クックパッドアンバサダー2021として 活動しています♡ フルタイムで働くビール大好きママの 早い!安い!旨い! おうち居酒屋メニューの投稿です♪ 晩ご飯は30分程で作るので 工程写真は撮れませんが 読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。 レシピはより美味しくを目指して 追記変更有り。 ブログ
絶品 100+ おいしい! ビールを使って柔らかく煮た牛肉! しっかりとした甘辛味でご飯が進む常備菜です。 材料 ( 2 人分 ) <調味料> 牛もも肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面に焼き色をつける。 牛もも肉は適度な脂がある方が柔らかく仕上がります。 玉ネギは12~16等分のくし切りにする。 1 鍋に牛もも肉、玉ネギ、ショウガ、ビール、水を入れて強火で熱し、アクを取りながら15分煮る。 <調味料>の材料を加え、ひと煮たちしたら強めの中火で15分煮る。 3 しょうゆを加え、さらに15分煮る。 このレシピのポイント・コツ ・保存期間の目安は、冷蔵庫で3~5日程度です。 レシピ制作 ( ブログ / HP 管理栄養士、料理家 管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。 杉本 亜希子制作レシピ一覧 photographs/naomi ota|cooking/mai muraji みんなのおいしい!コメント
にんにく&しょうがの香りがポイント! 人気の塩麹を使ったから揚げです。にんにく、しょうがのすりおろしでもみ込み、10分ほどおきましょう。時間をおいてなじませることで、肉の香りもうまみもアップします。塩麹をまぶすと少し焦げやすくなるので、様子をみながら揚げ油の温度を調節してください。 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚(約250g) 溶き卵 1/3個分 小麦粉 大さじ2 片栗粉 大さじ1 揚げ油 適量 A 塩麹 にんにく(すりおろし) 1/3かけ分 しょうが(すりおろし) 小さじ1/2 しょうゆ こしょう 少々 作り方 鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、Aを加えてもみ込み、10分ほどおく。 1のボウルに溶き卵を加えてもみ込み、小麦粉と片栗粉を混ぜて加え、全体にからめる。 揚げ油を中温(約170度)に熱し、鶏肉を入れて4~5分揚げていったん取り出す。揚げ油を高温(180~190度)に熱し、揚げた鶏肉を入れて表面がカラリとするまで揚げて取り出し、油をきる。 POINT 豚肉に替えてもおいしく作れます。トンカツやソテー用の厚い豚ロース肉がおすすめ。棒状に切って揚げると、形の変化が楽しめて、豚肉らしい食感が味わえます。 このレシピもおすすめ 人気レシピランキング
ダッチオーブンを使って、かたまり肉を柔らかく煮込んでみましょう。黒ビールは普通(淡色)のビールに比べて香りが香ばしく、奥行きの感じるふくよかな味わいがあります。肉を軟らかくして、なおかつコクのある味に仕上げてくれるのでおすすめです。 【材料 2人分】 ●豚肩ロース肉(塊) 500g ●塩、こしょう 各少々 ●玉ねぎ 1個 ●セロリ 1/2本 ●黒ビール 200cc ●水 100cc ●固形スープの素 1個 ●ローリエ 1枚 ●サラダ油 大さじ1 ●バター 大さじ4 【作り方】 豚肉は4〜5㎝角に切り、塩こしょうをして10分ほど置きます。ダッチオーブンにサラダ油を熱し、肉の表面を焼いて一旦取り出します。次に、バター大さじ2を入れて加熱し、薄切りにした玉ねぎとセロリを炒め、たまねぎが透き通ってきたら肉を戻し入れます。 そこに黒ビールと水を注ぎ、沸騰したら固形スープの素とローリエを加えます。アクが出てきたら取り除き、蓋をして弱火で50〜60分煮ます。肉が軟らかくなったら残りのバターを加え、汁気が半分になるまで中火で煮詰めます。最後に塩こしょうで味を調えます。 〆はビールで炊き込みご飯! 〆はビールを使った炊き込みご飯で盛り上がりましょう。水の代わりにビールを使って、具材を乗せて炊くだけなので簡単です! ビール特有のかすかな香りと苦味が、ごはんにマッチしてビールが苦手な人でも食べられます。 【材料 5人分】 ●米 2. キムチを使ったおつまみ特集！ビール・ワインにも合う話題の簡単レシピをご紹介 | folk. 5合 ●ビール 450mL ●塩 小さじ1 ●鶏もも肉 200g ●にんじん 90g(1/2本) ●枝豆(さやなし) 100g 【作り方】 米を洗い、枝豆は冷凍ものなら解凍しておきます。さや付きのものを使うなら、塩茹でしてさやから出しておきます。にんじんは5mm幅の短冊切りにして、鶏もも肉は2cm角に切ります。炊飯器に米とビールと塩を加えて静かに混ぜ、具材を米の上にのせて炊きます。炊きあがったら、底から具材とごはんをよく混ぜあわせて出来上がりです。 ご飯に冷たいビールはマスト!生ぬるいビールを早く冷やす裏技 冷えてるビールがない!そんな時は塩と氷を準備して 美味しいご飯ができても、そこに冷たいビールが無いと物足りないですよね。アウトドアではよくあるシチュエーションですが、そんな時に使える、「生ぬるいビール」を一気に冷やす裏技をご紹介します。氷と塩があれば簡単にできるので、試してみて下さい。 【やり方】 ボウルに氷と塩一つまみをいれます。そこにビールの缶を入れ、氷をぐるぐる1~2分かき混ぜると冷えたビールの完成!
