいの?」と、とにかく前向き。 怖いもの知らずとも言えるそんな情熱に感化され、スタッフたちもアイデアを出し合って、ついに「とろ肉つけ麺 魚とん」はオープンしたそうなんですね。だから、もとは一従業員だったカンラスさんが、今やお店の店主。 男性スタッフさんは「カンラスさんは本当に男前なんですよ。肉だって"もっと乗せた方がお客さんが喜ぶから!
2012年11月10日(土) 日テレ 世界一受けたい授業 家庭科~中川二郎先生 難しいと思われがちなお菓子も、手軽な食材を使ってお家で簡単に高級スイーツを作りましょう。と、中川二郎先生が、板チョコ&ホットケーキミックスを使って 【フォンダンショコラ】 を作って紹介していました。 中からチョコレートがとろけ出てくる感じが、魅力的なんですよねぇ~以前から興味がありました!が、生地と中身を別に作る、ちょっと手間のかかるスイーツなんですよねぇ(^_^;) ところが今回、世界一受けたい授業では、『材料を全部まとめて焼くだけ! 『世界一受けたい授業』山本ゆりさんのsyunkonレシピが簡単＆美味しそう！ | FASHION BOX. !』 と、とっても簡単そう(^O^)/ これはありがたい!早速、作ってみました。 っで、焼き加減の具合いで、出来栄えが様々でした(^_^;) 個人的には上写真くらい、チョコが溶ろけて流れ落ちるくらいが、私は気に入りましたが。放送では、上写真と右写真の間くらいのチョコの溶け具合でした♪♪♪ ん~ほんのり温かくて、とろけるチョコと、しっとりやわらかい、半生のような生地が、簡単なのに美味しい~~~(*^。^*) これは、クリスマスやバレンタインとかにも使えそう!! ちなみに、ホットケーキミックスの素は、しっかり混ぜるか、1度ふるいにかけてからチョコと合わせることをおすすめします。私は、所々、ホットケーキミックスがそのまま白く焼き上がりました。大雑把さが露見です(^_^;) あ、1番上写真の白い粉は、ホットケーキミックスの素では、ありませんm(__)m これは、アレンジで粉砂糖をトッピングしました。紛らわしかったですね(^_^;) 混ぜて焼くだけ!の 【フォンダンショコラ】 レシピ <材料> チョコレート・・・3枚(私は1枚55g板チョコを使用) 牛乳・・・20cc バター・・・80g ホットケーキミックスの素・・・40g 卵・・・2個 ※上記分量で、10個くらい作れるかと思います。底部分:直径4. 5㎜(恐らく8号カップ)型 ≪追記≫ 新・チューボーですよ!で紹介された⇒ 【フォンダンショコラ】 のレシピはこちらです (焼き過ぎて、上手くとろけませんでしたがご参考までに) 【フォンダンショコラ】 の作り方は、続きに書きました。 <作り方> 底部分:直径4. 5㎜(恐らく8号カップ)を使用 1.耐熱ボウルに刻んだチョコレート(3枚)、牛乳(20cc)、バター(80g)を加えてラップをして、電子レンジで約1分温めます(600W)。 ●加熱時間は電子レンジの機種によって異なります。 2.1をよく混ぜてチョコレートが溶けてバターとよく混ざったら、ホットケーキの素(40g)を加え入れて混ぜます(放送:泡立て器を使用)。 3.最後に溶き卵(2個)を加えて、よく混ぜ合わせます。 4.
食べ物とは思えない匂いがします。 恐る恐る食べてみましたが、うーん。苦い…。 これはちょっと、美味しい物ではなかったです。 テレビではみなさん美味しそうに食べていたので、私の調理の仕方がまずかったのかしら? 失敗の原因は、スライスが分厚すぎたか、茹で時間が間違っていたかだと思います。 でも、無理に食べなくてもいいかな~というのが感想でした💦 アボカドスイーツ、 アボあんみつ 。 思ったより、美味しい。違和感なく食べられました。 また食べたい‼…と、いうほどでもないですが、十分スイーツになっていましたよ。 佐藤俊介 先生はアボカドレシピの本も出版しています。 リンク テレビで紹介されたアボカドレシピは、こちらもチェック! 2020年11月17日 マツコの知らない世界 国産アボカドの世界 アボカド農家に転職した、元ヴィジュアル系バンドボーカル... 2020年2月16日 ザ! 【世界一受けたい授業】辛ヘルシーレシピ!サルサソースチキンソテーの作り方を紹介! | 気になったTV. 鉄腕! DASH!! 出張DASH村 宮崎県アボカド 太一くん&イノッチが、南国・宮崎県宮崎市で... 以上、ふう @FuuNikki がお伝えしました。 最後までお読みいただきありがとうございます。
絶品レシピ』 ◎レンジで1発! 鶏ときのこのクリーム煮 「言わないとレンジなんて絶対わからないです。トースターかしら?って。(逆にすごいわ) 鶏肉はふっくらやわらか、焦げつかないからすごくホワイト。(有休消化率100%) ドライパセリが細かすぎて青のりかと思たわ」 ◎春巻きの皮パケット ◎バスク風チーズケーキ →2020年4月25日(土)発売予定の新刊『syunkonカフェごはん7』に掲載 e-MOOK『syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ』 e-MOOK『syunkonカフェごはん めんどくさくない献立』 e-MOOK『syunkonカフェごはん6』 e-MOOK『syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ』 e-MOOK『syunkonカフェごはん5』 e-MOOK『syunkonカフェごはん4』 e-MOOK『syunkonカフェごはん3』 e-MOOK『syunkonカフェごはん2』 e-MOOK『syunkonカフェごはん』 ☆syunkonカフェごはんシリーズの記事をもっと読む ■チンジャオロース作り方/じゃがいも&豚肉で節約! レンチンで簡単| syunkonカフェごはん ■電子レンジの便利ワザ/みかんが甘く! 湿気たクッキーが復活!? |syunkonカフェごはん ■禁断の恋[兄と妹] その結末は…/簡単レシピ|syunkonカフェごはん ■話題のsyunkon 怪談レシピ 限定公開|和風ミンチライスの作り方 ■レンジで簡単!自家製なめたけ&もやしナムルの作り方|syunkonカフェごはん ■レンジで5分!たことえびのアヒージョ作り方|syunkonカフェごはん ■レンチン レシピ|鍋は不要!耐熱コンテナでチキンのトマト煮が完成!! [syunkonカフェごはん] ■10分で作れるハンバーグ レシピ|玉ねぎ&卵は不要!レンチン調理で包丁要らず!! [syunkonカフェごはん] ■レンチンでできる"こくうまカレー"作り方公開!日本一売れたレシピ本の最新刊が発売!! 撮影/山本ゆり、松永直子、林 洋輔 編集・ライター/松田由紀 web編集/FASHION BOX ※ 画像・文章の無断転載はご遠慮ください 【いま読まれている人気記事】 山口真帆が初・網タイツで"ドS"ガールに♡ こんな[まほほん]見たことない!! [雑誌付録まとめ 3月下旬発売]リサ・ラーソンほか待望のコラボバッグがたくさん登場!