TOP レシピ お肉のおかず 肉料理をワンランクアップ!やわらかビール煮レシピ12選 「ビール煮」とは、おうち飲みの定番アルコール「ビール」を使った煮込み料理。ビールの力でお肉がほろっとやわらかな食感になんですよ。今回は日々の献立で大活躍の食材、鶏肉、牛肉、豚肉を使用したビール煮のレシピをご紹介します♪ アルコールは飛ぶので、お子さんも楽しめる煮込み料理です。 ライター: きく ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。 お肉がやわらかく!ビール煮って知ってる? ビールには、お肉をやわらかくする力があります。それは、ビール酵母が働くから。ビール酵母に含まれるアミノ酸には、たんぱく質を分解する力があるとされています。また、旨味成分があるため、お料理に旨味やコクをプラスすることも可能です。 ビールとひと口に言っても、最近ではアルコールが入っていないノンアルコールビールや発泡酒など、種類もさまざま。どんなビールであれ、ビール酵母が入っている場合には同じ働きを見込むことができます。 鶏肉のビール煮レシピ4選 1. お子さんも食べられる「チキンのビール煮」 小さなお子さんも楽しめる「チキンのビール煮」。トマトやにんにくを使った、もりもり食べたくなる味わいのひと品です。白いごはんが進みますよ♪ 2. カレーライス風に召し上がれ「チキンのビールカレー煮」 ごはんにつけ合わせて、カレーライス風にも楽しめる「チキンのビールカレー煮」。カレー粉と唐辛子を使った、スパイシーな大人の味わいが特徴です。お酒にもぴったりなので、おつまみにもするのもおすすめですよ。 3. お野菜たっぷり「鶏とズッキーニのビール煮」 トマトやズッキーニ、インゲンなどお野菜をたっぷり使った「鶏とズッキーニのビール煮」。お野菜不足を感じるときにおすすめのシチュー風のビール煮です。バゲットやワインとの相性抜群♪ ディナーやおつまみにいかがですか? 4. レンチンしてもやわらか「チキンのやわらかビール煮」 レンジでチンしてもお肉のやわらかな食感が続く「チキンのやわらかビール煮」。味付けはコンソメと塩こしょうのみのシンプルな味わい。スープ煮のような汁気があるので、寒い日のおかずにぴったりです。 牛肉のビール煮レシピ4選 5. ごはんが進む「牛肉のビール煮」 甘辛味でごはんが進む「牛肉のビール煮」。みりんやお醤油を使ったシンプルな味付けに、薄切りのしょうがをプラス。ほっこりとした味わいに仕上がっています。常備菜にしておくと、あともうひと品というときに便利です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
恋のお相手を決められないときは"彼との恋をのぞく" プロローグを読み終わると、恋のお相手を選ぶ画面が出てくるのですが、ひとりに絞り切れなくて本当に苦労しました! 自分がもともと好きな武将を選ぶのか、それとも人気投票などを参考にするのか、「だれにしようかな♪」と選んでいくのがいいのか……。 迷っている人は、"彼との恋をのぞく"ボタンを押して、どのような恋が展開していくのか、チェックしてから選ぶというのも手です。 また、あとから恋のお相手を変更する機能もついているので、安心です。 ▲『イケメン戦国』の人気投票の結果が掲載されていたので、参考にするのもオススメです! ▲"彼との恋をのぞく"ボタンを押せば、どんなストーリーが展開していくのかチェックできます。 私は散々に迷った結果、いま大河ドラマで話題の"明智光秀"ルートを選んでみることにしました。教科書レベルでしか知らない武将との恋、どのように展開していくのでしょうか? とても楽しみです! ▲明智光秀のプロフィールはこちら。ミステリアス×意地悪。信長の右腕で、怪しげな雰囲気の持ち主です。 本編ストーリーだけでなく続編、アバター機能やイベントも! 戦国時代にタイムスリップする物語. 明智光秀を恋のお相手に選んだところで、「姫磨きをしてみたらどうだ?」とのボイスが! "姫磨き"とは、ほかのプレイヤーと競って、パラメーターが高い方が勝者となり、さらに魅力がアップできるというシステムです。 ここで大切になってくるのが、アバターの存在です。アバターは、この世界においてプレイヤーの分身のようなものです。 ▲アバターは自分の分身。好きに着飾ってみましょう! よりよい装飾品でアバターを着飾ることで、プレイヤーのパラメーターが上がるので、"姫磨き"で勝利しやすくなります。 また、"姫磨き"で勝利すると、自身の魅力がアップするだけでなく、連勝ボーナスを獲得すれば、恋のお相手とのご褒美イベントも楽しめるのです。 ▲ボーナスでは、恋のお相手からの甘いセリフも!? 自分の推しメンと衣装をそろえるもよし、好みの衣装にチェンジするのもよし。いろいろな遊び方が試せる機能になっています。 気に入った衣装があれば、購入することもできるので、リストに目を通しておくのもいいかもしれません。 さらに、イベント総合ページでは新人(ゲーム初心者)限定イベントや期間限定イベントなどが掲載されています。 ▲イベントページにはたくさんのイベントが掲載されています。 ゲームをはじめたばかりだと、アイテムやパラメーターなどで力不足な面もありますが、新人限定イベントでは、特定のミッションを達成することで特典がもらえるので、ぜひクリアしたいところです。 また、達成時にもらえるアイテムは、恋のお相手の好感度を上げるものも含まれているので、見逃せません!
※この映画はまだ評価がありません。 次の対戦相手、織田信長ってマジ? 戦国時代にタイムスリップした高校生アスリートたちが運命に挑む! 映画『ブレイブ ‐群青戦記-』 集英社「週刊ヤングジャンプ」で、異色の【部活×青春×歴史】作品として熱狂的なファンを獲得した人気コミック「群青戦記 グンジョーセンキ」がこの度実写映画化!
どっちにしても、秀吉、大阪です♪ *今年も宜しくお願いしますね! とぅーさんことよろです♪ 秀吉エロいですけどいいんですか~w 秀吉死後はどう身を振るんでしょうか。秀頼や淀君と一緒に心中は嫌ですよね?三成に知恵を与えて歴史を変える? お礼日時:2014/01/15 00:09 No. 7 the-beatles 回答日時: 2014/01/14 19:28 こんばんは 明けましておめでとうございます 日本地図の時は寝ぼけてて挨拶するの忘れてしまい ごめんなさい すねちゃった?かと思ったよぉー じゃ、そゆことでー・・(メ・ん・)?回答か ペニシリンです。綾瀬はるかちゃん探す旅に出ます。 時代が違う? わがままだねぇ( ̄ー ̄) じゃ 石原さとみちゃんの先祖探しに旅に出ます。 TSのイベント?んなもん(ーー)どぉーでもいいです。 じゃ、今年もよろしく(^O^)。 ことよろです先輩。別にスネてないっすよw ペニシリン、あの製法でできるなら、戦国時代でもできるのかもしれませんね。黒田官兵衛の家は元は目薬屋、斉藤道三は油売りですから、ペニシリン売りから戦国大名に成り上がれるかもしれません。注射器も作らないとね。 戦国時代の美女探しも楽しそうですねぇw ああ、先輩はそっちが目的で、歴史に関わる気なさそうだなw お礼日時:2014/01/15 00:05 由美かおるさんのように入浴シーンをチラ見させ、争いのない平和な国家にする こういう質問ではみちよさんはいつも花魁じゃなかったでしたっけ? テレビも無いのにどうやって全国にチラ見させる? チラ見世屋とか始める気ですかw 戦国を終わらすだけのみちよさんのチラ見せ、私も拝見したいもんですw お礼日時:2014/01/14 23:59 No. 【漫画Y】日本史好きが戦国時代にタイムスリップしたら!?【群青戦記 ３話】｜ヤンジャン漫画TV - YouTube. 4 azuki-7 回答日時: 2014/01/14 18:27 現代の知識と技能と着衣なら 珍し物好きの信長に気に入られるはずです そして信長に仕えながら明智光秀をそそのかして本能寺の変を起こさせます 秀吉より先に光秀を撃って天下は私のものです なるほど~! 中国大返しより早く敵討ちしちゃうわけですね。 信長に気に入られるための知識、色々あるだろうけど実証できる知識となると、結構難しくないですか? 蒸気機関くらいなら頑張れば作れるかな? 磁石と鉄線があれば発電機を作って、京都の竹を炭化させたフィラメントを光らせるとか・・・ お礼日時:2014/01/14 23:50 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
平凡な若手商社員である一宮信吾二十五歳は、明日も仕事だと思いながらベッドに入る。だが、目が覚めるとそこは自宅マンションの寝室ではなくて……。僻地に領地を持つ貧乏// 完結済(全206部分) 最終掲載日:2020/11/15 00:08 アラフォー賢者の異世界生活日記 VRRPG『ソード・アンド・ソーサリス』をプレイしていた大迫聡は、そのゲーム内に封印されていた邪神を倒してしまい、呪詛を受けて死亡する。 そんな彼が目覚めた// ローファンタジー〔ファンタジー〕 連載(全213部分) 108 user 最終掲載日:2021/06/24 12:00 俺は星間国家の悪徳領主! リアム・セラ・バンフィールドは転生者だ。 剣と魔法のファンタジー世界に転生したのだが、その世界は宇宙進出を果たしていた。 星間国家が存在し、人型兵器や宇宙戦艦が// 宇宙〔SF〕 連載(全171部分) 最終掲載日:2021/05/05 12:00 転生三法師の奮闘記 ~魔王の孫とよばれて〜 時は天正八年。本能寺の変の二年前に、とある男児が生まれた。名を三法師……戦国の覇王織田信長の孫である。 享年僅か二十六歳にして、この世を去った悲劇の英雄。時代に// 連載(全185部分) 107 user 最終掲載日:2021/08/01 13:03 六芒星が頂に~星天に掲げよ! 二つ剣ノ銀杏紋~ ※ノベルアップ+様の「第1回歴史・時代小説大賞」で受賞致しました。応援してくださった皆様に多大なる感謝を申し上げます。 20歳の大学生だった栗岡成輝は、気が付// 完結済(全441部分) 最終掲載日:2021/06/30 22:17 討ち死になんて勘弁な なぜか戦国時代へと転生した主人公。生まれ変わったのは、森可成の長男である可隆だった。 家族ほぼ討死の未来を変えるため、親父の討死阻止と本能寺の変改変を目的に頑張// 連載(全301部分) 104 user 最終掲載日:2021/07/31 00:00 デスマーチからはじまる異世界狂想曲( web版 ) 2020. 3. 映画『ブレイブ -群青戦記-』公式サイト. 8 web版完結しました! ◆カドカワBOOKSより、書籍版23巻+EX巻、コミカライズ版12巻+EX巻発売中! アニメBDは6巻まで発売中。 【// 完結済(全693部分) 最終掲載日:2021/07/09 12:00 阿武隈の狼 倒産、起業失敗、父親の死となかなかの境遇から抜け出すべく奮闘した夏。 無事に大企業のスタートアップに関わることができ、安心安全のサラリーマンに復帰と思ったの// 連載(全187部分) 最終掲載日:2021/07/07 17:00 転生貴族の異世界冒険録~自重を知らない神々の使徒~ ◆◇ノベルス6巻 & コミック5巻 外伝1巻 発売中です◇◆ 通り魔から幼馴染の妹をかばうために刺され死んでしまった主人公、椎名和也はカイン・フォン・シルフォ// 連載(全229部分) 最終掲載日:2021/06/18 00:26 戦国時代に転移したと思ったら俺だけRPGだった!